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店長ブログ

吉田 博人

こんにちはオネストテロワールの吉田 博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

〜心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます〜

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田 博人 41歳  SSI認定 きき酒師 日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー 末広酒造認定 燗酒名人

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ブーダン・ノワール


ミシェル・クーヴルー


共栄堂ワイン

デイリー自然派旨安ワイン

リアルワインガイドお取扱い開始!

〜新着ワイン情報!〜
シュレール!ル・マゼル!ド・ムール!イヴォン・メトラ!
アルザス自然派のトップ生産者ジェラール・シュレールの存在感の塊とも言えるワインがリリースです!
圧巻の仕上がり、とてつもない存在感放つ2015年その他マグナム、05&03!
どれもがシュレールワールド楽しめる逸品ばかりです。
ジェラール・シュレール・エ・フィス
ピノグリ・レゼルヴ ノンフィルトレ2015年
ゲヴュルツトラミネール・ビルステゥックレ2015年
ピノブラン トロワ・カー・エル2014年
リースリング・ビルステゥックレ2015年
ピノグリ オンクルレオン2012年1500MLマグナムボトル
ピノグリ・レゼルヴ2005年
ピノグリ トレ・セレ2003年

ローヌ・アルディッシュの大御所とも言うべきヴァンナチュールの造り手 ル・マゼル!
そのワインがもつ包容力、個性、ナチュラル感どれも素晴らしいレベルにある愛でるべきワイン!
ル・マゼル
サン・フィリップ2003年赤
シャルボニエール2001年白
ラウル2013年赤
マゼル・ローズ2014年ロゼ
キュヴェ・ラルモンド2006年赤
レ・レッシュ2009年白

シャブリの真の魅力伝える造り手アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール 完璧な仕上がりの2015年!
シャブリの魅力が余計なもの削ぎ落としストレートに伝わる集中力感じるワインとなっております!
これはぜひ飲んでもらいたいワインです!
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
ブルゴーニュ・アリゴテJV2015年
シャブリ ユムール・デュ・タン2015年
VdFサン・ブリ サン・ブリュイ2015年
ブルゴーニュ・アリゴテ”プランタシオン1902”2015年

※販売に際してのご注意
○ブルゴーニュ・アリゴテ”プランタシオン1902”2015年
○サン・ブリ サン・ブリュイ2015年
こちらは御一人様どちらか1種類1本までとさせていただきます。
またこのどちらかのワインご購入の際は
一緒に
シャブリ ユムール・デュ・タン2015年
または
ブルゴーニュ・アリゴテJV2015年
どちらか1本ご検討よろしくお願いいたします。

ボジョレーの域を完全に超越するブルゴーニュの逸品!
イヴォン・メトラ 美しい男性的な魅力あふれるムーラン・ナ・ヴァン
イヴォン・メトラ
ムーラン・ナ・ヴァン2014年
ムーラン・ナ・ヴァン2015年

亜硫酸無添加ローヌワイン!なんと3リッターの亜硫酸無添加でこの安定感ある旨味たっぷりローヌワイン!
新ビンテージ2015年赤待望の入荷!
ドメーヌ・ド・セウル
VdTルージュ2015年3リッターBOXワイン SO2無添加

〜フロマージュ(byヴィアザビオ)〜
100%オーガニックのジャージー牛のミルクのみからつくられているチーズ
ジャージー・ビオ208gカット品
プロヴァンス地方の小型のシェーヴル 小さな山のような形のユニークな季節限定チーズ
モン・ヴァントゥー70g個装品
オーガニックの無殺菌のミルクでつくられるハート型をしたチーズ
クール・ド・ゴーム【ジャッキーカンジ熟成】200g個装品
白カビチーズにイタリアアルバ産の白トリュフをサンドした逸品!とろける中に上品なトリュフのコク感じます。
タルトゥフェット(トリュフチーズ)【ジャッキーカンジ熟成】150g個装品



〜新着ワイン情報!〜
〜フランス・イタリア〜

ボジョレー孤高の存在 葡萄のみにこだわるヴァン・ナチュール!フィリップ・ジャンボン!
ジャンボン的ヌーヴォーを目指して造ったヌーヴェル
2015年ポテンシャルもあり今後もっと成長していく可能性秘めたワイン!
フィリップ・ジャンボン
VdFユンヌ・トランシュ ヌーヴェル2015年 750ML
VdFユンヌ・トランシュ ヌーヴェル2015年 1500ML

