ジャン・クリストフ・ガルニエ　ラ・ロッシュ・ベジゴン2020年　750ＭＬ

4,212円(税383円)

定価 4,950円(税450円)

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購入数

ジャン・クリストフ・ガルニエ
ラ・ロッシュ・ベジゴン2020年です！！！

先日もマルク・アンジェリのラ・リュンヌ
いや～やはり素晴らしい
繊細な仕上がりとなった年ゆえの最初から最後まで繋がりを感じる
その中で抑揚ありやはりいいワインですね
そんな流れから
こちらはヴォルテックス様のワインですが
マルク・アンジェリの元で修行して
自身のワインを生み出す
ジャン・クリストフ・ガルニエの作
ここのワインは本当にもうブレが無い
もちろんビンテージによる力の入り具合なども微妙に違うのが当たり前なのですが
それでも
これは～！？みたいな不安定さあるワインに出会ったことない
そしていつもほっこり滋味深い旨味とこの果実のピュア感は
さすがです。
近年はリリースするたびに少しずつ価格上昇あるのが当たり前な世の中ですが
まだ内容考えれば確実に良質なワインと思います。

ということで
今回四種類入荷です。
まず今回飲んだワイン
○ガメイ・オニス2021年
最近は白少ないのもあり
ジャン・クリストフ・ガルニエのシュナンブランへの
信頼感も高いことから
赤を飲むことが多いのですが
ガメイ・オニス2021年
いつもよりピュアで滋味深く優しくそれでいて芯はちゃんとあり
旨いワイン
心が癒されるワインです。
アルコール度数10,5%
このへんは2021年の感じなのかなと
少しずつ出始めた2021年もの
厳しい年であることは間違いないと思いますが
それでもこんな素晴らしいワインに仕上がるのならまったく問題無しです。
それよりもその分無駄な力抜けてリリースしてすぐに楽しめる魅力
好きですね
淡いピュアな赤系いい感じにグラデーションあり透け感あったり
色も直線的な色あいじゃなく淡くしみ出すような色感
始まりは少し還元ありもすぐにピュアな世界広がる
その表現もやはり角の丸さ淡い中に染みるように広がるから
もう癒し系ワインとして最高ですね
じんわりとやんわりと
それでいてミネラル感や冷涼さもありベリーのそのまんまフレッシュで健全な風合い
その中にシンプルなれど細やかなスパイス感や
ベリー系と一口にいってもややハーブっぽさでたりドライな表現出てきたり
湿度あるようなしっとり感オリエンタルな表情もその後出てくることで
飽きさせない深みもある
こんなワインずっと長く飲みたい
でもやはり本数は少なく貴重なワインなので気になる方はお早めに～！
ガメイ・オニスということで
品種はガメイとピノドニスです。

その他のワインですが
○レ・ヌエット2021年
こちらはグロローとピノドニスで作る赤
ガメイ・オニスはガメイとピノドニスですので
このピノドニスをいい感じに深みや複雑性だすのに重宝している感ありますね
こちらは飲んでおりませんが
2021年の淡い感じもありグロローらしいより赤系も花の感じやクランベリーなど
よりクッキリ感もあるようで
優しい甘味や弾ける様なフレッシュ感にピノドニスのスパイス感単調にならないような
エキス複雑性も細やかに加わるようでこちらも抜群でしょうね

次は白
○ラ・ロッシュ・ベジゴン2020年
シュナンブランのワイン
ジャン・クリストフ・ガルニエのシュナンはよりジューシーなピュア果実
奥から染みだすような果汁感
2020年も黄桃にアプリコット、マンゴーなど果肉を感じさせる
内容の充実さもあり清楚な表現に爽快感フルーティーさ
その後の余韻も長く感じつつ優しい世界楽しめるシュナンとなっているようです。

最後は
○トレーズ・ヴォン2020年
こちらもシュナンブランのワイン
やや濁りある液体に
桃やリンゴのコンポート、洋梨などあるようで
けっこう豊かな果実感あるワインとなるようです。
和柑橘系も青りんごなど爽快な表現も加わり
鉱物的な表現もあるとのこと
飲んでも溌剌としたフレッシュ感そこからふくらみ感じ
ほろ苦さ塩味などフィニッシュに向けて出てくる
二日目はやや酸化的な方向へと進むようで
その辺楽しみながら様々な魅力感じてほしいワインですね

