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逢瀬ワイナリー シードル2016年 750ML

2,200円(税200円)

定価 2,200円(税200円)

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逢瀬ワイナリー
シードル2016年 750MLです!

福島県に新しくできたワイナリー
逢瀬ワイナリーです。
福島県にも次々とワイナリー新しい息吹を上げ
活動始めております。

その中でもこの逢瀬ワイナリーは
けっこう前から計画上がりけっこうな規模でのプロジェクトとなっているようですね
福島県や大手商社も絡んでいるようですが
復興事業の一つとしても
福島が元気に活動しているその旗印の一つとして
行くのではと思います。

福島というとイメージでは
米や果実ですね
特にリンゴや桃など果樹王国の一つと言えますし
あとは日本酒ですね
全国新酒鑑評会において金賞受賞数が日本一ということで
清酒王国の一つでもあります。
それに続けと日本ワインも福島でも
注目となっていくのか・・・というところですが

そんな中の一つ逢瀬ワイナリーです。
実は地元でもまだまだ限定流通のようで
やっと最近になってお分けいただいたのが
このシードル2016年です。

もとのリンゴは福島のふじ!
2016年に収穫された福島県産のリンゴふじ100%使用
もとのリンゴの良さを素直に表現するタイプのシードル
フランスなどのシードルとはまた全然違い
とにかくフレッシュ&フルーティ
ややシャリシャリした感じのリンゴ感もあり果汁そのままワインになった感じ
シュワシュワは微発泡程度ですので柔らかく飲めるジューシーに
ジュース感覚でも楽しめちゃうタイプです。
醗酵も低温で行うことで雑味無く
クリアーでスッキリとしたシードルに仕上げてあるようですね

今後も福島の果実
存分に使いその個性を表現してほしい
そして福島が元気に活動しているところ伝えてほしいですね

今はまだお取扱いできませんが
それ以外にも逢瀬ワイナリーでは
リンゴのリキュールや
マスカットベリーAのロゼ
桃ワインに梨ワインまであるようです。

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