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店長ブログ

吉田 博人

こんにちはオネストテロワールの吉田 博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

〜心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます〜

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田 博人 43歳  SSI認定 きき酒師 日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー 末広酒造認定 燗酒名人

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ミシェル・クーヴルー


デイリー自然派旨安ワイン

リアルワインガイドお取扱い開始!

〜新着ワイン情報!〜
ぽっちゃりリカールが造る爽やかビオワイン! 
フランス ロワールより〜 ずっと定番で居続けられるコスパの高さあります!
柑橘系がキラッキラで爽快に弾けるムスー新ビンテージ2016年入荷!
&なめらかで心地よい飲み心地ソーヴィニヨンらしさのある白ル・プチオ2017年!
ヴァンサン・リカール
VdTムスーNV(2016年)
トゥーレーヌ ル・プチオ2017年

ギリシャより高品質旨安ワイン入荷!
ドメーヌ・スクラヴォスぜひ!!!
大人コク旨系いつもより調和を感じる酸もありバランスある果実味楽しめる仕上がりの赤!
ボリューム感ある健全で熟した果実楽しめる仕上がりの白!
ドメーヌ・スクラヴォス
ヴァン・ルージュ・ド・ターブル アルシミスト2017年赤750ML
ヴァン・ブラン・ド・ターブル アルシミスト2017年白750ML
ヴァン・ルージュ・ド・ターブル アルシミスト2017年赤3リッターボックスワイン
ヴァン・ブラン・ド・ターブル アルシミスト2017年白3リッターボックスワイン

年々腕を上げ自身の色を出すピエール=オリヴィエ・ボノームの素朴で滋味深いヴェルシュニー 
繊細でポワンとした果実感にキリッとした冷涼感もある癒しワインです!
ピエール=オリヴィエ・ボノーム
VdFヴェルシュニー2017年

仲田さんとジブリのコラボワイン!
南仏赤で柔らかくスムースな飲み心地のワイン
ルー・デュモン(スタジオジブリコラボ)
紅の豚2016年赤

この価格で本格派!1+1=3 スペインよりカヴァ!
今回は白ブルット&ロゼブリュット!
1+1=3(ウ・メス・ウ・ファン・トレス)
カヴァ・ブルットNV
ブリュット・ロゼNV

グリオット解散からそれぞれの道をゆく不変のヴァンナチュール! 
パトリック・デプラ!(セバスチャン・デルヴュー)&パトリック・デプラ
癒し系で霊妙感あるワインから骨太でエネルギッシュなワインまで!
数年寝かせて味の乗ったキュヴェもご紹介!
レ・ヴィーニュ・ド・ババス(セバスチャン・デルヴュー)
ヌエ・ブルズ2014年白・微発泡
ロック・キャブ2015年赤
ロック・キャブ2016年赤
ブリュタル2015年白・微発泡
グロルン・ロール2016年赤

パトリック・デプラ
エポナ2015年白

※販売に際してのご注意
今回販売の
パトリック・デプラ
レ・ヴィーニュ・ド・ババス(セバスチャン・デルヴュー)
それぞれのワイン御一人様1本限りでお願いいたします。

〜ワイン書籍〜
リアルワインガイド63号(2018年秋号)
9月15日(土)発売!
今回は過去の旨安大賞ワインを再検証!他紙ではありえない内容となっております。
その他も細かい企画から深い内容盛りだくさんです!

〜スパークリング清酒〜
一ノ蔵の定番スパークリング清酒 ご存じずず音!
濁りある液体酒粕のような甘〜い香り爽快さと旨味のバランス良いスパークリング清酒
一ノ蔵 すず音

〜フロマージュ(byヴィアザビオ)〜
今回も注目の熟成士のチーズDEGUST社のチーズです!
オリジナルはドイツのチーズ。軽やかな塩みと旨みの凝縮感を感じられる。
ルーチェ1/4サイズ

イタリアロンバルディア州でつくられる水牛のハードチーズ
オテッロ1/4サイズ

カマンベール ド ノルマンディにドライ洋ナシを粉末状にしたものをチーズの上部に乗せた追熟したユニークなチーズ
クロアツンカス1/2サイズ

スコッチの樽の中で1ヶ月以上熟成させ香りなどの風味をうつした代物 ハードチーズ
ロルド

フランス ブルゴーニュ地方でつくられるクリームを添加した白カビタイプチーズ
ル・クレモー・ド・ブルゴーニュ ビオ1/8サイズ

フランス南部コース地方で良質の羊のミルクでつくられるブルーチーズ
ロックフォールAOPビオ

イタリアマルケ州のシビッリーニ山地の特産黒トリュフを混ぜ込んだゴーダチーズ
ヴィラ・トゥルフォ



〜新着ワイン情報!〜
トスカーナの良心!元キアンティのパーチナを代表する赤ワイン 
パーチナ2012年!存在感と熟成してからの官能的な表現など素晴らしい1本です!
より親しみやすくとも充実の内容と軽快な飲み口 コスパ高いイル・セコンド
トレッビアーノ&マルヴァジーアの醸し、アンフォラ&木樽熟成の複雑で存在感の塊のようなワイン!
パーチナ
パーチナ2012年
イル・セコンド2015年
チェッレティーナ2015年