日本限定!クリスチャン・ビネール醸造コンサルワイン!Minori(みのり)シリーズ
目指すべく美味しさがはっきりと表現されるワイン!
SO2無添加仕上げ、深いナチュラル感ややダークな方向へと重心下げる旨味の深い複雑なワイン
ドメーヌ・グザヴィエ・ヴァイマン
Minori(みのり)リボミックスNF・NS2014年

職人肌の手造りワイン!シルヴァン・マルティネズ ガズゥイ!新ビンテージ2014年!
シュナンの新たな世界広がるワイン!
シルヴァン・マルティネズ
ガズゥイ2014年

近年また品質が良くなっていると噂のオーレリアン・ヴェルデ 
よりクッキリ感あり最先端行くブルゴーニュスタイル!
良年2015年高地せ産する葡萄により濃すぎないバランスある美しいスタイルのオート・コート
オーレリアン・ヴェルデ
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ ル・プリュレ2015年

旨安ワインの決定版!エステザルグ協同組合 キュヴェ・デ・ガレ2016年3リッター!
エステザルグ協同組合
VdPデュ・ガール キュヴェ・デ・ガレ2016年3リッターBIB

ロワールはトゥーレーヌから良心的な価格と冷涼感と華やかさもあるワイン!
シンプルで素直な造りのワイン素朴で冷涼な美味しさ楽しめるお手頃ワイン
ドメーヌ・メリオー
トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン ラルバン・デ・ヴォドン2016年白
トゥーレーヌ ル・ボワ・ジャック2015年赤
ピノノワール レ・ゼキサゴナル2014年赤

大注目3リッターワイン現る!外観もおしゃれで中身もキャッチー!
イタリアはアブルッツォ州から親しみやすいわかりやすいビオディナミBOXワイン!
赤、白、醸し白、ロゼとおすすめです!
ルナーリア
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ2016年赤3リッターBIB
チェラスオーロ・ダブルッツォ2016年ロゼ3リッターBIB
IGTテッレ・ディ・キエーティ ピノグリージョ2016年白3リッターBIB
IGTテッレ・ディ・キエーティ マルヴァジア2016年白3リッターBIB

ビオロジック栽培によるピエモンテデイリー白安定感と冷涼なまとまり感じる プンセ Ne?2016年入荷!
プンセ
ランゲ・ビアンコNe?2016年

イタリア・トスカーナより注目ワイン!ポデーリ・ボスカレッリ!新ビンテージ!
しっかりとした果実味、安心感あるデイリーワイン
ボスカレッリ
ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ2014年

〜ドイツ〜
ドイツ自然派! リンクリン ミュラートゥルガウ2016年ローサルファー! 
思わず肩の力が抜けるストレスフリーなワイン!
ドイツ赤らしいクッキリな旨さ小気味よい表現!ぜひ!
リンクリン
ミュラートゥルガウ2016年(ローサルファー)
シュペートブルグンダー2014年(ローサルファー)

〜アルゼンチン自然派濁りワイン〜
MWのティム・アトキンが絶賛したアルゼンチンの自然派濁りワイン!
難しくなるアルゼンチンらしい明るさそしてジューシーな果実味あるワイン
アルパマンタ
ブレバ・ソーヴィニヨンブラン2016年
ブレバ・ロゼ2016年

〜カリフォルニアワイン〜
アンリ・ジャイエに師事したジム・クレンデネンが醸すブルゴーニュスタイルのカリフォルニアピノ!
特別キュヴェのニュイブランシュ 圧倒的な存在感ボリューム感あるシャルドネ
酸とのバランス良く親しみやすいシャルドネ
愛娘イザベルの名を冠するトップキュヴェの一つ!
オーボンクリマ
ピノノワール・ミッションラベル2014年
シャルドネ・ミッションラベル2015年
シャルドネ ニュイブランシュ・オンザットロードアゲイン2013年
ピノノワール・イザベル2013年

〜スペイン(カヴァ)〜
カヴァ最高品質を求めたどり着いた幻の葡萄そしてペネデスのトップワイナリーとの足し算が相乗効果生み出すカヴァ!
カヴァらしいボディとノンドセのキレの良さ楽しめるカヴァ!
1+1=3(ウ・メス・ウ・ファン・トレス)
シグナス ブルット・ナトゥーレ レゼルバNV
ブルット・ナトゥーレ エスペシアル・グランレゼルバ2010年

〜100%ジュース!〜
フランス ノルマンディーより自然な製法で造られる洋ナシジュース!
オリ、濁りありで旨味たっぷり今回は酸味も楽しめるバランスの良さ!
パコリ
ジュ・ド・ポワール(洋梨ジュース)

愛媛県西予の100%柑橘ジュース!無茶々園
無茶々園
ぽんかん100%ジュース
甘夏100%ジュース
伊予柑100%ジュース

〜秘伝のレシピが生み出す世界一のブーダンノワール!〜
この味わいの深みコクスパイシーさ複雑に絡み合う素晴らしい逸品!
アンヌ・ローズ
ブーダン・ノワール330g細缶 新登場!
ブーダン・ノワール200g缶詰 再入荷!
ブーダン・ノワール800g缶詰 再入荷!