以下インポーター様情報
＜トレーズ・ヴォン2020年＞【2021年12月入荷】
僅かに濁りのある中程度の黄色。熟したプラム、桃やりんごのコンポート、洋梨など豊かな香りを放つ果実香に、文旦
や日向夏などの和柑橘、青りんご、柑橘の葉、フレッシュハーブを想わせる爽やかな印象が加わり、火打石などの鉱物
的な香りも仄かに感じられます。スワリングすると桃などの甘い香りや柑橘のピール菓子を想わせる香りも引き立ちま
す。青空の下花々が咲き誇る草原のようなイメージが目に浮かぶようで、口に含むと舌先を一瞬かすめるようなピリッ
としたガスがあたり、溌剌としたフレッシュ感を掻き立てます。優しい果実の甘やかさが舌を包み馴染みやすい口当た
りで、芳醇な果実味に和柑橘の風味や清々しい酸が溶け込みながら大きく膨らみ、アフターにかけて柑橘の内皮や果皮
のほろ苦さ、塩味などがアクセントのように現れます。抜栓2日目にはやや酸化的な様子が見受けられ、豊かな果実の風
味が幾分控えめに感じられますので、抜栓当日にお召し上がり頂く方が旨味感を伴うフルーティーな味わいをたっぷり
とお楽しみ頂けると思います。

＜ラ・ロッシュ・ベジゴン2020年＞【2022年3月入荷】
やや淡い黄色。黄桃や黄プラム、アプリコット、マンゴーなど黄色の果肉を持つ香り高い果実に、晩柑や文旦のような
和柑橘が混ざり合う果実の香り、加えて白い花の華やかさや仄かにミルクティーを想わせる円みのある柔らかな印象が
感じられます。口に含むと芳醇で充実感を感じさせる黄桃やマンゴーなど黄色の果肉から果汁が溢れるようなジューシ
ーな様子に、柑橘をギュッと搾った瑞々しさや爽快感が加わり、スッキリとした飲み心地で体へと馴染んでいきます。
若々しくフルーティーな果実味に黄桃の核のような芳ばしいニュアンスが抑揚や奥行きを与え、小気味良い酸とともに
バランス良く広がります。じんわりと溶け出すように旨味が感じられ、舌に残る僅かな塩味が果実の甘やかな風味を引
き立てつつ、締まりのあるアフターへと導き、魅力的な果実味と旨味が解け合う優しい辛口の仕上がりです。

＜レ・ヌエット2021年＞【2022年3月入荷】
淡い赤色。フランボワーズやクランベリーなどの赤い果実、赤や紫の花々、お香などの華やかな様子に、カルダモンや
白胡椒などのスパイス、ヴェルガモットや日向夏などの果皮から香りの粒が弾けるような爽やかな印象が加わります。
瑞々しく清らかな口当たりでスムーズに流れ込み、ほんのりと優しい甘みを伴う赤い果実の風味が口中に大きく広がり
ます。クランベリーなど赤い果実の果汁を想わせる可憐で溌剌とした風味を先へと誘うような伸びやかな酸が支え、清
涼感を感じさせるスパイスや柑橘のニュアンスがアクセントとなり、単調になることなく弾むようなリズムを与えま
す。ピュアな果実味と喉を潤すように体へ沁みこむ負担のない飲み心地は、麗らかな日中に木漏れ日を浴びながら楽し
みたくなるようなライトな仕上がりです。

＜ガメイ・オニス2021年＞【2022年3月入荷】
仄かにオレンジがかった淡い赤色。ドライ苺やフランボワーズ、グリオットチェリーのコンポートなどのやや凝縮した
果実に、朝露を弾くような完熟した葉付きの苺などの香りが混ざり合います。加えて、ナツメグやクローブ、黒胡椒な
どのスパイス香や腐葉土などの香りが感じられ、素朴さの中に際立つ美しさを想わせる華やかさが伺えます。赤いベリ
ー系果実を頬張り果汁が溢れ出すように瑞々しく、澄んだ甘酸っぱ果実味にスパイスの風味が溶け込みながら大きく膨
らみます。時折風に乗って薫ってくるようにハーブやピンクグレープフルーツのを想わせる爽やかな風味が小気味良い
アクセントを与え、軽やかな中に抑揚を感じさせます。軽快で溌剌としたLes Nouettesに比べ、ライトタッチでありな
がら赤い果実の風味は甘やかでやや充実感があり、オリエンタルなスパイスの印象が落ち着きと深みを感じさせます。

