ぺドレス・ブランケス　ぺドレス・ブランケス2022年　750ＭＬ

9,692円(税881円)

定価 10,500円(税955円)

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ぺドレス・ブランケス
ぺドレス・ブランケス2022年　750ＭＬです！

※販売に際してのご注意
こちらのワイン少量入荷のため
御一人様1本限りでお願いいたします。

例年ですと・・・・だいたい年の最後
年末近くにリリース
なんとか間に合い今年も何か一安心・・・・的な存在だった
ぺドレス・ブランケス
今回新ビンテージ2022年が
このタイミングでリリースです！

庄司さんのワイン
そのメインとなるワインがこのぺドレス・ブランケスですが
収量減となった2021年はネゴスワインも登場しましたが
今の所
ドメーヌワインは
このただ一つなのかと思います。
それだけにこのワインへ集中する気合などは並々ならぬものがあるのかと
想像いたします。
そんなぺドレス・ブランケス2022年
このワインのポテンシャルからすると
確実に早いのかと思いますが
例年その状態でも感じておきたい
そしてまた数年後その後の成長を感じ
あの状態からこのように・・・・
などと感じてみたいわけです。
その熟成したワインを感じるのはまた今後のこととして
とりあえず
リリースしてすぐの段階の
現状として2022年の感じ
率直に
ワインのなんというか頂点をより熟成して頂点を迎えるように
そんな仕上がりを感じる2022年
2022年は収量は最終的に2019年と同じくらいになったとのこと
例年よりも早めの収穫となったようですが
まずまず順調に進んだ年となったようです。
となると葡萄の云々よりも造りの部分で果実味の出し具合
熟成についてもその他あるかと思いますが
ぺドレス・ブランケスを初めて飲んだ2017年ものその後の2018年
比較的黒味あるいわゆるバニュルスの果実味熱量が前に感じる
そんな印象あり
その分インパクトありますので
南仏のグランヴァン的な魅力それらの方向との認識あったと自分でも
思っておりますが
それが2021年はビンテージの影響などもあり
ほんのり奥にある揮発酸でもそれを包むような果実味も存在し
表情の豊かさを感じたワイン
そして今回2022年
赤紫にややダークさも入る液体
ほんのり抜け感もあるような印象あり
そこまで黒々しているわけではなく
香りは甘草、ほんのり漢方系の和のエキゾチックさもあり
野趣感と奥にタールなど黒系のワイルドなものも
それでいて冷涼感とミネラル
この辺がより生きる2022年との印象
飲んでもやはり一段上の要素の多層的なものありながらも
昔のワインのように果実味の厚みでマスキングするような感覚はなく
一つ進んだヴァンナチュールの魅力が出てきている
いや出しているのかと
テンションの高さはあり旨味もまだこなれる前の段階で
ジリジリと迫るような感覚あり
ある程度の年数は要するワインとも感じました。
込められた生きる力は強くも感じる
これらが熟成して一体感へと繋がるとき
また飲んでみたい
2022年のぺドレス・ブランケスです。

以下インポーター様情報
Pedres Blanques 2022 [ nouveauté ]
ペドレス・ブランケス
品種：グルナッシュ・ノワール
100%全房。ステンレスタンクで約3週間マセラシオン。垂直プレスで搾った後、古樽で1年熟成。2020年、2021年と厳しい年が続
きました。2022年は暑さと乾燥でブドウの生育が止まった期間もありましたが、その後順調に実をつけて最終的には2019年と同じ
くらいの収量になりました。例年より早めの収穫。発酵はゆっくりと進みました。とてもエレガンスなアロマ。2022年の象徴的な
フェミナンなミネラル。艶やかで瑞々しいタンニン。時間とともにミネラルとタンニンが液体に溶け込み、深みと広がりのある味わ
いへと昇華されていきます。バニュルス・コリウールのテロワールに魅せられるものとして、何度でもこの液体に触れたいと感じさ
せてくれる素晴らしい境地に達していると思います。ワインをこよなく愛する庄司夫妻の思い描く液体。二人ならではのアプロー
チ。それぞれがこの土地のテロワールと響き合い美しい音を奏でているのを感じています。

