ジェラール・デスクランブ　ボルドー・シューペリュール　シャトールネッサンス2019年　750ＭＬ

2,278円(税207円)

定価 2,695円(税245円)

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ジェラール・デスクランブ
ボルドー・シューペリュール　シャトールネッサンス2019年です！！！

再入荷です！
久しぶりにまた飲みましたが
よりまとまり綺麗な果実味が伝わるワインへと
赤紫のベリー系もほどよい温もりとほんのり小豆系あり
繊細に赤系と伸びのある旨味
ここにも赤系と黒系がバランス良く
2019年の良さも無駄に肉のついたボルドーじゃなく
このくらいの陰陽のバランスあると
夏場でも飲めてしまういいワインですね

以下前回ご紹介文

ヴァンクゥールさんのボルドーワイン
自然派ボルドーと貴重な存在です。
当店としてもお世話になるワイン
そしてこのクオリティでこの価格というのも非常にうれしいところです。
今回新ビンテージ2019年
いただきました。
ボルドーワインでも冷涼感と落ち着きあるシャトールネッサンスですが
2019年充実感が違いますね
まだ新ビンテージとしてリリースされたばかりというのもありますが
それ以上にビンテージの良さが
上手く表現されたワインとも感じます。
その様子ですが
グラスに注ぐと
しっとりと上質感ある落ち着いた赤紫に黒も感じられる液体
中庸で無駄に力みあるふうではなく
基本の自然体な佇まいは変わらず
香りはロースト香も上品にそしていつもより密度あり
セメントタンク発酵、セメントタンク熟成なのに
この黒系ロースト香
黒系果実も完熟の甘味とコク
でも無駄に甘味へと振れないバランスあります。
果実味の締まり具合ギュッと凝縮しながらもフィネスある感覚
しっとりと目の詰まりある果実味で
渋みこのへんは
例年ですとある程度軽やかにいくところがもう少しグッとグリップ感あり
余韻も長め
樽熟成長めのエルヴェ・アン・バリックというワインもございますが
スタンダードキュヴェですでにその様相もあるくらいの
レベルにあります
でも価格はお手頃
2019年らしいポテンシャルありワインの要素の強さもあり
これからのより深み落ち着きましていくことでさらに高みに達するボルドーワインと
なるかと思います。

以下インポーター様情報
品種メルロー80%、
カベルネソービニヨン20%

テイスティング
コメント
ダークチェリーやイチジクの熟した果実の
香りに、プラリネや甘草などの甘い香りが
重なる。ワインはしっとりとしなやかでコク
のある果実味に染み入るような酸と艶や
かさがあり、滋味深いミネラル、優しいタ
ンニンがきれいに溶け込む！

ちなみに！
収穫日はメルローが9月30日、カベルネが
10月7日。収量は50hL/haと豊作だった！
2019年はジェラールの息子オリヴィエが
単独で仕込んだ最後のヴィンテージ！
SO2は瓶詰め時に20 mg/L添加。フィル
ター有。

以下2017年ご紹介文
ジェラール・デスクランブ
ボルドー・シューペリュール　シャトールネッサンス2017年です！！！

新ビンテージ登場です！
当店ボルドーワインのお取扱いは本当に限られたものだけとなりますが
特に自然派のボルドーは本当に貴重な存在
その中で長らくお取扱いしているワイン
ジェラール・デスクランブです！
ボルドーはサンテミリオンの造り手
2015年からはジェラールから息子さんのオリヴィエにすべてを引き継がれ造られているようです。
最近そういった世代交代が多いですね
日本でも私の世代など（40～50）あたりは団塊の世代のジュニアなのかな
なのである程度多い世代
そのへんが代替わりしてくるころなのですね
フランスもそうなの？と思いますが