以下2020年ご紹介文
ジャン・クリストフ・ガルニエ
ガメイ・オニス2020年です！！！

10年以上グランメゾンでのソムリエの経験を経て
その後サンソニエールのマルク・アンジェリのもとで修行し
自身のワインを生み出す
ジャン・クリストフ・ガルニエ

しかし
マルク・アンジェリの元で修行して・・・・という生産者
かなりの人数目にするような気がいたしますが
マルク・アンジェリの功績
これらを考えるとすさまじいものありますね
後進を育てつつ自身のワインも高いレベルで維持し続ける

ということでジャン・クリストフ・ガルニエのワインです。
シュナンブランの素晴らしさはもう伝わるところですね
ぴちぴちとフレッシュさありながらまったりとしたエキスの濃密さもありつつ
旨味のドライ感とふかみ
より果実などもとけだしリアルに感じられるワインとなります
今回も
シュナン2019年
少量入荷ですが
うす濁りの液体の中から白桃、洋ナシにマンゴー、パイナップルとたっぷりと
フルーツ感ありそれが熟して和柑橘など混ざりあうとのことで
楽しみ
爽やかなハーヴ香丸みある口当たり
甘味もありアフターにあるほろ苦さなど上品さもありながらボリューム感あるシュナン
楽しめそうです。
アルコール度数は14％表記とのことでこれまた楽しみです。

次は
今回飲んだワイン
○レ・ヌエット2020年
ジャン・クリストフ・ガルニエ
やはりシュナンのワインに注目いきがちですが
赤も素晴らしいですね
サンソニエールの赤はワインのポテンシャルもありつつどこまでもピュアな表現ですが
少し年数必要な強さも感じるときありますが
ジャン・クリストフ・ガルニエの赤系は
もうリリースから楽しめちゃう美味しさあると思います。
今回のレ・ヌエット2020年
当店は初めての記憶なので今回飲みましたが
グラスに注ぐと
赤紫の少しくすみ伴う液体
まずは赤ですが
赤りんごこれが特徴的でそこにクランベリーや少しベジタルなものも含みつつ
じょじぃにガメイ系のベリー感が中心となっていきます。
ツルッツルな液体と思いきや少し木質系のものでたり古樽
シュールさにぴちぴちと若い赤果実
フレッシュさとドライな渇きあるものもあり
でも繊細なキャンディ香も出てきたり
ガメイとピノードニスのワインということで
この絶妙なバランス
ガメイ系の赤系チャーミングでかわいらしいところもありつつ
ドニスの大人っぽいニュアンスやスパイス混じってくるそして深みが加わることで
切れのあるシュールさ大人っぽさありながら赤い世界が伝わるワインとなります。
スイスイ飲めちゃうところもあるのですが
この現段階でもいけちゃいますが
少し熟成させると柔らかい部分が出てくるとまたふっくらとした中に面白さ
出てくる気がいたします。

最後は
○ガメイ・オニス2020年

ガメイ・・・オニスって
さっきのレ・ヌエットもガメイとピノードニス
同じじゃん！と
でもまた違った魅力あるのがガメイ・オニス2020年のようです
今回飲んでおりませんが
明るく溌剌とした印象のLes Nouettesに対し、色や香りからも見受けられるように落ち着いた印象を抱きます
とのことで
よりピノードニスの色が前にでたワインでありそこを補うようにガメイが生きるワイン
ではと思いますが
飲んでみないとわからないか・・・
でもどちらもそのへんの絶妙なバランス感覚
表現が繊細で絡み合い細やかな複雑性も出たワインとなっているかと思います。

以下インポーター様情報
＜シュナン2019年＞【2020年12月入荷】
薄濁りの中程度の黄色。白桃やプラム、洋梨やマンゴー、パイナップル、熟した和柑橘などが混ざり合うような果実香
に、ヴェルヴェンヌやコブミカンの葉など爽やかなハーブの香りが感じられます。優しく円みのある口当たりで、仄か
な甘味を伴いながらゆっくりと果実味が広がっていきます。その果実の風味は、香りに感じられるフルーツにハーブや
レモンの果皮を擦って散らせたり、和柑橘をギュッと搾ったような印象で、アフターには柑橘の内皮のほろ苦さや塩気
などが感じられます。アルコール表記は14%と高めですが、熟した果実の風味を引き立てながら柑橘系の酸や爽やかな
風味などがバランスを整え、突出した収斂性やボディの厚みなどは感じられず、優しい辛口の仕上がりとなっていま
す。

