ラ・ソルガ　ＶｄＦシャゼン2011年　750ＭＬ

4,337円(税394円)

定価 5,060円(税460円)

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ラ・ソルガ
ＶｄＦシャゼン2011年です！！！

来ました！
ラングドックの注目生産者
今本当に注目度高いワインですね

若さ爆発！なんだけど造り手アントニー・トルテュルのセンスの良さ
天才的な感性の持ち主なのではと思うワイン
ワインを飲めば飲むほどに
単なる荒々しいロックなワインなだけじゃなく
ちゃんとそのギリギリのラインでせめぎ合い
バランスを取っているワインなんですね

ネゴスゆえの
バラエティーに富んだラインナップも楽しいですし
それぞれのキュヴェ数はこの人気で少量ずつではありますが
飲んでみる価値のあるワインばかりです！

今回入荷は
●ＶｄＦエスプリ・アティラ2014年赤

●ＶｄＦトゥルー・ブラックワイン2014年赤

●ＶｄＦシャゼン2011年白（オレンジワイン）

●ＶｄＦドン・キ・ロット　ペティアン・ブラン2013年　白・泡

●ＶｄＦフレンチ・ワイン・イズ・ノット・デッド白2013年

●ＶｄＦブリュタル赤2014年

以上6種類となります。
それぞれ数が少なく申し訳ありませんが
フレンチ・ワイン・イズ・ノット・デッド白2013年
ブリュタル2014年
二種類に関しては御一人様1本限りでよろしくお願いいたします。

どのキュヴェも個性あり主張あるワインだけに飲みたいところですが
数も少なく・・・ということで
今回テイスティングは
二種類です。

●ＶｄＦエスプリ・アティラ2014年赤
そして
ＶｄＦシャゼン2011年白です。

どちらも驚きました。
まず
ＶｄＦエスプリ・アティラ2014年赤ですが
シラーメインの60％
そこに
カリニャン、グルナッシュ、アリカンテブーシュで40％のワイン
エチケットはなぜか・・・じじぃ？
アルコールは13％
グラスに注ぐと黒・黒！
黒ワインのごとき色の濃さもありエッジには紫
香りはなめし革、獣系の黒果実たっぷり
プラム、ベリーも濃密に香る
エネルギッシュでもありますがまとまりもあり
オリもけっこうあります。
シラーの質感密度感ある液体で
ジューシーな甘み果実味爆発ですね
肉厚でしっとりとしたところもあり
どっかん果実ワインではなくちゃんと細やかな表現もあり
酸もあるのでまだリリースしたてで若い段階でも飲み進められてしまう
このへんの完成度センスの良さしっかりと感じるワインです。

以下インポーター様情報
フレッシュで赤ベリー系の果実味がとても豊か。香りの印象が強い。シラー主体から連想する味わいとは少し違う、でもやわらかいスパイシーさがあり、果実味豊かで透明感のある、優しいシラー。20mg/l前後

●ＶｄＦシャゼン2011年白

ソーヴィニヨンブラン60％
シャザン40％

エスプリ・アティラ飲んだあとに白で何か飲みたいなと思っておりましたが
このシャゼンボトル外からの色を確認したところ・・・
赤系？みたいな琥珀系の色が感じられ・・・これだ！となり
テイスティングです。

案の定
グラスに注ぐと
オレンジ！美しい濃厚、マーマレードオリもしっかりとあり
たまらない色ですね
香りはカラメル、ビワ南国風果実も熟パインのような
かといって重い甘い感じではなく
ドライなキレもあるんですね
2011年で熟成進みより伝えたい状態になりリリースとなったのではと
思います。
味わい丸く甘み、苦味、旨味とスムースに出てきて
枯れたニュアンスも出始め
なめらかに染み入るワイン
酸化熟成にチャレンジしたこのシャゼン
今まで飲んだラ・ソルガの白はややガスありフレッシュでジューシーな
わかりやすいワインが多かったので
今回このシャゼン飲んでまた一つ
ラ・ソルガの楽しさ面白さ奥深さに触れたような気がいたします。

どれを飲んでもちゃんとバランスあり完成度高いヴァンナチュール！
いけます！

以下インポーター様情報
色味は濃い、酸化熟成を感じる。香りはアプリコットやりんごを煮詰めた、凝縮感のある香り。味わいは辛口に仕上がっており、酸も丁度良い。　　20mg/l前後

●ＶｄＦドン・キ・ロット　ペティアン・ブラン　白・泡

葡萄品種　テレ・ブレ

前回もお取扱いあったペティアンです。
こちらは酸化熟成な感じではなく南仏のジューシーな果実味がそのままストレートに
楽しめるそしてキレもあるペティアンとなっているかと思います。

