ステーファノ・ベルティ　チプリア・ロザート2016年　750ＭＬ

2,452円(税223円)

定価 2,860円(税260円)

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ステーファノ・ベルティ
チプリア・ロザート2016年です！

ヴィナイオータ様のワインでも
エミリア・ロマーニャのコスパ高めそしてワインもサンジョヴェーゼの赤
安定感のある引き締まったワイン
そんなイメージ強いステーファノ・ベルティ
でも今回は初めてのロゼ
2016年が初めて手掛けたロゼとのことで
そのチプリア・ロザートです。

品種はサンジョヴェーゼで
チプリアという言葉にはおしろい
という意味があるようで
その感じにも繋がるような魅力あるロゼ
2016年ということでその後の熟成も進んだ状態
グラスに注ぐと
サーモンピンクにオレンジ入りながらもクリアーで健全さある液体
一つ先の熟したドライな桃系に杏も出始め
ほんのり酸化的なニュアンスもありながら
それらも比較的安定した中にバランスあるロゼ
液体の瑞々しさあり
造りに関しても優しく低温で仕上げたその感じが出ている
おしろいのイメージにあうようなロゼワイン
味付きは軽やかでそれに合わせるように酸味もおだやか
派手さや濃い系の表現はなくとも
サラッと楽しめ細かい要素が熟成により引き出された感じあるロゼです。

以下インポーター様情報
●Cipria Rosato(チプリアロザート)
品種：サンジョベーゼ

Cipria(チプリア)はイタリア語で「おしろい」という意味で、女性が肌につけるうっすらとした白くて淡い粉をイメージして名付けられた。2016が初めてのヴィンテージで、収穫したサンジョヴェーゼを除梗し、果皮と果汁を分けるときに細心の注意を払って柔らかくプレスを行う。低温で休ませ果汁の温度を下げ、翌日から醗酵を始め、6か月間バトナージュしながら醗酵を続ける。翌年の3月には瓶詰めを行い2か月間瓶内で休ませてからリリースされる。

以下前回ご紹介文
ステーファノ・ベルティ
バルティメオ2017年です！

ヴィナイオータ様のワインですが
いつも安定感あるワインとして価格もかかり手ごろなタイプのワイン
赤が中心ですが
サンジョヴェーゼのワイン
産地はエミリア・ロマーニャ
今回は一番手ごろなタイプのワインバルティメオです。
新しいビンテージになったようで
それでも2017年です。
この価格帯のワインで順繰りリリースされることで
ビンテージの進みも遅めで
2017年
今回飲みましたが
赤黒さと綺麗な液体安定感も感じるもので
黒系にもとはほんのりジャミーさもあったのかなと想像するワイン
程よくこなれてそのへんもまとまりあるワイン
ほんのりリキュール様の甘味や黒味あり
酸もバランス良く感じられる
親しみやすく軽やかに楽しめるワインですが
赤系に黒系もある意味それぞれ調和しバランス良く
中程度の凝縮感などもある
使い勝手の良い赤ともいえるかなと思います。
個性強め好きな方には物足りないところもあるかと思いますが
価格考えれば優等生的ワインかと思います。

以下2014年ご紹介文
ステーファノ・ベルティ
ノナ2014年です！！！

イタリアはエミリア・ロマーニャのワイン
この地のワイン
イル・ヴェイはじめカミッロ・ドナーティ、アルベルト・アングイッソラ、ラ・コッリーナ
などなどヴィナイオータ様だけでも
驚きのコストパフォーマンスあるワインたっくさんございますね
なんでしょうね
このナチュラル旨安ワインの宝庫ともいえるエミリア・ロマーニャ
位置的には
イタリア北東部でけっこう上のほうなんですよね
けっこう横に広いような地形で
南に行くにはこのエミリア・ロマーニャ通らなければいけないそんな土地柄なのか
ボローニャやパルマなど食で有名な地域多いようで
食品産業が盛んな地位のようです。
日頃美味しいもの食する地域なわけで
もちろんワインも必要となると
日常楽しめるそれでいて舌の肥えた地元民にも受け入れられるそんなワイン育ったのでしょうか？

