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ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥルネル フルール・ド・サヴァニャン2014年 750ML
フルール・ド・サヴァニャン2014年です！！！
来ました！
またまた来ました！二番通り酒店様より新着ワインです！
毎回楽しみにしている二番通り酒店様の新着ワインですが
その中に必ず目玉的なワインあるんですよね
今回間違いなくこの
ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥルネルではと思います。
二番通り酒店様ジュラのワインけっこう持っておりますが
ディディエ・グラップ
ドメーヌ・ドゥ・ラ・ルー
フランソワ・ルーセット・マルタン
そんな中
今回のドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥルネル
素晴らしいオーラ風格もつワインであります。
数も少なく貴重な存在のようです。
申し訳ありませんが
御一人様1本限りでご検討よろしくお願いいたします。
今回ご紹介のドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥルネル
三種類入荷いたしました。
○フルール・ド・サヴァニャン2014年 白
●ウヴァ・アルボジアナ2015年 赤
●トゥルソー・デ・コルヴェ2013年 赤
以上三種類です。
それぞれ少量ずつの入荷となりますので
どれか一種類テイスティングと思い
手に取ったのは
ウヴァ・アルボジアナ2015年赤
フランス各地のサロン（試飲会）に彼らのワインがあると、口コミで広がり、
すぐに人だかりができます。話しかけるのが困難なほどです。
とのことで本国フランスでは引っ張りだこなワインのようです。
そんな貴重なワインお取扱いできる喜びを噛みしめつつ
テイスティング・・・・！？！？！？！？
でしたかが
何かがおかしい
うゎお！
めっちゃブショネ！
く〜こんな貴重なワインに限って当たってしまうんですね
軽いものでしたら全然いけてしまいますが
今回はかなり重度でありました。
日増しに強くなりというか初日の段階でほんの数十分だけなんとか
その後どんどん強くなりアウトでした。
残念ですが
でもこの色
ホワンホワンしていて薄旨系の軽やかでエアリーで
プリプリの果実感出た液体
ややオレンジ入る明るい液体
そこから放たれるふんわりアセロラ風味甘〜く心地よい空気感持つワイン
こんなワイン間違いなく美味しいやつです！
この雰囲気はほんと一握りの生産者だけが生み出すことできるそんなレベルにあるワインだと
感じましたが
でもその後のことはわかりません。
もう一本とも思いましたが
断念・・・
後は少しでも多くのお客様に愛でてもらうしかないかなと
プールサールの良さを柔らかく繊細に引き出したこのウヴァ・アルボジアナ
次回もう一度飲みたいそんなワインです。
全てのワイン酸化防止剤無添加で仕上げられるヴァンナチュール
白のサヴァニャン
そして赤のプールサールにトゥルソー
どれも期待できるワイン
造り手のパスカルとエヴリン今円熟期を迎え
それがワインにも反映されているそんな最高の時のようです。
ジュラのエレガントさをしっかりと伝えてくれるそんなワイン
感じていただけたらと思います。
以下インポーター様情報
Uva Arbosiana 2015 [ NEW ]
ウヴァ・アルボジアナ
品種：プールサール
泥灰土に粘土質土壌。35〜40hl/ha。フードルで熟成。マセラシオン・カルボニック。
収穫、醸造中から瓶詰め時まで酸化防止剤無添加。どこまでも伸びやかで優しく沁み渡るプールサールです。
Trousseau des Corvées 2013 [ NEW ]
トゥルソー・デ・コルヴェ
品種：トゥルソー
除硬100%。30〜35hl/ha。収穫、醸造中から瓶詰め時まで酸化防止剤無添加で作られます。
開けてからグイグイと香り、味わいが開いていく素晴らしくエレガンスでピュアなトゥルソー。
Fleur de Savagnin 2014 [ NEW ]
フルール・ド・サヴァニャン
品種：サヴァニャン
二人が94年から造り始めたサヴァニャンのウイエ。古樽で18ヶ月熟成。醸造中も瓶詰め時も亜硫酸は不使用。
しっかりとした骨格、ぎゅっとミネラルがあり、サヴァニャンならではの力強さを感じさせてくれます。
力強く、エレガンス。二人三脚で歩んで来たパスカルとエヴリンの人柄のよう。
フランス各地のサロン（試飲会）に彼らのワインがあると、口コミで広がり、すぐに人だかりができます。話しかけるのが困難なほどです。見事な逆三角形の体格をし
たパスカル、そして彼を支え、一緒にワインを造る優しく穏やかな奥さんのエヴリン。二人はワインを通じてローヌ地方で出会いました。自然派ワインの生産者が特に
多いジュラ地方。その中でも彼らの造るワインはピカイチです。二人がドメーヌを立ち上げたのは1991年。それ以来、二人三脚で6haの畑を大切に育てながら今日まで
ワイン造りをしています。今彼らの造るワインは、ナチュールな味わいと経験値が合わさり、円熟の時を迎えていると言ってもいい素晴らしい味わいです。長年、着実
に歩んできた二人への、周りの生産者からの信頼も厚いです。サロン中、どんなに人だかりが出来ても、慌てずクールに対応するパスカル。しかし畑に出る時は、装甲
車のような車に、スコップや鍬を無造作に積み込んで、まるで戦場に行くかのようなたくましさ。エヴリンはいつも穏やかで、大きな包容力があります。力強さとエレ
ガンスさが共存した素晴らしいワイン。まるでパスカルとエヴリン、二人そのものです。
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