フォンゴリ　ヴィーノ・ビアンコ　グレケット2021年　1000ML

2,640円(税240円)

定価 3,080円(税280円)

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フォンゴリ
ヴィーノ・ビアンコ　グレケット2021年　1000ML

前回相模屋本店様よりいただいた
ウンブリアのワイン
フォンゴリ
非常に価格的に手ごろなSO2無添加ワイン
今貴重な存在ですが
もう一つコスパ高めワインな白
リッターワインのビアンコ
グレケット100％で造る白です。

正直今回飲んで
やや癖はあるかなと
でもそれも含めてリッターワイン
がぶがぶ飲むワインとしてあんまり気にしないで飲むなら
やはり大容量でこの価格ありかなと思うワインです。
そりゃすべてにおいて調和完成度求めるとなると難しいのですが
王冠リッターワイン
ソムリエナイフなくとも
人によってはライターでテコの原理で開けたり
ワイルドな方は歯でいっちゃう？
でも中高年の方はカルシウム不足等でワイルド気取ったつもりが
歯が欠けたなんてことになったら大変ですので
くれぐれもご注意を
ということで
普通に栓抜きで抜栓してグラスに注ぐと
色の濃さそしてほんのり濁りあるか
鈍く光る液体
前回の軽く醸しのビアンコ・フォンゴリ同様に
立ち上がりは果実香よりも硬水感冷たさとスパイス、ハーヴ系
ほろ苦さある花とか野草
色からすると果実味もう少し濃いのかなと思いきや
そっち系はそれほど広がらないのは2021年だからなのか
そしてこの色からもやはりちょい酸化傾向そしてタンニンの渋み
これがお茶系紅茶系な感じで感じつつ
果実味というよりはなんでしょうかほどよりグリップ感
硬度あるミネラル感果実味の魅力あるとよりバランスでそうですが
そのへんがあまり広がらないのでそのへんからもやや癖あるかなと
感じてしまいつつも
結局あんまり難しいこと考えず食中でしたらがぶがぶ行けちゃうワインかなと
思います。

以下インポーター様情報
グレケット 100％ダイレクトプレスモストフィオーレ
ステンレス発酵ノンフィルター SO2 無添加

以下前回ご紹介文
フォンゴリ
ビアンコ・フォンゴリ2021年　750ML（醸し）です！

相模屋本店様より
デイリーでいける価格帯のワイン
全般的にですが相模屋本店様のイタリアワインは
まだまだ良心的で手ごろな価格帯のワインがあり
少しずつ試しながらお取扱いと考えております。
というのも
やはり現在の価格の高騰じわりじわりきており
気が付くと
手頃な価格帯のワインがほぼほぼ無くなってきている現状あり
コスパ高めのナチュールなどあっても
やはり注目高く割り当ても少なくすぐに無くなってしまうことが
多い状態
何かある程度長く販売できるもので
お手頃価格
さらにはヴァンナチュールの魅力もあるもの
欲張り過ぎですかね

今回相模屋本店様のワイン
フォンゴリ
ウンブリアのワインで
産するすべてのワインが
亜硫酸無添加ワイン
少し前から気になっていたワインではありますが
なかなかタイミングがつかず
やっと今回
今回手ごろなラインの
ビアンコ・フォンゴリ2021年マセラシオン
そして
ロッソ・フォンゴリ　サンジョヴェーゼ2019年

両方ともいただきましたが
まずは
ロッソ・フォンゴリ　サンジョヴェーゼ2019年
赤白ともに透明瓶の余計なキャプセルも無しです。
紫の液体中程度の濃度感
サンジョヴェーゼとありますが
品種構成みるとサンジョヴェーゼ60％にモンテプルチアーノ40％のようですね
そのモンテプルチアーノが入るからなのか紫の色素の出た感じ
ブルーベリー感あり至ってシンプルで
その分葡萄感がそのまま伝わります。
冷涼さとジューシーな感じあり2019年でちょっと落ち着きとか出てきてるのかと
思いきや意外に若さが素直に伝わるワイン
それ以上でもそれ以下でもないワインで
細部にまできめ細かい造りという印象よりは
程よくそのまんまでザックリ楽しめる赤
ノンフィルターSO2無添加でこの価格で楽しめるワインとしては
存在価値のあるワインではと思います。

次に白ですが
ビアンコ・フォンゴリ2021年　醸し
イタリアワインでたまにありますね
手頃なカジュアル価格帯のワインでも
醸し入りちょっとした複雑性も加わるワイン
色がちょっと驚き
透明瓶なのですでにわかりますが
濃厚で茶系入りグラスに注ぐとそれでいてクリアーさもある
品種はトレッビアーノ85％グレケット15％
マセラシオンは二日間
ステンレス発酵でノンフィルターSO2無添加
価格も2千円台と
香りはトレッビアーノの透明感程よく硬質さあるカリッと果実
色にもあるように程よくタンニンそして紅茶的渋ありほんのり酸化系のニュアンスも
入り
醸しと酸化系でのこの色もあるのかと思います。
2021年ですが若々しい果実系の魅力はあまりでないでその分
冷涼感とドライな果皮感
甘系やフローラルなものはほとんど感じずちょっとした大人っぽさ
そっちのほうで伝える白ですかね
もう少し果実味のそれがあるとバランスも良くなりそうですが
手頃な価格で楽しめるワインとしてはこれはこれで存在価値もあるのではと
思います。

以下生産者様情報
Fongoli フォンゴリ Umbria – Montefalco 全て亜硫酸無添加ワイン
1900 年代初頭、モンテファルコの東側、サン・マルコの一角に誕生したフォンゴリは、創業者であるデチュ
ー・フォンゴリが、オリーヴとブドウ栽培、豚や牛などの家畜業を始めたところから、その歴史が始まる。現当
主である 4 代目のアンジェロ・フォンゴリとレティーツィア夫妻は、曽祖父の代より受け継がれてきた農業とワ
イン造りの伝統を守りながらも、自らの味覚と好みに寄せた醸造を取り入れていく。畑では農薬や化学肥
料を使用せず除草剤なども使われていなかったし、肥料は自ら飼育する家畜の堆肥を必要に応じて施肥
するのみ。全部で 40ha もの広大な土地を所有するフォンゴリは、23ha のブドウ畑、7ha のオリーヴ、残
りは原生林として自然をそのまま残している。醸造は、サグランティーノを除く全てのワインは、プラスティック桶
（解放桶）にて自然酵母のみで発酵を開始。フィルターや清澄作業は一切行わず、亜硫酸もいかなる
段階でも使わずにボトル詰め。この土地が育む果実をそのままに、フォンゴリの歴史ともいうべき歩みをストレートに表現したワイン造りを推し進めている。
伝統である曽祖父のワイン造りをベースとし、彼らにしか生み出せない味わいを追い求め、自然のままのワイン造りへと変革を開始したフォンゴリ。5 年に
及ぶ長い準備期間を経てリリースされたこの（新しい）伝統のワインは、2015 年が初リリース。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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