以下前回ご紹介文
ぺドレス・ブランケス
ぺドレス・ブランケス2021年です！！！

※販売に際してのご注意
こちらのワイン少量入荷のため
御一人様1本限りでお願いいたします。

2023年もそろそろ終わり
最後の新着・・・かなと
別にこちらを最後と決めていたわけではなくとも
なんかのめぐり合わせで
二番通り酒店様のワイン最後なんですね
今年も一年お世話になりました
そしてたくさんのお客様と繋がることできた
感謝感謝であります。
その造り手様にも直接感謝の気持ち伝えたいくらいですが
今後そんなチャンスあったらぜひお伝えしたいと思います。

そんな二番通り酒店様から
新着ワイン
今年最後
一年を締めくくるに最高のワインかなと
ぺドレス・ブランケスです。
2021年ものですが
その前の2020年も厳しい状況続き初のネゴスワインなども
手掛けたのですが
2021年も厳しい収量となったようで
そのへんの影響もあり価格がけっこう上がっております。
でもやはり特別な魅力を感じてしまう
そして何か応援したくなるワインです。
やはり販売する側の人間としてできるだけ飲んで感じて刻んでおきたい
というのはあるのですが
ある一定よりも貴重な存在のワインとなる
やはりどうしても飲めないワインも増えてくるのですが
でも中にはそれでも
採算度外視とかなんというか飲んでおかなければ
飲んでおきたい
そんなワインの一つ
ぺドレス・ブランケスです。
その年その年で微妙にもちろんあたりまえのように変わりますが
黒系のエキスが太めに存在感ある年もあれば
奥にほんのり揮発酸がありでも表情が豊かな時
完璧なバランスある年などなど
今後もその年その年の天候そして土壌の声など聞いて
出来るだけ良い方向へと向かっていくとは思われますが
今年2021年
何か表現力は一段と豊かになった気がいたします。
人によっては
もっと黒系の凝縮したグランヴァンのごときワインを求める方もおられるかと
思いますが
このしっかりとスケール感ある雰囲気醸しだすところもあれば
一歩引いて野草など土壌に近い表現も顕在化してくる
飲んでいて感じる情報が確実に増えている
そんな2021年
グラスに注いでも赤黒さあり野草からのふんわり黒リキュール
甘草もありタールなど黒系の表現にも幅が出てきている
奥からせり上がる熱量とともに土壌感
飲んでもその収斂味ある感じいつもよりワイルドさもありつつ
ジワリジワリと旨味が広がる
燃える様な熱量とともに胃に伝わる情熱
アルコール度数も13,5%
なんというか
このぺドレス・ブランケスに関してはワインの完成度なども
考えつつ仕上がってきた感あったものが
より一年一年経験積んで引き出せるもの
大地の力をより引出生きた表現もより増えている感覚あります。
こうなると余計に今後の熟成による伸びを期待してしまいます。

以下インポーター様情報
Pedres Blanques 2021 [ nouveauté ]
ペドレス・ブランケス
品種：グルナッシュ・ノワール
100%全房。ステンレスタンクで約3週間マセラシオン。垂直プレスで搾った後、古樽で1年熟成、ステンレスタンクに移して5ヶ月
熟成。2021年は6月のフロレゾン時期の熱波により収量が50%減になってしまいました。それ以外は硫黄を撒いたのも1度きりと順
調でした。彼らの5回目のワインつくり。アラン・カステックスの時代のル・カゾ・デ・マイヨールを彷彿とさせる、コリウールの
力強くエレガンスなテロワール、スケールの大きさをを感じさせる味わい。「2年連続で厳しい収量で価格は上がってしまうが、テ
ロワールが年々引き出されていること、素晴らしい産地でワインをつくれていることを感じている。」と庄司夫妻。

以下前回ご紹介文
ぺドレス・ブランケス
ぺドレス・ブランケス2019年です！！！

※販売に際してのご注意
こちらのワイン少量入荷のため
御一人様1本限りでお願いいたします。

当店でストックしていた少量今回最後に
ご紹介です。
今回はストック分となりますので
各ワイン御一人様1本限りでお願いいたします。

この年末に来て先日ご紹介のように
嗅覚、味覚異常な感じで
すでに10日以上ワイン断ち・・・
でも少しずつふいに香りがでたりすることもあり
またリハビリも大事なようで
この最後に感じたいということで
当店にてストックしていたワイン
ぺドレス・ブランケス
2019年です。

新たなワインも年明け2023年にリリース予定あるようで
今回はちらっと来ている情報ですと
買いブドウによるネゴスワインもあるとか・・・
楽しみに待ちたいと思います。

今回は当店でストックしていた2019年
少し待って今回ご紹介
ご紹介というか
やはりすでに10日以上もワインから離れ
年末リハビリも兼ねて飲みたい
以前飲んだワインで
現状確認したいのもあり
ぺドレス・ブランケス2019年です。

