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ランクロ・デュ・ソリー LES YEUX DANS LES YEUX 2023年 750ML ロゼ

3,000円(税273円)

定価 3,000円(税273円)

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ランクロ・デュ・ソリー 
LES YEUX DANS LES YEUX 2023年 ロゼ 750MLです!!!

二番通り酒店様より新たな造り手
産地はサヴォワ
今最も注目ともいえる産地かと思います。
そんなサヴォワの造り手ですが
今回二種類リリースのワインはローヌの葡萄とサヴォワの葡萄とのコラボワインや
もう一つも友人たちとのコラボワインで
ローヌの葡萄だけじゃなくイタリアの葡萄までも入る
ワインとの
しかもなにより価格が手ごろ
今時こんな価格のワインないですね

ということで
飲む予定でしたが
いまだに体調戻らず
鼻がまったく利かない状況
申し訳ありませんが
二番通り酒店様のコメントで失礼させていただきます。

○LES YEUX DANS LES YEUX 2023年 ロゼ 750ML
品種︓シラー、ジャッケール
ローヌとラングドックの間に位置するガール県、セーズ渓⾕で有機栽培に取り組むRafael Rayboisが育てたシラーをプレスディレクト。マセラ
シオンしたジャケールとアッサンブラージュし、古⼤樽とアンフォラで10ヶ⽉熟成。2024年9⽉瓶詰。⾃⾝のワイナリーを構える以前から親交
の深い、ローヌ地⽅のThibaud Capellaroのカーヴで醸造しています。ロゼとオレンジの中間のような淡い⾊調。ピンクグレープフルーツやブ
ラッドオレンジを思わせるみずみずしい果実。シラーならではの⽩胡椒やコリアンダー、⼭椒を思わせる爽やかなスパイスが重なります。ほん
のりとした柑橘のほろ苦さが全体を引き締め、余韻にはシェリーを思わせるようなごく穏やかな酸化熟成のニュアンスが複雑さと奥⾏きを添え
ています。南(ガール)とアルプス(サヴォワ)の対話。そして⾚品種と⽩品種をイメージしたエチケット。Les Yeux dans les Yeux(⽬と⽬
を合わせて)。

○cacio et pepe 2023年 750ML 赤
品種︓グリニョリーノ、ネッビオーロ、ドルチェット、シラー
⾃⾝のワイナリーを構える以前から親交が深く、多くのことを助けてくれるという、ローヌ地⽅のThibaud Capellaroのとのコラボレーション
キュヴェ。イタリア・ピエモンテのグリニョリーノ、ネッビオーロ、ドルチェットに、北ローヌのシラー。友⼈たちと⼀緒にイタリアまで収穫
に向かっています。シラーはプレスディレクト、ドルチェットとグリニョリーノはプレスディレクトと全房マセラシオン、ネッビオーロは除梗
と⼀部全房でマセラシオン。それぞれを別々に醸造・熟成してからアッサンブラージュ。北ローヌとピエモンテ、⼆つの⼟地が⼀つのワインの
中で出会います。⾚い果実の瑞々しさと軽やかな飲み⼼地に、品種それぞれの個性が織り重なり、美しいタンニンが余韻を⽀えます。野いちご
やラズベリー、クランベリーなどのフレッシュで溢れ出すような果実。ドライローズやオレンジピール、⽩胡椒やタイムやローリエ。ネッビ
オーロとグリニョリーノ由来のきめ細かなタンニンが余韻に美しい⽴体感を与えています。


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