ヴィニョー　モンティアス2012年　500ML　（甘口）

3,772円(税343円)

定価 4,400円(税400円)

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ヴィニョー
モンティアス2012年　500ML甘口ワインです！

南仏ローヌはアルディッシュの生産者として
初リリースから衝撃的だったヴィニョーのワイン
ピノノワールが高い評価をいただき注目されるようになったと記憶しておりますが
年々ワイン造り成長している進化しているのではと思います。
白系も素晴らしくいいんです！

ただビンテージによって仕上がりの特徴がけっこう異なるとも感じるところありますが
それも試行錯誤しながら進んでいるためではと思います。
今回当店入荷は

VdTルージュ　ドゥ・ブー・デ・ドワ　ピノノワール2014年
プティ・シャルドネ2013年
ヴィオニエ2014年
ミステル2013年（シラー）
ラ・ル・ブレNV（赤微発泡）
モンティアス2012年500ML（ヴィオニエ甘口）

以上6種類です。

すべてのキュヴェSO2無添加で仕上げるワイン
それだけの覚悟のもと目指すべく方向があり突き進んでいるのかと思いますが
今回テイスティングは
ドゥ・ブー・デ・ドワ　ピノノワール2014年
そして
ヴィオニエ2014年です！

このピノノワールはビンテージによってやはり仕上がりに違いございますが
2012年は南仏らしい黒さもでたコクのあるタイプでもしなやかな柔らかさもあるワイン
そして2013年はグッとエレガントさもある南仏ピノとなっておりましたが
今回2014年
バランス良く薄旨南仏ピノ的な
アルコール11％台
色はナチュラル感あふれる薄目の色調香りは心地よいフレッシュ感
自然派存分に感じていただける軽快で果実の甘さそして酸が広がる大地香
土系の香りは少な目ですが
果実のもぎたて感がすごく伝わるようなプリプリ
開けたてはやや自然派特有の少しこもった感じでますが
じょじょに赤果実の甘さチェリッシュな軽やかなニュアンス出てまいります。
冷涼感あり南仏のワインとは思えないほどに
2012年との違いも凄いのですが
だんだんと深くザクロ系出てきてその変化も面白いですね
なんか鼻が通るようなメントール系ハーブ系もあり
染み入りますいいですねヴィニョー
こんなナチュラル風合いのピノノワールこの価格というのも凄く嬉しいところであります。

以上2014年ピノノワールの印象でした。

次は
ヴィオニエ2014年ですが
このヴィオニエも人気のワイン
毎年リリースして数か月したころにヴィニョーのヴィオニエないですかね？と
お問い合わせもらうこと多いワインでもあります。

以前の印象ではプティ・シャルドネそしてヴィオニエなどは
南仏らしい骨太で樽もけっこう効いたワインそんな印象持っていただのですが
今回2014年ヴィオニエ
目の覚める様な美味しさ！
果実の力が開花しそれゆえに重い樽なんか無くとも勝負できるワインとなったそんな印象
しかもその集中力素晴らしいんです！
早速抜栓すると
グラスに注いだ色はピンク！
薄い桃レンジャーな感じですがこの色からももうなんか心魅かれる美しさあり
香りがまたアロマティックでヴィオニエはもちろん香り高い品種でもありますが
わざとらしくなく品種の良さを引き出している印象
桃、梅、ラムネなんかパッと広がり清楚なんですね
味わいも
凄いめっちゃ集中しているし密度感大きくはなくともちゃんと止まるところでグッとくるし
飲みこんで広がるポワン～プチンッ！パチン！と弾けるアロマ
樽とかで出す重厚感いらない
素で勝負できるワイン
素晴らしいヴィオニエであります。
う～んこれでこの価格は素晴らしい！

以上ヴィオニエ2014年の感じです。

以上ピノノワール、ヴィオニエ飲んで
やはり素晴らしいヴィニョー！
今後も注目ですし年々向上していく可能性秘めたワイン
このまま価格もあんまり上がらないでいてほしいワインですね

ということで
今回入荷のヴィニョーの中唯一の甘口ワイン
モンティアス
2012年の500MLになります。
ヴィオニエの甘口ワイン
樽発酵、樽熟成
濃密さある甘口ワイン楽しめそうですがヴィオニエの香りも良いアクセントとなる
甘口ワインではと思います。
インポーター様情報のダージリンそしてロイヤルミルクティーへと・・・
気になる！

