ドメーヌ・ラター　ガメイ2015年　750ML

2,078円(税189円)

定価 2,424円(税220円)

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ドメーヌ・ラター
ガメイ2015年です！！！

なんとこのタイミングで
すでに2016年リリース完売したあとに
2015年が再入荷です！
でも造り手から再リリースではなく
二番通り酒店様で寝かせていたワインかと思います。

ラターのワインは
無添加仕上げでこの良心的な価格
しかも安定感もありナチュラル感もある抜群のデイリーナチュールですが
それをさらに寝かしてリリースするという
なんともうれしいワインですね
ぐっと落ち着きそして旨味も増してきた2015年のガメイとのことです。

追記
ガマンできずに飲みました。
正直ちょっとびっくりの旨さです。
毎回新ビンテージリリースとともに人気のワインで
その時点でもこの価格考えるとコスパ高いナチュラルガメイと思っていましたが
一年二年経過すると
こんなにエアリーでオレンジっぽいそｈしてマンダリンとか果皮のとろけるような感覚
なのに軽やかで滋味深い
柔らかででもまだまだパリッとしたガメイらしさもあり
角は丸くゆったりタユタユ抜群です。
瑞々しさと溌剌さそして出汁系の旨味
凄いワインじゃないけどこの価格でこのナチュラ感
なにより数年でこのまとまり方や集中力も出てくるとは
ちょっとびっくりです。
今この時代ありえない価格のヴァンナチュールではと思います。

以下前回ご紹介文
今回シラー2015年とともに
二種類ご紹介のドメーヌ・ラターです。

ご紹介いただいたインポーター様は・・・・・二番通り酒店です！！！

お取引始まってから
新着ワインの登場とともに話題となる今ノリノリのインポーター様ではと
思います。
お取扱いのワインの魅力も本当に素晴らしいものばかりでありますが
価格的にも良心的な価格のものが多く
当店そして当店のお客様にもドストライクなワイン多いように思えます。

そんな二番通り酒店様ですが
その中でもさらにデイリーでご紹介できるような価格帯のワインもございます。
今まではどちらかというと
貴重なワインや注目度高いワインお取扱いが多かったのですが
おすすめをいただき入荷となったのが
こちら
ドメーヌ・ラターです！

価格はなんと・・・税込1971円です！
酸化防止剤無添加仕上げのワインで
この価格・・・・まずなかなか見つけることできないのではと思います。
私もこの価格帯ですと
南仏ローヌ、アルディッシュのヴィニョー
販売とともに完売ワイン続出のイル・ヴェイなど
ヴァンナチュールでは本当に貴重な存在ではと思います。
そんなドメーヌ・ラターですが
ドメーヌの歴史はまだまだ浅いようで
もともとは鶏を育て野菜を栽培していた家族
そんな家族が1995年からワイン造りを始めたとのこと
2002年からビオロジックに
2012年からビオディナミになり
醸造においても補糖やコラージュを一切することなく、
2007年からは酸化防止剤も使用しない造りになりました。
とのことで
すごいスピードで駆け上がっているようです。
ということは
今後まだまだ進化していく可能性あるわけですね

まだまだその過程にあるようで
2014年と2015年の間にも違いあるようで
今までは樹脂タンクで醗酵していたものが
ステンレスタンクにかわりよりフレッシュで美しいワインとなっているようです。

そんなドメーヌ・ラター2015年
ガメイとシラーですが
なんとなく当店でも定番ワインとなりそうな存在でもありましたので
両方テイスティングいたしました。

ずばり素晴らしいです！
その様子ですが
二種類飲んでみてですが
まずその真っ直ぐなワイン
へんに手を加えているようなワインではなく
素直に果実味を伝える余計なものは入らないワインそんな印象受けました。
ローヌの片田舎で造られるそして年々そのピュアな存在へと繋がりゆくワインということで
そのへんの素朴さもそれぞれの葡萄の良さを引きだす造りと思います。
ガメイ2015年のほうは
まず色のクリアーさ健全さあり
香りは甘～くほんのりキャンディ香もありますが
基本は冷涼でドライ
表現はシンプルで素朴ですが
軽すぎず重すぎず飲み飽きしないでローヌガメイの良さが引きだされるワイン
ボジョレーのガメイよりも骨格はしっかりとあり
でも冷やかな酸がしっかりと存在します
落ち着きもありふわふわした感じではなくちょうど良いバランスで重心も定まるワイン
ラターのガメイとして目指すべき焦点がしっかりと合ったワインなんだと思います。

次に
シラー2015年ですが
こちらはガメイとガラリとかわり
ローヌシラーらしいそして2015年の天候の良さを凝縮したワイン
色もエッジは若々しく紫入るのですが基本は黒ワイン的な濃度もしっかりとあるもの
香りは穏やかな立ち上がりですが野趣感もほんのりありシラーらしいしっとり
柔らかで厚みある果実香
動物系の皮そしてプラムそしてブラックベリーなど黒果実があり
スミレっぽさも後から出てくる
甘さとコク深さしっかりと感じられる濃密なシラーであります。
まだ少し早めでも完成度の高さも感じられざらつくようなタンニンなどではなく
しっとりと質感もなめらかでコク深いエネルギッシュさもたっぷりと感じるワインです。

それぞれの品種、特徴を表現するために醸造方法なども変えて
造り上げられるラターのワイン
無添加仕上げでこの完成度そしてこの価格
なかなか無い貴重な存在です！！！

以下インポーター様情報

Gamay 2015 [ NEW ]
ガメイ
品種：ガメイ
南西向き斜面の砂利石灰質土壌。16歳のガメイ。40hl/ha。より果実味を表現する為、今年からすべてステンレスタンク熟成。
マセラシオン・カルボニックで造られる果実味たっぷりで軽快、そしてピュアでしみわたるガメイです。

Syrah 2015 [ NEW ]
シラー
品種：シラー
それぞれの品種の特性を活かすため、ガメイはマセラシオン・カルボニックで、シラーは除硬してから発酵。より果実味を表現する為、
今年からすべてステンレスタンク熟成。きれいな果実味がありつつも、スパイシーで繊細、複雑味のある味わい。コスパ高いです。

素朴な兄弟がフランスの片田舎で造る素朴で優しいワイン。
ローヌの南、オーティシャンという村でワイン造りをするデニとリュック。物静かで素朴な兄弟です。周りは酪農農家の多い静かな片田舎でワイン造りをしています。
元々、彼らの家族はこの場所で鶏を育て、野菜を栽培していましたが、彼らが1995年にはじめて葡萄の木を植えはじめました。2002年からはビオロジック栽培に切り
替え、2012年にはビオディナミになりました。現在は6.5haを所有し、年間約15,000本を生産しています。ルーサンヌ、ヴィオニエ、シラー、ガメイの4品種を栽培
し、シラーは除硬、ガメイはマセラシオン・カルボニックなど、それぞれの品種の特性に会わせた醸造を行っています。醸造においても補糖やコラージュを一切するこ
となく、2007年からは酸化防止剤も使用しない造りになりました。素朴なデニは、あまり周りと接する事がなく、酸化防止剤を使用しない造りも、ワイン造りを続け
て行く中で自然と自分で選択したそうです。求めるワインは、ピュアで軽快。あまり気取らず、難しく考えることのないワイン。アペラシオンもないフランスの素朴な
田舎で造られるデニとリュックのワインですが、値段からは考えられないくらい果実味に溢れるワインを作っています。

最近チェックした商品

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
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運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
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チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
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JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
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返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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