以下インポーター様情報
りんごのみつ、みずみずしく熟した甘味がとても心地よい。うまみがじわっと広がり、ミネラル感も感じ、とてもかわいらしいペティヤン。　20mg/l前後

●ＶｄＦトゥルー・ブラックワイン2014年赤

葡萄品種コー60％タナ30％アリカンテブーシュ10％

コーにタナも入る赤
黒系ワインでラ・ソルガらしい目の詰まり見せる赤ではと思います。
でも重いだけくどい赤ではなくちゃんとバランスあり完成度の高さも感じることできるワインではと
思います。

以下インポーター様情報
フレッシュな黒い果実味、やわらかいスパイス、酸はしっかり、繊細でピュアな優しい印象の赤ワイン。　20mg/l前後

●ＶｄＦフレンチ・ワイン・イズ・ノット・デッド白2013年

こちらも前回お取扱いのワインですが
一番最初になくなったのがこのワインですね
価格も手ごろですしワイン名もインパクトあるので人気となるかと
思います。

葡萄品種
テレ・ブレ・ブラン/テレ・ブレ・グリ計80%、ヴェルメンティーノ10%、ヴィオニエ10％

●ＶｄＦブリュタル赤2014年

こちらも前回お取扱いのワイン
新ビンテージです。
前回はこちら飲みましたがその存在感素晴らしいもので
最も過激なワインに冠するブリュタルですが
やはりラ・ソルガのものは訴えかける表現力は凄いのですが
ちゃんとバランスあり熱い想いが果実味となり伝わり
感動につながるブリュタル！

以下前回ご紹介文

当店初めてのお取扱いとなる
ラ・ソルガ
以前からちょこちょこと目にすることありなんとなく気になっていた生産者であります。
なんでも昔はヴァンクゥールさんでお取扱いしていたこともあるようで
今はヴィントナーズさんやラシーヌさんと
なんだか定まらない感じが
実はあんまり好きではないのですが
それはそれは大人の事情というやつでしょうか・・・

でも流通は非常に大事と思いますね
いくつもの流通ルートがあれば価格もバラケルこともあり得ますし
ワインの品質
とりわけ消費者様へ届くワインの状態も変わる可能性あるわけで
一方では素晴らしいでも一方ではなんだかなぁ～と
けっこうそういったワインは今までも目にしておりますし
一番は同じワインが全然違う価格となったりと・・・
競い合うこととなれば販売量の多い方へ自ずと生産者も偏ったり
でも数字ではないところで繋がりが深かったり
でも最終的には誰も得しないみたいな
生産者も消費者様も酒販店も・・・
ラ・ソルガのことではないですが
他のワインでは多々あるような気がいたします。

ということで
ラ・ソルガであります。
正直もっと前から扱っていればよかったと思うワインだったかなと
元ロックバンドやっていたというアントニー・トルテュル
まだまだ若い生産者のようですが
以前はサラリーマンだったようで科学系のお仕事だったのかなにかの事故で
科学への不信感でしょうか芽生え
なにか日本も同じような経験してもまた戻ったりと・・・
なんか他人事ではないですが
そこでいきなりワイン造りへの道へと進んだとのこと

私の姉ももとは物理学の勉強東海村で研究もしていた経験ありながら
いきなりパン屋の修業にでた・・・と同じような感じでしょうか

ただ南仏はラングドックの地でワイン造り始まったようですが
畑が購入できるほどの資金が無く
買い葡萄で造るネゴシアンスタイルでのワイン造りとなったようです。
現在は25haとラシーヌさんのデータであるようですので
自社畑もあるようですね

本拠はラングドック、ベジエという地域ですが
買い葡萄は南仏広い範囲から買い入れるようです。
そして驚いたのが
造るキュヴェ数です！
なんと30とか40とかかなりのキュヴェ数造っているようです。
造りの時期は重なるはずですので
そんなに面倒見れるものなのかとビックリですが

でも今回いくつかのワイン飲んでそれぞれの個性あり主張あり
自由も感じるし葡萄のポテンシャルをしっかりと引出
そして逆にやっちゃった感あるワインもあるのでは？と心配しておりましたが
これがしっかりとコントロールされた中に
ナチュラル感満載のワインとなっているのですね
それだけの経験が成せる業であり
あとはセンスの問題もあるのではと思います。
私はまず不器用なほうですので無理ですね

