ローラン・バーンワルト　ピノノワール2015年　750ML

3,425円(税311円)

定価 4,015円(税365円)

在庫状況在庫 0 本品切れ中

購入数

ローラン・バーンワルト
ピノノワール2015年です！！！

アルザスのヴァンナチュールとして注目の生産者
近年のものはどれもが挑戦的なキュヴェであり
そのキュヴェそのキュヴェが発する個性に
非常に魅力を感じるワイン
白が中心でありますが
品種ごとの個性がぎゅ～っと凝縮していて
ゲヴュルツの華やかでも旨味の塊が一気に炸裂するようなワインや
エデルのような味付きはそこそこでも
ミネラル感がシュワシュワ～っと伝わるワイン
トライオクスのような酸化的なニュアンスを取り込みつつ
内容のボリューム感とバランスあり複雑な表情を見せるワイン
そしてピノノワールは
薄旨系の中にキノコや枯葉紅茶系が熟成とともに
染みだし素朴な美しさ満載なワイン
どれもがナチュラルなエンターテナーのような
そんなローラン・バーンワルトのワイン
楽しいですね
いつも開ける楽しみのあるワインだと思います。

今回は少量ずつですが
六種類入荷です。

今回その中から
当店は初めてかな
ピノグリ・ビルドストックレ2014年
こちら飲みました。
ジェラール・シュレールのワインでもおなじみですね
ビルステゥックレ
なんだったっけ？
シュレールのワインでも
スタンダードワインの上に位置するビルステゥックレだったと記憶しておりますが
でもグランクリュものよりは下だったかなと
今回ローラン・バーンワルトで
ピノグリ・ビルドストックレ入荷ですので
テイスティングです。
早速グラスに注ぐと
トロリです。
濃厚です。
凄いですね
蜂蜜、レモンも入るような蜂蜜で
黄色に緑もあるような
どよ～んとした濃密エキス
香りも蜜系もそうですがビワ？梅？柑橘もあり
リッチでトロリ
濃密さ凄いのですが
シュレールのワイン飲んでいるかのような感覚
そしてやや苦味と甘みのバランス絶妙で
これだけ塊感あるのに酸とミネラルが内包されているので
いけてしまう
リリースしてすぐですので
その厚みが前に出ておりますが
熟成させて飲んでみたいですね

その他入荷のワインですが
インポーター様情報です。

○ピノ・グリ2013年

中程度の黄色で僅かにとろみが見られます。熟したカリンやリンゴの蜜、桃などの香
りに乳酸的な香りが混ざり合います。
前回入荷から味わいに大きな変化は感じられませんが、抜栓時はより乳酸的な要素が
強く感じられる気がします。
香りに感じられる果実味とコンポートのリンゴを混ぜたヨーグルトのような風味が感
じられ、円みがあり滑らかな口当たりです。
辛口の仕上がりながらほどよく広がる優しい甘みがあります。開いてくるとリンゴの
蜜のような凝縮した香りや芳ばしくやや
スモーキーな香りが感じられ複雑さが増し、味わいにより深み出てくる印象を受けま
す。

○ピノ・グリ・ビルドストックレ2014年
レモンイエローのような色合いです。鮮やかな色調は溌剌としたイメージを想像させ
ますが、それとは裏腹に2013年のピノ・グリに比べ
甘みを感じ、口に含むとややとろっとしたような質感で深みのある味わいです。辛口
ではありますが、火を通したリンゴや甘露飴のような
甘やかさ、それに加えカラメルのような芳ばしさが感じられます。また、カモミール
のような軽いドライハーブやスパイシーさが鼻腔に
抜け余韻に旨味が残ります。
ボディは比較的厚みがありますが、酸がしっかりとしていることで風味や味わい
とのバランスが良く、
ボリューム感が突出して感じられず、スムーズな飲み心地です。時間の経過と共に色
合いは濃く琥珀色へと近づいていき、味わいはより
複雑さが感じられるようになります。

○シルヴァン・ネトル2015年（王冠）
麦藁色の色調で、王冠で止めていますが舌先にピリッと感じる程度です。前回販売の
2011年ヴィンテージに比べ軽やかな印象を受ける
テイストと風味。新鮮なリンゴと軽くコンポートにしたものを合わせているような果
実の香りで、口中に広がるほどよい甘みと果実味は
香りとのイメージ同様に感じられます。リンゴをかじったような爽やかな酸があり、
甘さや果実味のバランスを整え、飲み心地はさっぱりと
させながらも余韻には奥行きも感じさせます。一つ一つの要素がまとまり円のような
一体感のある仕上がりです。