〜フロマージュ(byヴィアザビオ)〜
2年の熟成を経たブルーチーズに、約1ヶ月のあいだフィオルダランチョ(DOCGワイン:白の甘口ワイン)を浸みこませたチーズ
フィオル・ダランチョ

ヤギのミルクでつくられた小型のブルーチーズ
ブルー・サンドレ レ・シェーヴル

フランス中央部ブルゴーニュ地方でつくられる”チーズの王様”と呼ばれるウォッシュチーズ!
エポワスAOP

チーズの王様とも呼ばれ、上品かつ繊細なブリー・ド・モー 貴重なオーガニックミルクからできたビオチーズ
ブリー・ド・モーAOPビオ



〜新着ワイン情報!〜
今までの経験すべて繋がるワイン達
2013年があってその後の2014年があり、そして偉大な2015年が生まれるすべてフレッドの歴史です。
生きたワイン生み出すブルゴーニュの注目生産者フレデリック・コサール!よりナチュラル感ある仕上がりの2013年!
ネゴスは2013年もビンテージの特徴を伝える安心の仕上がり
2014年的な明るさと生命力に満ち溢れるブルゴーニュ生産者が愛するビンテージ2014年
エレガントさとドライな芯の強さあり今後の成長期待できるワイン
2015年の良さを余すことなく引出、しかもナチュラル感も楽しめながら風格あるワインを生み出した記憶に残るワイン群!
今ブルゴーニュのヴァンナチュールとして貴重な存在であり注目すべき存在!
フレデリック・コサール&シャソルネ2013年
ブルゴーニュ・ルージュ ブドー2013年
ブルゴーニュ・ブラン ビゴット2013年
サンロマン・ルージュ スーロッシュ2013年
サンロマン・ブラン コンブバザン2013年
VdFスキンコンタクト2013年
オークセイデュレス・ブラン レ・クレ2013年
オークセイデュレス・ルージュ レ・クレ2013年
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ ピュイ・ド・ショー2013年
ヴォルネイ2013年
ヴォルネイ1erCru2013年
ブルゴーニュ・アリゴテ2013年
リュリー1erCruアン・ヴォーヴリー2013年
ボーヌ・ブラン レ・ブレッサンド2013年
ピュリニーモンラッシェ ヴォワット2013年
ピュリニーモンラッシェ1erCruレ・ガレンヌ2013年
シャサーニュモンラッシェ1erCruアベイ・ド・モルジョ2013年
ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード2013年
ヴォーヌロマネ レ・シャン・ペルドリ2013年
シャンボールミュジニー2013年
モレ・サン・ドニ1erCruレ・モン・リュイザン2013年

フレデリック・コサール&シャソルネ2014年
ブルゴーニュ・ルージュ ブドー2014年
ブルゴーニュ・ブラン ビゴット2014年
リュリー1erCruアン・ヴォーヴリー2014年
ボーヌ・ブラン レ・ブレッサンド2014年
ピュリニーモンラッシェ ヴォワット2014年
ピュリニーモンラッシェ1erCruレ・フォラティエール2014年
シャサーニュモンラッシェ1erCruアベイ・ド・モルジョ2014年
ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード2014年
シャンボールミュジニー2014年
ヴォーヌロマネ レ・シャン・ペルドリ2014年
モレ・サン・ドニ1erCruレ・モン・リュイザン2014年
サンロマン・ブラン コンブバザン2014年
サンロマン・ルージュ スーロッシュ2014年
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン ピュイ・ド・ショー2014年
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ ピュイ・ド・ショー2014年
オークセイデュレス・ブラン レ・クレ2014年
オークセイデュレス・ルージュ レ・クレ2014年
サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ゴラルド2014年
ヴォルネイ2014年
ヴォルネイ1erCruレ・リュレ2014年
ヴォルネイ1erCruレ・ロンスレ2014年
ポマール1erCruレ・ペズロール2014年

