レ・ヴァン・ジャルダン（ヨアン・ジロー）　ヴァン・プル・トゥス2020年　750ＭＬ

2,923円(税266円)

定価 3,410円(税310円)

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レ・ヴァン・ジャルダン（ヨアン・ジロー）
ヴァン・プル・トゥス2020年　750ＭＬです！！！

2018年がファーストヴィンテージという出来立てほやほやの
ワイナリー
レ・ヴァン・ジャルダン
ヨアン・ジローのワインです。
価格も非常に魅力的で特に
当店でも
ムロン・ド・ブルゴーニュのヴァンナチュール
貴重な存在なので
欲しかったというか
なんかスポットはまったワインでもあります。

たまに店頭でおすすめの白と言われて
最近のおすすめなど並べてみると・・・・あれっ？ソーヴィニヨンばっかりとか
アルザスワインばっかり・・・とか
偏ってしまうこと少なくないので
ムロン・ド・ブルゴーニュのヴァンナチュールはほんとある意味助かります。
そして今回も飲みましたが
ある程度の本数入るのも凄く助かる
飲める！飲める！わけで
その様子です。
グラスに注ぐといい感じのこの佇まい
なんというかシャキッと切れすぎない重すぎない
でもなんかよい落ち着きようがグラスから漂います。
2019年のこのヴァン・プル・トゥスは
良い重量感あってビンテージの影響もあるかと思いますが
2020年はより繊細さもありこのへんが標準なのかと思う
良いバランス
ムロン・ド・ブルゴーニュからくる
このドライな洋ナシ感黄桃柑橘もレモン、ＧＦがシャキッとくる
でも洋梨系もあるのでほどよい引き合いあり
これがたまらないですね
飲んでもこの滑らかな質感で口中へと誘われ
中ではちょいピりりとガスを感じるような溌剌とした若さ
2019年はここからまったりもったりと重量感もありましたが
それはイレギュラーなもので
2020年のこの辛口へと向かうスッキリ感とミネラル感
果実のまろやかな風味感じながらキレのあるそして酸味も新鮮さ伝えるワイン
価格も良心的でムロン・ド・ブルゴーニュのナチュラルワイン楽しめる
貴重な1本です！！！

以下インポーター様情報
＜ヴァン・プル・トゥス2020年＞【2021年8月入荷】
SO2無添加。樹齢約18年(20%)約43年(40%)約51年(40%)の葡萄で構成。6～10時間かけてゆっくりとプレスし、グ
ラスファイバータンクで発酵及び7ヶ月間のシュール・リ熟成。
中程度の黄色。白桃や洋梨、りんご、パイナップルなどの甘やかに香りを放つ果実香、白い花などの香りが少しづつ混
ざり合い、黄柑橘の印象がアクセントのように爽やかさを感じさせます。口中では微細なガスが一瞬舌先を刺激し若々
しさを感じさせ、張りのある伸びやかなリンゴ酸と共に優しい果実味がふわりと口中に広がります。小気味良い酸が飲
み心地に軽快感とキレの良さを感じさせながら、ジューシーで溌剌とした果実味をしっかりと支え、鼻腔に抜ける黄柑
橘の風味はアフターに爽快な印象を与えています。霜の被害と猛暑の水不足による低収量の影響から、やや凝縮した果
実味でふっくらとした印象の2019年ヴィンテージに比べ、2020年は天候に左右されず安定した収穫量で、より軽やか
でスッキリ感と旨味を兼ね備えた優しい辛口の仕上がりです。
室温では芳醇な果実の香りや旨味などが引き立ち柔らかさが感じられ、良く冷やして頂くと瑞々しい果汁感のある果実
味とスッキリとした味わいをお楽しみ頂けます。

以下2019年ご紹介文
レ・ヴァン・ジャルダン（ヨアン・ジロー）　
トゥス・プル・エ・ヴァン・プル・トゥス2019年　750ＭＬです！！！

完売しておりましたが再入荷です！

以下前回ご紹介文

ヴォルテックスセレクションより
新しい造り手仲間入りです！
し・か・も
2018年がファーストヴィンテージという新しい出来立てほやほやの
造り手さん
し・か・も
ロワールワインはヴォルテックス様もたくさんお取扱いですが
品種は
ムロン・ド・ブルゴーニュ
ミュスカデですね
このへんの品種使ったワインは自然派ワインではいがいに少ないきがいたします。
最近は少しずつ増えつつあるようですが
ヴォルテックス様のラインナップにこのへんが加わったのはなんともうれしいことです。

しかもさらにさらになのですが
価格的にも非常に良心的で
今後定番ワインとなりそうな予感です。
今回そんなムロン・ド・ブルゴーニュで造る白
二種類到着しております！

造り手は
ヨアン・ジロー
2018年がファーストヴィンテージとのことですが
もともとはヴァンサン・カイエさんという方が所有していた畑
ビオディナミで管理されていた畑を譲り受けたようです。
なのですでに良い環境下で平均樹齢50年～60年という
古樹を受け継いでいるようです。
今回飲んだワイン
そのへんも起因しているのかと今調べていて納得です。

というのも飲んでビックリです。
ムロン・ド・ブルゴーニュ
この品種のワインのイメージなかなかに変わるワインかと思います。
どうしてもスッキリ酸度の高さ
たいていシュールリーで造られるのでなんかほろ苦いとか
さっぱりとかそんな感じが
全然違いますね
飲んだワインが
ビンテージの2019年だったのでその良年の影響もあるかと思いますが
それだけじゃない様々な要因があるのかと思います。

