マルスレット　プロセッコ・トレヴィゾ　レストロ　エクストラドライNV　750ML

2,200円(税200円)

定価 2,750円(税250円)

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本

マルスレット　
プロセッコ・トレヴィゾ　レストロ　エクストラドライNV　750MLです！！！

当店久しぶりに新たなインポーター様とのお取引開始です。
それは・・・・
株式会社稲垣商店様です。
どうなんでしょうか
すでに業界では知られるところとなっているのかもしれませんが
当店狭いところで生きるショップでもあるので
ご連絡初めていただいたときは
全く存じ上げておりませんでした。
でも話を聞くと
いろんなことが繋がり
そうなんですね・・・・と

そして俄然興味が湧くわけで
そのへんの話は簡単には話せないことや
今後お付き合いが少しずつ長くなるなか太くなる中
さらに深堀していければと思っております。
だってお話聞いても謎なところが突っ込みたいところが山盛りなので・・・
でもいきなり根掘り葉掘り聞くのはどうかと思いますので
これからですね

ということで
簡単にご説明しますと
まずイタリアワインのインポーター様ですね
そして食材もかなりこだわりのものお取り扱いのようで
こちらも少しずつお取り扱いしてみたい
単純に食べてみたい
そう思えるもの
ワインもそう
一つ一つのワイン
一人一人の造り手さんのお話が深いんです。
ワインのお取り扱いのメインとなる吉田さん
自分も吉田ですが
造り手とは家族ぐるみのお付き合いとかそのレベルまで言っている方
さらには無名な時代から一緒に育て上げてきた
そんな造り手さんもいるようで
友達のワイン
家族のワイン
苦楽を共にしてきたワイン
それを伝えてくれるそんなインポーター様のようです。
ちょっと近年では出会ったことのないそんなインポーター様かと思います。
もちろんこれだけのことができるわけとは
前歴のお仕事があったわけですが
そのへんはちょっとお調べいただければすぐわかるようです。

ということで
当店では今後少しずつお取り扱いを広げていきたいと思っております。
まだまだイタリアのワインのお取り扱い広がっていない当店ですので
力強い仲間ができた感覚です。

今回まず初回いただいたのが
マルスレット
ヴェネトの微発泡ワインです。
ヴェネトの微発泡ワインってイタリアワインのお取り扱いの少ない当店でも
欠かせない存在でもあり
様々な造り手のものがありますね
特に違いというのが
なんというかいわゆる
スーパードライの出来立て工業直パック的な
昔は旬なんちゃら・・・とかいうもの
出来立てをすぐにお届けするビールでしたが
ヴェネトのプロセッコ
フレッシュさが命のスパークリングでもあり
ワインってなんでも熟成したらおいしくなるんでしょ？
みたいな感覚の逆を行く発想のワイン
その流通をできそうでできない
それをやってのけているプロセッコのようです。

なんとインポーター様に毎月入港するのです。

酒類問屋で発注業務を担当していた時期がありますが
発注ってすごく難しい
無尽蔵に資金があるわけでもないですし
近年は年に一回の酒造りの日本酒でも一時期は
数か月日付が過ぎると古い！なんて言われたり
定番商品の在庫切れなんて起こした日には
方々から非難の声ですし
不動在庫といわれるリストは定期的に通信簿いただいているようなもの

ワイン業界でも
同じワインを毎月入港して
しかも
生産者の努力も凄いのですが
毎月の数量をその都度ボトリングするという・・・
これだけのことをできるのは
よほど造り手さんとの信頼関係ができていないとやってもらえないのではと
思います。

そんな感じで流通しているプロセッコです。

マルスレット
インポーター様情報ですが

◭有機栽培は葡萄の個性を際立たせる
安価なプロセッコを造る為に、この地域の葡萄畑では先進的な農薬や農業が導入され、
大量生産化が進んでいきました。大手プロセッコ生産者は畑を持たず、安く葡萄を買い取
ろうとする事が、これに拍車をかけていきます。
プロセッコでの有機栽培の比率は僅かに 7％です。マルスレットの畑は全て有機栽培。
化学薬品は除草剤も含めて一切使用しません。下草は伸び、一部の畑ではベト病に
侵されてしまっています。
葡萄樹を支える支柱はトレヴィゾの山から伐採した木材を使用。その木材を地中に打つ
際、普通は防腐剤を塗って腐らないようにしてから打ちますが、マルスレットでは木材を焼
き、炭化させる事で腐り難くしています。ここでも化学薬品は使われません。
有機栽培で最高の葡萄を得てプロセッコを造るマルスレット。それが実現できるのは、実は
大手生産者のお陰。収穫し、選別した葡萄はクラス分けされ基準に満たない葡萄は葡
萄の段階で販売。珍しい有機栽培のグレラは高値で売れるのです。
現在ではヴァルドッビアーデネに 50ha、トレヴィゾに 35ha、合計 85ha 以上の畑を所有
するまでに成長したマルスレット。プロセッコでも珍しい、ずっと家族経営を続ける老舗カンテ
ィーナなのです。

ということで
栽培そして醸造に関してもそれ以外も
リスクを負ってでも品質のよいプロセッコのために
努力する造り手
そして瓶詰めから6か月以内がおいしいといわれるプロセッコそのための
流通まで考えて世に出されるワイン
それが
マルスレットになります。

今回二種類到着で飲みましたが

○プロセッコ・トレヴィゾ　レストロ　エクストラドライNV
抜栓してグラスに注ぐと
素晴らしくクリアーでフレッシュさ伝わる液体
泡の出方これ見てもらいたいのですが
このプロセッコはシャルマー方式なのですが
私の感覚では
ペティアン・ナチュレル的な瓶内に残糖残して瓶詰めし瓶内で二次発酵する
それらの微発泡ワインの泡の出方に近い
しかも澱等は無いので表現がすごくクリアー
凄く泡ができたばかりの泡が膨らむ
早く出来立て瓶詰めを届けているからこそ
この逆に溶け込んでいない泡がありフレッシュさを際立たせているのかと感じます。
ライムやシトラス系の清潔感ありそれらとともに流し込めば
その泡もしだいに細やかにそして飲み込むごとに泡が口中で踊りだす感覚
フレッシュでクリーンででも全然安っぽくない
そして止めないといくらでも飲めてしまうプロセッコ
生ビールジョッキで2，3杯飲む感覚で
ボトルが空いてしまいます。
これは新しい感覚です。

今回のボトルは当店入荷
2025年12月17日入庫
6か月が酸化せずに楽しめる期間となると
美味しく楽しめる時期は
2026年6月17日までとなります。

もう一つ
○プロセッコ・スペリオーレ
ヴァルドッビアーデネ・スィ・リエヴィティ・ブリュット・ナチュールNV　750ML
メトド・アンセストラーレということで
瓶内に残糖あるうちに瓶詰めして二次発酵させたタイプかと
なのでそこで生じた澱などもそのまま入り
濁りも若干あるタイプ
当店でもメンティのこのタイプなどもありますが
旨味も残りフレッシュもあり人気のワインですね
マルスレットのものは
より色味もイエローが濃く濁りあり
こちらのようが果皮感そして柑橘フルーツ感にほろ苦さなど
やはりフルーツ感はより濃く果皮から果肉様々な込められている感覚
酵母感このトースト香につながるものも
メトド・アンセストラーレならではかと
ジューシーさありブリュット・ナチュールということで残糖ゼロ
その程よい旨味残り辛口に切れ上がる感じも
いいですね

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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