フレデリック・コサール&シャソルネ2015年
ブルゴーニュ・ルージュ ブドー2015年
ブルゴーニュ・ブラン ビゴット2015年
リュリー1erCruアン・ヴォーヴリー2015年
ボーヌ・ブラン レ・ブレッサンド2015年
ピュリニーモンラッシェ ヴォワット2015年
ピュリニーモンラッシェ1erCruレ・ガレンヌ2015年
ピュリニーモンラッシェ1erCruレ・フォラティエール2015年
シャサーニュモンラッシェ1erCruアベイ・ド・モルジョ2015年
ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード2015年
ジュヴレシャンベルタン ラ・ジュスティス2015年
シャンボールミュジニー2015年
ヴォーヌロマネ レ・シャン・ペルドリ2015年
モレ・サン・ドニ1erCruレ・モン・リュイザン2015年
サンロマン・ルージュ スーロッシュ2015年
オークセイデュレス・ブラン レ・クレ2015年
オークセイデュレス・ルージュ レ・クレ2015年
サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ゴラルド2015年
ヴォルネイ2015年
ヴォルネイ1erCruレ・リュレ2015年
ヴォルネイ1erCruレ・ロンスレ2015年
ポマール1erCruレ・ペズロール2015年
サンタムール2015年
ムーラン・ナ・ヴァン2015年

シャソルネ・ドゥ・スッド(ラングドック)
キュヴェG 2015年



〜新着ワイン情報!〜
イタリア、ラツィオから自然と対話し大地の力をそのまま伝えしワイン!
レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ 
初登場アレアティコで造られるロゼ・泡!アレアティコの官能的な表現にロゼ泡の複雑性と梅系のニュアンスなど
未体験ゾーン!
レ・コステのブリュタルはとんでもない存在感アルコール15%その中に攻め攻めなだけでなくレ・コステワールドもあるワイン
玄人好みのロザートでもあり自分自身も最近はまるロゼのナチュラルワイン
サンジョヴェーゼ、グレケット、メルロー、カベルネという異色のワインロッソ・ディ・ガエターノ
レ・コステからなんとピノノワール!想像掻き立てられるレアキュヴェ!
そして定番のナチュールリッターグビグビ系2015年の赤、白そろい踏み!
レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ボンビュール2010年ロゼ・泡
ブリュタル2013年
ロザート2015年
ロッソ・ディ・ガエターノ2015年
PNT(ピーエヌティ)ピノノワール2014年
リトロッツォ・ロッソ2015年1リッター瓶
リトロッツォ・ビアンコ2015年1リッター瓶

シャブリの未来を担うパット ルーより待望のプルミエ クリュが極少量リリース!
貴重な自然な造りでシャブリのポテンシャルを引きだす!
ドメーヌ・パット・ルー
シャブリ1erCruブトー2014年
シャブリ1erCruボールガール2014年

ラングドックのグランヴァン!この地最上のワインを生み出すレオン・バラルの定番フォジェール
凝縮感そして調和と美しさある2013年フォジェール!
上級ジャディス 荘厳さ美しさある2012年!
ラングドック最上の白の一つ!レオン・バラルのブラン・レロー2014年濃密でスケール感ある白グランヴァン!
ドメーヌ・レオン・バラル
フォジェール2013年
フォジェール・ジャディス2012年
VdFブラン・レロー2014年

世界中で大人気!自然派永遠のスタンダード マルセル・ラピエール レザン・ゴーロワ2016年!!!
ソフトでフルーティー!
マルセル・ラピエール
レザン・ゴーロワ2016年 750ML
レザン・ゴーロワ2016年 5000MLバックインボックス

ドメーヌ・グラムノンの後継者”マキシム=フランソワ・ローラン” 入荷!
喉の渇き潤す南仏ローヌなれど冷涼感とバランスあるワイン
マキシム=フランソワ・ローラン
コート・デュ・ローヌ イル・フェ・ソワフ2015年

ラシーヌセレクションの人気白
シュッドウエストのスタイリッシュな白です!新ビンテージ2015年再入荷!
シャトー・ヴァリ
ル・プティ・ヴァリ ベルジュラック・セック2015年

ブルターニュ地方のSO2無添加仕上げシードルナチュレル入荷!ドゥミセック&ブリュット
ル・セリエ・ド・ボール
シードル・フェルミエ ドゥミセックNV
シードル・フェルミエ ブリュットNV

〜日本酒(順子の酒)〜
順子さんのお酒!さらに一歩進んだ造りで着々と順子さんらしさ感じられるお酒 
今回はナチュラルデザート清酒!
順子の酒 
純米酒・順子 吟のさと80% 720ML 28BY




