自然派ワイン&地酒専門店オネストテロワール

れんと 720ML

1,269円(税115円)

定価 1,269円(税115円)

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音響熟成とは、貯蔵タンクに一定の音響振動を加え熟成を促す製法です。
ブルーのボトルは、素晴らしい自然の残る宇検村の、空と海のイメージです。

「れんと(Lento)とは、「ゆるやかに、ゆっくりと」という意味の音楽用語。
交響曲を約3ヶ月聴きながら、ゆっくりと、まろやかな味に熟成していきます。

奄美大島最高峰の湯湾岳山麓の伏流水を、仕込水・割水に使用し、豊かな香りを引き出す酵母菌を使った原酒と、深い味を醸し出す酵母菌を使った原酒とを絶妙にブレンド。まろやかで優しい飲み口でありながら、豊かな香りと味がひろがります。

「豊かな香りと繊細な味わいをそのままに」という方はストーレートやオンザロックで、「より軽やかに」という方は水割りで、「豊かな香りと甘みを」という方はお湯割で、またカクテルベースとしても人気です。

黒糖焼酎は低カロリー。蒸留酒ですから糖分は入っていません。
今夜も、体にやさしいお酒で乾杯、というのはいかがですか。

「れんと」はタンクの中で、
 約3ヶ月間クラシック音楽を聴きながら熟成していきます。
 音楽は振動トランスデューサ(電気-機械振動変換器)によって
 振動に変換され、貯蔵タンクに伝えられます。
  普通の機械振動ではなく、音楽から変換された
微細な変化を含む振動によって熟成を促す製法です。

音響振動が、水の分子クラスターを小さくするとともに、
香りと味をよりまろやかに、そしてすっきりとした
喉ごしにする効果があるといわれています。



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