ドメーヌ・デ・ザコル　ミオセヌ2013年　750ML

4,400円(税400円)

定価 5,280円(税480円)

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ドメーヌ・デ・ザコル
ミオセヌ2013年です！！！

ローヌアルディッシュの地で
素晴らしい上質なワイン生み出すオリヴィエ・ルリッシュ
ビオディナミ栽培で造られるワインですが
前回のリアルワインガイド様で表紙を飾ったりと
またにわかに注目となっているようです。

でもAMZさんの在庫など見ると
いがいにもバックビンテージの在庫まだあるんですよね
コスパの良さやワインの品質
このへん考えるともっと注目されても良いワインだと思いますが
ワイン業界の微妙なバランスとか繋がりなんでしょうね
AMZさんはやはりブルゴーニュワイン強いイメージあります
ドメーヌ・ド・ラルロの流れで
ドメーヌ・デ・ザコルもお取扱いとなっておりますので
AMZさんとの繋がりなども自然派ワイン多く扱うショップ様とより繋がると
さらに露出も増えるのかなと勝手に考えてみたり・・・
でもワイン自体は本当に完成度高く素晴らしいワインですね

今回2013年ミオセヌ入荷で
飲みましたが
やはりこの質感の素晴らしさ
熟成も加わる部分ありますが
元より素晴らしい緻密なワインであることが感じられます。
グラスに注ぐと
赤黒いしっとりとした質感密度あるでも重い濃い系ではない
バランスの良さ
香りもゆったりと品格あり熟成感ある香り
果実香もローヌ、アルディッシュの他の自然派系のワインのものとも
また毛並が違う印象
ピュア系でナチュラル感が前にでるワインではなく
ボルドーローヌワインの上位ワインとも張り合えるワインとも思えます。
派手さを出すよりも熱量ありながらも上質感
そこにキノコ系大地香も加わり
かといって外すことなく完成度の高さも伝わる
継ぎ目のない流麗な液体で
2013年ですがまだ生命力あり程よく力の抜けた丸みもある
やはり上質です。
ちなみに品種構成は
グルナッシュ70％カリニャン30％

以下インポーター様情報
ﾐｵｾﾇとは粘土石灰や化石のある地層が由来｡60年以上の古木ﾜｲﾝは土壌の特徴である石灰のﾐﾈﾗﾙ感が印象的なｷｭｳﾞｪ。ﾀﾝﾆﾝはしっかりとし､旨味ある果実味で､ｴｷｽ分がとても豊富。ｽﾊﾟｲｽの要素がよいｱｸｾﾝﾄ。甘渋い果実の塊が核となっていて､無駄がなく､適度な厚みと素晴らしい奥行き。継ぎ目がなく､円みがあり､とてもｴﾚｶﾞﾝﾄでしなやか。1.2ha､3200本､標高180m､樹齢70年､4,300本/ha､20hl/ha､80%全房､ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸ発酵(最大28度､14日間､天然酵母)､2年熟成､ﾌｨﾙﾀ＆ｺﾗｰｼﾞｭ無。

以下2012年ご紹介文
ドメーヌ・デ・ザコル
ル・ランデヴー・デ・ザコリット2012年です！

新しく2011年からリリースとなったドメーヌ・デ・ザコル
すでにご存じのかたも多いのではと思いますが
そうです！
あのブルゴーニュの注目ワイン
ドメーヌ・ド・ラルロ
その前醸造責任者でもあるオリヴィエ・ルリッシュが
ローヌはアルディッシュの地で
造り上げるビオディナミワイン
それがこのドメーヌ・デ・ザコルであります。

今までも気になっていてもなかなか進まない
ドメーヌ・ド・ラルロへの道
当店などはまだまだ成長過程でもあり
お取扱いワイン増やしてきた中
売上に対してある程度バランスを取りながらのゆっくりとした進み
一歩一歩行くしかないのですが
その中でやっと今回ドメーヌ・ド・ラルロ
そしてドメーヌ・デ・ザコルのワインお取扱いできるようになりました。

こちらはそのオリヴィエ・ルリッシュが辿りついた
ローヌ・アルディッシュのワインであります。

すでにドメーヌ・ド・ラルロのワインは
かなり高い評価そして価格も上昇しております。
それでは見合う内容のワインであると思いますが
やはりそう簡単に飲める価格ではありません。
ただこちらドメーヌ・デ・ザコルのワインですと
オリヴィエ・ルリッシュの手にかかるワインでありながら
価格的にもなんとか楽しめるワインではと思います。

そして今回
まず2012年の中から三種いただきましたが
やはり造り手が素晴らしければ場所が変わっても
葡萄が変わっても素晴らしいスタイルのワインとなるのですね

今回三種入荷で
ル・ロゼ・デ・ザコリット
ル・カブ・デ・ザコリット
飲みましたが
やはりそのワインのセンスの良さ
完成度の高さ
かといって固まった表情のワインではなく
しなやかな力あるワインそれらを感じることできた
ドメーヌ・デ・ザコルのワイン
こちらル・ランデヴー・デ・ザコリット2012年は未テイスティングではありますが
2012年から新たに加わったキュヴェのようで
100％グルナッシュで造られるワインであります。
グルナッシュ本来の柔らかさそしてややジャミーな香りと熟した果実味
そのへんがオリヴィエ・ルリッシュの感性で
まとめ上げられるワインとのことで
アコリットと名前の入るキュヴェ多いのですが
そのアコリットという言葉には
”友人”という意味があるようで
友人と気軽に楽しんでほしいという想いが込められたワインのようであります。

以下インポーター様情報
Rendez-Vous 2012
ル・ランデヴー・デ・ザコリット2012年

最終的には、Cuvée 1を2/3、Cuvée 2を1/3でブレンドされるが、今回は実験的にブレンドしたものを試飲させてくれた。30%除梗。若干の調整はあるかもしれないが、ほぼ完成形に近い味わいとの事。ミネラル感があり、エレガントな果実味、熟度、洗練された酸と余韻を持つ。ブレンドされた事で、奥行きが出て、バランスの良さや複雑味
が際立つようになった。ハムやチーズを肴に気軽に一杯やりたくなるような気軽なワインを造りたかったそうで、そのコンセプト通りのキュヴェになるようだ。価格も従来のキュヴェの中では一番リーズナブルなものとなる予定。オリヴィエはリッチで筋肉質なワインは造りたくないそうで、エレガントできっちりと焦点の定まったラルロファンにはたまらない味わいをこの地でも見事に表現している。

ドメーヌ・デ・ザコルは
ドメーヌ・ド・ラルロの醸造責任者として歴史にしっかりと名を刻んだオリヴィエ・ルリッシュが
妻のフローレンス・ルリッシュと2人で始めたファミリーベンチャーです。
彼らはラルロで培った素晴らしい経験をこの新しいドメーヌに全て注ぎ込もうと考えております。
ドメーヌ名のデ・ザコルとは、オック語でテラスやアルディッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘を意味する
言葉です。
畑はローヌとアルディッシュの峡谷から数キロ離れたところにあり、18haにわたり、広がっています。
葡萄の木はほとんどが樹齢50年以上、木に覆われた、粘土質石灰質土壌の丘に植えられています。
2011年の春に、公的にオーガニック農法に切り替えて2011年の10月より初めてビオディナミ農法による準備を始め、2012年春には、すべての畑がこの農法にて準備が整いました。

最近チェックした商品

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
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ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
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返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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