○プティット・フォリー2015年（王冠）
名前の意味は「ちょっとアタマがおかしくなった人」で、ゲヴェルツで微発泡性のワ
インを造る人などいないことから命名したものです。
濁りのある中程度の黄色。ガス圧は比較的しっかりとしていますので、よく冷やし様
子を確認しながらゆっくりと抜栓して頂くことを
お勧めします。ゲヴェルツの特徴的なライチや洋梨を想わせる香りとクリスピーで溌
剌とした泡はフルーティー且つ軽快さを感じさせます。
やや揮発的な酸の印象がありますが、豊かな果実の風味と甘みが広がり突出して感じ
られません。また、ライチなどのオリエンタルな果実味に
新生姜のような爽やかなスパイシーさが加わり、そのキリッとした酸は甘さやスパイ
シーさとのバランスが非常に良く感じられます。
甘酸っぱく軽快な味わいは、これからの暑くなる時期にピッタリの味わいです。

○ゲヴェルツ・モナムール2013年（王冠）
ステファン・バーンワルトによると、ゲヴェルツはあっと言う間に完熟するので
早めに摘む人が多いらしいのですが、
これこそ絶対に完熟させなくては本来の持ち味を発揮できないのだそうです。このワインの名前は「ゲ
ヴェルツ我が愛」。彼がこの品種に対して抱く想いが伝わってきます。
前回の販売時に比べそれほど大きな変化は見られませんが、甘さはやや控えめに感じ
複雑且つ落ち着きのある印象で、ライチや黄桃などの果実味は健在です。
蜂蜜のような黄金色でとろみがあり、抜栓時は瓶底から気泡がゆらゆらと上がるのが
見られますが、口に含むと殆どガスは感じられません。
品種構成は同じながら溌剌としたプティット・フォリーとは対照的に、1杯1杯をゆっ
くりと楽しめるような雰囲気をもっています。
チャーミングさを感じさせるライチは勿論、完熟した黄桃や杏などの果実味、リンゴ
の蜜のような深みを感じさせながら、しっかりとした芯のある
酸は全体の締りを良くしフィニッシュはスッキリとした飲み心地です。

●ピノ・ノワール2015年
明るく鮮やかな中程度の赤色。苺やフランボワーズ、ザクロなど若々しさを感じさせ
る熟した赤い果実が薫ります。
2015年は暑い年の為ボリューム感があることを想像しがちですが、タッチは軽く香り
にある赤い果実の甘酸っ
ぱい風味が柔らかく広がります。仄かな甘さと穏やかな酸があり軽やかな口当たりですが、完熟
した葡萄を使用していることが感じられる
ほどエキス分を充分に堪能できる味わいです。余韻に僅かにカカオのような芳ばしい
風味と繊細なタンニンが残り、骨格も
しっかりと感じさせてくれます。開いてくると香りや風味に凝縮感が増しジューシー
さが感じられ、また、一層まとまりのある
印象を受けます。

以上となります。

各キュヴェ極少量ずつの入荷となりますので
どのワインも御一人様1本限りとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

以下2014年ご紹介文
ローラン・バーンワルト
ピノノワール2014年です！！！

待っておりました。
ローラン・バーンワルトのピノ
前回お取扱いが2011年で
その間にもリリースあったのですがタイミングを逸して
お取扱いできなかったわけで
やっとの再入荷
ビンテージは2014年となっております。

このピノにはちょっと思い入れがあり
アルザスピノ
昨今のブルゴーニュ高騰で代替えのピノノワール
ロワールピノやオーストラリア、ニュージーランド
いろんなピノがある中
アルザスピノももちろんその筆頭となるところですが
アルザスピノノワールはどうしても白中心の産地
赤のピノノワールは数も少なくしかも価格も良いものですと5000円前後となることもあり
お手頃とは言えない価格
でもピノノワールのアルザスらしい厳しさやミネラル感
冷涼なように見えて日照量はしっかりとあるアルザスらしい果実味
これが好きなんです
もちろんシンプルで軽いだけのアルザスピノもございますが
ローラン・バーンワルトのピノノワールは
まず価格の良心的なところもグットですし
なにより味わいの複雑性と懐の深さですか
これはある程度の熟成も必要となりますが
前回2011年のローラン・バーンワルトのピノを飲んだときの感動といったら
かなりの衝撃でもありました。
この価格でこんな味わいのワインが楽しめるのかと！