今回ステーファノ・ベルティ
入荷は
二種で
バルティメオ2013年（サンジョヴェーゼ）
そして
ノナ2014年（サンジョヴェーゼ）
です。

その他リリースされたワインも・・・ほぼサンジョヴェーゼ！というラインナップ
そして価格がすんごくお手頃！
となれば当店お手頃価格のナチュラルワイン特に追い求めているわけで
お取扱いしたいと思い入荷そしてテイスティングです。

まず
バルティメオ2013年
抜栓するとノマコルク？プラスティックコルクのようです
リサイクラ・・・なんとかでリサイクルできるコルクでしょうか
グラスに注ぐと赤紫クリアーで透け感もありながらやはり濃さも程よくでている液体
香りややジャミーさありけっこう力強いですね
黒っぽさありブラックチェリー的な
味わいなどはそんな甘さ先行ではなくシュールさもあり腰の強さ
奥にカシスっぽさもあります。
アルコールも13,5%としっかり系赤ですね
ノナよりもカッチリ感あって崩れない印象

そしてノナ2014年
こちらもサンジョヴェーゼですが
ＳＯ2無添加仕上げ！とのこと
色調は似たような感じですがもう少し軽い感じもあるかなと
やはりよりナチュラル液体のあたりが優しい感じあります。
力強さはバルティメオ同様にあるのですが
飲みこんだあとの抜ける感じや力にもちなやかさが加わる感じ
二日目などそれ以降がより顕著に違いがでてきます。
当然無くなるのもこのノナのほうが早く
でもそんなすぐに変化するような感じではなく
構造の強さもちゃんとあるワイン
より酸も黒果実も楽しめるワイン無添加でこの価格このクオリティ！
さすがエミリア・ロマーニャまだまだ懐の深さ感じる
ナチュールの宝庫です

以下インポーター様情報
フォルリ郊外のラヴァルディーノインモンテにワイナリーはある｡1980年代初めにブドウを含む果樹栽培農家として活動を始め､徐々にワイン生産も手掛けるようになり､2000年
ヴィンテージより自らボトリングを始める｡砂岩の程よく混ざった粘土質の土壌の畑は斜面にあり､日照条件､水捌けともに良好｡収穫されたブドウはステンレスタンクで3週間､野生酵
母のみでマセレーションとアルコール醗酵を行う｡熟成にもステンレスタンクのみを使用｡

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月: 日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月
※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2021年10月12日火曜日より追加設定

今まで当店よりワインの発送は
クロネコヤマト様のみとなっておりましたが
日本郵便様のゆうパック（常温便）での発送対応も可能となりました。

クロネコヤマト様と同じとなりますが
○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○当店地域の日本郵便様の集荷トラックのキャパの問題もあり
まずは常温便対応のみで始めさせていただきます。
ですので対応期間は11月～3月の常温便での発送可能期間のみとなります。
11月～3月＝常温便対応

チルド便での発送対応につきましては
日本郵便様の集荷トラックの問題などが解消されましたら
当店でのお取扱いも検討していきたいと思います。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　
0～5000円未満　　　　　1400円　　　
5000円～10000円未満　　1200円　　　
10000円～13000円未満　900円　　　　
13000円～15000円未満　500円　　　　
15000円～18000円未満　400円　　　　
18000円～20000円未満　200円　　　　
20000円～30000円未満　100円　　　　
30000円以上　　　　　　　0円　　　　

となります。

クロネコヤマト様のドライ便と同価格の設定となります。
となると
何かサービスの向上につながるのかと思われるかと思いますが
細かいところではありますが
日本郵便様の場合
発送から到着までのリードタイムで
当店福島より発送で
中国、四国地方への発送の際
クロネコヤマト様の場合翌々日到着が最短でしたが
日本郵便様の場合翌日夜または翌日夕方到着可能となります。
（発送先地域により時間指定可能範囲に違いがあります）
それともう一つが
時間指定が
20時～21時指定が可能となります。
非常に細かいところではありましたら
クロネコヤマト様の場合
19時～21時指定しかできませんので
飲食店様などで20時以降着希望の場合対応が難しい場合ありましたが
日本郵便様の20時～21時指定にてそのへんの細かい対応が可能となります。

そのへんで日本郵便様を希望される場合は
こちらご利用ください。
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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