飲んだワイン
○トゥス・プル・アン・エ・ヴァン・プル・トゥス2019年
ＳＯ2無添加仕上げ
今わかりました。
全然安定感あってそんな不安定さまったくなかったのです。
グラスに注ぐと
この黄色系がまったりと深い液体
マジ！？な感じですが
ポワンとジューシーでたっぷりとした完熟桃
クリーンな印象フレッシュな印象も同時にありながら
瑞々しくミネラル感もスパッとしていながら
果実感がギュウギュウ詰めです。
黄桃とかとろけるような感覚熟度そこに飲んでいると青りんご感などシャッキリも
加わり
エキスは丸くやんわり
正直シュナン！？的なボリューム感やとろっとした甘味感
蜜系よりもやはり果実中心ですね
ジューシーで旨味たっぷりでも
ムロン・ド・ブルゴーニュ
フィニッシュにかけては緩やかに収束していき締まるので
何杯でもいけちゃうしなんというか無理に力が加わっていない
自然体の仕上がりなので
飲んでいても疲れない逆に癒される
ソフトな口当たりこれは素晴らしいワインです！

もう一つは割り当ても少なく飲めておりませんが
ファーストビンテージの
○レ・プリュヌリエ2018年
こちらはＳＯ2無添加ではなく瓶詰め一か月前に2ｍｇ/Ｌという極々少量
おまじない程度かと思います。
こちらもムロン・ド・ブルゴーニュですが
やはり濃いめの黄色の液体のようで
黄桃やリンゴのコンポート
アカシアの蜂蜜に紅茶系も加わる
ボリューム感あるワインのようで
その中にムロン・ド・ブルゴーニュの個性も加わり
この価格帯ながらリッチさ充実感たっぷりの白となっているようです。
ヴォルテックス様のワイン情報なども
ワインのご紹介文長めの文章で
それだけ要素が多彩で伝えたいものがたっぷりと入ったワインなのかと思います。

今回このムロン・ド・ブルゴーニュの貴重な
ヴァンナチュール
早めに完売となるかと思います。
ぜひとも新たなスターになるそんな造り手
お早目にご検討おすすめです！！！

以下インポーター様情報
＜トゥス・プル・アン・エ・ヴァン・プル・トゥス2019年＞【2020年7月入荷】
SO2無添加。樹齢約18年(20%)約43年(40%)約51年(40%)の葡萄で構成。6～10時間かけてゆっくりとプレスし、ガラ
スコーティングされた地中のタンクで発酵及び7ヶ月間のシュール・リ熟成。
ごく僅かに濁りが見られる中程度の黄色。洋梨や淡いパイナップル、白桃のコンポートを想像させるような甘やかな香
りを放つ熟した果実や白い花のフローラルな印象が重なり口中に広がります。芳醇な果実味に小気味良いヴェルヴェン
ヌやローズマリーなどの爽やかな風味、黄柑橘やパッションフルーツが弾けるような張りのある溌剌とした酸が感じら
れ、軽快な様子が加わります。若々しくピュアでジューシーな果実味とほどよく肉付きの良い果肉感を想わせ、仄かな
旨味が感じられる優しい辛口です。
室温では芳醇な香りや甘味などが引き立ち柔らかさが感じられますが、夏の暑い時期には良く冷やして頂きスッキリと
した瑞々しい飲み心地をお楽しみください。

＜レ・プリュヌリエ2018年＞【2020年7月入荷】
SO2は瓶詰め1ヶ月前に2mg/L添加。樹齢約51年の葡萄。6～10時間かけてゆっくりとプレスし、発酵中のプレスジュ
ースに除梗した葡萄5％を加え、ガラスコーティングされた地中のタンクで約4週間のマセラシオン。その後、同タンク
で14ヶ月間のシュール・リ熟成。
輝きのあるやや濃い黄色。黄桃やりんごのコンポート、アカシアの蜂蜜などの豊かな果実や凝縮した香りに紅茶やべっ
こう飴のような芳ばしい軽いフュメ香が感じられ、また火打石の印象やドライハーブなども僅かに加わります。蜜など
の膨よかな風味はリッチな印象、擦りりんごやべっこう飴などが深みを感じさせます。甘酸っぱいアプリコットや黄桃
のコンンポート、熟したプラムを散りばめたタルトのように芳醇な果実の風味と芳ばしさが混ざり合います。充実した
味わいでややボディに厚みがありますが、キュッとレモンを絞ったような酸が輪郭を作りながら全体を支え、メロンや
スイカのようなフルーティーな青さが仄かに感じられることで飲み心地に軽さを与えています。Vin Pour tous2019に
比べ深みと純米酒のようなコクが感じられる膨よかな辛口の仕上がりです。室温では甘い風味やコクなどがより強く感
じられますので、冷涼感を与えたい場合は冷やしながら軽やかさを引き出して頂くなど、時期に応じて温度で楽しみ方
を変えて頂くのも良いかと思います。

【レ・ヴァン・ジャルダン／ヨアン・ジロー】
2018年がファーストヴィンテージとなり、現在所有している畑は、以前ヴァンサン・カイエ所有でヴィオディナミで管
理されていたゴルジュにあるガブロ土壌の平均樹齢約65年のフォル・ブランシュ。ムロン・ド・ブルゴーニュの畑はゴ
ルジュにあるガブロ土壌が30%、モニエールにあるグネスとクオーツ土壌が70%となっており、平均樹齢約50年の畑は
既にビオディナミの認証を取得しており、樹齢約18年～40年の畑は2021年に認証予定となっています。ドメーヌ名か
ら分かるように、庭仕事をするように毎日手をかけてワイン造りに勤しみ、様々なことにチャレンジしながらも一つ一
つ丁寧に、そして綿密に一歩一歩仕事をこなしていく真面目なヨアンは、この先彼の人柄が表れるワインを与えてくれ
ることでしょう。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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