自然派ワイン&地酒専門店オネストテロワール

ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ1erCruオー・ジャロン2008年 750ML

4,337円(税394円)

定価 5,060円(税460円)

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ルイ・シュニュ
サヴィニー・レ・ボーヌ1erCruオー・ジャロン2008年です!

先日ルイ・シュニュのブルゴーニュ・ルージュ09
飲みましたが
09は09なりのキャラクターが反映された
キュッと凝縮したいつもより力のあるワインで
ありました。
それと同じく入荷したのが
サヴィニーの08でありますが
2008年はいつものルイ・シュニュ節炸裂のワインかと
思います。

しかも2008年の生産者の中でも酸度のコントロール
そのへんが上手くいった生産者の一人と評されております。
私の場合ルイ・シュニュの酸味際立っているワインだって好きは好きですが
もっともっと多くの方にルイ・シュニュn魅力わかっていただけるには、やはり酸度の出具合も重要ですし
それによってもっともっと見えてくる魅力
染みるような魅力が感じていただけるのではと
思います。

鮮明な赤果実、味わいの優しさと甘さ
ピュアで美しいどこまでも伸びるような魅力感じていただけたらと思います。

ルイ・シュニュというとサヴィニーの1級
レ・タルメット
オー・クルー
レ・ラヴィエール
そしてオー・ジャロン
ございますが
私の中でこのオー・ジャロンなにか印象深いのであります。
一番はオー・ジャロンの2000年ですが
基本美しくつややかで赤にほんのり黒み加わり
平坦なように見えて
これが飲むと縦の構造魅力がでてきてこんなに大きなワインなのと驚いた記憶がございます。
あんまり目立たなくとも中身は凄いんだよと
そんなワインでありました。
この2008年もこれでもかと優しいのに
優しいパワーの加わったワインとうことで
期待できるワインであり
早めに楽しめるかと思いますが
10年とかの熟成でもっと素晴らしいワインになる可能性を秘めたワインかと思います。

ぜひ!

以下インポーター様情報

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Haut-Jarrons Rouge

サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・ジャロン ルージュ
ルイ・シュニュのプルミエクリュ唯一のボーヌ側の畑(ボン・バトワ丘の中腹斜面畑)。砂質土壌で、「ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレサンドの土壌に類似しています」。0.75ha。平均樹齢35年のVV。新樽比率は20%。「4つのプルミエクリュの中でもっとも骨格が大きく、深いコクのあるワインです」。

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