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ラエルト・フレール エクストラ・ブリュット ロゼ・ド・ムニエＮＶ 750ＭＬ
エクストラ・ブリュット ロゼ・ド・ムニエＮＶです！！！
こちらシャンパーニュフェア対象ワイン！
定価より20％以上の特別割引
数量限定、期間限定となります。お早目にご検討よろしくお願いいたします！
今年も来ました！この季節が！
ということで
シャンパーニュフェアとなります。
10月の後半から12月末までの期間限定となります。
そして数量限定となります。
今回まず第一弾として入荷のシャンパーニュ
○ラエルト・フレール
エクストラ・ブリュット ロゼ・ド・ムニエＮＶ
○ジャン＝ルイ・ヴェルニョン
ブリュット ブラン・ド・ブラン コンヴェルサション グランクリュＮＶ375ＭＬ
○フルーリー・ペール・エ・フィス
エクストラブリュット ロベール・フルーリー2005年
○リシャール・シュルラン
ブリュット・カルトドールＮＶ
○リシャール・シュルラン
ブリュット・カルトドールＮＶ 375ＭＬ
以上です！
今後も入荷予定ありですがまずは今回こちらです！
まずラエルト・フレールですが
年々注目度高いラエルト・フレール
正直価格の上昇もあり、でもそれだけ酒質も向上している証拠ですね
現にこのロゼ・ド・ムニエＮＶ
初めて飲んだ時のこの価格の割安感は凄かったです。
ピノムニエで造られるロゼ・シャンパーニュで
ムニエらしい優しいクリーミーさと鮮烈でバランスのあるラエルト・フレールらしさ
それが楽しめるシャンパーニュ
それでこの価格でしたのでいいな〜と思っておりましたが
やはり価格上昇となりました。
でも今回シャンパーニュフェアにて少しお安くご紹介となります。
ぜひこの機会にこのロゼ・ド・ムニエお試しいただきたいですね
次に
ジャン＝ルイ・ヴェルニョン
ブリュット ブラン・ド・ブラン コンヴェルサション グランクリュＮＶ
375ＭＬハーフボトルです。
ハーフボトルのシャンパーニュ品質にもこだわったものは
本当に限られます。
当店でも毎年この時期お取扱いしたいものも限られる中
このジャン＝ルイ・ヴェルニョン
シャルドネの聖地ル・メニル産のブラン・ド・ブラン
スタンダードキュヴェながらジャン＝ルイ・ヴェルニョンのこのシャンパーニュには
その地の個性が生きて
石灰系のミネラルが生きている感じられるシャンパーニュ
今年も定番の美味しさフェア価格でお楽しみください。
そして
こちらもド定番のシャンパーニュ
リシャール・シュルランです。
ブリュット・カルトドールＮＶ
今回は750ＭＬと375ＭＬ両方です。
こちらもラシーヌさんの中でもかなり古くからのお取扱いあるシャンパーニュですね
次々と綺羅星のごとく作り手が増える中
消えることなく定番として居続ける
これ実はラシーヌさんのセレクションの中では
難しいことではと思います。
でも飲めば納得する安定感
個人的な感想としてはその親しみやすさそしてシャンパーニュとして
気品それがしっかりと表現され
ブレない美味しさがあるいつ飲んでも安心できる中身だと思います。
価格も非常に良心的と感じるもので
今年のシャンパーニュシーズンも活躍していただけると思います。
そして最後に
フルーリー・ペール・エ・フィス
エクストラブリュット ロベール・フルーリー2005年です！！！
オーヴの温もりナチュラル感あるピノ中心のシャンパーニュ
今回このシャンパーニュテイスティングさせていただきました。
まずビンテージの2005年ですが
ここ数年
2005年はキュヴェによってはまだ少し早いかなと感じるものもございましたが
今回飲んだ印象で
”完熟”とも思える状態ではと思います。
フルーリーのシャンパーニュピノ系中心のものが多く
さらにはＳＯ2無添加のキュヴェも手掛けるまさに自然派シャンパーニュ
それゆえにリリースしたての頃はまだまだ固さあったり
硬質感に果実の感じもクリスタルなそしてどこかマセラシオンのニュアンスが
前に出ていたりとやや厳しさもかんじる時があります。
なのである程度の待つことが必要なシャンパーニュと