テイスティング画像の一枚目が以前の画像
二枚目が今回の画像となります。

ミヌーシュでもそうでしたが
やはりまだまだ万全ではない
ただだからこそ見える部分もある感覚
体と脳との乖離
ただ液体は確実に以前よりも美しい黒さ輝きを増し
冷涼さの中に黒系の美しさが顕在化し
研ぎ澄まされた感が確実に増している
黒系に関しては正直まだとりずらい
これは体調の面で
その分ほろ苦さがやや強調されるのは自分だけで
これ他の要素が取れるようになれば素晴らしいバランスとかなんだろうな～と
悔しさもあり
香りと切り離された部分での味わいの集中力はさすがのワイン
またいつか万全の状態で
飲んで感じてみたいそう思わせるワインでありました。

以下前回ご紹介文

きました！
庄司さんのルーションはバニュルスのワイン
2019年が到着です！
でも今回のぺドレス・ブランケス2019年
日本には2021年早い段階で入荷していたようです。
でも二番通り酒店様のほうで
大事に大事に落ち着かせてこのタイミングでリリースです！
どうしても
なんか日本
早く
誰よりも早くそんな初物好きなところもあり
それもわからなくはないですし
自分だってそんなところも無いとはいえません。
でも何より大事なのはそのワインの本来の魅力がでたタイミングで
飲まれること
造り手が伝えたい魅力がしっかりと伝わることが大事なのかと思います。
二番通り酒店様でも
ぺドレス・ブランケスのワインを大事に伝えたい
その想いからこの年末までグッと我慢してきたのかと思います。
そしてこの2019年
造り手、インポーターそれぞれの想いがのった
そんな魅力の伝わるワインであります。
ビンテージ的には2019年非常に暑い乾燥した年となったようで
素人考えだと雨がちなよりは暑いほうがよいと思いますが
それも過ぎるとやはり苦労も増えるようで
葡萄の生育がとまったりそれにより選果も苦労するなど
もちろん良い面もあると思いますが
このへんの見極めなどきっちりとしないと
暑苦しいだけのワインとなりますし
その中で
仕上がったワイン
上質です。
果実味の密度感その集中の具合も
単なる果実味の凝縮感じゃなくエキスに昇華された黒系の上品さあり
以前のワインよりも奥にある官能的な表現も見え隠れする
発酵に時間を要したことによる苦労もありつつも
ワインのトータルでもまとまりは
確実に一年一年ステップアップしていると感じる仕上がり
液体は赤紫の艶のあるそして妖艶さもプラスされたようなところもあり
果実の旨味とエキスへと変換させて伝えるバランスなども
より奥深さを増した感あります。
ほろ苦さと大人の雰囲気
余韻にある黒いコクとその長い中に漂うモカ感など
二番通り酒店様の情報にもあるように
温度帯やグラス、抜栓後の経過で
様々な表情もあり
また今後の熟成でのさらなる成長も期待させる
そんなワインとなっていると思います。

価格は為替の状況や運送料、様々な経費の上昇などなどもあり
あがってはおりますが
中身に見合うものではと思います。

さらに今回
ぺドレス・ブランケスから
もう一つの贈り物
○ラ・ギネル・エ・ぺドレス・ブランケス25ｍｌです。
ラ・ギネルという名前はお聞きになったかた多いかと思いますが
ワイン生産者のワインで造る
ワインヴィネガー
特に自然派ワイン生産者が
このギネルに委託してワインヴィネガーを作ってもらうこと多いようですね
今回ぺドレス・ブランケスの
ラ・ギネルののヴィネガー！
今回はファーストミレジムの2017年のワインで作ったもの
でも少量しか生産されていないようで
割り当て入荷で極々少量
私も試せておりません。
味わいに関しては情報ご覧ください。

以下インポーター様情報
Pedres Blanques 2019 [ NEW ]
ペドレス・ブランケス
品種：グルナッシュ・ノワール
100%全房でマセラシオン3～4週間。垂直プレスで搾った後、古樽で1年間熟成。重力で瓶詰め。収量17hl/ha。非常に暑く乾燥し
た2019年。6月の最終週におきたカニキュール(熱波)の際に生育が少し止まった影響で収穫時には熟してない粒が多く選果に苦労し
ました。カニキュール後は順調でトレットマン(防除)は2回のみ。発酵が長引き4つのタンクのうち1タンクは樽の中でセックになり
ました。3ミレジム目となる2019年。彼らのワインに共通するエレガンスさはこの年もしっかり感じられ、ピュアで艶やかな酸が液
体に奥行きと立体感を与え、余韻には優しいタンニンがじわりと広がります。二人らしい素直な味わいでいて深みを増した2019年。
温度帯やグラス、抜栓後の経過でいろんな表情を見せてくれます。