＜レ・ヌエット2020年＞【2021年4月入荷】
苺ゼリーのような鮮やかな赤色。葉付きの苺や野いちご、グリオットチェリーやクランベリーなど赤い果実の香りに、
カルダモンやナツメグ、白胡椒、新緑などを想わせる清爽感が加わります。朝摘みの赤い果実の瑞々しくジューシーな
イメージが、香りの印象からも湧き上がるほどです。口に含むと想像どおりの清らかさで、ガメイ由来の苺など明るく
溌剌とした風味とピノ・ドニス由来のスパイシーさが絡み合い、透明感のある可愛らしい果実味の中にメリハリを感じ
させます。時折、赤いりんごやプラムなどの果実感やその果皮を想わせるタンニンなども見られ、喉を潤すような飲み
心地で溢れるような果汁感を楽しむことができます。

＜ガメイ・オニス2020年＞【2021年4月入荷】
仄かにオレンジがかった淡い赤色。フランボワーズやクランベリー、苺などの果実香、バラやすみれなどのフローラル
な印象が加わり、品のある華やかな香りが鼻腔をくすぐります。明るく溌剌とした印象のLes Nouettesに対し、色や香
りからも見受けられるように落ち着いた印象を抱きます。仄かな甘みが感じられる穏やかな口当たりで、優しく搾った
果汁の瑞々しさを引き出すような澄んだ酸と共に赤い果実の風味が清らかに広がります。ゆっくりと舌に馴染むような
果実味に、仄かに薫るスパイシーさやフュメ香が溶け合うことで全体に広がりをもたせ、若い果実味の中に複雑性やし
っとりとした雰囲気を感じさせます。

以下2018年ご紹介文
ジャン・クリストフ・ガルニエ
ガメイ・オニス2018年です！

前回初のお取扱いとなったジャン・クリストフ・ガルニエ
いつものようにもっと早くにお取扱いしていればと思える造り手の一人
そんなジャン・クリストフ・ガルニエの新着ワインです。

今回は4種類
ちょっと入庫は変則的でしたが
まず
シュナンブランのラ・ロッシュ2017年白が
1月に入庫しております。
そのまま寝かせて
今回そのほかに三種類は
5月の入庫したワイン
約一か月落ち着かせて今回その中から
レ・タイユ2017年赤飲みました。
白のほうは以前飲んでさすがの仕上がり
サンソニエールのマルク・アンジェリのもとで修業
その前も長い間ソムリエとしての経験もあり
しかも格式高いグランメゾンでのソムリエ経験を経てのこと
仕上がるワインも
自然派のワインなれどどこか品のあるワインとなります。

そして今回赤
レ・タイユ2017年
品種はカベルネソーヴィニヨンとカベルネフラン
グラスに注ぐと生きた赤果実の液体が伝わるような
落ち着き品もありつつ内包されるエネルギー感じる
でもピュア！
カベルネフラン系のなんというか野菜っぽさ梗の感じも
嫌な感じはまったくなく清潔感あり草原へと広がるもの
冷涼感ありながらもゆったりとした果実味にはコアがあり
真ん中中心には力も感じる
キレもあり紫蘇、小梅系の酸味が新鮮でいてほんのりダークさも
どこまでもピュアな果実味ながら
シンプルすぎない重心のやや低めの果実味の中心がある
じょじょに土壌の健全な表現が加わり
けっこうこの先成長もありそうな予感あるワイン
もっと多彩に深みある表現なども出てきそうです！