久しぶりに飲んだパーチナ2010年官能的な表現加わる引き締まったワインへと!
パーチナ2010年

ヴィナイオータ様の少々の癖あっても激コスパと激面白さのコルカニャーニ!
とことん完熟にこだわった微発泡ワインです!
コルカニャーニ
トレッビアーノ2017年白・微発泡
ミューラー2017年白・微発泡
ピノネーロ2017年赤・微発泡

人気のランブルスコ ラ・コッリーナから瓶内二次発酵物!シオール・ペポ入荷!
ラ・コッリーナ
シオール・ペポNV

イタリアはヴェネト・ガンベッラーラのカッチリ硬質にそして旨味あるガルガーネガ!
以前よりも純粋性高まりシャキシャキの柑橘系ほどよいエキス感気持ちの良いワインです!
メンティ
リーヴァ・アルジーリア2016年
ロンカイエ・スイ・リエーヴィティ2013年白・泡
ロンカイエ・スイ・リエーヴィティ2017年白・泡

トレンティーノ=アルト・アディジェ州から素晴らしい濃密感ある白入荷!
樽の効いたリッチ感そして果実もたっぷり感じるラウラ!
ジーノ・ペドロッティ
ヴィニェーティ・デッレ・ドロミティ ラウラ2015年

スーパーナイーブ農民詩人醸造家哲学者パン屋で天才鬼才なジャンフランコ マンカのワイン!
毎回ワインとの出会いドラマが有りすぎて面白い!
今回は様々な葡萄が合わさり生まれたUVA!
パーネヴィーノ
UVA(ユー・ヴィー・エー)2016年

※販売に際してのご注意
パーネヴィーノのワイン
御一人様1本限りでお願いいたします。
またパーネヴィーノのワインご購入の際は
ヴィナイオータ様の限定ワイン以外のもの
1本ご検討いただけますようよろしくお願いいたします。

アッコマッソ 奇跡の入荷! 
クラシックな大樽仕込みの長期熟成タイプのバローロ!
アッコマッソ
バローロ2010年

※販売に際してのご注意
こちら御一人様1本限り
さらに条件つけて申し訳ありませんが
,い泙泙任謀店でのご購入履歴あるお客様のみ
∈2鵑海離錺ぅ鵑畔未縫凜ナイオータ様の限定ワイン以外にで最低1本はご購入いただくこと
条件とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

情熱のヴィナイオータ様ワイン!!!



〜新着ワイン情報!〜
ロワール最上の造り手の一人!
ラ・フェルム・ド・サンソニエール 
ラ・リュンヌ2016年その清楚で蜜なエキス完成度の高さあるシュナンブラン!
アンフォール2016年アンフォラ仕込みのラ・リュンヌ シュナンの深さ高貴さと生命力を引きだしたワイン!
そして宝物のような畑で最も繊細なワインができると言われる銘酒!レ・フシャルド2015年
ラ・フェルム・ド・サンソニエール
ラ・リュンヌ2016年
ラ・リュンヌ アンフォール2016年
レ・フシャルド2015年モノポール

※販売に際してのご注意
レ・フシャルド2015年に関しては
御一人様1本限りでお願いいたします。

シャブリの真の魅力伝える造り手アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール 
完璧な仕上がりの2015年!トップキュヴェの一つロゼット!
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
シャブリ コトー・ド・ロゼット2015年

※販売に際してのご注意
こちらのワイン少量入荷のワインとなりますので
御一人様1本限りでお願いいたします。

ロワール自然派の雄 ル・クロ・デュ・テュエ=ブッフ 
夢にまで見たトップキュヴェ ラ・カイエール2016年&ラ・グラヴォット2015年!
ル・クロ・デュ・テュエ=ブッフ
シュヴェルニ・ルージュ ラ・カイエール2016年
シュヴェルニ・ルージュ ラ・グラヴォット2015年

※販売に際してのご注意
極少量のワインとなります。
ラ・カイエール2016年
ラ・グラヴォット2015年
どちらか1種類1本だけでのご検討よろしくお願いいたします。

