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泥亀 麦 20度 720ML
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クレモン・ポワレル オラ・ノクティス2020年 750ML
オラ・ノクティス2020年です！！！
※販売に際してのご注意
入荷量少量のワインとなりますので
御一人様1本限りでお願いいたします。
ヴォルテックス様より新規お取扱いのワインです！
少数精鋭的なヴォルテックス様
そんなヴォルテックス様の新規お取扱いワインということで
興味ありありなワインですが
確認すると・・・・なんと！
ラ・クーレ・ダンブロジア
ジャン・フランソワ・シェネの醸造所と畑の一部を受け継いだ
造り手とのこと！
2018年を最後に引退したその先へと繋がりました。
しかも
元の造り手そしてその後の造り手ともに
ヴォルテックス様が扱うというのはなかなか珍しいのではと思いますが
その造り手が
クレモン・ポワレル
今回そのファーストヴィンテージ2020年となります。
クレモン・ポワレルは父が率いるシャトーで3年間働き
その後ニコラ・ジョリーのもとで収穫や剪定などを経験したようで
繋がるべくして繋がったジャン・フランソワ・シェネのようです。
そんなジャン・フランソワ・シェネから引き継がれたワイン
今回一種類だけですが
オラ・ノクティス2020年到着です！
でもやはりというか極少量わりあて
でも・・・いただきました。
その様子ですが
こちらオラ・ノクティス2020年
品種は
グロロー60％カベルネフラン40％の赤
グラスに注ぐと赤紫のややダークさ冷涼さあり
ほんのり還元
アルコール度数は10,5%！
グロローの心地よさありまずはカベルネフランの土系にザクロフランボワーズ
黒さもありでもエアリーで霊妙感がある液体
ほろ甘く、ほろ酸っぱい、そしてほろ滋味〜なほろほろワイン
もうなんか懐かしいラ・クーレ・ダンブロジア思い出すようなワインでもあり
やはり繋がる部分あります。
土系もかろやかにでもリアルさあり根っこ系葉物あり
でもふわりと花のニュアンスでたり
滋味深く軽やかなのでもういくらでも行けちゃうワイン
また嬉しいワイン増えた気がいたします。
以下インポーター様情報
＜オラ・ノクティス2020年／クレモン・ポワレル＞【2022年8月入荷】
全房で1週間のマセラシオン。プレス後すぐにアッサンブラージュして、グラスファイバータンクで約8ヶ月熟成。
ルビー色。苺やフランボワーズのコンポートなどやや充実感のある果実香に、葉付きの苺やブラックベリー、土、赤い
花、お香などの香りが加わり、果実や花々が咲き誇るガーデンのようなイメージを抱きます。ピリッと舌先とかすめる
ガスがあたり、清らかなタッチでしっとりと沁み込むように口中へと広がり、オーヴェルニュのような落ち着きのある
ダークな印象を受け、エチケットの色合いや雰囲気を想わせます。赤い果実から滴り落ちるような優しい甘みのある果
汁に黒系の果実のニュアンスや土、花々などが徐々に溶け込んでいくように、たおやかで品のある様子や奥行きなどが
重なっていきます。ソワフな飲み心地で愛嬌のある果実味だけでなく、落ち着きと深み、旨味が感じられ、ついつい次
の一杯に手が伸びてしまうような魅力的な仕上がりです。
【クレモン・ポワレル】
クレモン・ポワレルは2018年ヴィンテージを最後に引退したジャン・フランソワ・シェネの醸造所と畑の一部を受け継
ぎ、この2020年が初ヴィンテージとなります。アンジュで先駆けて自然派ワインを造り始めた生産者グループのひと
り、父親であるFrancis Poirel率いるChateau de Surondeで、彼は2002年〜2004年の3年間働きワイン造りを学
び、その後は収穫や剪定などをニコラ・ジョリーなどの優れた生産者で行いました。
普段のクレモンは優しく落ち着いており、常に暖かい笑顔で接してくれます。大切な畑と醸造所を譲ったシェネは、
「クレモンはとても誠実で畑仕事を心から愛しており、全ての仕事をもの凄く丁寧にやることを、ずっと前から分かっ
ていたからだよ。」と私たちに話してくれました。このことはクレモンが私たちに述べた「真に素晴らしいワインを造
るならば、畑の面積と作業する人数の理想的なバランスは1人につき1haだと思う。しかし生活もかかっているため、ブ
ドウの質を充実させつつ生計を立てることが辛うじて可能な2haを僕は選択した。」と彼自身の考えを教えてくれた事と
繋がっているように感じます。
2005年以降JFシェネの手により無農薬に転換されたシスト土壌の畑2haでクレモン・ポワレルは、シュナン・ブラン、
グロロー、カベルネフランを栽培しています。
シュナン・ブランは主に230Lの樽（樽も一部シェネの物を引き継ぐ）で最低18ヶ月の熟成を基本とし、赤は主にグラス
ファイバータンクで醸造されて収穫の翌年にリリースとなります。
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