以下インポーター様情報
＜レ・タイユ2017年＞【2018年11月入荷】
深いルビー色。熟した苺やソフトドライの苺など凝縮した赤い果実にドライイチジク、土や茎などのニュアン
スが混ざります。
カベルネという品種で想像しがちなベジェテルといった青さが強調されるような香りではなく、今後の熟成で
妖艶さを醸し出すような植物の茎や土などの
深みを感じさせるような大地のニュアンスが感じられます。熟した果実の緻密なエキスが感じられますが、パ
ワフルで骨格の強いタイプではなく、軽やかで
流れるようなタッチでしなやかな飲み心地のミディアムな仕上がりです。花壇や畑、野山などの風景が浮かぶ
ような土や草花のような香りがあり、カベルネらしい
風味と上品さとの両面をもっています。2～3日後もバランスは良好で果実の凝縮感、甘みや酸が三位一体とな
り調和の取れた味わいが続きます。
若々しい果実味に仄かな青みがかった風味が混ざることで爽やかさや艶やかさを演出しており、この風味がな
んとも言えない魅力的な雰囲気を引き出しています。
今後の熟成でより一層艶やかさが増していくことでしょう。

次に
○ガメイ・オニス2018年
2015年お取扱いの際に飲みましたが
また素晴らしいですね
なんというか一握りの天才が持つような煌めきをはらむワインとでもいいましょうか
ガメイ系のもうチャーミングでふんわり感あるベリー系などなど
じんわりと伝えながら
ピノドニスの土系ハーヴ系支えとなる
ピノドニスのワインもけっこう厚み持たせたり太めのワインもありますが
ジャン・クリストフ・ガルニエはこのピノドニスのエキスを良いアクセントとして
ガメイの美しい表現を邪魔せずに中域から下の域の充実や複雑性を持たせることに
成功しているそんなワインではと思います。
この2018年も
抜群の仕上がりなのではと思います。

以下インポーター様情報
＜ガメイ・オニス2018年＞【2019年3月入荷】王冠
苺ゼリーのような明るく淡い赤色。王冠で留めておりますが、舌先にピリッと刺激する程度のガスで、微発泡
の仕上がりではありません。
葉付きの苺やスモモ、サクランボなどの赤い果皮の果実を想像させるような香りに僅かにスパイシーさが加わ
ります。ロゼと言うよりは軽い赤といった
色合いですが、口に含むと瑞々しい赤い果実のようなチャーミングな甘酸っぱさと果実味が、軽やかな飲み心
地ですっと広がります。
ガメイ由来のフルーツキャンディーのような風味とほどよい甘みがキャッチーで人懐っこさを感じさせ、ピ
ノ・ドニス由来のハーブやスパイス、土のような香りが
ほどよくマッチして風味にアクセントを付け加えています。赤い果実をギュッとしぼったジュースにハーブを
添えたような軽快な瑞々しい喉越しで、
青空を眺めながら楽しみたくなるような暖かな春の陽気にピッタリの味わいです。

次は
○ラ・ロッシュ　ベジゴン2017年白
○ラ・ロッシュ2017年白
ジャン・クリストフ・ガルニエ
メインはやはり白シュナンブランでしょう！
ということで
ラ・ロッシュ　ベジゴン
そして
ラ・ロッシュ
今回どちらも同じビンテージ2017年
はたして
なんの違い？
価格もほぼというか一緒
区画の違いなのかちょっと今度確かめてみたいと思います。
以前飲んだ
ラ・ロッシュ　ベジゴン
いやもうとろとろ桃系から始まりマンゴー、リンゴ系
弾ける果実感フレッシュでそこからフローラルな香りも混じりつつ
蜜のニュアンスも加わり
ジューシーまろやかで
それでいてちゃんとシャキッと切れる抜ける感じ
いいシュナンブランですね
そんなシュナンブラン二種類
ラ・ロッシュのほうが5カ月ほど早めにリリースになっているようですので
その分早めでもバランスあり良い状態となったと考えるべきですが
よりベジゴンのほうが旨味の大きさなどあるのかなと
ラ・ロッシュのほうがより甘み、酸味のバランスなど軽やかに楽しめるのか
単純に当店入庫も1月ですので4カ月は長く寝ているわけですので
その分落ち着きもでているかと思います。

以下インポーター様情報
＜ラ・ロッシュ・ベジゴン2017年＞【2018年11月入荷】
薄にごりの中程度の黄色。黄桃や白桃などの熟した果実やリンゴジャム、淡いマンゴーなどが薫り、加えてフ
レッシュハーブのような爽やかさが
心地よく混ざり合います。舌先にピリッとしたガスが刺激し、香りに似た果実の風味を膨らませつつ、新鮮な
パイナップルと黄色い果皮の柑橘が
混ざり合うような酸があり飲み心地がスッキリした印象です。ほどよい果実由来の甘みと果実味は、馴染みや
すい酸とバランス良く口中に広がり、
アフターには僅かに飴のような甘い風味や仄かな塩味、旨味が残ります。時間の経過で若い洋梨やカリン、り
んごの蜜などを想わせる風味も加わり、
一層味わいも深まっていきます。

