自然派ワイン&地酒専門店オネストテロワール

カーサ・コステ・ピアーネ プロセッコ・フリッツァンテ・シュール・リー2014年 3000ML

11,785円(税1,071円)

定価 13,750円(税1,250円)

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カーサ・コステ・ピアーネ
プロセッコ・フリッツァンテ・シュールリー2014年
3000ML
ドデカ3リッター瓶です!


間2013年抜けましたが
2013年はリリース後あっという間に完売してしまったようで
お取扱いするタイミングなかったのですが
今回2014年はある程度数量もあるのかな
ということでお取扱いです。

カーサ・コステ・ピアーネのプロセッコ
プロセッコとしても骨格ありミネラリィ
そして軽すぎない芯のあるプロセッコですが
それと同時に安定感の高さとプロセッコらしい抜けの良さもございます。
価格も真面目に造られたワインとしては良心的な価格安心ですね

今回入荷のものクローザーが王冠のものとコルクのもの混ざっております。
ご指定はできませんのでご了承いただけますようよろしくお願いいたします。


以下2012年ご紹介文

カーサ・コステ・ピアーネ
プロセッコ・フリッツァンテ・シュール・リー2012年
入荷です!!!

最強プロセッコそんなプロセッコそれが
カーサ・コステ・ピアーネでありますが
シャンパーニュのような煌びやかな感じ
めっちゃ濃厚
そんな最強ではありません。

プロセッコの伝えたい魅力がそのままギュッと詰まった
そんな最強のプロセッコ・・・なのではと思います。
そしてこのカーサ・コステ・ピアーネのプロセッコは
いつも安定感あります。
キッチリとドライでキレがありでも軽いだけのプロセッコではなく
中身がちゃんと骨太に存在する
香りもけっこう親しみやすく初めての方でも全然おすすめできる
そしてこの透明感ある感じ
いいんです!

ぜひ!!!

以下2011年ご紹介文

カーサ・コステ・ピアーネ
プロセッコ・フリッツァンテ・シュール・リー2011年
入荷です!

最強プロセッコと呼ばれるこのカーサ・コステ・ピアーネですが
今回なんだか
この暑くなる時期
無性にカーサ・コステ・ピアーネのプロセッコ飲みたい!
個人的にですが
飲みたい!という衝動に駆られ
そんなときご紹介来たのでもちろんご注文であります。

といっても最近ヴィナイオータさんのワイン
なかなかお取扱い進まないところで
カーサ・コステ・ピアーネも久しぶりでした。
でもなんとなく心に残っているのが
このプロセッコであります。
今回ももちろん飲みました!

一般的なプロセッコでは軽い羽のように軽い軽快なスパークリングで
そんなキレキレのもの多いですが
カーサ・コステ・ピアーネになると
もちろんその良さもありながら
どこか骨太な印象
重いコクがあるとは違いますが
鉱物的なニュアンスある石英を感じるような
骨太なミネラルあるようなそんなプロセッコであります。
色も見てください。
光り輝くもので
微発泡ですので白ワインの延長にあるような
ドライな魅力感じます。
前年のときはもう少し甘いシロップのような香りも
ございましたが
今回はよりキレが増した感じで
スパスパっときます。
味わいも硬質でシャキンシャキンとした感じで
疑似音ばかりでわかりずらいですが
とにかく
この時期最高でしょう!
ぜひ!!!





以下2010年ご紹介文

カーサ・コステ・ピアーネ
プロセッコ・フリッツァンテ・シュール・リー2010年
入荷です!!!

最近プロセッコお好きなお客様や飲食店様からの要望など
多く
またまた新着プロセッコであります。

でもこちら前々から気になっていた
最強プロセッコの呼び声高い
カーサ・コステ・ピアーネであります。

こちらプロセッコですがフリッツァンテということで
微発泡タイプになります。
そして
なによりシュールリー!ということで
そうオリと接触したまま熟成するあの方法ですね
ロワールのミュスカデで良く耳にする手法であります。

プロセッコっていえばやはり爽快系スッキリスパークリングそのイメージで
ありますが
そこに相反するようなシュールリー・・・
どんなになるのか
そのへん気になっておりました。

最強の呼び声もあるようで
ちょっと個性的なものなのかと思っておりましたが
実際テイスティングしたらいいんです!

予想以上に安定的で完成度も高く
でもグラスに注いだワインは
にごりありでも乳白色程度であります。
香りは基本青リンゴ系の爽快なもの
そこに甘さ・・・このほんのりガムシロ系の甘い香り
酵母臭も混じり
あれ?なんかピュズラのヴァンヌーヴォーブランチックなこの香り・・・
そう新酒の状態ではなく
一年熟成のピュズラ ヴァンヌーヴォーブラン!

飲むとやはりシュールリーから来るのか
綺麗に辛口仕上げとなっておりますが
コクがあり旨みも微発泡の泡と一緒に広がる感じで
爽快系なのに旨みもありグリップ感あるといった感じで
いいです

夏ですとカラッとした感じだけでもいいのですが
やはり秋冬となると少しコクも欲しいそんなとき
最高の1本となりそうな予感であります。

ぜひ!!!!

以下インポーター様情報
Casa Coste Piane
カーサ コステ ピアーネ

ヴェネト州ヴァルドッビアーデネにある、フォッラドール家によって営まれるワイナリー。5ヘクタールの畑から年約40000本を生産。ヴァルドッビアーデネに西暦530年に生まれた聖人にして詩人のヴェナンツィオ・フォルトゥナートの詩にも出てくるように、この地域は少なくとも1500年以上のブドウ栽培の歴史がある。粘土質の急斜面で栽培されているブドウはプロセッコのみで樹齢は80年を超える。収穫初日のブドウにのみごく少量の培養酵母を加え、2日目以降に収穫されたブドウに対してはすてに醗酵の始まっている初日のモストを酒母として加える。翌春にごく少量のショ糖のみを加え瓶内2次醗酵を促し、澱引きも行なわず出荷される。使用される2酸化硫黄も圧搾時に若干量のみ。プロセッコ デイ コッリ トレヴィジャーニは、マッサ ヴェッキアやラディコンに触発され、プロセッコで酵母添加をせずにマセレーションによる醗酵を行なったワイン。

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