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ドメーヌ・ジャン・ルイ・ライヤール ヴォーヌ・ロマネ2009年 750ＭＬ
ヴォーヌ・ロマネ2009年 750ＭＬです！！！
2026年4月ストックワインご紹介です。
※ご注意
熟成により経年の汚れや傷等ございます。
こちらだけご了承ください。
※販売に際してのご注意
レアワインだけストックワインだけを購入いただくことは本意ではありませんので
日頃当店ご利用いただくお客様限定とさせていただきます。
条件としては
○直近の2026年3月4月いずれかに購入履歴のある方
○年間通して2か月に一回以上の頻度で当店ご利用いただくお客様
以上二点の条件をクリアーいただけるお客様のみとさせていただきます。
ご注文後でも以上の条件をクリアーしておられないお客様の場合は
ご注文のキャンセルとさせていただくことが
ございますのでご了承ください。
ワインに力を入れ始めて
まだまだ数年の当店でありますが
ネット上にお店をだしていることから
たま〜に営業のお電話いただきます。
最近はでも少ないかな？
そんな中でもいきなり断ることはせず
当店の方向性と合うようなそんなものを探して
でもちょっと違うなとおもったりまぁ日々いろいろあるわけですが
今回のワインは
当店とお取引のなかったインポーター様でした。
正直ちょっと大げさなキャッチコピーに
こんなときは大抵怪しいのですが
でもそれでも気になるワイン
それが今回の
”ジャン・ルイ・ライヤール”
でありました。
ある程度ワインを特にブルゴーニュ突き進めば
いつか飲みたい
拝んでみたい
”ロマネ・コンティ”でありますが
こういったらな〜んだ！なんて言われそうでありますが
私自身経験のないワインであります。
だからこそより大きな妄想になってしまうのかもしれませんが
このジャン・ルイ・ライヤール
キャッチコピーが
”神秘なるロマネ・コンティの神髄の全てを継承した男
ＤＲＣで生まれＤＲＣで育った男ジャン＝ルイ・ライヤール”
です！
どうです後々こんなもんかぁ〜とか
やっぱりね〜
みたいなことになっても
それでも試してみたいそんなふうになってしまうでしょ！
私もそんな小市民でありました。
ということで入荷であります。
でも日本割り当て数極小のようで
アソートメントのみでの入荷のようであります。
特に今回のフラッグシップ
ヴォーヌロマネ1erCruレ・ボーモンは日本入荷
たったの120本とか・・・
でもでもでもでもそんなの関係ねぇ〜！とばかりに
飲んじゃいました。
もちろん
やっぱりね〜
こんなもんね〜
とか言うのではと半分暴くような気分でありましたが
・・・
・・・
が・・・
ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・ボーモン2009年
出会えてよかったそんなワインになりました。
なによりＤＲＣ云々とかそんな話関係なく
このシルキーでエレガントな
美しすぎる液体に
これ以上ない讃辞を送りたいそう思ってしまった
私がいます。
こちらはヴォーヌ・ロマネ2009年になります。
正直入荷数量はアソートメントで1セットのみ
その中のレ・ボーモンを飲んでしまったので
利益でるのか怪しいところでありますが
申訳ありませんがそれ以上は現状で飲むこと出来ません。
でも素晴らしい薄旨系のというか何系とか谷啓とか
関係ない
美しいワインであることは間違いないかと
思います。
ぜひ！
以下インポーター様情報
その創設以来，世界中のワイン愛好家たちを虜にするドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（＝DRC）。そのDRCで40年間働いていた母（しかも，あのロマネ・コンティの畑のブドウの摘み取りを任されていた最も優秀な収穫人の1人）と，同じく37年間働いていた父を両親に持つ男，ジャン＝ルイ・ライヤール／Jean-Louis Raillard。DRCで数年働いたジョシュ・ジェンセンが創設したカレラをカリフォルニアのDRCとするならば，DRCでめぐり合った両親の子に生まれ，DRCのセラーのすぐ裏手に住み，子供のころから両親の仕事（つまりDRCの栽培や醸造）を目の当たりにして育ったライヤールは，まさに“DRCで生まれDRCで育ったDRCの息子”と言っても過言ではない。
しかも，ライヤールは毎年DRCの瓶詰めに立会い，試飲もする権利を持っている数少ない男だ。自らもDRCで働き，さまざまなネゴシアンでも働いた経験を持つライヤールは，現在，著名なボーヌ醸造学校で教鞭を取る傍ら，自身のドメーヌでワインを造っている。
平均樹齢50年という素晴らしい古樹の畑を所有する彼のワイン造りは，有機栽培（完全なバイオダイナミック農法へ転換中），馬による耕作，遅い収穫，低収量，非除梗，高温発酵，澱引き回避，無清澄，無濾過，重力に逆らわない瓶詰めなど，正真正銘DRCから受け継いだブルゴーニュの王道を行く方法だ。ドメーヌは栽培面積3.5ヘクタール，年間総生産量7千本前後という超ミクロ・ドメーヌ。神秘なるロマネ・コンティの神髄のすべてを継承したジャン＝ルイ・ライヤールが造るスーパー・ブルゴーニュ・ワインをぜひともご堪能ください。
■コメント：ドメーヌのヴォーヌ・ロマネは3つの村名クリマのアッサンブラージュから生まれる。アンリ・ジャイエが行うキュヴェ・ロンドという手法を踏襲し，標高の高いクリマと低いクリマで栽培されたブドウをアッサンブラージュすることによって，複雑で繊細，長期熟成が可能で，骨格のしっかりとしたワインが生み出される。霊妙なるDRCテイストが宿る至高のヴォーヌ・ロマネ。
ドメーヌは，ニュイ・サン・ジョルジュ寄りの“オー・ラヴィオル／Aux Raviolles”，1級“レ・スーショ”の東の“レ・メジエール／Les Mezieres”，特級“ラ・ターシュ”の上部の“オー・シャン・ペルドリ／Aux Champs Perdrix”の3つの村名クリマに区画を所有。
2009年物は9月11日に収穫。手摘みで収穫したブドウを，畑とセラーで2度にわたって選果した後，除梗は行わず，自然酵母のみでグラスウールの発酵槽で発酵を行う。発酵温度は32度。発酵前半はオープン・トップの状態で1日2回の櫂入れを行い，発酵後半は蓋をして，櫂入れは1日1回に留める。発酵期間は7日間で，引き続き5日間の果皮浸漬を行う。キュヴェゾンの期間は14日間。その後，発酵槽から引き抜いて圧搾，シリュグ／Sirugue社製の木目の細かいアリエ産のソフトな焼きのバリックに移して熟成を行う。熟成はシュール・リーの状態で行い，新樽比率は58%。熟成期間15ヶ月。熟成中，澱引きは行わない。瓶詰めの約1ヶ月前の高気圧の時期を見計らって，1回のみ澱引きを行い，無清澄・無濾過で，ポンプ等は一切使わず，重力を利用して自然に樽から直接瓶詰めする。瓶詰めも高気圧の時期に行う。
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