二種類ご検討の際はご注文のキャンセルとなる可能性ございますので
ご了承ください。

ピアニストが造るサヴォワの名品!
ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン(フランソワ・グリナン)入荷!2015年
今回はヴォルテックス様とラシーヌ様よりお分けいただいたフランソワ・グリナンの2015年
例年よりも果実味も深くポテンシャルも高い仕上がり
ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン
ペルサンヌ2015年赤
レ・ゼタップ2015年赤
カタフーナ2015年白
以上ヴォルテックス様より

レ・ゼルミチュール2015年赤
ペルサンヌ2015年赤
レ・ゼタップ2015年
カタフーナ2015年白
セレーヌ・ブランシュ2015年白
クッフ・シアン2015年白
以上ラシーヌ様より

※販売に際してのご注意
ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロンのワイン
御一人様各ワイン1本限りとさせていただきます。

アンセルム・セロスの教えを年々具現化する新世代シャンパーニュ!
ユリス・コラン入荷!凄まじいまでの集中力!
再入荷です!
ユリス・コラン
エクストラブリュット ブラン・ド・ノワール レ・マイヨン(2013年)
エクストラブリュット ブラン・ド・ブラン レ・ピエリエール(2013年)

ローヌ自然派の巨匠ドメーヌ・グラムノン 究極の純粋を求めるワイン!
ふっくらとしたボリューム感あるソフトな果実 ピュアな果実味が詰まったスタンダードキュヴェ
ドメーヌ・グラムノン
ポワニェ・ド・レザン2016年

イタリア、ラツィオから自然と対話し大地の力をそのまま伝えしワイン!
レ・コステ 初リリースのPNT(ピーエヌティ)なんとピノノワール!
レ・コステ
PNT(ピー・エヌ・ティ)2014年

バルベーラの名手トリンケーロより
カジュアルな価格帯でありながら完成度の高さバルベーラの旨さ伝わる銘酒!
2013年黒さも力も感じるバルベーラ!
トリンケーロ
ロッソ・ラシーヌ2013年

スペインで最も攻めに攻めきったワイン・・・でも心に響くメッセージ性存在します!
メンダール byラシーヌ
入庫より1年7カ月寝かせてのご紹介で重心さがりいい感じに旨味も凝縮してきております!
メンダール(ラウレアノ・セレス)
アベウラドール・アンフォラ2015年
ラ・バリカ・デ・ティエリー2015年

今までで最高の出来!新井さん太鼓判の09トゥーレーヌ・ルージュ キュヴェ・クニコ2009年!
2013年当時の衝撃は凄かった2009年のキュヴェ・クニコ&ソーヴィニヨンブラン2009年
順子さんが込めた最高の情熱それが今どうなっているか非常に気になるワインです!
ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ
トゥーレーヌ・ルージュ キュヴェ・クニコ2009年
トゥーレーヌ・ソーヴィニヨンブラン2009年

※販売に際してのご注意
こちらのワイン少量のみとなります。
御一人様1本限りでお願いいたします。
またエチケットにカビの付着や汚れがございます。
ご了承の上ご購入のほうよろしくお願いいたします。

〜ウイスキー〜
”熟成の魔術師”ミシェル・クーヴレー 
スタンダードなクリアラック 複雑性もありながら繊細な表現あるモルトです!
12年以上熟成の複数のシングルモルトをヴァッティングした豊かな果実味と長い余韻のオーヴァーエイジドモルト
新モルト!キャパピー45度 細やかでまろやかな1本
偉大なモルトとボディの余韻 スペシャル・ヴァッティング
ミシェル・クーヴレー
シングルモルト クーヴレーズ・クリアラック
オーヴァー・エイジド・モルトウイスキー
キャパピー
スペシャル・ヴァッティング

〜ワイン書籍〜
Winart(ワイナート)92号 2018年9月5日発売! 
【特集】イタリア、サルデーニャ島 地中海の風が育む長寿の国の素朴で甘美な味わい



〜新着ワイン情報!〜
フリウーリの怒れる熊ブレッサン!考え抜かれたワイン造りの末に出てくる個性あるワイン 2003年エゴ!
凝縮した果実味もソフトで抱かれる感覚ある魅力あるワイン
ブレッサン
エゴ2003年

※販売に際してのご注意
少量のみ在庫のワインとなりますので
御一人様1本限りでお願いいたします。

大岡さんのコルナス ファーストヴィンテージ2011年登場! 
大切に仕込まれたそんなコルナスが伝わるワイン大岡さんらしいピュアで深いコルナス!
VdFのSJとしてリリース2014年 シラーの本質感じる黒さ美しさあるワインです!
白トップキュヴェ!サン・ペレ2010年 
エキスの深みとクリーンで爽快な魅力を感じる仕上がりのサン・ペレ2010年!
エキスの濃密さ酸化的なニュアンスに複雑性ある仕上がりの2013年!
ラ・グランド・コリーヌ
コルナス2011年
SJ(エス・ジェー)2014年
サン・ペレ2010年
SP(エス・ピー)2013年

