カンパニー・デュ・ミエル　ミエル・ド・フォレ・トロピカル170ｇ

2,228円(税165円)

定価 2,600円(税193円)

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カンパニー・デュ・ミエル　
ミエル・ド・フォレ・トロピカル170ｇです！

※販売に際してのご注意
結晶化し白く固まることがありますが品質には問題ありません。
一歳未満のお子様には食べさせないでください。

二番通り酒店様より新着リスト・・・・その中に・・・・
なんですか？これ
蜂蜜
マダガスカル産！

でもなんでマダガスカル産・・・と思ったら
マダガスカルに魅せられ島を愛してやまない3人が立ち上げた
カンパニー・デュ・ミエル
その方々がフランスの方のようで二番通り酒店様と繋がったのかと思います。
単にマダガスカル島の蜂蜜というだけじゃなく
今マダガスカルが抱える問題それらを少しでも良い方向へと繋げていこうとする
活動がこの蜂蜜には込められているようで
マダガスカル島というと自然豊かな
楽園的なイメージありますが
すこし調べると
マダガスカル島宝の島の危機！とあるように
高価で売買される自然木の違法伐採やそれに伴う自然破壊
極度の貧困問題に政治の腐敗など
様々な問題を抱えているようです。
特に農村地区の貧困が問題のようで自分たちの自然を破壊して収入を得るしか道が無い
悲しい現状があるようです。
それを少しでも脱却するために
フランスの養蜂技術をマダガスカル島へと伝え
自然を守りつつマダガスカル島だからこそ生まれる魅力ある蜂蜜を
生産することで持続可能な生活を
養蜂で住民が生活できるよう進めているようです。
さらには
森林再生活動を支援するNGOなどとも協力してさらに島の養蜂家を支援しています。
蜂蜜の生産によって生み出された収益の一部は
マングローブの再植林のために地域社会に寄付されます。
とのことで
すべてが繋がり上手くまわるこの活動
それを通して正直こんな蜂蜜初めて！と言えるような
蜂蜜に出会うことできました。

今回当店お取扱いはまずは三種類
○ミエル・ド・リッチ
品種はライチの木から
その蜜ですが
パッケージもお洒落ですしそれ以上にその蜂蜜に驚きです。
低い温度ですと固形化しておりますが常温で少し気温高い時期ですと
少しねっとりとした粘性ある状態
スプーンですくっていただくとその旨味の濃さそしてクリーミーで
なんでしょうかキャラメルのような甘味とまろやかさ
凝縮感の高さもさることながら
単なる蜂蜜の単調な甘さじゃなく華やかさもあり深みそしてマダガスカルの自然が
たっぷりまったりとかんじる旨味甘味に癒されます。
甘い系のつかいかただけじゃなく
これ肉、チーズ、パンなどなんでもなんか調和するまろやかに調和する蜂蜜
なんだかよくわからないけどこんな美味しい蜂蜜あるの！？な感じです。

次は
○ミエル・ド・ニアウリ
品種ニアウリとなりますが
マダガスカル島の南東に多く見られる20ｍの高さまで育ち美しい白い花が特徴の樹木とのことで
それからとられる蜂蜜
ショコラやナッツの香りにほんのりベジタルさを感じる力強
いアロマと濃厚な味わいは非常にインパクトがありますが、この魅力を知ってしまうと抜け出せない奥深さのある蜂蜜です。
とのことで
今回はいただいておりませんが
二番通り酒店様より今回の蜂蜜
フローラルさとスパイシーさのバランスを評しておりますが
スパイシー感MAXな蜂蜜
とのことでショコラにナッツそしてベジタルな力強さなど蜂蜜の表現としては
なかなか珍しいもの
今後ぜひ試してみたい蜂蜜です。

次は
○ミエル・ド・フォレ・トロピカル
80%が植物の固有種で構成される世界でもユニークな生物多様性を持つマダガスカル島の豊かな森の中で、ミツバチが様々な花から
届けてくれる蜂蜜。フレッシュでいてスパイシー。ユーカリやニアウリなどの特徴も感じられます。目を閉じてマダガスカルの豊か
な森をイメージしてみてほしい蜂蜜です
とのことで
単一の品種ではなく
様々な樹木からの蜂蜜となるトロピカル
バランスも良さそうで様々な要素が混じる
まさにマダガスカル島産と呼べる魅力が感じる蜂蜜となっているようです。

以下インポーター様情報
MIEL DE LITCHI [ NEW ]
ミエル・ド・リッチ
品種：ライチ
中国からインドを経てマダガスカル島に来たとされるライチの木。丸い形をした雄大な樹木で果実を守るために葉が非常に密集して
います。9月上旬に開花をし10月に収穫されます。エレガントで華やかなライチのフルーティさがいっぱいに詰まったまるでバラの
ような、お花畑にいるような味わい。フロマージュ・シェーブルとの相性もとってもいいです。
フローラル ● ○ ○ ○ ○ スパイシー　　液状 ● ● ● ● ○ 固形

