自然派ワイン&地酒専門店オネストテロワール

ボデガス・ヒメネス・スピノラ ブランデー・ソレラ1948 700ML(25年熟成)40%

26,872円(税2,443円)

定価 31,350円(税2,850円)

在庫状況 1本

購入数
ボデガス・ヒメネス・スピノラ
ブランデー・ソレラ1948 700ML

あるお客様にご所望いただき入荷となった
ソレラ1948
私はてっきりシェリーだとばかり思っておりました。
したら・・・
種別的にはブランデー
なんですね
ブランデーといえば
ワイン的なもの醸造してそれを蒸留して熟成して
ブランデーとなりますが
なんと
シェリーのペドロ・ヒメネス
それを蒸留したシェリーブランデーということです。
正直私自身様々なお酒との出会いありましたら
たぶんシェリーブランデーは初めて・・・ですね

価格はかなりのものですが
ペドロ・ヒメネスの段階で
かなり手間暇かかり造られるシェリーですので
それをさらに蒸留って・・・・な感じですね
ペドロ・ヒメネスは
もともと天日干しした葡萄
干しブドウ的なものから造られる極甘口な感じのシェリーになるかと思いますが
そこからのブランデー
甘美な香り味わい蒸留しておりますので甘味などは残らずですが
素晴らしい世界広がるシェリーブランデーなのかと思います。
さらにさらに熟成期間・・・
アメリカンオークにて25年熟成・・・
どこまで手間暇かけた1本なんだと

以下インポーター様情報
ペドロ・ヒメネスを蒸留した希少なシェリーブランデー。魅惑的なマホガニー色、最初は高いアルコール感がありますが、すぐに天日干しブドウに由来する味わいに酔いしれるでしょう。
ビオ情報 リュット・レゾネ


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