「Vin Pur Jus」=果汁100%のワイン 超自然派ながらなんとも健全でピュアなボージョレ! 
熟成させてさらに広がるミッシェル・ギニエの深遠で深い森繊細で集中した世界楽しめるワインへと!
今回感じた2011年グラニット霊妙感さらに極まりし素晴らしいワインです!
ミッシェル・ギニエ
ムーラン・ナ・ヴァン プティット・オゼイユ2014年
ムーラン・ナ・ヴァン プティット・オゼイユ2013年
フルーリー オー・ボン・グレ2013年

今回飲んだミッシェル・ギニエのワイン
VdFグラニット2011年

その他のミッシェル・ギニエ在庫ワイン
ムーラン・ナ・ヴァン プティット・オゼイユ2011年
VdFルージュ モンカイユ2011年
フルーリー オー・ボン・グレ2012年
フルーリー オー・ボン・グレ2014年
ビステルV・V2014年
ボージョレ・ヴィラージュ ラ・ボンヌ・ピヨッシュ2016年

マセラシオン カルボニックと発酵中の温度コントロールをしない、
クラッシックな醸造方法にこだわる自然派の生産者ブルーノ・ドゥビーズ!
その造りゆえのおおらかさ奥深さある美しいワイン!
ブルーノ・ドゥビーズ
アピノ2013年
ルージュ2013年

※販売に際してのご注意
ブルーノ・ドゥビーズのワイン極少量入荷のワインとなりますので
各ワイン御一人様1本限りでお願いいたします。

元職人が出会ったワイン造りそこにも職人気質が生きる
オーヴェルニュの注目生産者ラルブル・ブラン
滋味深きオーヴェルニュのピノ
ラルブル・ブラン
プティット・オルグ2014年

オーヴェルニュの風土が育てる純粋ワイン!レグラッピーユ!
白の深み複雑性あるポテンシャルある1本!
レグラッピーユ
ソルティエ・ヌメロ・ヴァン2015年

ジャン・マルク・ブリニョの教えをもとに袂を分かつアンダース・スティーンのヴァンナチュール!
今回のワインはローラン・バーンンワルトのブドウで仕込むワイン!
アンダース・フレデリック・スティーン
リーニング・バック・イン・タイム2015年
ワゾー・ドゥ・メール2015年



〜新着ワイン情報!〜
初リリースのノンフィルターSO2無添加アルザスナチュール!
ジャン・マルク・ドレイヤー登場! 
マセラシオンワインが特徴的な集中力あるエキスしなやかで深い魅力ある注目ワインです!
ジャン・マルク・ドレイヤー
アルザス・ピノグリ ウェッグ2015年
アルザス フィステラ2016年
アルザス・シルヴァネール オリジン2016年
アルザス・リースリング オリジン2016年
アルザス ピンク・ポン2016年
アルザス・ピノノワール アニマ2016年

※販売に際してのご注意
割り当て入荷で少量となりますので
各ワイン御一人様1本限りでお願いいたします。

ヴァンクゥールさんの隠し玉アルザス到着!カトリーヌ・リス 
この繊細で球体の表現力あるアルザス必飲ワインです!
カトリーヌ・リス
アルザス・リースリング ド・グレ・ウ・ド・フォルス2016年
アルザス・ピノノワール アンプラント2016年

※販売に際してのご注意
カトリーヌ・リスのワイン少量入荷のため
赤、白各ワイン御一人様1本限りでお願いいたします。

オーヴェルニュの注目の造り手ブノワ・ローゼンヴェルジェ 
ガメイ・ドーヴェルニュの繊細で複雑な深みあるワイン!ぜひ一度感じて欲しいワインです!
ブノワ・ローゼンヴェルジェ
デザリテロフィーユ2015年ロゼ・微発泡
デザリテロフィーユ2016年ロゼ・微発泡
VdFルージュ ルー・デ・ヴィーニュ2015年
ルー・デ・ヴィーニュ2015年樽醗酵、樽熟成バージョン
ヴェール・ドゥ・テール2014年

※販売に際してのご注意
貴重なブノワ・ローゼンヴェルジェのワイン
各ワイン御一人様1本限りでお願いいたします。

ヴォルテックス様が誇る良心的な価格で楽しめるラングドック産デイリーヴァンナチュール!
ラ・フォンチュード!
南のワインでもこの軽快さ素朴で染み入る果実味いいです。
ラ・フォンチュード
ピエール・ド・リュヌ2014年

400年の歴史を持つシャブリ 2005年からテロワールを表現するワイン造りへと邁進するシャトー・ド・ベル! 
今回はブルゴーニュ南マコンのブドウで造るネゴスワイン!
アテナイス・ド・ベル(シャトー・ド・ベル)
ブルゴーニュ・ブラン2016年