MIEL DE NIAOULI [ NEW ]
ミエル・ド・ニアウリ
品種：ニアウリ
20mの高さまで育ち美しい白い花が特徴の樹木。マダガスカル島の南東に多く見られます。1月から開花を始め3月頃まで収穫ができ
ます。免疫を高める効果があり島でも非常に重宝されているそうです。ショコラやナッツの香りにほんのりベジタルさを感じる力強
いアロマと濃厚な味わいは非常にインパクトがありますが、この魅力を知ってしまうと抜け出せない奥深さのある蜂蜜です。
フローラル ● ● ● ● ● スパイシー　　液状 ● ● ● ○ ○ 固形

MIEL DE FORÊT TROPICALE [ NEW ]
ミエル・ド・フォレ・トロピカル

80%が植物の固有種で構成される世界でもユニークな生物多様性を持つマダガスカル島の豊かな森の中で、ミツバチが様々な花から
届けてくれる蜂蜜。フレッシュでいてスパイシー。ユーカリやニアウリなどの特徴も感じられます。目を閉じてマダガスカルの豊か
な森をイメージしてみてほしい蜂蜜です。
フローラル ● ● ● ○ ○ スパイシー　　液状 ● ● ● ○ ○ 固形

マダガスカル島の自然の恩恵を受け、そこに住む人々への想いが詰まったナチュラルな蜂蜜
アフリカ大陸南東に位置するマダガスカル島。日本の1.6倍の面積を持ち、生息する動植物の約8割がこの島だけに生息する固有種になり、ユニークかつ多様性に満ちた
生態系を持つ島です。そんなマダガスカルに魅せられ、島を愛してやまない3人、ティボーとガエック、オリビエが立ち上げたのがカンパニー・デュ・ミエルです。彼ら
は海外支援隊としてマダガスカルに派遣されました。現地での生活の中で、マダガスカルの素晴らしい魅力と、その反面、島が面している難しい問題を知りました。そ
んな中で、島でつくられる蜂蜜のユニークかつ濃密な味わいに大きな可能性を感じました。マダガスカル島で養蜂は何世紀にもわたり存在はしていましたが、産業とし
ては非常に小さなもので、職にする人も少なく、彼らはフランスの養蜂技術を島の人々に伝え、本格的に蜂蜜つくりを始めました。そしてできあがった蜂蜜は、開けた
ての香りから驚きに満ちていて、味わいは驚くほどナチュラルで濃密、ハートを奪われるものです。Alain Ducasse、Joël Robuchonなどフランスの料理界の重鎮たち
で構成されるグループ「コレージュ・キュリネール・ド・フランス」でも構成員15人全員一致で受け入れられたほどです。そんなマダガスカル島でつくられる蜂蜜には
もう一つの側面があります。自然豊かなはずのマダガスカル島がいま面している森林破壊の問題です。焼畑農業と木炭が依然として一般的な慣行であるマダガスカル島
では日々自然が失われています。人口の78%が貧困層で特に農村地区に集中し、経済的に厳しく代替収入のない現地の人々はそういった仕事に頼らざるを得ない悲しい
現状があります。島は農薬からはまだ保護されていますが、人身売買や木炭メーカーの影響を免れることができません。マダガスカル島の自然に惹かれ、現地の人々と
の親交を深める中で、カンパニー・デュ・ミエルの3人は、島の自然、人々のためにできることはないかと考えた時、養蜂の技術を伝え、マダガスカル島でできる世界
的にもユニークな蜂蜜を世界の人に知ってもらい、それを島の人々の持続可能な新しい生活のモデルとして確立していきたい、そんな想いから生まれた会社...というよ
りも彼らの想いあふれるプロジェクトでもあります。着実に住民が養蜂で生計を立てられるようになり、現在6地方の32の養蜂家と契約、さらに新しく80人以上の農家
との契約も結びました。そのどこもが素晴らしい状態で自然が保護され、ユニークな生物多様性の恩恵を大きく受ける場所です。養蜂研修や農家の人々の環境を尊重し
向上できるような活動だけでなく、森林再生活動を支援するNGOなどとも協力してさらに島の養蜂家を支援しています。蜂蜜の生産によって生み出された収益の一部は
マングローブの再植林のために地域社会に寄付されます。豊かな森、この島固有の動植物、自然の恩恵をめいっぱいに授かり生まれる蜂蜜の濃密でナチュラルな味わい
をぜひ味わってみてください。そしてマダガスカル島の人々の笑顔と自然が豊かであれるような未来に繋がりますように。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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