＜ラ・ロッシュ2017年／JCガルニエ＞【2018年6月入荷】
ややしっかりとした麦藁色。熟した果実を想わせる華やかさを伴う香りが立ち昇ります。黄桃の実や核に近い
部分のような風味、熟した杏や洋梨、
それに加え黄色い果皮の柑橘などの風味が混ざり合う印象を受けます。口に含むと若干ガスが舌を刺激し、香
りの甘みよりもスッキリとした
口当たりです。酸は一定して流れるように感じられ、そのお陰で熟した果実の風味だけを口中に留め、軽いタ
ッチで流れていきます。
甘みと酸味を感じるタイミングが調度良く、冒頭に述べた果実味や新鮮なりんごの様な酸を楽しむことができ
ます。また軽やかな飲み心地でありながら、余韻や鼻腔に
抜ける果実香は長く感じられ、様々な要素を全体を通して味わうことができる仕上がりです。

以下2016年ご紹介文
ジャン・クリストフ・ガルニエ
レ・タイユ2016年です！

当店初のお取扱いとなる
ジャン・クリストフ・ガルニエ
グランメゾンでソムリエとして10年以上働き・・・と
グランメゾンですが
ブラッスリーとかレストランなど段階的に呼ぶ場合
最高級の格式高いフランス料理店などを
グランメゾンと呼ぶようです。
そんなところで10年以上ソムリエで
その後はサンソニエールのマルク・アンジェリのもとで
働いたようで
たグランメゾンで扱うワインともなれば幅広くさらに超高級なものから
熟成品まで様々なワインを感じてきたのではと
その経験あってさらにマルク・アンジェリのもとへといったのも
興味深いですね
そして自身のワインとなる
ジャン・クリストフ・ガルニエのワイン

今回ご紹介は
2015年と2016年になります。

2015年のワインは
ちょうど一年前頃入荷のワイン
2015年は二種類ご紹介です。

●ガメイ・オニス2015年
ガメイオニスとあるように
ガメイとピノドニスで造られるワイン
どっちも好きな品種
楽しみですが意外にこの二種合わせたワインって少ないですね
こちら飲みましたが
すっごく好きな感じです。
サンソニエールの赤はグロローとかカベルネも昔ありましたが
けっこうジューシーでピュアな果実味が凝縮したワインですが
ジャン・クリストフ・ガルニエのものは
薄旨系ですね
薄クリアーの液体細かいオリもありいい感じに
透け感とほわ～っとした感じ
フレッシュ＆クリアー！
甘チャーミングなガメイ系素朴でナチュラル感ストレートにきます
よどみなく品よく
そして味わいも予想どおりですが
まだまだピノドニスは主張してこないですね
早熟なガメイエアリーなガメイ系がまず中心ですが
晩成型なピノドニスは合わせても
たぶん後からでてくる感じですね
軽やかで高い位置にあるワインですが
今後もっと地面近く土そして奥深さもピノドニスらしさ
出てくると思います。
なんとも繊細で極ナチュラルですが
センスの良さも感じるワインです。

2015年は
もう一つ
○ラ・ロッシュ2015年

シュナンブランの白です。
こちらは飲んでおりませんが
マルク・アンジェリのもとでシュナンのことはじっくりと勉強したのではと
思います。
2015年のラ・ロッシュは旨味の詰まったスタイルで仕上がっているようです。
2016年のベジゴン白
こちらもシュナンブランでこっち飲みましたが
2016年ですがけっこうジューシーな桃系旨味たっぷりでも
やっぱりセンス良いというかバランス感覚とナチュラル感満載なシュナンです。
マルク・アンジェリのような濃密なタイプよりも
よりふんわり感と優しさありながらでも旨味も詰まったシュナンですね
より気軽に楽しみやすい仕上がりですが
けっこうこのバランス醸しだすのは難しいのではと思います。