アルザス自然派挑戦的なキュヴェ生み出すローラン・バーンワルト! 
良心的な価格のエデル2016年に親しみやすさの奥に高貴な雰囲気しっかりとしたエキスあるリースリングも再入荷!
ローラン・バーンワルト
エデル2016年
リースリング・ビルドストックレ2015年

ジュラ注目の自然派の造り手ビュロンフォッス!
綺麗でピュアな果実味とエレガンスが共存するワイン 
充実の2015年ヴァロン白
ドメーヌ・ビュロンフォッス
コート・デュ・ジュラ ヴァロン2015年



〜新着ワイン情報!〜
サヴォワの地を選びその地の土壌、気候そしてパッションを伝える素晴らしきヴァンナチュール!
ジャン=イヴ・ペロン
今回はアルザス、ローヌのブドウで造るネゴシアンワインも登場!
ジャン=イヴ・ペロン
レ・ヴォワザン(ヴァン・オランジェ)2016年
レ・ヴォワザン(ヴァン・ルージュ)2016年
ル・パ・ド・ルルス2015年
ヴェール・ラ・メゾン・ルージュ2016年ロゼ 1500MLマグナムボトル

伝説の造り手グリオット!
インポーター様で4年3カ月もの歳月寝かせてからのリリースとなったレ・グリオット2010年!
グリオット
レ・グリオット2010年

ロワール自然派定番のレ・ヴァン・コンテよりオレンジがかったロゼ色微発泡!
フレッシュなハーヴが甘やかな果実が広がるロゼ・ペティアン!
レ・ヴァン・コンテ
ペティアン・ナチュレル ポー・ブロップ・ウィズ2017年ロゼ・泡

チャーミングで癒し系南仏現る!
でもその奥には悲しい記憶を込めたル・トン・デ・スリーズ 
繊細で深いナチュラル感あるフ・デュ・ロワに黒系凝縮感と集中力あるアン・パ・デ・コテ!
ル・トン・デ・スリーズ
フ・デュ・ロワ2016年
アン・パ・デ・コテ2016年

良心的な価格期待する爽快さと柔らかいエキス感抜群の美味しさあるフランツ・ソーモンからロゼ2017年!
フランツ・ソーモン
ヴァン・ド・フランツ ロゼ2017年

DRC元栽培家エースが誇るワイン オーディフレッド2016年 
素晴らしい美しさしなやかな力磨きこまれたミネラル感いいんです!
オーディフレッド
ブルゴーニュ・ルージュ2016年
ヴォーヌロマネ オー・シャン・ペルドリ2016年

ユドロ・バイエらしさの蘇った2016年!
上品でふっくら感あり奥にミネラルを感じられるシャンボールミュジニー!
ユドロ・バイエ
シャンボールミュジニーV・V2016年
シャンボールミュジニー1erCruレ・シャルム2016年
シャンボールミュジニー1erCruレ・クラ2016年
ボンヌマール2016年



〜新着ワイン情報!〜
南仏ラングドックから注目の生産者!
ネゴシアンスタイルから造られる自由とそれぞれの主張を感じるエネルギッシュなワイン!
今回はワイルドでエネルギッシュな赤二種類!
濃密な旨味奥深さありながらも完成度高いセンス感じる白
そして白泡もの!そして赤泡ものです!
ラ・ソルガ
ブリュタル・デス2015年赤
ア!ラモン2015年赤
エス・エンメ2016年白
ジェイ・シー2017年白・泡
オビュニト2017年赤・泡

南仏コストパフォーマンスの高さに驚く自然派注目ワイン!
レ・ヴィニョー新ビンテージ入荷!
瑞々しく柔らかで繊細なピノは健在です。
白もまったりと深みあるエキスのシャルドネにヴィオニエ・デ・ローブ
グルナッシュ&シラー系のより凝縮感あるアルディッシュワインも入荷です!
レ・ヴィニョー
ドゥ・ブー・デ・ドワ ピノノワール2017年
プティ・シャルドネ2016年
ヴィオニエ・デ・ローブ2016年
グランシュー2016年
ミス・テール2016年
タンデム2016年

