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マ・ド・ラ・フォン・ロンド VdFポンポン・ルージュ2023年 750ML
VdFポンポン・ルージュ2023年 750MLです！！！
昨今の価格高騰
ワインだけにかかわらず物価の高騰もあり
やはり手ごろな価格のナチュールも
探していかなくてはと
そのへんで今回お取り扱いのワイン
野村ユニソン様より
マ・ド・ラ・フォン・ロンド
VdFポンポン・ルージュ2023年です。
ラングドックのワインとなります。
まず生産者の情報ですが
【生産者説明】
モンペリエとニームの間にソーヴィニャルグという小さな村があります。
この村に存在する樹齢の古いカリニャンやアラモン、サンソ―などに惹かれ、若手生産者がここ10年で移り住み、お互い助け合いながら自然でかつゴクゴク飲める、フランス人が１人当たり年間100リットル近く飲んでいた時代のワインを造りはじめました。
そんな地で農業を始めたマ ド ラ フォン ロンドの当主ヴァンサンは、ワイン＝農業という姿を体現している生産者。ラングドック地方のガール県に所有する50haの畑のうち、25haでブドウ、残り25haで麦や野菜の栽培を行っています。
当然のように馬で耕作をおこない、自分で栽培した麦を石臼で引いて自家製パンを毎日焼くと言う、素朴で牧歌的な生産者です。
健全なブドウを収穫して、野生酵母で発酵させ、必要最低限の醸造設備でワインを造ると言う、シンプルなワインを造り出しています。
ブドウはもちろん有機栽培。
そしてブドウの収穫 量をあまり落とさず、アルコール度数11.5 度の瑞々しいワインに仕上げます。
テクニカル的にそつのないワインを造り出す、現代の醸造設備や醸造技術とは最も遠い、素朴な存在であるマ ド ラ フォン ロンド今こそ注目です。
とうことで
ラングドックのワインですが素朴な味わいあるワインを目指して
ナチュラルな手法で造られるワイン
今回こちら飲みましたが
赤紫の艶もある液体
品種は
アラモン、カリニャン、サンソー、アリカンテの赤
開けたての段階でほんのり揮発酸系のツンとした感じもありながらも
それほどではなく調和していく
香りにも紫の花そして程よく凝縮した果実感もあるので
そこにつながる感覚
紫の果実や花のニュアンスがキュ〜ッと引き締まる感覚あり
冷涼感と中庸な果実味の濃度がバランス良し
酸味もあり全体を通して素朴さと揮発酸からのフレッシュさ
その流れにある果実味がラングドックのワインでも軽やかに楽しめる赤です。
この価格でしたら日常に寄り添うナチュールとして使いやすいワイン
楽しみやすいワインかと思います。
以下インポーター様情報
● VdF Pompon Rouge 2023 / VdF ポンポン ルージュ 2023
産地：フランス ラングドック地方
品種：アラモン、カリニャン、サンソー、アリカンテ
ビオロジック栽培された、粘土石灰質土壌に植えられた各品種から造られる。
手摘みで収穫し、除梗せずグラップ アンチエール（除梗せず、破砕もしない、自重のみで得られたフリーランジュースの事）させた葡萄を使用する。樹齢10〜60年。
エナメル製タンクで5〜15日間醸しを行い（タンクの状態によって差がある）、セミマセラシオンカルボニック発酵。
亜硫酸は瓶詰時に20mg/L添加。
キュヴェ名のポンポンとは、馬車の飾りのようなもの。この飾りがラベルのデザイン及びワイン名となっています。
軽く濁りのある紫がかった黒みの強いラズベリーレッドの外観。
若干の揮発が感じられ、熟したプルーン、レーズンのギュッと詰まった果実の香り。
徐々にシナモン、ナツメグ、甘草と芍薬と言った甘味のあるスパイス香が感じられます。
味わいは、小梅やスグリ、ブラックベリーと言った果実味とチャーミングな酸が心地良い。
鼻に抜けるときに若干の揮発を感じますが、全体的にはまとまっており、細やかなタンニンと柔らかい酒質が飲むスピードを上げて行きます。
重すぎず、軽すぎず、気軽に楽しみたい、日常に寄り添うワインです。
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