2016年ですが
今ご紹介の白
○ラ・ロッシュ・ベジゴン2016年

シュナンブランの白今回2016年からこの白飲みましたが
いいです
ほんのり濁りあるようなまったり感
でも健全さとボリューム感も伝わる液体
シュナンの蜜感、シュールさミネラル感も感じながら
まったり桃系完熟果実があります
と同時に溌剌とした表現もあるのでそんなに重くなく楽しめます。
旨味はＭＡＸ2016年
マルク・アンジェリの2016年も素晴らしいようで
ロワールも局所的に違いはあるものの
良い仕上がりとなった地域もあるようですね
心地よいゆったりとしたスローな時間の流れるシュナン
いいですね楽しみようによって
明るく楽しくも飲めるし
まったりと御一人様でスローなテンポでも楽しめる
幅広い許容を持つワインでもあるかと思います。
それだけスケール感もあるワインなんですね
いいです。

●レ・タイユ2016年赤
カベルネフラン
カベルネソーヴィニヨンで造られる赤
2016年完熟感の出たワインとなっているようで
茎のニュアンスあっても
茎までも完熟した！とあるようで
カベルネ系の黒さもありながらピュアな果実味たっぷりと楽しめるワイン
そこにこのセンスの良さ加わるかと思うと
楽しみなワインですね

○リコール2009年500ＭＬ
最後にご紹介は
500ＭＬのシュナンの甘口ワインです。
シュナンのナチュラルワインの甘口
入荷時甘みが先行していたｔのことで
インポーター様で1年10カ月休ませてからのご案内となった今回のワイン
今では
柑橘、かりん、蜂蜜、レモンのシロップ漬けなど
琥珀色のなんとも複雑で深みある甘口の世界表現してくれるようです。
特別な時の甘口ワインですね

以上当店初のお取扱いとなった
ジャン・クリストフ・ガルニエです。
素晴らしいワインですしバランス感覚に優れるナチュラルワインです。

以下インポーター様情報

＜ラ・ロッシュ2015年＞
ここ数年は柑橘を想わせるシャープな酸があるスタイルが続きましたが、2015年はそれらとは打って変わり旨
味の詰まった
ふくよかな仕上がりとなっています。カリンや白い
レーズン、ドライハーブや紅茶に加えて、やや乳酸的で円みのある印象を受けます。口に含むとそれらの香り
に似た風味が
広がり、仄かな甘みとそれを引き立てる酸がしっかりと感じられ、余韻にはたっぷりとした旨味が残ります。
開いてくると色合は次第に濃く変わり、味わいは擦りおろしたリンゴや杏など甘酸っぱい果実の風味に覆われ
ます。
このワインは時間の経過とともに明確に酸化の方向へ進みますが、それでも味わいが崩れないのは、それぞれ
の要素が
バランス良く変化しているためかと思われます。1本を通して味わいの変化をお楽しみいただける、ジャン・ク
リストフの
傑作と言っても良いワインでしょう。

＜ガメイ・オニス2015年＞
淡く明るい赤色。フランボワーズやサクランボなどの完熟した小さな赤い果実を想わせる甘酸っぱい香りに、
フレッシュハーブなどの爽やかなニュアンスが僅かに感じられます。瑞々しくライトな口当たりで飲み心地が
良く、甘みが
優しく広がり、新鮮な果実をかじったようなジューシーな味わいです。若々しく可愛らしい果実味がたっぷり
と口中に広がり、
飲み込む頃には仄かに舌に残るタンニンとドライハーブの様な風味が混ざり、落ち着きのある赤ワインとして
の雰囲気が
感じられます。ガメイ由来のチャーミングな果実味とピノ・ドニスならではの酸味や骨格など、2つのブドウの
特徴が感じ
られる仕上がりとなっています。

＜ラ・ロッシュ・ベジゴン2016年＞【2017年11月入荷】
薄濁りの中程度の黄色。リンゴのコンポートや蜜、カリンやマンゴー、黄桃などの完熟感のあるフルーツの香
り、それに加え
グレープフルーツなどの柑橘を想わせる爽やかな香りが感じられます。そのため、芳醇さだけでなくスッキリ
とした印象で、
ピリピリと細かなガスが舌先にあたりフレッシュ感と共に香りに似た果実の風味と甘みが溢れるように広がり
ます。
スッと酸が包み込むように伸びていきフルーティーで旨味たっぷりな辛口の仕上がりです。
開いてくるとともに果実の芳醇さが増し、酸、甘み、旨味がバランス良く感じられます。これまでのヴィンテ
ージは、時間の経過で
色合いの変化（褐変）や果実味が杏や擦りおろしリンゴのような風味に変化してく傾向がありましたが、この
2016年ヴィンテージは
そういった変化はみられず、香りに似た完熟果実をかじった時のよう甘みや風味、そして軽快さを感じさせる
柑橘系の酸や旨味を長く
楽しむことが出来ます。