〜フロマージュ(ヴィアザビオ)〜
フランス東部ドゥー県でモンテベリアール種の牛のみのミルクからつくられるエメンタール
プティ・エメンタール

フランス南西部アキテーヌ地方でつくられるセミハードチーズ クルミのリキュールが良いアクセント
トム・デ・クロカンツ リキュール・ド・ノア

イタリアマルケ州のシビッリーニ山地の特産黒トリュフを混ぜ込んだゴーダチーズ
ヴィラ・トゥルフォ

チーズの王様とも呼ばれ、上品かつ繊細なブリー・ド・モー 貴重なオーガニックミルクからできたビオチーズ
ブリー・ド・モー

フランス北西部生産されるハードタイプチーズ。アナトーで着色されたミルクを固めてつくる鮮やかなオレンジ色のチーズ
ミモレット ビオ・ジュンヌ

フランス東部ジュラ地方でつくられるハードタイプ。フランスで最も人気のチーズ
コンテAOPビオ12−14カ月熟成



〜新着ワイン情報!〜
ダール・エ・リボのナチュラルワイン!
ローヌを代表する自然派ワインの重鎮
このしっとり感安心感奥深さ経験が物語るワインです。
ぴちぴちとしたフレッシュ&ピュアな果実感のセル・プランタンに
ロースト香加わり奥深さと高級感あり、しっとりと深いサンジョセフ レ・シャン
リッチさ重厚さ深いエキススケール感もあるピトル06&ブラン・カリエール
トップキュヴェのエルミタージュは熟成深まりゆく2006年!
ダール・エ・リボ
クローズ・エルミタージュ・ルージュ セル・プランタン2014年
クローズ・エルミタージュ・ルージュ セル・プランタン2015年
サンジョセフ・ルージュ レ・シャン2011年
サンジョセフ・ブラン ピトル2006年
クローズ・エルミタージュ・ブラン カリエール2012年
エルミタージュ2006年

ロワールヴァンナチュールの雄 
ピュズラ兄弟のルージュ・ガメ2017年 素直に繊細に楽しめるガメイです!
ル・クロ・デュ・テュエ=ブッフ
VdFルージュ・ガメ2017年

オーヴェルニュの新星ノー・コントロール! 
熱い魂のこもるヴァンナチュールであり野性味と集中力感じるワイン! 
すべてのキュヴェがSO2無添加ノンフィルター仕上げ!
ノー・コントロール
マグマ・ロック2016年
フュージョン2016年
トゥールノエル・ライオット2016年
ロカイユ・ビリー2016年
レ・クロス2016年
ビュレット・ダン・タ・テット2016年ロゼ・泡

〜クラフトビール(スコットランド)〜
スコットランド産のモルトにこだわり、わがままたっぷり詰め込んだクラフトビール 
ブリュードック!刺激的でテンションあがるビールです!
ブリュードック(スコットランド)
パンクIPA330ML瓶
パンクIPA330ML缶
デッドポニークラブ330ML瓶
5A.M.セイント レッドエール330ML瓶
ジェット・ブラック・ハート330ML缶



〜新着ワイン情報!〜
ピュアエネルギーの賜物!ダヴィット・レクラパール新ビンテージ入荷! 2018年ご紹介分入荷!
込められた葡萄のエネルギーそれが高いポテンシャル、強靭なテンション生み出し
長い年月を経て解放される美しさ濃密感硬質感あるミネラル、無駄をそぎ落とした集中力あるシャンパーニュです!
ダヴィット・レクラパール
ラマトゥール2013年
ラルティスト2010年
ラポートル2010年
ラストル2011年
ラフロディジアク2012年

エミーリア・ロマーニャからスーパーデイリーナチュール入荷!
イル・ヴェイ リッチで激コスパの2015年&2016年!
イル・ヴェイ
ヴァル・ティドーネ・ロッソNV(2016年)1500ML
ヴァル・ティドーネ・ビアンコNV(2016年)1500ML
バルベーラ2016年
ボナルダ2016年
ボナルダ・アマービレ2016年
グットゥルニオ2015年
マルヴァジーア2016年
オルトゥルーゴ2016年
ヴィーノ・ロッソ ピアチェーレ・デル・ヴェイ2016年
ピノグリージョ2016年

※販売に際してのご注意
数量の少ないワインございますので
申し訳ありませんが
ヴァル・ティドーネ・ビアンコは御一人様 2本まで
マルヴァジーア2016年白は御一人様 2本まで
オルトゥルーゴ2016年白は御一人様 2本まで
ピノグリージョ2016年白は御一人様 1本までとさせていただきます。
ご了承いただけますようよろしくお願いいたします。

〜フロマージュ(ヴィアザビオ)〜
ヴィアザビオさんのチーズですが
イタリア北部アルトアディージェ州にある熟成士ハンシ氏が率いるDEGUST社との取引が開始されます
とのことでその第一弾が入荷です!
熟成士のチーズだけあってどれも一手間も二手間もかけたスペシャルなチーズばかりです!