そのジェラール・デスクランブです。
当店でもここのワイン
リアルワインガイド2018年の旨安ワイン大賞にも
おすすめしたワインでもあります。
そんな長らくお取扱いしているジェラール・デスクランブですが
今回は2017年ビンテージ
定番の
シャトールネッサンスです。
エチケットは棺桶から出てくる感じのものですが
一つ上のキュヴェ　エルヴェ・アン・バリックもボルドーワインとは思えないような
エチケットのデザインですね
さて
シャトールネッサンスですが
今回2017年より
ACボルドーからボルドー・シューペリュールとなりました。
ボルドーシューペリュール
一般的にACボルドーより一つ上のランクになりますが
ボルドーより凝縮感が高いとか
葡萄樹の樹齢が高いものとか規定あるようですが
基本はシャトールネッサンスいつもの葡萄でかわりないようで
単に一年一年樹齢があがっていくわけで
それでその規定に入ったのかなと思います。
今回も飲みましたが
赤黒さあり黒の色深みあります。
立ち上がりの樽感とろけるようなロースト＆甘味その後の焦げ感
以前のシャトールネッサンスですと
もっと果実味主体で樽が前にはそんなに出てこない印象もありましたが
エルヴェ・アン・バリックのほうに近い印象始め受けましたが
2017年ですがリリース長後というのもあるのかもしれません。
この価格帯からするとなかなかに上質感と高級感あり
サンテミリオンらしいまろやかさ
キメの細かさも感じる仕上がり
香りの黒系からすると中域は少し抑え目でふっと力の抜けた中に
カシス、スミレ、珈琲系に柔らかな質感ある果実味
馴染むように流れていき
程よい酸とタンニン
全体を通して黒いニュアンスが持続して
グリップ感はそこまで強く残りませんが心地よくフィニッシュまで上品さが保たれる
印象
2017年はメルロー85％にカベルネソーヴィニヨン15％です。
リリースしてすぐの状態ですので
もう少し落ち着いて来れば中域にふっくらとした力、幅が広がり
旨味も感じやすくなっていくのかと思います。

以下インポーター様情報
テイスティング
コメント
ミュール、カシス、スミレ、バラの花弁、甘
草、黒胡椒、コーヒー、クラッカーの香
り。ワインは艶やかかつフレッシュで
ジューシーな果実味がみずみずしく、繊
細なタンニンとスパイシーで心地よい苦
みが味わいにアクセントを与える！

ちなみに！
収穫日はメルロー、カベルネともに9月
15日。収量は春の遅霜の被害により
25hL/haと50%減！前年同様にルモン
タージュにミクロオキシジェナション、そし
て2017年からワインを密閉し一切触らず
発酵のCO2で酸化を防止する熟成方法
を施行！SO2は瓶詰め時に20 mg/L添
加。フィルター有。

以下2016年ご紹介文
ジェラール・デスクランブ
ＡＣボルドー　シャトールネッサンス2016年です！

新ビンテージになりました！
以前の2015年は何度かお取扱いいたしました。
リリースして早い段階でも飲んで
その後一年以上経過してからも飲んでおりますが
無駄に樽を使わず果実味主体で勝負のボルドー
通常のシャトールネッサンスは
メルローの比率高く80％でカベルネが20％
そのぶん樽が無いおかげでよりサンテミリオンらしいしなやかさや
紫系のニュアンスが程よい甘さコクとともに
楽しめる良質なボルドーでありました。
コスパの高さも素晴らしいと思います。
一年以上経過してよりぐっと大人っぽく落ち着きも出てきて
素性の良さがそのまま感じられるワインでした。

その2015年も完売となり次の2016年となりました。
ボルドーはイメージでは2015年が当たり年という印象ですが
サンテミリオンは2016年もいいのかな
このシャトールネッサンス2016年
2015年を超える！との表記もあるようで
質量ともに素晴らしい年となったとのこと
葡萄品種の比率は若干変わり
メルロー85％カベルネソーヴィニヨン15％となります。
スミレ系に甘草もあるようでイチジクにキャラメルも香りと
凝縮した果実味そしてデスクランブらしい洗練されたところも
楽しめるワインとのこと
期待です！

そして今回はもう一つご紹介です。

ジェラール・デスクランブ
ＡＣボルドー　シャトールネッサンス　エルヴェ・アン・バリック2015年です。
品種比率はメルロー50％カベルネソーヴィニヨン50％
よりカベルネの比率高くすることで
より黒さある果実感そこに古樽で12カ月熟成させることで
より深みを出すキュヴェ
今回こちら飲みましたが
いいですね
グラスに注ぐと予想よりも色は透け感あり濃度じゃなくエキスの凝縮感で勝負する
そんな印象
その分果実の香りなどクリアーにすべすべそして美しく伝わります。
そしてより黒いベールのかかった感じ
黒果実のニュアンスに樽のロースト感
メルローの赤系のものもありいいです。
角は丸くなめらか
変にボリューム感を出しすぎずバランスよく黒さ美しさを表現するボルドー
飲み疲れることなく自然体で楽しめるボルドーです。

以下インポーター様情報
●エルヴェ・アン・バリック2015年
テイスティングコメント
ドライプルーン、黒オリーブ、甘草、アーモンド、タバコの葉、燻製の香り。ワインはしなやかかつきれいにこなれていて、ほのかな甘みを伴った染み入るような果実の旨味を洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンが支える！

ちなみに！
収穫日はメルローが9月20日、カベルネが9月29日。収量は56hL/ha！2015年は、2010年の再来と言われる質量共に恵まれた当たり年！SO2は瓶詰め時に20 mg/L添加。フィルター有。