※配達時間帯指定の変更について
クロネコヤマト様配達時間帯指定の変更に伴い
当店の配達時間帯指定変更させていただきます。
日時2017年6月19日発送分より
6/19以降の配達指定可能時間帯
午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時
以上となります。
12時〜14時指定が無くなり、20時〜21時指定が19時〜21時指定と変更になっております。
よろしくお願いいたします。

新鮮な素材、クリスチャン・パラの秘伝のレシピが生み出す世界一のブーダン・ノワール!
美食家でない自分でも驚く美味しさです!
冷製でも火を入れても楽しめる本格レストランの一皿です!
アンヌ・ローズ
ブーダン・ノワール200g缶詰
ブーダン・ノワール800g業務用缶詰

2013年5月3日新店舗オープン!
新店舗となり実店舗営業時間の変更となります。
営業時間 9時〜21時
定休日 毎週火曜日
です。
ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。


新店舗概況はこちら!!!






店長ブログ続々更新中!(2016,6,17更新!)
私が飲んで本当に美味しいと思えるワインを飲んでいただきたいから書いています。
新着ブログ
クレモン・バロー サヴニエール レ・ピトルイユ2014年!



 

当店は年間通して全商品クール便発送になりますので送料がどうしても高いと感じている方が多いと思いす。
そんな方ぜひ1万円以上のお買い物をしていただき送料タダになっちゃってください。

2008、2,14
2月14日バレンタインデーに本格的にオープンです。(実は夫婦の結婚記念日でもあるのです)
初回お買い上げの方全ての方に当店ポイント500ポイントサービスですので宜しくお願いいたします。
1ポイント1円として次回お買い上げ時、お使いいただけます。
おすすめ商品



売れ筋商品











当店営業日案内
今まで土日、祝日はご注文の処理、発送処理できないとのとこでしたが、いつでも対応できるようになりました。
土日、祝日関係なくご注文ください。
お問い合わせもいつでもメール、または直接携帯へお電話いただければと思います。
たまに子供の声が入るかもしれませんがご了承ください。

子育て日記書き始めました!
子育てのつらさを分かち合いましょう!
”ヒロ家のガメラとモスラの飼育日記”です。気軽にのぞいてみてください。

〜ぶどうって洗わないんです〜
この言葉を初めて聞いた時の衝撃を今でも忘れません。みなさんは口にいれる野菜や果物だいたいの物はまず洗ってから調理すると思います。しかしワイン用のぶどうは水が大嫌い。絶対洗わないんです。洗ったりして糖分が薄まっては困るためです。ぶどうをつぶすだけでお酒に。だから畑の環境そのままがワインのボトルに詰められます。
だからこそ、畑の環境にこだわったワインをおススメしたいんです。あなたの心と体に本物のワインを。

当店の商品は決してプレミアム価格では販売いたしません。
それが造り手さんから大事な商品をわけてもらっている酒屋の使命だと思っております。お酒というものはこれだけでまわっておりますが本来、本当のお酒を造ることは本当に根気がいり大変な労力が必要とされるものです。これは消費者様の勝手かもしれませんができれば飲むときも少しでいいですから造っているかたを思い浮かべて感謝の念をもってご賞味いただきたいものです。
こんな大事なお酒ですので、申し訳ありませんが商品の発送は年間通してクール便にて発送させていただきます。
お酒がご到着の際は出来るだけ早く最適な保存場所へと保管ください。ワインは特に急激な温度差によってワインが吹く可能性がございます。お気をつけください。
また、輸送後はワインにしても、日本酒にしてもバランスがくずれている可能性がございます。到着後は2,3日静かなところで休ませて落ち着かせてからお飲みください。せっかくのお酒ですからできるだけベストの状態で楽しむことをオススメいたします。

たまに直接問い合わせがきたり、以外に近いので直接お店に行きたいとの声がありますので、問い合わせ方法等を載せておきます。


せっかくこられたお客様とお話もしたいと思いますので、できればご来店前にメール、または電話いただけると助かります。
メールアドレス rsa16598@nifty.com
電話(店) 0247−36−2003
携帯 080−6009−8693
新店舗住所
〒963−6204
福島県石川郡浅川町大字浅川字月斉陣場49−5

になります。

営業時間のご案内

営業時間 AM8時〜PM8時
定休日 毎週火曜日 


現在ホームページに載せている商品はすべて在庫を持っています。しかし、自然派ワインなどは特に管理の都合店頭に並べていないものがほとんどです。
ですので、ご来店前にご連絡いただけると助かります。

将来的にはワインセラー等をもっと増やしすべて店頭に並べて販売できればと思いますが今のところはご了承ください。
それと実店舗は私と両親でやっていますので、どうしても両親ではワインの難しいことはわかりません。
そのへんもご了承ください。

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