スコッチの樽の中で1ヶ月以上熟成させ香りなどの風味をうつした代物 ハードチーズ
ロルド 169gカット品(DEGUST社)

リファインはアカシアの蜂蜜と5種類のスパイス(ピンクペッパー、マスタードシード、クローブ、フェンネル、アニス)のミックスでおこなわれるチーズ
レプツェルター 1/4カット約159gカット品(DEGUST社)

オーストリアのブルーチーズをベースにドライプルーンと松の実とカカオをラム酒とまぶしながら熟成させてもの
ブルーロイヤル165gカット品(DEGUST社)

ドイツ産の無殺菌のミルクからつくられるソフトタイプのチーズにゲヴェルツトラミネール種の白ワインで軽くこすりながら熟成さて薔薇の花びらをトッピングしたチーズ。
テルメンシス200g個装品(DEGUST社)



〜新着ワイン情報!〜
酷暑続く中、楽しんでいただきたい夏向けワインから
新しくお取扱いのクラフトビール
そしてアルザスの注目のグランクリュからブルゴーニュ
冷涼感あるドイツピノ!
お手頃デイリーワインのイタリア、フランス、スペイン
伝統的な造りそして自然な造りのシードルに御一人様で楽しめる小瓶シードル
などなど・・・バラエティに富んだラインナップの新着です!!!

フレッシュ&フルーティでエキスのほどよいやんわり感スカッとした表現とゆったりと寄り添う表現もあるコスパワイン!
フランツ・ソーモン
ソーヴィニヨン2017年

オーストリアの個性あり手ごろな価格!魅力たっぷりの1リッターワイン!涼やかでクリーンな仕上がりのグリューナー・ヴェルトリーナー!
ガイヤーホフ
グリューナー・ヴェルトリーナー2017年1L瓶

清水のようななめらかでキレのあるソアーヴェ ファゾーリ・ジーノより 
ファゾーリ・ジーノ
ソアーヴェ・ボルゴレット2016年

ヤン・ロエルの伝説が生きるワイン!レッド・ピフ2016年!ほどよい果実感ベリーにバニラっぽさも加わりバランスいい!
ドメーヌ・シャポトン
レッド・ピフ2016年(再入荷!)

旨安ワインの決定版!エステザルグ協同組合の大プッシュの白です!
いつもの安定感柔らかな果実味コスパ高い赤
エステザルグ協同組合
コート・デュ・ローヌ プレン・シュッド2016年(再入荷!)
VdPデュ・ガール キュヴェ・デ・ガレ2016年(再入荷!)

旨安プンセから今度は赤のNEH!(ネー) 明るさ親しみやすいキャラクターのある赤
ビオロジック栽培によるピエモンテデイリー白安定感と冷涼なまとまり感じる プンセ Ne?2017年入荷!
プンセット
ランゲ・ロッソ NEH!(ネー!)2016年
ランゲ・ビアンコ Ne?(ネ?)2017年

スペイン自然派!パラシオス ぺタロス2015年入荷! 完成度の高さなめらかな質感深みあるコスパワイン!
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス
ペタロス2015年

ラシーヌセレクション ドイツ自然派に新顔!エンデルレ・ウント・モル 
精緻な造りにナチュラル感加わる素晴らしいピノノワール!
エンデルレ・ウント・モル
ピノノワール・リエゾン2016年
ピノノワール・バーズィス2016年

アルザス愛のビオディナミスト 
マルセル・ダイスの貴重なグランクリュ!濃密さ調和し集中力の凄さ感じるワインです!
前回好評だった一級ものの甘美な世界広がる甘口05&2011
ベルグハイムの最良混植区画のブドウで産するワインベルケム
マルセル・ダイス
ベルケム2015年
ユエビュル1erCru2005年
ユエビュル1erCru2011年
アルテンベルグ・ド・ベルグハイム グランクリュ2007年

ジュール・ショヴェの名を冠するボジョレ・ヴィラージュ!集中力美しさ気品あふれるワイン!
ロベール・ドゥノジャン
ボジョレ・ヴィラージュ キュヴェ・ジュール・ショヴェ2015年

素朴で冷涼な美しさあるルイ・フルーロのワイン 良心的な価格が嬉しいブルゴーニュワインです!
ルイ・フルーロ
ニュイ・サン・ジョルジュV・V2015年
ブルゴーニュ・ルージュ2015年
ヴォーヌロマネ2014年

ボーヌの銘醸畑を有する造り手アルベール・モロ 堅実な造りと穏やかながら底力のあるボーヌ1級ワイン
アルベール・モロ
ボーヌ1erCruブレッサンド2012年

ベルナール・グロからヴァンサン・グロへと変革の時期を迎えるグロ・フレール・エ・スール2015年&2016年
グロ・フレール・エ・スール
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2015年
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2016年

伝統的シードル!今回はSO2無添加仕上げ!
ドメーヌ・デュ・フォール・マネル とろけるような感覚のエキス感にミネラル感楽しめる貴重なシードル!
ドメーヌ・デュ・フォール・マネル
シードル・シレックス(辛口)2015年
シードル・ブリュット パー・ナチュール2015年

