ドメーヌ・シュヴロ　ブルゴーニュ・ロゼ　キュヴェ”Ｓakura”2014年　750ＭＬ

2,735円(税249円)

定価 3,190円(税290円)

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ドメーヌ・シュヴロ
ブルゴーニュ・ロゼ”キュヴェ・Sakura”2014年です！！！

今年もこのワインご紹介する時期となりました。
考えてみるとこのワイン毎年この3,11の時期にリリースになるんですね
長い冬を乗り越え
この3,11で繋がり
そして明るい未来ある春へと向かっていく
そんなステップとなるワインでもある
キュヴェSakura
今回2014年もの
良い便りが届いております。

2014年はビックビンテージです！！！
とのこと

そしてパヴロさんからの
キュヴェ桜2014年へのコメントです。

今年も日本での桜のシーズンに向けて、ＳＡＫＵＲＡ２０１４が出来上がりました！
このピノノワール100パーセントのワインは、短期間の浸漬の後、古い樫の樽で発酵、熟成されました。
定期的なバトナージュにより、果肉と素材の良さが、マロラクティック発酵によってより一層、味にまろやかさが醸し出されて、春一番の新鮮さも兼ね備えたワインとなりました。
淡い、生き生きとした光沢の色合いは、さくらの花そのものを思い浮かべていただけると思います。
それに加えいちごやすぐりのアロマが強く、グラスを回してみると、ピンク色のワインの中からグレープフルーツやキャラメルの香りまでもが続きます。
味わいは、赤果実が口いっぱいに滑らかに広がっていき、さわやかなレモンの香りが最後にやってきます。
鳥の胸肉の燻製サラダや魚貝類のブイヤベースにも合いますし、また和食の会席膳にとても合うワインといえるでしょう。

とのことで
このキュヴェ桜
なんとも桜の時期
春の風、香り感じながら楽しみたいワインでありますが
近年の印象はシュヴロの繊細さ瑞々しいタッチありながら
エキスがしなやかにしっかり感じるロゼなんですね
軽いだけではない春の旬の食材にも負けない息吹感じるロゼワイン
ぜひ今年の春をたっぷりとこのワインで感じていただきたい
そんなワインであります。

一年に一度きりこの時期だけ入荷のこのキュヴェ・サクラ
ぜひ！！！！！

※ご注意
こちらのワインは当店入荷予定2015年3月15日頃予定となります。
前後する可能性ございますのでご了承いただけますこと
よろしくお願いいたします。
発送は商品の入荷後となります。

以下2013年ご紹介文

ドメーヌ・シュヴロ
ブルゴーニュ・ロゼ”キュヴェ・Sakura”2013年です！！！

いよいよ長い冬に終わりを告げる3月という時期になりました。
気持ちもなんとなく晴れやかになる
心軽くなる時期
一年で一番この時期好きというかた多いのではと思います。
地中深くで眠っていた花々も咲き始めるこの季節
そんな時期に
このワインとともにあってほしいそんなワイン
それが
ドメーヌ・シュヴロ
キュヴェ・サクラであります。

毎年待っている方多いのではと思いますが
今回2013年はうれしいお知らせがございます。

商品画像の中にございますが
ドメーヌ・シュヴロの当主
パヴロさんが日本へ来られた時
2013年キュヴェ・サクラに対して贈った言葉

”春のピノノワールの花”

とコメントいただいたそうで
その画像がそちらになります。

そして
驚きました。雨が多く、寒かった２０１３年は極端に収量を落し選果を厳しくした結果、劇的に品質が向上し、最高の出来となったそうです。色合いがとても良く、濃すぎず輝いているそうです。香りも繊細で軽やかな仕上がりになって最終的に非常にいい出来となったとのこと、楽しみです
とのこと
2010年よりも品質がいい！とのことで
これは期待してしまいます。

ドメーヌ・シュヴロのワインは本当に自然派としての進化著しいと感じるものございます。
オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ
サントネイのワインなども本当に素晴らしく
軽やかで繊細な旨味ののったワインとなっております。

為替の影響、燃料費の高騰など若干の値上げは致し方ないところ
それでもコストパフォーマンス高いワインであるシュヴロのワイン
その中でもこの時期やはり外せないワインではないでしょうか

一年に一度きりこの時期だけ入荷のこのキュヴェ・サクラ
ぜひ！！！！！

※ご注意
こちらのワインは当店入荷予定平成26年3月15日頃予定となります。
前後する可能性ございますのでご了承いただけますこと
よろしくお願いいたします。
発送は商品の入荷後となります。

以下2012年ご紹介文

ドメーヌ・シュヴロ　ブルゴーニュ・ロゼ”キュヴェ・Ｓakura”2012年　ロゼ　750ＭＬです！

3月となり季節的にも
春の息吹もうそこまで来ている
そんな季節となりました。
今年の冬は長く寒かっただけに
いつもより春をたっぷりと満喫したい
そんな2013年春であります。