ということで今回再入荷やっとの再入荷であります。
2014年ということで
個人的にはこれをあと2年待ちたい・・・そんな気がいたしますが
もはやブルゴーニュワインと同じような
飲みごろを探したい
そんなワインの一つであります。

インポーター様情報
＜ピノ・ノワール＞
ややオレンジを帯びた淡い赤色で、完熟した葡萄を使っていることが想像できる芳醇な香りがします。ブルゴ
ーニュのピノ・ノワール
に比べ厚みのある香りと味わいで、スワリングするとよりグラスから豊かな香りが溢れます。ドライいちじく
やドライストロベリーなど
凝縮した果実の香りに仄かに樽の香ばしい香りが混ざり複雑な要素も感じられます。香りに似た果実由来の優
しい甘さと風味が一緒に
口中に広がり、瑞々しく軽い飲み心地でスムーズに喉に流れ、熟した果実の風味を穏やかな酸と繊細なタンニ
ンが全体をまとめあげ
柔らかくバランスの取れた味わいです。この先の熟成でだしのようなニュアンスが期待できる要素が見られま
すので、今後の変化も
楽しみが持てる1本です。

※こちらのワイン御一人様1本限りでよろしくお願いいたします。

以下2011年ご紹介文
ローラン・バーンワルト
ピノノワール2011年です！！！

当店入荷2013/6/20
今まさに素晴らしい状態へと！
アルザス自然派において
クリスチャン・ビネールとの出会い
そしてジャン・マルク・ブリニョとの出会いが
まさに転機となり挑戦的なワイン生み出す生産者となった
ローラン・バーンワルト
その貴重なピノノワール2011年であります。

クリスチャン・ビネールのピノノワール2011年
この2011年はキュヴェ・ベアトリスの名が付きリリースとなりましたが
このワインも
当店ではまだ寝ている状態リリース後一度飲んだのですが
その陰にある今は下へと延びる力が今後顕在化していく時を待ちたいと思ったワイン
その同じビンテージ
2011年
バーンワルトのピノであります。
なんとなく特別なビンテージとなったアルザス2011年ではと思いますが
このローラン・バーンワルト　ピノノワール2011年
素晴らしい羽を広げ美しさしなやかに力ある妖艶さ
この力ある部分集中する部分そして抜く部分
色気がでる瞬間
それらが感じられるワインで最高な状態ではと思います。

その様子ですが
まず外観からエチケットはあっさりしていますよね～
一見するとなんか忘れてしまいそうな記憶に残らなさそうなワインなのかも
でも飲むと激変で・・・
グラスに注ぐとこの色
なんだろうこの色・・・と紫、赤、茶が複雑に
生きているように混ざりあう液体
放たれるオーラが落ち着き品を感じさせます。
香りは立ち上がりフッと漢方系あるようですぐに紅茶系へと変化していく
開けたての段階では果実香はあんまり上がってこないのですが
あとで密な集中したブラックチェリー系プラム系が
ドライで凝縮した香りフっと香るこの妖艶さセクシーななんとも言えない
素晴らしい魅力あるんです。
味わいは
甘艶感グッと大人っぽく成長したもの
適度な薄さやエレガントさありながらも沸々と湧き上がる力
これが液体に存在します。
官能的なリキュール様の甘さが出ているようでも
べたつかずキッチリと酸が存在し
果皮の厚さも感じさせるアルザスピノ・・・このニュアンス
いんや久しぶりに唸るワインであります。
二日目以降もシルキーでシルキーで
複雑でシュール！
オリエンタルなタッチがどこかに存在しながら肉質しっかり
14,5%であります。
まだ成長しつづけるでしょうこのワイン
今後も楽しみであります。

※販売のご注意
こちらのワイン申し訳ありませんが
御一人様一本限りとさせていただきます。
ご了承の上ご検討いただけますようよろしくお願いいたします。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

ランキング

カテゴリーから探す

グループから探す

モバイルショップ