マルク・テンペ　ゲヴュルツトラミネール・ライムルスベルク　VT（ヴァンダンジュ・タルティヴ）2017年　750ML

5,657円(税514円)

定価 6,600円(税600円)

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マルク・テンペ
ゲヴュルツトラミネール・ライムルスベルク　VT（ヴァンダンジュ・タルティヴ）2017年です！！！

久しぶりに入荷となったマルク・テンペ
今回はこのワイン一種類ですが
アルザス・ビオディナミワイン人気のマルク・テンペですが
通常のワインでもマルク・テンペのワインは
ふっくらとそしてボリューム感あるエキス感
葡萄の甘味もほんのり感じるワイン多く
それが好きという方が多いですね
ビオディナミワインでも
安定感もあり受けの良さもあるワインです。

今回のワインは
ゲヴュルツトラミネール・ライムルスベルク
ツェレンベルク村のライムルスベルク地区の葡萄
ゲヴュルツで造るワインですが
VT
ヴァンダンジュ・タルティヴです。
遅摘みものですので残糖67,7ｇ/Lあるもので甘口タイプ
今回飲みましたが
厚め濃いめのマルク・テンペですが
ここまですんごいボリューム感エキスの厚み
塊のようなワイン初めていや久しぶりか
クリュものなど一級ものやグランクリュものはかなりの凝縮したエキス感あるワインと
なりますので
でもそれ以上かもと思う今回のゲヴュルツVT
グラスに注ぐと濃密濃厚
琥珀色じゃなくシロップ原液なくらいの濃度感
トロリとした動きからもその濃さが感じられます。
ディスクの厚みもすごくそこからパイン、シュガー、ドライフルーツそしてぺトロール！
石油系もありそこからゲヴュルツの濃密な蜜、ライチの煮つめたようなエキス
その奥に海、ヨード香のようななんかすんごいです。
飲んでもジューシーすぎるほど
最高に熟して熟しすぎたくらいのパイナップルエキス
こい～ライチ
もう少し熟成してくるとアプリコットも出てきますね
蜂蜜飲んでいるみたいと言われそうですが
正直俺の胃の粘膜勝てるのか～と心配になるほど
でも不思議と飲めちゃいます。
甘いエキスの方が勝っていると思いますが酸度もバランスまではいかなくとも
支える一つの要素としてしっかりとあるので
濃密な甘味あってもべたっとずっと残る感じではなく
また次飲めてしまう感覚あります。
ワインとしてはまだ若い
より熟成させてよろフルーツ感も大人に成長させて
枯れたニュアンスも加わってくるとより上品な世界へと進んでいくのではと思います。

久しぶりのマルク・テンペ相変わらずグイグイきます。

以下インポーター様情報
ツェレンベルグ村にある、よりローカルなエリア名ライムスベルグの
早熟な粘土石灰土壌で育つゲヴュルツトラミネールをフードルで
24 ヶ月発酵・熟成しました。濃い黄金色、トロっとした粘性、キャラメ
リゼしたような蜜の濃い香りにマンゴーやアプリコットなど甘やかな
アロマが立ちこめ気品が漂っています。ハチミツが口中で拡がる甘味
と完熟した柑橘の酸味が重なり合ったやや甘口の仕上がりです

ゲヴュルツトラミネール・ライムルスベルクVT2017年
品種　ゲヴュルツトラミネール
アルコール度数11,5%

以下2012年グランクリュご紹介文
マルク・テンペ
ゲヴュルツトラミネール・フルシュタンチュム　グランクリュ2012年です！！！

※販売に際してのご注意
マルク・テンペ
アリアンス2016年につきましては
御一人様2本までとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

人気のマルク・テンペ
ビオディナミで造られるアルザスワインですが
アルザスワインも特に自然派の注目ワイン日本でもたくさん飲むことできますが
そんな中でも
マルク・テンペのワインは
そのエキスの豊潤さやややボリューミーでいい感じに緩さを残すアルザスワイン
下位のキュヴェでもまろやかさが感じられるワインも多く
軽めの仕上がりのビンテージではその分軽快に
そして華やかさなども
蜜の感じや黄色果実に柔らかい花のニュアンスも広がるワインで
そのへんの安定感やわかりやすい魅力が受けているのかなと思います。

今回ご紹介は
毎年この時期限定でリリースのワイン
アリアンス2016年
価格も手ごろなので人気ですが
他の生産者でもあるエデルツヴィッカーとか
多品種で仕上げるワインですね
メインの上位ワインなどそのへんの収量などなどで
使われる品種も異なったりしますが
今回2016年は
ピノブランとオーセロワ30% シルヴァネール25%
ゲヴュルツ20%　シャスラ10%　ピノグリ10%
リースリング5％
とのことでゲヴュルツも20％入っておりますのでマルク・テンペのワインらしい
白桃やパインのニュアンス出ているようです。
2015年と比べるとやはり幾分軽やかに仕上がるビンテージのようですね
アルコールは13,5%ということでこのへんはしっかりとあるようで
いつものようにバランスよく果実感も軽快にそしてほっこりするような華やかさもある
アリアンス2016年とのことです！

インポーター様情報
多種の地ブドウをアッサンブラージュした「協力」「結婚指輪」という
意でブドウが仲睦まじくという思いを込めて命名し、フードルで
24 ヶ月シュールリー熟成しました。16年は開花を遅らせた春雨や
ベト病の影響を受けましたが夏と秋には天候に恵まれました。淡
いイエローゴールド色、カリンや夏みかんの香り、まだ若さは感じ
られますがふくよかな果実感と丸い奥行きが印象的な逸品です

