四恩醸造（シオンワイナリー）　夏の陽（白）2015年　750ML

2,640円(税240円)

定価 2,640円(税240円)

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四恩醸造（シオンワイナリー）
夏の陽（白）2015年です！

このワインは
四恩醸造様でも若干違った位置付けでしょうか
巨峰は甲州、ベリーＡとは違い
シャルドネ主体にソーヴィニヨンブラン、プティマンさんなど
で造られる白発泡
夏の陽という名前のとおり特に南国風な雰囲気漂うシュワシュワの
泡ものとなります。

ただ・・・ただ四恩さんのワインでも特に数の少ないワイン
もしかするともっとも少ないキュヴェの一つでしょうか
昨年も大きくご紹介できなかったので
こそっと販売して終了でした
今回はちゃんとご紹介しての販売となりますが
そのかわりテイスティングは無しとなります。
申し訳ありません。

今回2015年はシャルドネ以外の葡萄品種比率変わっているとかで
その分ちょっとした違いもあるとのこと
四恩醸造の小林様のコメントも無いようですので詳細わかりづらく申し訳ありませんが
名前の夏の陽の通りの仕上がりであることは間違いないようです。

瓶外からうかがえる色はいつものレモンイエローで
健全なイエローです
どんな香りが飛び出しガスのシュワシュワ具合も非常に気になりますが
それはご購入された方のお楽しみということで
じっくりとご賞味いただけますこと祈っております。

※販売に際してのご注意
こちら少量割り当て入荷のため
申し訳ありませんが御一人様1本限りとさせていただきます。
ご了承いただけますようよろしくお願いいたします。

以下2014年ご紹介文
四恩醸造（シオンワイナリー）
夏の陽（白）2014年です！

5月1日発売！

ということで
入荷は少し前にしておりましたが
待ちたい気持ち・・・ありましたが
この最近の異常なほどの陽気
こちら福島でも連日30℃越えの日々
待てるはずがありません。

レモンイエローの柔らかい雰囲気で
こちら見つめられると
どうしても
我慢できませんね

ということで
ギリギリまで我慢しテイスティングとなりましたが
この夏の陽は
昨年もそうですが
まさに名前の通り
わかりやすく外向的でこのワイン嫌いという方は見つけられないのではと
思うほどに
ハッピーワイン！
爽やか南国バカンス系とも言いたくなるようなワイン
レモンイエローに白ほんのり白濁りあるようですが
色は健全そのものでほんの少しの濁りが旨味あるんよ～と感じさせる要因に
早速グラスに注げば
シュワシュワ～な泡も注いだときだけの泡ではなく
その後もグラスの底からプツプツと微細な泡が
立ち上がります。
全体の印象で
まず繊細でまとまりある！
と
個性でグイグイくるような感じではなく
四恩さんのワインらしいニュアンスはありながらも
それらがバランス考えながらまとまり
自分の魅力をわかってらっしゃる的な
いいんですね
甘やかなフルーツ香大きくはなくともふっくらとなるところもあり
白い花のような清楚なところもあり
ガス感も程よく口中を包み込んで広がる
レモンピール様の苦味がまた繊細で心地よく締まり
言うこと無しで
飲み続けても冷えていればシャキッとキンとした魅力立つし
飲用温度上がっても柑橘系のニュアンスが複雑になって柔らかな旨味
飲むスピード感も疾走感あるものからややスローなドライブへと
楽しめるいいね～
でも気が付くとほんと1本あっという間という
それでいて物がないという・・・
罪深きワインであります。

※ご購入の際のご注意
こちら数量限定での入荷のため
御一人様1本までとさせていただきます。
ご了承いただけますようよろしくお願いいたします。

以下生産者様情報

＊夏の陽（白）2014
品　種：シャルドネ　主体　+ソーヴィニヨン＝ブラン　+プティ＝マンサン　+ほか
産　地：山梨市牧丘
栽培者：Grupetto農園　+　Revigneron
Alcool：11.0％
F-SO2： 20ｐｐｍ以下

ややグリーンも見えるレモン色。若干のくすみありですが、四恩としてはクリアなほうです。レモン・ライムにグレープフルーツそして、メロンの香りもします。フルートに近い細めのグラスですと石灰のようなミネラル感を感じると思います。スワリングすると再びメロンやバナナ系のエステル系が湧き上がりますが先に感じた柑橘系の香りに凌駕され爽やかさを前面に感じます。泡は中程度ですが、均一性を保ち、完熟したレモンのような酸味の柑橘では無い甘みを保った味わいを奥底に感じる厚みや甘み、そしてそこに柑橘の爽やかな香りがきれいにかぶさります。余韻はそれほど長くは無いですが、統一性の取れた消え方で心地よいです。甘みというか厚みを感じたいのであればややボリュームのあるグラスで、余韻を長く感じたいのであれば、細いグラスが良いと思います。双方とも王道スパークリングのように８度以下と冷え気味が良いと思います。高い温度だと石灰系の味わいが強く感じ、複雑すぎて少々難解になってしまうと感じました。
この感じは食前ではもったいないと思います。食中で勝負したいのですが、ちょっといいレストランをイメージしてしまっているので、自分の経験値の中から料理項目が見いだせれません。ごめんなさい。経験値高い人はきっとたくさん出てくるんだろうなぁ~
　いつものように醗酵確認後、樽にて醗酵。３-４週間たった頃合を見て瓶の中で瓶内醗酵。約５ヶ月間の瓶内シュールリーにて４月上旬にデゴルジュマンを行いました。今回はSBとPMが増えたことによりややセパージュが違い、同じお酒で補酒したあと亜硫酸を少量添加いたしました。

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配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
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ダイナース
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返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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