フレデリック・コサール　ブルゴーニュ・ルージュ　ブドー2012年　750ML

5,972円(税543円)

定価 7,040円(税640円)

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フレデリック・コサール
ブルゴーニュ・ルージュ　ブドー2012年です。

・・・・この2012年ブルゴーニュ
いくつかのワインを飲んでは
やっぱ厳しのかな・・・？

いやなかなかシンプルで冷涼感ありいいんじゃない

などなど
自分自身にできるだけ悪くはないと暗示するかのように
でもなんとなくどこか物足りなさを感じたり
でもその奥にはちゃんと存在するんだと
そう思っていた2012年かもしれません。

でもこのフレッドの2012年
これだけは別格であります・・・ありました！

なんで？意味不明
2012年は厳しいのは間違いないのに
こんなワインが造れるのかい！？！？

今まで一度もインポーター様主催のテイスティング会には参加したことありませんでした。
でもこの2012年はその噂を確かめてみたいという気持ちから
参加しました
結果驚きですね
本当なんですね
いいんですね

信じていただけるかと思います。
伝説的なビンテージとなった少なくともシャソルネ＆フレッドのワインはですね

ということでなんか意味深な始まりでありますが
どう伝えればよいか
悩んだ挙句にこんなん出ました！みたいなであります。

そして実はインポーター様主催の試飲会で
ほぼすべて飲んでおります・・・が！

今回サンロマン・スー・ロッシュ2012年は
家で再度落ち着いて1本開けました！
その結果間違いなくグレイトなワインであります。

その様子です。
今回特別なビンテージということで
その特別感伝わる蝋封
まだリリースしたてで固さもないのかもともとやや柔らかめの蝋封なのか
削りやすいタイプの蝋封かと思います。
そのまま刺してコルクごと引き上げることも可能であります。
早速グラスに注ぐと
美しい色！
赤さ黒さそれらが絡み合って多様な色を表情を見せます。
複雑に絵画のような・・・

香り
チェリッシュで儚く繊細
大地香に古樽が上品のい落ち着きあり入り組んだ液体
ややバニラなどクリーミーさも加わり
木苺思わせる様なかわいらしく上品
香りの複雑性に果実由来、熟成由来、発酵由来、
テロワール、人間それぞれが主張しあい調和する液体
美しい！！！
サンロマンシャソルネのラインナップではそんな上位のワインでは決してないのですが
この品質この状態今までで群を抜いております。
この時点で
魅了されておりますが
一口・・・うめぇ！
甘、酸、苦、コク、その他要素がもうベストなバランスと微細な表情醸しだし
旨味、質感、余韻どれも一級品ですな～！
そしてハイレベル！
正直あのバタバタとした中での試飲会ではここまで感じることできなかった
ほんとに1本飲んでよかったと思える瞬間
上質さ味わいに幅が出てきてふんわり感も出てくる
飲むごとに魅力が増していく感じで
相対的に
そんな大きなワインではなくとも
この懐の深さ
2012年のシンプルすぎるところなど一切なく
満足そしてその上を行きますね
基本のナチュラルな味付き液体の生きた感じ
ヴァンヴィヴァンはフレッドのそのまま存在しながら
今まで出てこなかった表情や深みが若い今の段階ですでに調和し前に出てきているあたり
2012年
本当に恐るべしなワインであります。

以上家でのテイスティングとなった
サンロマン・スー・ロッシュ2012年でありますが
試飲会でのブドー2012年の印象です。

フレデリック・コサール
ブルゴーニュ・ルージュ　ブドー2012年
こちらはいつものキャプセルで蝋封ではありません。
こちらも
毎ビンテージ飲んでおりますのでその差を計るには最適なワインでありますが
ビゴットのほうはその違いに一口目というか香りで違いを感じましたが
赤のブドーは
こちらもやはり違いを感じるものでしたが
それはじょじょに感じていくものでありました。
まずいつものフレッシュで赤果実が弾ける様な生命力ある液体
清涼感をも感じるような印象もあり
そこから感じるのはまだ早いのではと思う内容
それは今までのブドーではそんなになかったのですが
そのへんの印象が混在するのですが
酸の綺麗さキレは健在で液体の健全さがよく伝わり
タンニンの豊富さはいつも以上
樽のニュアンスがいつもより細かくパウダリーで
でも力強い
ワインとしての表情もより彫りが深くなった印象ありながらも
ナチュラルな仕上がりはいつも以上と
そのへんの感じ方からもワインに込められた生きたエキスは複雑で一つ上を行くワインですね

ぜひ！！！！！！！！

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クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
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ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
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チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
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1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
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前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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