自然派ワイン&地酒専門店オネストテロワール

ドメーヌ・ド・シャソルネ サン・ロマン スー・ロッシュ2009年 750ML

6,141円(税558円)

定価 6,141円(税558円)

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ドメーヌ・ド・シャソルネ 
サン・ロマン スー・ロッシュ2009年 750ML

※販売に際してのご注意
当店セラーにて長年寝かせていたワインとなります。
経年によりカビの付着汚れ等ございますので
こちらだけご了承ください。

以下前回ご紹介文

今、ブルゴーニュ2009年
待っておられる方多いのではないでしょうか

その中でも
一人一人お客様によっては
好きな生産者もいるかと思います。

断然パカレ!とか
すでにリリースされて素晴らしい魅力のマルセル・ラピエール!
自然派のみならずリアルワインガイド最新号では
夢のワイン!
ひとなめでもいいから飲んでみたいそんなワインも
生まれているようであります。
新しい生産者のもので
掘り出し物探すのも楽しみなビンテージであります。

そんなブルゴーニュ好きには楽しみな一年となりそうですが
その楽しみな生産者の一人が
私としては間違いなくこのドメーヌ・ド・シャソルネ
フレデリック・コサールのワインであります。

今回まず
ブルゴーニュ・ルージュ ブドー09
そして
ブルゴーニュ・ブラン ビゴット09
のテイスティングとなりました。
その時点で2009年その良さを見事にワインに反映させ
そして良い意味で反映させすぎない
そんな絶妙な出来であると確信いたしました。

そしてその後のテイスティングとして
サン・ロマン赤、白となりました!

サン・ロマン スー・ロッシュ2009年
テイスティング
色はちょっと黒みを増した感じ
香りの要素としてブドーでは明るさとか健全さとか
そっちが全面に出ているようでありますが
こちらはそのままにさらに
赤果実に合わせ黒果実のニュアンス
そして樽のききがほんのりクリーミーな甘いニュアンスとして奥で感じることができます。
これは自然と期待させるものであります。
スパイシーな香味系の野菜や土っぽさ
大地香が感じられます。
味わいにしても格段にグリップ感もあり
正直サン・ロマンのワインそんなにたくさん飲んでいなくとも
これがサン・ロマン?
もっと有名どころのいいとこみたい!
口に入れた瞬間のぷっくりと膨らむいい!
そこから力あるコクが感じられ
やっぱ凄いシャソルネ
09です!

ぜひ!

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