クリスタル・クローズド　クリスタル・クローズド2015年　750ML

3,754円(税341円)

定価 4,380円(税398円)

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クリスタル・クローズド
クリスタル・クローズド2015年です！

ここにきて知るというなんだか残念な話
でも本当に残念な話のようです。
造り手はワインは同じ方向持つ方々は繋がっているんですね

フランスはロワール
ソーミュール地方には非常に稀有な存在の葡萄畑が存在するようで
そこはクロ・クリスタルと呼ばれる畑だったようです。
クロとは石垣とか石積みの壁を意味し
ブルゴーニュの畑でもクロとつくワインは
そんな石垣などに囲まれた畑となるようですが
その石の壁が太陽の熱を吸収しその近くに植わるブドウ樹はより早く熟し成長するようで
このクロ・クリスタルにおいては
その石の壁が葡萄畑を囲むように存在するだけではなく
ぶどうの畝に平行に沿うように存在している非常に稀有な存在の畑となっているようです。
そのクロ・クリスタル
長年にわたってエリック・デュボワ氏と奥さんそして
その近隣の仲間で守ってきたようです。
その仲間の一人には
フランソワ・サン・ロもいたということで自然派造りをここで学んだともいえるようです。
そんなクロ・クリスタルのワイン
畑の所有者が突然エリック氏との契約を解除し、共同組合としてワイン造りをすることに決めました。
結果として長年馬で耕され、ビオで長年管理されてきた畑は、
一瞬にして農薬のまかれる畑に変貌することとなりました。
こんな残酷なことってあるんですね
なんともやりきれないことですね
以前からしっているわけではなくとも
どれだけ大変な作業を重ねてきたのか
そのへんは感じることができます。
それが畑の所有者の考え一つでゼロになってしまうとは・・・

でもその最後のワインとなる
クロ・クリスタル
そのワイン
エリック氏がつくる最後のミレジムのワインは、フランソワや仲間たちがバックアップし、クリスタル・クロースドとして販売される事になりました。
とのことで生まれたのが
このクリスタル・クローズド2015年になるわけです。

クロ・クリスタル
それが
閉じてしまうクローズド
そんな意味合いだと思いますが
そんなとてもとても貴重なワインであります。
今回リリースとなったワインも少量
マグナムは数十本のみのようですので
大事に大事に
そしてこのクロ・クリスタルの歴史をのせてご紹介しなければと
思いました。

今回そんな貴重なワインの中から
1本テイスティングさせていただきました。
今回の二番通り酒店さんのワインでも
このワインは特別と感じます。
それは確かに造り手のそして仲間の想いが歴史が込められているからなのではと
思います。
ワインは趣向品でそれぞれ生活が食べ物が体調が変われば
感じ方も人それぞれ
でもこんな歴史を聞いて飲めばさらに深みが増してくるものであり
ありがたく頂戴しなければいけないそんなワインなのではと思います。
その様子ですが
開けたてグラスに注ぐと
色は茶の入るような黒系濃いめ
香りは不思議
ヨーグルト？甘草もあり乳酸系の何か印象もある
奥のローストなど焦げた印象があり
甘い果実香が濃密です。
味わいがもう下から下から突き上げるようにグググッとせり出す果実味
何か得体のしてない力が一杯に込められていて
かといって樽や重厚な果実味全開の無駄な力みの入ったワインではなく
鉄分あり根、茎
骨格がしっかりとした構造男酒かと思うような風合いもありながら
旨味の出し方が絶妙旨い
本当に旨いと感じる
充実感ありリリースしたばかりのこの段階でこの内容
じょじょにココア調の密度感ある果実味へと
数日してもへたらないワインであり密度感増していく
そしてしっとり感もあるワイン
この稀有な存在のクロが与える影響がこの中に込められていて
それを感じなくてはとそんな歴史の生き証人となるべく感じていただきたいワインで
あります。

以下インポーター様情報

Cristal Closed 2015 [ NEW ]
クリスタル・クローズド
品種：カベルネ・フラン
エリック氏がつくる最後のミレジムのクロ・クリスタル。ワインは酸化防止剤は使わずにビン詰されました。
滑らかで優しいソーミュールならではのカベルネ・フランです。エチケットはサン・ロの妹ジャスティンが描きました。

クリスタル・クローズド -- Crriissttall Cllossed --　[ ロワール地方ソーミュール ]
ソーミュール地方にあって一際美しいクロ（石積みの壁）に囲まれた美しい畑を持つクロ・クリスタル。エリック・デュボワ氏と奥さん、仲間たちが長年にわたり、除
草剤は使わず、馬で耕す畑仕事に情熱を注いできました。フランソワ・サン・ロも、このクロ・クリスタルで働き、ワイン造りの研鑽を積みました。しかし2017年、
畑の所有者が突然エリック氏との契約を解除し、共同組合としてワイン造りをすることに決めました。結果として長年馬で耕され、ビオで長年管理されてきた畑は、一
瞬にして農薬のまかれる畑に変貌することとなりました。エリック氏がつくる最後のミレジムのワインは、フランソワや仲間たちがバックアップし、クリスタル・クロ
ースドとして販売される事になりました。長年かけて自然との調和を大切にしてきた畑が一瞬にして失われる切ない現実。エリック氏やフランソワ・サン・ロ、そして
仲間たちの思いが詰まった最後のワインを、ぜひ思いを込めて飲んでいただけたら嬉しいです。

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配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
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改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
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ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
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当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
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チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
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ダイナース
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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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