ドゥメセ　ムルソー1999年　750ＭL

6,788円(税617円)

定価 7,920円(税720円)

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購入数

ドゥメセ
ムルソー1999年です！！！

前回初めてお取扱いした
ドゥメセ
ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・ルフェール2000年でしたが
ネゴシアンブランドとして
ヌーヴェルセレクション様が引っ張ってきたブランド
ヌーヴェルセレクション様のブルゴーニュ
新ブルゴーニュと呼ばれる
名前とかブランドとかじゃなく
食との相性そしてブルゴーニュの真の魅力を
出来るだけ良心的な価格で伝えるワイン
そんな生産者が中心なだけに
やはりネゴシアンブランドも
コスパの良さそして良質な古酒を伝える
そんなワインであります。

今回ムルソー1999年
そして
シャサーニュ・モンラッシェ1erCruアン・ヴィロンド2000年
入荷ですが
ムルソー1999年のほういただきました。

抜栓してグラスに注ぐと
今で20年超のワインですが
見事な色です。
ワインも見事に熟成するとこの輝きのある琥珀色
鈍く光る液体
ゴールドの輝きテリある液体です。
香りはカラメルからドライフルーツへと
ナッツ系のニュアンスもあり
非常に優しく繊細に出始めじょじょに密度が増していく感覚
液体も密度感まだありムルソーらしいどこかオイル系の感じも残る
口中で絡み付くねっとり感まったり感あり
熟成も頂点付近
少し超えたかまだもう少しあるかくらいでしょうか
余計な果実の力は熟成で消えつつありドライで
でもこの後から抜けていくロースト香など熟成したワインの魅力に
ちょっとしたリッチさも残す
繊細で複雑な料理などと合わせてみたいワイン
たまに飲みたい熟成ワインですね

1999年もののムルソーでこの状態、魅力、価格
十分納得いくワインではと思います。

コルクはだいぶしみてリコルクされていないものですので
ややもろくなっております。
抜栓の際はご注意ください。

もう一つは
シャサーニュ・モンラッシェ1erCruアン・ヴィロンド2000年
斜面最上部に位置する孤高の1級畑とのご案内のワイン
シャサーニュは私なりの感覚では
フルーツ感がリアルにでるワイン
ミネラリィなピュリニーに比べてより果実中心とも感じておりますが
斜面最上部となるとその中でも冷涼感もあり
シャサーニュのフルーツ感
そこに熟成が約20年となり
良いころあいとなっているのではと思います。
ドゥメセのワインネゴシアンブランドだけあって
ワインに対しての安心感
熟成古酒に対しての安心感あるワインかと思います。
楽しみなワインです。
2000年もの
ミレニアムなビンテージ
その2000年に特別な思い出
なにかまつわるものある方に是非とも楽しんでいただきたいワインですね

以下ル・フェール2000年ご紹介文
ドゥメセ
ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・ルフェール2000年です！

今回少量ですが
1999年&2000年ワイン入荷しております。
来年2020年新成人となる方々の生まれ年ワインですね
成人式とか近くなると
たま～にそんなバースデーヴィンテージのワイン
ご所望されることもあり
入荷です。

2000年生まれ
そういえばミレニアム！とかいって
なんか盛り上ったそんな気がいたします。
シャトームートンとかも2000年ビンテージは
特別なエチケット金の羊のデザインだったかと思いますが
40超えるオジサンにとっては2000年といえば
一昔前くらいでそんな古いイメージないのですが
安室ちゃんとか・・・
プレステ2がでたころだとか
来年には5がでるとか話もあるようで
ドコモのiモードが流行とかあるようですが
今では携帯一つでなんでもできる時代・・・逆に広がりすぎて
社会問題の一つですよねとそんな2000年