●シャトールネッサンス2016年
テイスティングコメント
ミュールのジャム、カシス、ドライイチジク、スミレ、甘草、オランジェット、キャラメルの香り。ワインは柔らかく芳醇かつコクがあり、凝縮した果実味に洗練されたミネラルとしなやかなタンニンがきれいに溶け込む！

ちなみに！
収穫日はメルローが9月23日、カベルネが10月1日。収量は58 hL/ha！2016年は、2015年を超えると言われる質量共に恵まれた当たり年！この年からルモンタージュにセラミックのノズルを使用しミクロオキシジェナションを施行！SO2は瓶詰め時に20 mg/L添加。フィルター有。

以下2015年ご紹介文
ジェラール・デスクランブ
ＡＣボルドー　シャトールネッサンス2015年です！

完売しておりましたが再入荷です！
しかも今回ロット条件で少しお安く
さらに旨安感アップでご紹介です！

ヴァンクゥールさんの数少ないボルドー自然派の一つ
ボルドーの自然派じたい少ないので貴重な存在ですが
ボルドーの無農薬栽培のワインなどは
探せばけっこうありますが
ＳＯ2も少量で仕上げるワインはかなり限られてくると思います。
そんなボルドーワインの一つですが
地域はサンテミリオンとなります。
ですのでメルロー主体となります。

メルロー80％カベルネソーヴィニヨン20％
ジェラール・デスクランブは当店初めてですが
いやらしい話
今回リリースは2015年
ボルドーの2015年他の地域もそうですがかなり良い仕上がりのもの多く
ＳＯ2が極少量のワインでも良い仕上がりとなっているのではと想像しての
入荷です。

到着後まずエチケットみて
ボルドーでこれ！？と思うもの
棺桶からドラキュラが出てきそうな雰囲気のものですので
ちょっとユーモアあるものですが
なんでも友人の有名イラストレーターが手掛けたものだとか
そしてボルドーという自然派の後進地域ゆえに
よくある話ですね
ビオロジックだと農薬とかが売れなくなるから
嫌がらせだとか言われのない誹謗中傷とか
今までそんな嫌な思いをしながらも
信念を貫き通してきたようです。

現在では有名シャトーでもビオロジックやビオディナミを取り入れたり
試験的に醸造が始まったりと
やってきたことが認められてきたということではと思います。

そんなジェラール・デスクランブのワイン
今回テイスティングいたしましたが
素晴らしいです。
いわゆるボルドーワインのような派手さや樽のぐいぐい来るものは
無く
2015年でも力みのない表現
グラスに注ぐと紫中心だか色もクリアーで健全
非常に輝きがあり良さが伝わります。
香りはなめし革も少々ありロースト香にココア、カカオ系
ほろ苦さも良いアクセントとなり
冷涼さよりも熟度のある果実がストレートに感じられます。
予想以上にまとまりや完成度あるワイン
味わいは2015年でまだまだ若い段階ながら
果実味の厚みもしっかりとあり
香りほどの複雑性は無くともシンプルでピュアな果実味
それも生ぶどう感といいいましょうか
フレッシュで生き生きとした果実味が素直に入ってきます。
メルローの甘みも程よく
変に甘すぎるとか単調すぎるところは無くバランスもまずまずです。
じょじょに小豆っぽさが出てきてふっくら感も増してきます。
力の入るところ密度感でるところ
そしてシンプルに伝える魅力など好感もてるところがたくさんありますし
何よりこの価格も非常にうれしいワイン

今後の成長も見てみたいと思えるワインですね

以下インポーター様情報
テイスティングコメント
ブルーベリー、ドライプルーン、バラの花弁、黒オリーブ、メントール、黒糖の香り。ワインのタッチは滑らかかつ上品で果実味に凝縮感があり、繊細な酸とキメの細かいタンニンが絶妙なバランスで調和している！

ちなみに！
収穫日はメルローが9月21日、カベルネが9月28日。2015年は、良・質共に素晴らしいブドウを収穫することができた！収量は45 hL/ha！SO2は瓶詰め時に20 mg/L添加。フィルター有。

初代オーナーであるジャン＝アルマンが、1954年からビオ農法を実践し、1975年に現オーナーのジェラールに引継がれる。実弟が醸造、ジェラールが畑とコマーシャル担当と分担でワイナリーを切盛りしていたが、1995年に弟が亡くなって以降は、彼が醸造も全て管理する。2015年から息子のオリヴィエにドメーヌの管理全てを任せ現在に至る。

ドメーヌに隣接するＡＣボルドーの畑と少し離れてＡＣサンテミリオンの畑を所有する。気候は温暖な海洋性気候だが、いずれの畑もドルドーニュ川に近接していることで、冬でも気温は穏やかで霜の被害は少なく、夏の乾燥に強い。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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