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ピエール＝オリヴィエ・ボノム ヴァン・ヌーヴォー・ブラン2024年 750ML
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黒糖クルミ 40ｇ オーガニック
今回お取扱い始まった第三世界さんの商材
フェアトレードチョコレート以外にもたっくさん商品お取扱いですが
こちら黒糖クルミ
添加物不使用
オーガニック（有機栽培）の原材料使用ということで
こだわりのお菓子となっております。
以下インポーター様情報
添加物不使用
オーガニック（有機栽培）の原材料使用
有機認証を受けたカリフォルニア産のくるみを使用。
渋味の少ないくるみに黒糖をさっくりと絡めた、やさしい甘さと懐かしい味わいが人気のお菓子です。
40gの小容量タイプが新登場。
ホロホロとした歯触りを残して仕上げるには、相当に熟練した職人技が必要です。
数種類の中から風味のよいものを厳選した加工黒糖と砂糖（※１）を使用しています。
原料のさとうきびは沖縄産です。
着色料や香料は使用していません。
（※１）黒糖、加工黒糖、砂糖について
黒糖はさとうきびの絞り汁を煮詰めただけのものです。
流通量が少なく品質が比較的不安定なため、 その代替として、一度粗糖と糖蜜に分けたものを再混合した砂糖（黒糖と見た目も成分も同じ）が使われることが多くあります。
これが黒糖くるみに使われている「砂糖」で、白砂糖とはちがいます。
この「砂糖」に黒糖を加えたものが「加工黒糖」です。
●職人の熟練技
銅鍋で一度に少量ずつ生産しています。
職人技により、黒糖に空気を含ませながら、さっくりほろほろとしたソフトな歯ごたえに仕上げています。
内容量
40g
原料生産国
アメリカ（クルミ）、日本（加工黒糖、砂糖）
原材料
くるみ、加工黒糖（粗糖、黒糖、糖みつ）、砂糖（粗糖、糖みつ）
備考
※原料のクルミは、国際的な有機認証団体の認証を受けています。
※賞味期限：180日
※本品は、卵・乳・小麦・落花生・えび・かに・大豆を 含む製品と共通の設備で製造しています。
※冷暗所保存 ・高温多湿を避けてください。
※ごく稀にクルミの殻が残っている場合がありますので、ご注意下さい。
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