ブルターニュ地方のSO2無添加仕上げシードルナチュレル入荷!ドゥミセック&ブリュット
ル・セリエ・ド・ボール
シードル・フェルミエ プチ・ブリュットNV330ML
シードル・フェルミエ プチ・ドゥミセックNV330ML

イタリアはトスカーナ産のクラフトビール ファッロ(スペルト小麦)使用のオーガニックビール!
ペトロニョーラ
ビアンカ330ML
サンディー330ML
ネラ330ML

自社オーガニック生ホップにこだわり造られるイタリアで唯一アビービールと言われるビール!
ZAGO(ザゴ)
ルポラータ330ML
リンテグラーレ330ML





2013年5月3日新店舗オープン!
新店舗となり実店舗営業時間の変更となります。
営業時間 9時〜20時
定休日 毎週火曜日
です。
ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。


新店舗概況はこちら!!!






店長ブログ続々更新中!(2017,9,05更新!)
私が飲んで本当に美味しいと思えるワインを飲んでいただきたいから書いています。
新着ブログ
クンプフ・エ・メイエー レストン・ナチュール ユトピスト2016年!



 

当店は年間通して全商品クール便発送になりますので送料がどうしても高いと感じている方が多いと思いす。
そんな方ぜひ1万円以上のお買い物をしていただき送料タダになっちゃってください。

2008、2,14
2月14日バレンタインデーに本格的にオープンです。(実は夫婦の結婚記念日でもあるのです)
初回お買い上げの方全ての方に当店ポイント500ポイントサービスですので宜しくお願いいたします。
1ポイント1円として次回お買い上げ時、お使いいただけます。
おすすめ商品



売れ筋商品






当店営業日案内
今まで土日、祝日はご注文の処理、発送処理できないとのとこでしたが、いつでも対応できるようになりました。
土日、祝日関係なくご注文ください。
お問い合わせもいつでもメール、または直接携帯へお電話いただければと思います。
たまに子供の声が入るかもしれませんがご了承ください。

子育て日記書き始めました!
子育てのつらさを分かち合いましょう!
”ヒロ家のガメラとモスラの飼育日記”です。気軽にのぞいてみてください。

〜ぶどうって洗わないんです〜
この言葉を初めて聞いた時の衝撃を今でも忘れません。みなさんは口にいれる野菜や果物だいたいの物はまず洗ってから調理すると思います。しかしワイン用のぶどうは水が大嫌い。絶対洗わないんです。洗ったりして糖分が薄まっては困るためです。ぶどうをつぶすだけでお酒に。だから畑の環境そのままがワインのボトルに詰められます。
だからこそ、畑の環境にこだわったワインをおススメしたいんです。あなたの心と体に本物のワインを。

当店の商品は決してプレミアム価格では販売いたしません。
それが造り手さんから大事な商品をわけてもらっている酒屋の使命だと思っております。お酒というものはこれだけでまわっておりますが本来、本当のお酒を造ることは本当に根気がいり大変な労力が必要とされるものです。これは消費者様の勝手かもしれませんができれば飲むときも少しでいいですから造っているかたを思い浮かべて感謝の念をもってご賞味いただきたいものです。
こんな大事なお酒ですので、申し訳ありませんが商品の発送は年間通してクール便にて発送させていただきます。
お酒がご到着の際は出来るだけ早く最適な保存場所へと保管ください。ワインは特に急激な温度差によってワインが吹く可能性がございます。お気をつけください。
また、輸送後はワインにしても、日本酒にしてもバランスがくずれている可能性がございます。到着後は2,3日静かなところで休ませて落ち着かせてからお飲みください。せっかくのお酒ですからできるだけベストの状態で楽しむことをオススメいたします。

たまに直接問い合わせがきたり、以外に近いので直接お店に行きたいとの声がありますので、問い合わせ方法等を載せておきます。


せっかくこられたお客様とお話もしたいと思いますので、できればご来店前にメール、または電話いただけると助かります。
メールアドレス rsa16598@nifty.com
電話(店) 0247−36−2003
携帯 080−6009−8693
新店舗住所
〒963−6204
福島県石川郡浅川町大字浅川字月斉陣場49−5

になります。

営業時間のご案内

営業時間 AM9時〜PM8時
定休日 毎週火曜日 


現在ホームページに載せている商品はすべて在庫を持っています。しかし、自然派ワインなどは特に管理の都合店頭に並べていないものがほとんどです。
ですので、ご来店前にご連絡いただけると助かります。

将来的にはワインセラー等をもっと増やしすべて店頭に並べて販売できればと思いますが今のところはご了承ください。
それと実店舗は私と両親でやっていますので、どうしても両親ではワインの難しいことはわかりません。
そのへんもご了承ください。