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ドメーヌ・ジョアネ ブルゴーニュ・ルージュ レ・シャン・ダルジャン2023年 750ＭＬ
ブルゴーニュ・ルージュ レ・シャン・ダルジャン2023年です。
当店そして現在の情勢もあり
ブルゴーニュワインのご紹介は本当に希少な状態となっております。
久しぶりにブルゴーニュワイン
ドメーヌ・ジョアネです。
当店もお取り扱いは
2007年とか2008年もの以来
ヌーヴェルセレクション様の一押しいただき
今回入荷になりました。
ちょっと気になったのが
ブルゴーニュ・ルージュ レ・シャン・ダルジャン
レ・シャン・ダルジャン！？と
確かこの名前つくワインは
あの銘酒
ジャック・カシュ―のワイン
たまたま・・・かと思いきや
親族関係でつながるがあるようで
もともとは
ドメーヌ・ジョアネのファヴィアン・ジョアネ
その母ヴィヴィアンヌ・カシュ―が相続したヴォーヌロマネの畑
それを継承しているようです。
ただ
それらの畑はジャック・カシュ―のパトリック・カシュ―にフェルマージュという形で
賃貸契約となっていた畑のようです。
それがドメーヌ・ジョアネに返ってきたので
ドメーヌ・ジョアネのワインに
レ・シャン・ダルジャンや
ヴォーヌロマネ レ・スショなどもでているようです。
間がずっぽりと抜けている当店ですので
全然知らないのですが
そのワイン
ブルゴーニュ・ルージュ レ・シャン・ダルジャン2023年
今回いただきましたが
もともとここのワインは凝縮感や新樽主導のワインではなく
ピュアな果実味主体
だいぶ昔の感覚ですが
赤系果実がきれいに表現されるワインとのイメージでしいたが
今回レ・シャン・ダルジャン
ヴォーヌロマネ村内のACブルということで
やはりエレガントさっても黒味から繋がる上品さや高貴さがなんとなく伝わるような
そして果実味のバランスも軽やかなれど程よい旨味感がドライさの中にグリップする
感覚あり
同時になんとなくスパイス
香ばしいような風味がワインにふりかかり
ワイン全体のバランスやＡＣブルとしての品質の確かさなども感じるワイン
現在のブルゴーニュワインの価格がありますので
そのへん考えれば驚くような内容とは言えないと思いますが
07，08あたりのここのワインを飲んだ記憶からも
切れることなく一歩一歩進んできたのかなと感じるワインでもありますし
現在ヴォーヌロマネの畑を手にして
さらに注目となっていく可能性もあるのかなと思うところです。
でもさすがに
レ・スショは高いですね
以下前回ご紹介文
ブルゴーニュのまた新しい1ページが刻まれるのでしょうか？
ジャン・イヴ・ビゾに師事するヴォーヌロマネの
大型新人！
しかも日本初登場！
ドメーヌ・ジョアネ入荷です。
2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった
ワイン
”ブルゴーニュの伝統の技”を父から
そして
”伝統的な栽培方法、醸造方法の進化”をジャン・イヴ・ビゾから学んだ期待の新人です。
いつの日かトップ生産者へと登りつめることができるのか
毎年試したい新世代のヴィニュロンであります。
早速近いうちにテイスティングしてみたいと思います。
ただまず入荷数量が初登場から話題のためか
少ない！
ペルナン・ヴェルジュレス
ヴォーヌロマネあたりは削られました。
ぜひ試してみてください！
（以下インポーター様情報）
「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショを相続し、兄パトリスにフェルマージュ（賃貸）しました。そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェル（写真右）との間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネ（同左）が相続しました。彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。
2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」（こちらの方が比較にならないほど難しい）は、父から子へ、大切に、確実に伝承されました。
もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています」。
新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。ヴォーヌ・ロマネも決して例外ではありません。
Marey-lès-Fussey
醸造家 Fabian Joannet
所有畑面積 14ha
ドメーヌ継承年 1995年
栽培における特記事項 リュット・レゾネ。除草しない等、ビオロジーの手法を取り入れる
醸造における特記事項 除梗100%。ジャン・イヴ・ビゾに学んだキュヴェゾン・ロング（長期果皮浸漬法）。清潔な醸造所でナチュラルに醸造
販売先 ヨーロッパの個人のワイン愛好家、地元ブルゴーニュやリヨンのワインショップ、レストラン
掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette」、「Bourgogne Aujourd'hui」
Bourgogne Rouge
オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン（Marey-lès-Fussey、Fussey、Echeveronne、Villers-la-Faye）に7区画合計で1.3ha。平均樹齢30〜35年。アリエ産・ネヴェール産の樽で16ヶ月間熟成（新樽は使用しない）。
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