コルカニャーニ　ピノネーロ2017年　赤・微発泡　750ＭＬ

1,885円(税171円)

定価 2,200円(税200円)

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コルカニャーニ
ピノネーロ2017年　赤・微発泡です！！！

ヴィナイオータ様より新しい造り手・・・と思ったら
2015年も以前入っていたようです。
よっぽどのことがない限り新たな造り手増やさない・・・とのことでしたが
最近けっこう増えていらっしゃる！？
でもそれだけの出会いやつながりがあるからこそなんでしょうね

ということで
今回コルカニャーニ当店では初めてのお取扱いですが
イタリアの産地・・・は
エミリア・ロマーニャです！

ヴィナイオータ様のエミリア・ロマーニャ
コスパ最強なワイン多い中
さらに増えてくると・・・
さらに今回のワインもほぼすべて微発泡もので
価格も千円台！と
さらにがあるのですが
少しずつご紹介です。

まずですが
今回お取扱いは三種類
でもリリースはなんと品種ごとに8種類ものラインナップとなっているようです！
ただやや不安定さもあるようで
というのも
エミリア・ロマーニャのワインとなるとコスパよく
お手頃価格で味わいも基本軽快でデイリー仕様なワイン
そんなイメージのものが多いのですが
ヴィナイオータ様のラインナップはどれもが本格派で
イルヴェイにしても骨格あり熟成にも耐えうるものですし
少し前にリリースで話題のイル・マイオーロも現行が2004とか2006とかありえないですね
ステーファノ・ベルティもややカッチリ感あり強さもある
さらにヴィナイオータ様のラインナップでは
同じエミリア・ロマーニャのフリッザンテの名手カミッロ・ドナーティもいるんですね
そんな中新たにお取扱いするポイントとなったのは
”貪欲なまでに完熟にこだわること”
そこにあるのではと思います。
にもかかわらずこの価格というのも驚きなのですが
まずアルコール度数が軒並み
13,5%とかさらに14％越えのものもあるようで
エミリア・ロマーニャのフリッザンテ微発泡ワインとしては
別格です。
さらにさらに完熟にこだわるために元のブドウの糖度は上がるわけですので
よくあるのが発泡しない泡が出ない・・・というリスクも背負うわけですが
今回ご紹介の三種類はすべてちゃんと微発泡しております。

強ければよいというわけではないですが
そこまでこだわるコルカニャーニの微発泡ワイン
三種類全部飲みました！

まず
トレッビアーノ2017年白・微発泡です。

まずですがフリッザンテですが
コルク栓です
すべてコルク栓のようですね
残糖あるワインもあるようで大丈夫なのか？とか心配になりますが
瓶はけっこう重厚感ありコルクが・・・
やっぱり！めっちゃ固い
イルヴェイも相当固いですが
そこまではいかなくともやはりガスものですので
コルクは相当圧縮されて栓されておりますので
けっこう力はいります。
少しずつ抜栓して最後だけ抑えながらで
トレッビアーノはそんなにガスも強く無いようです。
トレッビアーノはたぶん葡萄の個性なのかと思いますが若干メタリックな感じというか
ミネラル感が少し固め鉱物的なものがよくでるそんなイメージで
このコルカニャーニのものもそれがあります。
やや濁りもありクリーミーな卵っぽい色調で
果実の感じはジューシーでボリューム感もあります。
それと一緒に花の香り苦味も少し加わり
味わいにも果実のふくらみ甘みもありながらフィニッシュに少しビター感あり
シュワッと軽めにガスもあり
キンキンな冷涼感も加わる
でもなんというか元のブドウの力があるので骨格もあり重厚感もあるんですね
エキスのコクとかでは若干違ってなんか重心が低め
2017年ということでまだまだ若い段階でもなんか貫禄ある感じあります。

