ジェラール・シュレール・エ・フィス　リースリング　キュヴェ・パルティキュリエール2017年　750ML

3,772円(税343円)

定価 4,400円(税400円)

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ジェラール・シュレール・エ・フィス
リースリング　キュヴェ・パルティキュリエール2017年です！！！

言わずと知れたアルザス自然派ワインの大御所
ジェラール・シュレール・エ・フィス
ブルーノ・シュレールの造るワインですね
当店でも長らくお付き合いしておりますが
たぶん自然派ワインお取扱いしたい！と思った時
真っ先に上がった造り手の一人
その当時は
ゲヴュルツのビルドストックレ02や
リースリングHの03とかその辺からのお付き合いですね
当店として長いお付き合いですが
今までの中でも少し間空いたり
注目したりまた少し離れたり・・・と
なんか恋愛しているような感じですかね

こちらはいろいろと経験積んだり
変わったり成長したり迷ったりとしておりますが
ブルーノ・シュレールのワインは
ここ10年以上
なんというか
いい意味で変わらぬワインでもあると思います。

ただシュレールのワインは10年以上お付きあいしてもまだまだ見ぬキュヴェがあったり
少量生産で非常にレアなワインなどなど
とにかくたっくさん造っているようで
それでに出会ったりすることでまた
その偉大さを改めて感じることとなったりと・・・
シュレールは変わらず黙々と実直な仕事をつづけ変わらぬ魅力のワインを
届けてくれるそんな感じなのではと思います。

そんなジェラール・シュレール・エ・フィスのワイン
今回は当店として
また一つシュレールのワインに対しての転機ともなるべき
ワインに出会えたそんな気がいたします。
今までもずっと造り続けてきたワインだとは思いますが
それにその少し深い部分に触れることができた
そんな気がいたします。

今回ご紹介のシュレールのワイン
キュヴェ数がけっこう多いので
いくつかにわけてのご紹介ですが

まずはスタンダード物のワイン
キュヴェ・パルティキュリエールものですが
いつもあんまりインポーター様の情報いただかない当店
なので
たまに間違っていたり・・・とご迷惑おかけしておりますが
今回はキュヴェ数も多く飲めないワイン多いので
情報いただきましたが
キュヴェ・パルティキュリエールは
もともとは
リースリングのみの名前のワインと区別するために
付けられたワイン名のようです。
そして昔は
スティッヒ、フースロック、たまにビルドストックレの葡萄も入るような
いくつかの区画のもので構成されていたようですが
近年のものは
フースロックはそのまま区画名付けたワインありますし
ビルドストックレもありますので
ほぼスティッヒの葡萄で造られるワインだそうです。

そんなキュヴェ・パルティキュリエール
今回当店入荷は
○リースリング　キュヴェ・パルティキュリエール2017年

○ゲヴュルツトラミネール　キュヴェ・パルティキュリエール2017年

となります。
そのうちリースリングのほういただきましたが
2017年すでにバランスあり酸味や旨味のバランスもグットです！
アルザスワインは特にビンテージの影響も受けやすい感覚ありますが
シュレールのスタンダード物のパルティキュリエールなども
リリースしてすぐだと酸味が前にだいぶ出ている状態だったりすることも
たまにありますが
この2017年
ここ5年間でも最も収量もとれたとのことアルザスとしてはまずまずの良い年と
なったのかなと
今回のワインの仕上がりからも良さが伝わります。
液体はクリアーで清澄度もあり
輝きが非常にあり健全さが伝わります。
金木犀、フラワリーな感じも清楚でほんのり明るく落ち着きあり
酸もシャッキリ、レモン系
軽快なところもあるのでよりミネラル感なども楽しめるワイン
ほんのりとゆるっと流れるシュレールらしいエキス感とシャキッとキレのあるこのへんの
バランスが非常によくリリースしてすぐの段階で
いけちゃいます。
アルコール度数は11,5%と少し低めですがその分滑らかにスムースに楽しめる
シュレールのスタンダードキュヴェとしてバッチリです
価格のバランスも良しではと思います。