思っておりますが
今回の
ロベール・フルーリー2005年
素晴らしいバランス感覚まとまりある状態ではと思います。
初め泡の元気良さがグワッと広がり
でもすぐに落ち付き細やかな泡が永遠のように細く長く持続する
香りはバニラ系と蜜が細やかに絡み合い果実の感じは
ピノ系の果皮もフルーリーらしく存在しながらも
このキュヴェの比率はそこまで高くなく
ピノノワール35％
シャルドネ25％ピノブラン28％ピノムニエ12％と
それらが旨い具合に支えあい補い調和を造り上げている
そして角も丸く優しいクリーミーな感覚
繊細さと充実感存在感など
ふっくらとした旨味、品のある酸
崩れることなく長く楽しめるシャンパーニュとなっております。
価格的にもプレスティージものほどではなく
良心的な価格、内容考えても納得いくものではと思います。
こちらもシャンパーニュフェア価格にてご紹介
ぜひこの10月末から12月そして新年
お祝いの泡ものとしてお使いいただけますこと
祈っております。
以下前回ご紹介文
ラエルト・フレール
エクストラ・ブリュット ロゼ・ド・ムニエＮＶです！
毎年ラシーヌさんのシャンパーニュ試飲会
楽しみに東京へと行くのですが
その時その時のラインナップで
ラシーヌさんの力の入れようなどなんとなく伝わるわけで
その中でも今一押しなのが
このラエルト・フレールですね
今回出品しているアイテム
ラエルト・フレールだけでなんと11キュヴェ！
先にご案内のミレジメ06などブリュット・ナチュールグランクリュ
そして定番のウルトラディションも
素晴らしい集中力少し固めのミネラルが冷やかなクリスタルのようで
シャンパーニュの高貴さを表す注目のシャンパーニュばかり
その中で
限定キュヴェが出品されておりました。
その一つ
エクストラ・ブリュット ロゼ・ド・ムニエＮＶ
ピノムニエ100％のロゼシャンパーニュ
樹齢約30年
30％マセラシオン
10％赤ワイン
60％白ワイン（40％樽熟成のレゼルヴ）
樽醗酵
澱とともに6か月熟成
ＭＬＦ醗酵 僅か
ドサージュ 2,5ｇ/Ｌ
テクニカルです。
飲んだ印象ですが
ムニエの柔らかさがものの見事に表現されていて
ふっくら感とともに奥深さ
クリーミーな泡細やかな泡旨味の柔らかさ
フワッと広がるドライでミネラルが切れる
ロゼシャンパーニュのＮＶものですと
アロマティックでもちょっと厳しいもの少なくないのですが
この感じ抜群ですね
しかもこの価格も良心的
日本への入荷限定240本のみとのことで注目となるキュヴェかと思います。
アッサンブラージュの妙で表現されるこの感じなのかと思いますが
素晴らしいです。
ぜひご検討ください。
以下インポーター様情報
エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は有機栽培への転換で、新たなステージを歩み始めた。ティエリー・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、意欲的に新境地を切り開いています。ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いない。畑は以下10の村にある75区画の小さな畑に広がっている。
先ず第一に、最高の可能性を引き出すため鋤で耕している。春に、全ての区画を鋤で耕し、畑をより健全な状態にし、ブドウの育成に必要な自然のメカニズムを引き出す。秋に、根が表面に張らないように深く耕すため、根っこは、より下層のチョーク質土壌まで延びていく。手作業による耕作、低い収量、注意深い畑の管理、エコロジーで天然植物衛生の保護などにより、高い品質の果実が得られる。
最も古いブドウ樹は手入れを入念にしており、60年以上の樹齢のものもある。これらの古い区画は、各ヴィンテッジを純粋に表現している。それらのブドウの根っこはワインにミネラル感を、ワインの味覚に優雅さと長さをもたらすため、非常に大切なものをもたらしてくれている。（インポーター資料より）
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