次のご紹介のマルク・テンペですが
今回久しぶりに飲んだ
マルク・テンペの注目グランクリュワイン！
ゲヴュルツトラミネール・フルシュタンチュム　グランクリュ2012年です！

以前のお取扱いが2009年でしたが
今回2012年
しかしながらマルク・テンペのグランクリュらしい
そして
マンブールと同じ尾根に位置する南向きの斜面で育った
貴腐がついた樹齢50年以上のゲヴュルツで仕上げられるという
フルシュタンチュムらしい存在感のあるグランクリュであります。
今回飲みましたが
グラスに注ぐと
濃厚蜂蜜色
この液体透明瓶に入れて見せたら蜂蜜と答えそうなそんなレベル
黄色系の濃厚さだけじゃなく光り輝く琥珀色な感じもあり
熟成も少しずつ進んでいる印象です。
いきなりのゲヴュルツ香でライチもとろける感じ黄色果実のエキス煮詰めたような
アカシアの蜜、ハーヴも少し入り野草チックな弟切草系も
濃密な甘系のエキスネットリそこにほろ苦さも加わりまったり
そしてこの緩さマルク・テンペらしく
でもグランクリュの大きさあるワイン
口中でもこの塊感
まだ2012年でもまだもう少し先を見据えたエネルギーあり
存在感あるワイン
残糖も少々あるようでエキス厚めゆったりまったり深いゲヴュルツグランクリュです！

以下インポーター様情報
マンブールと同じ尾根に位置する南向きの斜面で育った貴腐がつい
た樹齢50年以上のゲヴュルツを収穫後、24時間デブルバージュ、古樽
で24 ヶ月発酵熟成しました。淡いゴールドの外観からカスタードやハ
チミツの華やかなアロマが溢れます。タルトタタンを連想する甘みに
香ばしい味わい、カテキンのタンニンが骨格を形成しミネラル由来の
塩味がアフターにアクセントを与えてくれます。

最後は
リースリング・ツェレンベルグ2016年
ツェレンベルグは
マルク・テンペのスタンダードラインの一つですね
品種違いでゲヴュルツやピノグリなどもありますが
ツェレンベルグのリースリング
ここ好きですね
価格的なバランスも良く中身もリースリングのほどよく太さのあるエキス感が
マルク・テンペの個性と合致して
ふくらみあるだけじゃなく程よく抜けの良さなどもあり
白桃系、白い花など重すぎず軽すぎず
フワッと広がり抜けていくワイン
この2016年もいい仕上がりのようです。

以下インポーター様情報
ツェレンベルグ村、粘土石灰土壌に植わる平均40年のリースリングを
ゆっくりプレスし24時間のデブルバージュ後、フードルで24 ヶ月シュー
ルリー熟成しました。2016年は開花を遅らせた春雨やベト病の影響を
受けましたが夏と秋には天候に恵まれました。光沢のあるライトイエ
ローの外観から白い花や白桃の香り、滑らかな質感、エキスを纏う
ジューシーな甘味と酸のバランスが好印象の逸品です。

以下2009年ご紹介文
マルク・テンペ
ゲヴュルツトラミネール・フルシュタンチュム　グランクリュ2009年です！！！

少し前に
リューディーシリーズ
畑名の入るアルザスでいう一級ワインのような位置づけの上位キュヴェ
そのワイングラーフェンレーベンそしてローデルスベルク2010年と
入荷してまいりましたが・・・

さ・ら・に
限定もののワインが今回三種入荷です！

ローデルスベルク2009年

そして

貴腐のつなかい年だけに造られる
ピノブラン・ソフィー　サンスフル2012年

そしてそして
マンブールと同じ尾根に位置するグランクリュ！
貴腐のついた樹齢50年のゲヴュルツで造られる
グランクリュ！
ゲヴュルツトラミネール・フルシュタンチュム

どれもが貴重なキュヴェばかりであります。

ということで
こちら
ゲヴュルツトラミネール・フルシュタンチュム　グランクリュ2009年
マルク・テンペ初リリース
日本初上陸となるキュヴェ
ゲヴュルツのグランクリュ物
マルク・テンペのトップキュヴェ
マンブール
最上のアルザスグランクリュでもあるマンブール
同じ尾根に位置するグランクリュ畑
フルシュタンチュム
しかも樹齢50年という古樹から収穫される貴重なワイン
ワインのポテンシャルも凄まじいものあるようでそれに合わせて熟成も長く長くとられる
48か月古樽で熟成が進められます。

ビンテージも暑い素晴らしいビンテージとなった2009年
当店入荷も割り当て限定ワインとなります。

以下インポーター様情報
「ゲヴュルツトラミネール　フルシュタンチュム09」
日本初上陸キュベ

このグランクリュの畑は、「マンブール」と同じ尾根に位置する
南向きの斜面で育った貴腐が付いた樹齢50年のゲヴュルツを収穫
古樽で48ヶ月熟成しました。

「マンブール」と同じ尾根と言っても。「マンブール」は酸化鉄を多く含む
赤土の粘土石灰土壌で少しタンニンを感じるワインだが
「フルシュタンチュム」は、よりヴォージュ山脈に近く、酸化鉄を含まない
粘土石灰の土壌なので、ストレートな果実味と程よいフレッシュ感を
楽しめるワインです。

やや甘くネットリとした酸の心地よい洋梨の熟した果実味
マルクのグランクリュにしては、甘過ぎない。
清涼感のあるバランスが良い上質キュベ！

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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