ゲヴュルツトラミネール　キュヴェ・パルティキュリエール2017年は
飲んでおりませんが
リースリングの仕上がりがこんな感じだとすると
ゲヴュルツもバランスよくそして清楚な感じの中に
ゲヴュルツらしさも生きるワインとなっているのではと思います。
シュレールをまず知るワインとしては抜群ですね

そしてスタンダードものからもう一つ
○ピノグリ2017年
シュレールのワインの中でも
リースリングやゲヴュルツなど
もちろん赤のピノなどは少ないので注目ですが
品種としての華やかさやエキスの濃さもでる品種ではなくとも
シュレールのピノグリは
なんかはまるワインでもあります。
通常ののピノグリとピノグリ・レゼルヴ
これにも差がありレゼルヴになるといきなりその凝縮度や芯の太さ
複雑性も上がりますが
今回は通常のピノグリ2017年
何よりこの価格
アルザスのこれだけに長きにわたる注目生産者でありワインでありながら
嬉しいですね
ピノグリ2017年も今回飲めておりませんが
レモン系そして蜜のニュアンスも軽やかに加わり
上位ワインなどは骨太にいきますが
今回2017年はそのへんバランスよく軽快さもあり酸が楽しめるピノグリとなっているのではと
思います。

以上スタンダード物
三種類でした。

以下2011年ご紹介文
ジェラール・シュレール・エ・フィス
リースリング・キュヴェ・パルティキュリエール2011年入荷です！

アルザスのトップ生産者の一人
シュレールのワインであります。
いつも思うのですがシュレールは本当に把握しきれないほどの
キュヴェがございます。
ブドウ品種はそこまで種類豊富ではなくとも
各付け、畑、熟成年数など絡み合い
複雑多岐にわたるわけですね

その分それぞれのキュヴェの生産量も少なくなるわけで
それを求めて集中するわけですから
幻のキュヴェも出てしまうようですね
そんなシュレールのワインで
スタンダードキュヴェやはり品種別にいくつかございますが
このへんもやはりあっという間になくなるワインでもあります。

そして今回は数種類入荷となりました。
その中の一つ
リースリング・キュヴェ・パルティキュリエール2011年であります。

シュレールのリースリングですが
こちらも高貴な品種
それをシュレールが造るとこうなる！みたいな
素晴らしいワイン多いのですが
その中でも一番手頃なラインの
キュヴェ・パルティキュリエールであります。

今回スタンダードキュヴェで入荷の
ピノ・ブラン2011
リースリング・キュヴェ・パルティキュリエール2011年
ゲヴュルツトラミネール・レゼルヴ2011年
レゼルヴは一つ上になるかもしれませんが
どれもキャプセル無しであります。
これは今までに無いこと
今後シュレールのワインもその方向へと行くのか
手頃なキュヴェだけになるのか
今回だけなのかその辺はまだ確認しておりませんが
とりあえず今回入荷分のこの三種はすべてキャプセル無しになります。

このリースリング・キュヴェ・パルティキュリエール2011もテイスティングいたしました。

早速グラスに注ぐと
黄色みは一番強いかな
清澄度はしっかりありキラキラと光沢もあり健全で
黄金色！
香り密度ある果実香で
ゲヴュルツとは違い蜜の印象が強くでております。
そこに鉱物的なニュアンスや
リースリング特有の有機質なものと無機質なものが入り混じったような
濃密さのある香り
一口
ドライでリッチ！
ゲヴュルツはまろやかでエキスの甘み感じるジューシーさあるものですが
こちらリースリングは
しっかりと酸も効いていて
エキスの密度あるものとバランス良く仕上がり
ドライに切れあがりますが満足感高いワインであります。
ピノ・ブランのスッパリと切れるワイン
ゲヴュルツのまろやかエキス感あるワイン
これらはその魅力現状でストレートにきますが
このリースリングはより複雑に深い方向へと
突き進んでいくのではとそんな印象持つワインであります。
やはり今後が楽しみなワインであります。

最近チェックした商品

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
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ダイナース
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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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