そして次に飲んだ
ピノネーロ2017年赤・微発泡です！
エミリア・ロマーニャでピノネーロの微発泡ワイン
カミッロもイルヴェイもピノネーロのワインってなかったと思うのですが
ピノネーロの微発泡気になり入荷です。
早速抜栓ですがこちらも固めですが
このピノネーロはそんなに力いらずに抜けたようなイメージ
でも瓶差もけっこうあるようなので
ご注意ください。
グラスに注ぐとシュワシュワ～っと細かい泡が一杯に広がり
でもすぐに消えていく
その盛り上がりは結構すごいですが
さらにすごいのが
このインキーなまでの色素です。
どんだけ果実の色素抽出したの？というか
どんだけ完熟？と聞きたくなるほどで
限界まで挑戦しているのが感じられます。
何より飲み終えた後の自分の舌の色・・・・どんだけ～！！！と叫びたくなるほどです。
確かに南仏系の赤など若いビンテージのものですと
舌が真っ赤だったりもしますが
それを超えた今までで一番です。
舌全体が赤を超えて黒、黒、黒な感じです。
ちょっとしたホラーに使えるほどの色です。
ということで色調もめっちゃ濃い黒いのですが
味わいはけっこうソフトでベリー系ジューシーさはもちろん果実の感じも
濃い～のですがジュワ～っと旨味
質感もけっこうまとまりあってほぼ辛口に仕上がり骨格あり強さもあり
アルコリック感もある
トレッビアーノもピノネーロもそうですが
基本のアルコールがしｔぅかりとあるので飲みごたえがまずあります。
改めてこの価格に驚きですね

最後に
ミューラー2017年白・微発泡です。

ミューラーですってよピノネーロも珍しいな～と思っておりましたが
ミューラーってミューラートゥルガウのミューラーですよね
アルト・アディジェのワインではミューラートゥルガウの白もあるようですが
エミリア・ロマーニャでミューラーですか
ということで抜栓！
これ一番堅かったかもです。コルク
瓶口ちょっと欠けちゃったほどです。
ご注意ください。
そしてコルク抜く瞬間けっこうガス圧が強くポンっ！となりました。
グラスに注ぐと
トレッビアーノよりも濃いめ黄金色
ドイツのミュラーとかですともっと白系薄いのですが
どんだけ完熟目指したのか
ミューラーでこの色でるのかというほどの黄金色
こちらはクリアーで一瞬泡がジュワっと広がりますがこちらもその後すぐ消えます。
果実感も凄く熟れたトロトロ黄色果実がたっぷり洋梨もありさらにメタリック感
キンキンとしたニュアンスもありエキスもゆったりと濃密感ありながらも
シュワッとしてのど越しさっぱりなところもあり
瑞々しく柔らかいミューラーの感じがより凝縮したワインとなっておりますね
これもアルコール感はしっかりとあり骨太です。

ということで
以上
千円台のワインテイスティングしているとは思えない重厚感とか複雑性
ある意味凄い世界のワインなのですが
でも良い面だけではなくこれだけ完熟にこわだることで
個性というかやや癖も出ているワイン
個性を残そうとすれば余計なものももちろんふくまれてくるわけで
でもそれも含めての魅力あるワイン
微発泡ワインなのでその泡でいい感じにまとまっている部分もありますが
そんなこんなん考えても
この価格でこの内容は面白いと思います。

ぜひ！！！

以下インポーター様情報
　ピアチェンツァ県の造り手で、恐らくですが、それまでは量り売りしかしておらず、正式にボトリングしたものの販売を始めたのが今回入荷した2015ヴィンテージからなのだと思われます。オッターヴィオ曰く、人里離れたところに畑があり、エゲツない斜面で、当然の事ながら化学的な農薬に頼らない農業を実践し、意味がわからないくらい様々な品種を栽培していて、完熟しきったブドウを醸し、地域の伝統に則り微発泡に仕立てる。ビン内での2次醗酵を促すための酵母添加も一切行わないため、ガス圧、残糖の度合いに関してはビンごとにかなりの差があります。お値段もお値段ですので、ラベルのダサさやボトルバリエーションに対しても是非とも寛容な気持ちで接して頂けますと助かります！

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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