今回入荷のワインは
ラ・ソルガ
ＶｄＦソルガ・ブラン2013年　白
フレンチワインイズ・ノット・デット白2012年
フレンチワインイズ・ノット・デット赤2011年/2012年
ＶｄＦブリュタル赤2012年
ノズリュット！2012年白微発泡
ＶｄＴドンキロット2011年白発泡

以上です。

その中から
三種類テイスティングいたしました。
ＶｄＦソルガ・ブラン2013年白

王冠仕様の白
エチケットは大人しい感じです
リンゴ果汁のようなジューシーでオリがたっぷりの液体
蜂蜜とリンゴ
ん！？バーモントカレー？みたいな感じですが
そこにレモンもプリプリに加わりエキス濃いめジューシーで
でもけっこうドライに振れますが
酸があとからあとから湧き上がる感じで締まります。
程よい酸化のニュアンスがすごい好きな感じです。
複雑性とフレッシュ感
そこに飴色の熟成感もなんだかいろんな要素が楽しめ
しかもけっこう皆さんに楽しんでいただける感じで仕上がっております。
おすすめ！

次が
ノズリュット！2012年
白ですが微発泡感じるほどのワイン王冠だったので
スパークリングかと思っちゃうほどです。
開けるとまずぷしゅ～っとガス抜けます。
それと同時に森が広がります。
メントール系の
にごりもありやや還元はじめありますが
すぐに出汁系黄色果実シュワ桃フレッシュ！フレッシュ！
エキスはしっかり元気よく
ピュズラのヴァンヌーヴォーや
大岡さんのヴァンヌーヴォー白思い出すような
ピリリガスあり微発泡で濁りワイン！
うんまい！うんまい！いい感じにゆる系
ゆったりほんのり甘いストレスふんにゃり～
そしてゆるいだけでなく鉄分とかミネラル感バッチリ！
これは美味しいしストレートに伝わる元気と旨味
ぜひ！！！！！

ということで
最後のテイスティング
ＶｄＦブリュタル2012年です！！！

このブリュタル最近市場でもよく見かけますが
ＳＯ2無添加にこだわる生産者などが
共通のエチケットで名前でもっともファンキーなワインをブリュタルとしよう！
的な・・・たしかそんな感じのワインだったと記憶しております。

すでにほかの生産者のものでもブリュタルいくつかありますし
日本未入荷のものでもけっこうブリュタル出ているようですね
そのラ・ソルガのブリュタル赤！

ただでさえロックなラ・ソルガそのブリュタルとなると
よっぽどすんごいファンキーなのかと身構える・・

でも今回飲んでビックリ
やはりセンスの良さちゃんとコントロールされている
できるだけ人間の手を加えずに造り
自然なままでこれだけにそれぞれのワインコントロールされていることに驚きですが
このブリュタルもそう
開けたてがピリリとガス感じる程度すぐ抜ける程度ですね
茶とか黒とか濃厚・・・この時点でけっこうビビり・・・
でも香り
葡萄の黒エキスの露
甘草、野草も入る濃厚な黒果実も上がる
でもソフトなんですね
ソフトで分厚い
芯の強さ余韻の長さすんごい・・・
やはりブリュタル！
でもそれらがやっちゃった感は無くちゃんと高い次元で成り立っているワイン
2012年でまだまだ伸びていくワインですね
でも今でも飲めちゃうのも凄い
素晴らしいポテンシャルでバランスあるワイン

と以上三種類どれ飲んでも
素晴らしい個性やまとまり
今飲んで抜群の飲みごろのものそしてこの先10年とかそれ以上楽しめそうなワイン
そんなワインが数十種類も造っている・・・末恐ろしいですし
なんとも楽しいことなんでしょうか
どのワイン飲んでもなんか心も開放されるような元気もらえる感じもあります。
もちろん飲み手もある程度の体力もって楽しんでほしいですね

ちなみにブリュタルは
カリニャン50％ムルヴェードル50％

ドンキロットは
テレ・ブラン種

ソルガ・ブランはモーザック70％にソーヴィニヨン30％

フレンチ・ワイン・イズ・ノット・デット赤は
グルナッシュノワール、グルナッシュブラン

フレンチワインイズ・ノット・デット白は
テレ・ブラン＆テレ・グリで80％
ヴェルメンティーノ10％ヴィオニエ10％

ノズリュットは
ソーヴィニヨン65％シャルドネ35％

とのことです。
この品種構成もセンスある一因となっているのではと思います。
ソーヴィニヨンがいい感じに主張しております。
モーザックもいいんですよね蜜っぽいニュアンスでます。

ということで
今注目で非常に品薄なワインもございます。
フレンチ・ワインイズ・ノット・デット赤、白は御一人様1本限り赤、白どちらかでお願いいたします。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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