少量入荷となりますので御一人様1本限りでよろしくお願いいたします。

以下インポーター様情報

＜シャルドネ＞
半分を大樽、半分を小樽で、発酵と熟成で1年。SO2一切添加なし。
樽のニュアンスは年々控えめになっています。中程度の黄色で、マンゴー、パイナップルや黄桃の缶詰シロッ
プの様な
果実の甘い香りに加え、柑橘系の皮の苦みのような香りがやや感じられます。南をイメージさせる完熟果実の
ニュアンスは
ありながら、主張しすぎず決してボリューミーではありません。香り同様の果実味が口中にたっぷりと広がり
円みがを感じさせ、
余韻まで果実の風味は続きますが、仄かな苦みと穏やかな酸が平行してバランスを整えてくれます。

＜ヴィオニエ＞
タンクで発酵の後熟成。SO2一切添加なし。
薄い桜色のように色づいているのは、瓶詰め時の酸化が原因とのことです。コルク打栓の際、減圧をかける機
械を使用しますが、
それが機能していなかった事で、瓶詰め後1ヶ月ほどして色調が変わったそうです。色の変化はありますが味わ
いには一切影響はありません。
ヴィオニエと聞くと非常にアロマティックなイメージを想像しますが、それを覆すような爽やかを感じるスタ
イルです。
フレッシュな洋梨を想わせる果実味とそれに似た甘みを感じます。ほどよくのった酸味とのバランスが良く、
余韻に桃のシロップの様な
優しい甘さが香ります。飲み心地はスッキリとし辛口に仕上がっているので、飽きのこない味わいです。

＜ブー・デ・ドワ＞
セメントタンク使用でセミマセラシオンカルボニック。SO2一切添加なし。
苺ジュースのような薄く明るい赤色。グレナデン・シロップや完熟した赤い果実の香りに白胡椒を想わせる爽
やかなスパイスの香りが
感じられます。アタックは果実由来の仄かな甘みで軽いタッチ。タンニンはとても控えめで酸は穏やかです。
果実味が優しく膨らみ、
余韻にドライハーブのニュアンスがあることで落ち着いた印象を与えてくれます。南のピノ・ノワールと言う
と凝縮したジャミーな
イメージがありますが、ブー・デ・ドワは真逆のタイプで、軽やかで繊細な仕上がりです。

＜ミステル＞
一部除梗を含めほぼ全房使用。セメントタンクで発酵の後600Lの樽で熟成。SO2一切添加なし。
ミステルは、奥さんのエレーヌが主に醸造を担当しております。
仄かに黒みがかった中程度の赤色で、黒系果実の風味に黒胡椒などのスパイシーなニュアンスが加わります。
果実の風味は多く甘みは控えめでカカオなどのビターな風味も混ざり合います。ややドライなタンニンでシラ
ーに
比べ抽出がしっかりとしておりボリューム感があります。黒胡椒を使ったお料理や甘辛い中華料理など相性良
く楽しめます。

＜ラ・ル・ブレ＞
全房発酵のペティアン・ナチュレル。SO2一切添加なし。
抜栓時泡が吹き出しやすいので、ボールやシンクの上でゆっくりと開栓してください。すぐグラスに1杯目を入
れて
頂ければ吹き出しは収まります。（一気に抜栓すると1割程度は吹き出します）
色調はファンタグレープを想わせる濃い目の赤で、やや濁りがあります。還元的な香りを感じますが、数回ス
ワリングして頂く
事で解消されます。グラスに注ぐと泡立ちはありますが、口中ではピリピリと舌を刺激する程度のクリスプ感
です。
赤いプラムやサクランボなどの赤いの香りに果実に飴などの甘い風味が混ざり合い、軽い口当たりで甘みと果
実味が広がり、
徐々にフレッシュな赤いリンゴをかじったような酸とタンニンを感じます。1年以上倉庫で寝かせて状況を見て
おります前ヴィンテージの
アイテムがございますが、ガス圧の強さに特に変化はございませんでした。比較テイスティングと致します
と、現行アイテムの方が
残糖を感じる果実の甘味たっぷりで若々しくチャーミングな印象を、今からの暑い時期により楽しんで頂ける
と判断致しましたので
今回のリリースとなりました。

＜モンテイアス＞
手摘みの後ケースに入れ乾燥させ、香りが凝縮したところでプレスし樽発酵と樽熟成に2年。SO2一切添加な
し。
琥珀色でとろりとした濃厚な印象を受けます。抜栓時はダージリンティーを想わせる風味にやや乳酸的な円み
と
蜜のような甘みを感じます。紅茶飴やべっ甲飴を思い出させます。
時間の経過に伴い、乳酸の風味が溶け込み芳醇な甘みのロイヤルミルクティーのような味わいへと変化しま
す。
ブドウから出来たことを忘れそうになるくらいの印象ですが、余韻にふわっとレーズンの様なブドウの風味を
感じさせます。
食後にゆっくりと楽しめる、豊かな味わいの甘口です。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

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返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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