そしてそんな春を楽しむのにやっぱり外せないワイン
それが
こちら
キュヴェ・サクラであります。
円高も少し戻り今年の価格はどうなるかな？と思っておりましたが
若干値下がりした2011年と同様の価格とのことで
安心しております。

桜の季節には少し早いですが
今のうちにご準備いただき
そして年に一度、満開の桜とともに楽しんでいただきたいワインであります。
一回限りの数量限定となりますお早めに～！

※ご注意
こちらのワインは当店入荷予定平成25年3月9日予定となります。
入荷後の発送となります。

画像は2011年のものになります。

以下2011年テイスティングレポート

2011年色濃い目！
まずこの色あいから気分盛り上がります！
やっぱこの時期はロゼ飲みたくなりますね
香りは
もうローズ！蜜！柑橘系とくにオレンジ系の甘い香り
もうフレグランス的な！

おっとフレグランス的なというのは語弊あるのでしょうか

フレグランス
香水や石鹸のように身体に心地よい香りを付けるために使用する化粧品のこと。

らしいので
こうなると合成したかのような感じになりますかね
でもほんと素晴らしい香気
これがブドウから出来ているなんて驚きです。

そんな香りにうっとりしながら
しっかりと桃色、桜色！
2011年の色素の強さ？
抽出の妙？

一口
うん美味しい！
いつものようななめらかでスムース
だが今年はさらにコアがある！
液体に旨みがのっている感じ
いいです！
スッキリロゼだけでは終わらない
まったりいけるロゼ！

単にスッキリロゼですと飽きもきますが
なんだかついつい進んでしまいます。
気がつくと今回かなりハイペースで飲んでいる
二日で終わってしまいました。

これ花見会場では
もう瞬殺ですね！！！

（以下2009年御紹介文）
当店新着ワインです！

自然派ブルゴーニュ
ドメーヌ・シュヴロです。
こちらの生産者様やはり前々から雑誌などで
目にしておりました。

ただ現在急速に取り扱いワインが増え
ちょっと考えなくてはと思い、いたずらに取り扱いワイン
そしてお取引インポーター様を増やさないようにしておりました。
ただ、ただ今回のワインはどうしても扱いたく思い
そしてインポーター様の担当営業様の熱意に
負けました。

結果ですが
本当に素晴らしいワインに出会えた！
そう言えるワインだと思います。

ドメーヌ・シュヴロ
ブルゴーニュ・ロゼ・キュヴェ”Sakura”2009年です。

ロゼワインってどうなんでしょう？
意外に飲まれる方少ないのではないでしょうか
こんなことを言っている私もそうですが
まず少ないです。

一時期ロゼワインブームなるものがあった時期があったように思えますが、まったくの季節的なものだと思います。

ロゼワインはどうしても赤のような熟成ワインには
ならないと思います。
複雑性のある白のようにも、なかなかならない

ではロゼワインの特色、アピールすべき点はどのへんか？
となると

・・・

その答えの一つがこのワインにはあるように思えます。

香りにはもぎたて苺、そこにちょっとしたスパイシーさも加わり
ドメーヌ・シュヴロの当主パブロさんの奥さんが日本人でかおりさんというのは有名ですが
そんなアジアンテイスト、オリエンタルな感じさえ漂います。
初めはフレッシュな感じですが
そこから時間とともに妖艶でバラを思わせる香になり
素晴らしい！
口にすると、これまたスッキリとしてやわらか、爽快！
フィニッシュのビターな感じがまた大人っぽい

こんなワインを飲むとどうしても
春が待ち遠しくなるそんなワインです。

名前の通り
キュヴェ”Sakura”です。
リアルワインガイドにも書いてありましたが
本当に日本に生まれて良かったなと思える瞬間です。

おススメ！

（以下インポーター様情報）
シェイイ・レ・マランジュ村にあり１７ヘクタール、１２種類のワインを生産し、当主パヴロと日本人のかおりさん夫妻によって営まれていろ造り手です。

シュヴロの持つ畑の多くは２億３０００年～１億７５００年前の後期トリアス紀と前期ジュラ紀の粘土と石灰の混合土からなり、非常に葡萄に適した土壌です。

平均樹齢は３５年で古い木になると樹齢８０年にもなります。現在収穫は全て手作業にて行い、除草剤は一切使わず、ビオディナミを実践し、畑の一部を馬によって耕作を行なっております。春に限定でリリースされるブルゴーニュ・ロゼ・サクラはいまや話題のワインとなっています。　

可憐さを大切にしたロゼで、サクラの華麗さ、咲き乱れる壮大さ、毎年春に花開くサクラの様を、一年間大切に育てたブドウから見事に表現した逸品です。いちごやチェリーのアロマをたっぷり含んだ桜色に仕上がっています。他のロゼワインとは明らかに違う、シュヴロの渾身のロゼです。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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