まずは
白
ドゥメセ
ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・ルフェール2000年です。
ドゥメセ
　「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、1995年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾンです
とのことで
かなりの規模などワインの内容も評価高いようで
ワインとしての個性とかそういったものはほぼないと思いますが
それよりも
それぞれのアペラシオンの良さを忠実に表現する安定感あるワインとして
期待はできるドゥメセかと思います。
となるとやはりこういったヴィンテージワイン
その安定感に期待できるわけでこういったお使いのワインとしては
有りなのではと思います。
さらに嬉しいことに
価格も良心的その巨大な資本やストックなどが物言うところなのかなと
ピュリニー一級ルフェールの2000年もので
7Ｋ台・・・7000円台はまず見つからないのかなと思います。
2000年ワイン探しているというかたに
おすすめの1本かと思います。

次は
○ルー・デュモン　レアセレクション
ブルゴーニュ・ルージュ2000年です！
仲田さんが探し出す瓶買いセレクションですね。
今までもなんどもご利用させていただいている
ルー・デュモン　レアセレクション
仲田さん自身が味わいでセレクトするワインですので
古酒でも安定感と程よいバランス感覚そしてコスパの良さも
いつも感じるヴィンテージワインです。
今回ブルゴーニュ・ルージュ2000年
このレアセレクションのブルゴーニュ・ルージュ古いものも
いくつかお取扱いそして実際飲んでいるワインも多いのですが
正直ビンテージによってかなりキャラクターはかわります。
ビンテージの違いもありますが
それ以上に
毎回同じところからの買い入れではなく変わっているのではと思います。
なので（個人的な印象ですが）
ブルゴーニュ・ルージュと広域ワインながら
熟成感もたっぷり古いものではもちろん少し下り坂もありつつも
その中にちゃんと楽しめる魅力があるワイン
逆にまだ生きていると生命力感じる仕上がりのワインもあったりと
開けてみてのお楽しみもありますが
20年超えるワインでこの価格も非常に良心的なワインです。

最後は
2000年ではなく
1999年もの
○ジャニアール・マルセル
モレ・サン・ドニ1erCruクロ・デ・ゾルム1999年
レミ・ジャニアールはモレ・サン・ドニの造り手として
注目されることもあありましたが
そのレミ・ジャニアールのお父様
ジャニアール・マルセル名義の際につくったワインのようです。
このクロ・デ・ゾルム
個人的にはジョルジュ・リニエを思い出しますが
黒系で美しいワインエレガントなのに黒さもある素晴らしいワインでしたが
今回はジャニアール・マルセルのワイン
ヌーヴェルセレクション様でも
ジャニアール・マルセルの古酒ちょいちょいリストにのっていて
なんとなく気になっていたワイン
今回
モレ・サン・ドニ1erCruクロ・デ・ゾルム1999年
成人式とは関係ありませんが
1999年のワインご所望いただきそれでセレクトしたワインです。
こちらは今回飲みました
その様子ですが
早速抜栓
コルク・・・長っ！
完全に長期熟成のためにつくられている感あります。
それとももともとジャニアール・マルセルのワイン全般にそういった考えで
造られていたのか
それを考えさせるワイン
グラスに注ぐと澄んだ色調の中にレンガ色赤、茶、黒とグラデーションあり
輝きも感じる
冷涼感ある中にチョコ、ラムレーズン広がり
もう少し肉も残るかと思いきや綺麗に削ぎ落とされスムース
やや鉄分そして酸化的なニュアンスも少々ありつつ
肉が無い分、繊細な表情なども感じられ
初めのほうは酸と冷たさがある状態からじょじょにふくらみそして甘みが出てくる
ドライな中に甘みある液体へと
その先まだ広がるかと思いきやそのへんでピークか
でもその冷涼さドライな黒さありその浮き沈みある中で
少し進むような感じです。
さらに多くは広がりませんが
約20年の熟成を経ての魅力
価格を考えれば楽しめたかなと思うところです。
ボトルごとの違いもやはり20年となるとあるかと思いますが
それぞれのお客様のもとで
その流れた歳月思い起こされるようなそんなワインとなりますこと祈っております。

以上1999年&2000年もののご紹介です！！！

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
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返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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