＜レ・タイユ2016年＞【2017年11月入荷】
深みのある鮮やかな赤色。熟した赤や黒系果実が混ざり合うような豊かな果実の香りに青みがかった香りが感
じられます。
先にご紹介したラ・ロッシュ・ベジゴンもそうですが、2016年はこれまでになく非常に完熟した果実味を瞬時
に感じさせてくれる仕上がりで、
葡萄全体を体で感じているようにエキス分が広がります。ベジェテルや青いという言葉だけ聞くとネガティヴ
な想像をしがちですが、
タイユのもつ果実感はこのニュアンスがあってこそ平坦な味わいにならず、抑揚を感じさせてくれます。しっ
かりと茎まで完熟した葡萄で、
セパージュの特徴をよく引き出している印象を受けました。先に述べたとおりその特徴は充分に感じられます
が、しっかりとしたボディで
重厚なスタイルではなくミディアムな仕上がりで、爽やかな青いニュアンスと充実した果実感、ほどよい甘
み、葡萄を頬張った時のような酸と
果皮のようなタンニンなど、それぞれが突出し過ぎること無くバランスを保ちスムーズな飲み心地です。
豊かな果実味だけでは魅力的な妖艶さや個性などはそれほど感じられなかったかもしれません。このワインに
とって青さは、それらを引き立たせる
アクセントとなり素晴らしい役目を果たしていると思います。

＜リコール2009年＞【2016年3月入荷】
＊2016年3月に入荷し、約1年10ヶ月倉庫で休ませて今回のご案内となります。
入荷時は酸や果実味が控えめで、甘みが先行しふくよかでボリューム感を感じさせる味わいでした。現在は柑
橘などのフルーツを想わせる風味や酸が
感じられるようになり、複雑さも兼ね備える味わいへと変化しています。
黄みがかった琥珀色。蜂蜜やカリン、レモンなどのシロップ漬けなどの香りと風味で、一瞬ピリっとしたガス
が舌先を刺激します。
ややとろりとした印象で蜜のようにゆっくりと広がり、芳醇な甘さだではなくしっかりと酸があり、柑橘など
の爽やかな果実を感じさせ
金柑やオレンジなどの果皮のようなほろ苦いニュアンスがアクセントになっています。時間の経過で紅茶の様
な深い色合いへと変化し、それに
伴い風味も甘露飴やドライハーブなど複雑さが増していきます。他の甘口のワインに比べ、柑橘系の果実の風
味が混ざり合う比較的スッキリとした
風味が楽しめるスタイルです。

生産者情報
グランメゾンに10年以上ソムリエとして務めたジャンクリストフガルニエは、農業学校で学んだ後、マークアンジェリのもとで働きながら多くのことを学びドメーヌを立ち上げました。
辛口～甘口　酸化熟成型白～ミネラル豊かな白　赤の微発泡など実に個性豊かなワインを造っています。

10年を経た現在、サンベール　ドゥ　ラティー（村の名前）に7haの畑を所有するに至ったのですが、年数が経つにつれ区画ごとの特徴も把握でき、それに合わせた仕事ができるようになったそうで、醸造も自然に行うことが土地の味わいの表現につながると信じて頑張っています。

彼のワインは自然な造りでありながら、味わいが美しく明確な主張を感じられます。それはきっと、著名なレストランのソムリエの立場でワインを供した経験が、ワイン造りに反映されているのだと思うのです。　

メインラベルには、自らの尾を呑み込む蛇「ウロボロス」が描かれております。
最も古い文明のシンボルのひとつとされ、世界各地の文明に派生し多くの神話に登場する蛇ないし竜で、創造、輪廻転生や無限などの象徴とされております。

ジャンクリストフは、ウロボロスを陰と陽、宇宙と地球の意味合いを込めて採用しました。