La Guinelle et Pedres Blanques 25ml [ NEW ]
ラ・ギネル・エ・ペドレス・ブランケス
品種：グルナッシュ・ノワール
ファーストミレジムの2017年のワインでつくったワインヴィネガーです。100%除硬、半年マセラシオンをして一樽分ほどの量をタ
ンクで熟成していたものを2019年にLa Guinelleのナタリーと一緒にワインヴィネガーにしました。ロゼのような薄い色調。香り高
く余韻に塩っけを感じるシャープな味わいは、ラ・ギネルのスタンダートヴィネガーともまた違う、とっても素晴らしい仕上がりの
ワインヴィネガーです。

以下2018年ご紹介文
ぺドレス・ブランケス
ぺドレス・ブランケス2018年です！！！

※販売に際してのご注意
こちらのワイン少量入荷のため
御一人様1本限りでお願いいたします。

来ました！
ぺドレス・ブランケス
二年目の2018年
なんか最近
たま～になのですが
ちょっとノリノリの音楽に合わせて
ラップ調で
ぺドレス・ブランケス♪ぺドレス・ブランケ～ス♪
ぺドレス・ブランケス♪ペソレス・ブランケ～ス♪
と勝手に口ずさんでいる自分がおります。

どうでもいいですが
二年目
当店ご紹介するのが少し遅れたのもあり
巷では話題となっているのかお問い合わせも多いワイン
庄司さんのワインです。

二年目のぺドレス・ブランケス
早速楽しませていただきました。
旨し！です。
グラスに注ぐと
細かいオリがグラス底にあり赤紫でも非常に上品
静かで深い
香りどこかオシロイ、お香のような不思議な感覚
赤い実もあり上品な果実の甘み
口に近づくにつれポワンとした丸みそして冷涼さを感じさせつつ熟度も感じる
果実香がなんとも心地よく
密度、大きさも感じる
口中に流れ込んだ液体はゆったり、まったり
う～んいい感じのこの時間が非常にゆっくりと流れるようなそんな感覚にさせる
液体
この飲んでいる最中に訪れる余韻のような感覚
じょじょに果実味のふくらみゆっくりと広がる幅の広さ懐の深さに驚きです。
液体なのに噛みごたえあるような
厚めの赤みの肉を噛むかのような感覚
そして液体は真っ直ぐでピュア
じょじょに黒さなども加わりリキュール感も出てきて
杉などメントール
ぺドレス・ブランケスのワインは
バニュルスのワインとしてスケール感もありながらも
常にその冷涼感や透明感も備えるワイン
このへんでバランスあるので全く飲み疲れない
さらに飲みたくなるそんな魅力あります。
一年一年確実に進んでいる感あり
それも実直に着実にです。
今後がさらに楽しみにどこまでいくんだろう！と
期待しながらも
今後ワインが手に入らなくなるのでは？という不安も抱えつつ
でもできるだけ見続けて追い続けたいそう思えるワインです。

以下インポーター様情報
Pedres Blanques 2018 [ NEW ]
ペドレス・ブランケス
品種：グルナッシュ・ノワール
100%全房でマセラシオン1ヶ月。垂直プレスで搾った後、古樽で6ヶ月熟成の後瓶詰め。収量25hl/ha。醸造中はポンプは使いません。
春に雨が多く収量が多い年になりました。雨の影響でベト病が初期に出ましたが収穫は健全なブドウが残りタンクいっぱいにワインが作
ることができて本人たちも満足のミレジム。2年目の仕上がりはよりエレガンスな印象。優しいタンニンが余韻にスッと残ります。二人
の人柄が伝わる素直な味わいです。

以下2017年ご紹介分
ぺドレス・ブランケス
ぺドレス・ブランケス2017年です！！！

再入荷です！

※販売に際してのご注意
少しでも多くの方に楽しんでいただけますよう
こちらのワイン御一人様1本限りでお願いいたします。

お初のワインとなります・・・が！
すでにご存じの方も多いワイン
なんでか
あるネットニュースで取り上げられたあの方のワインですね
でもそれはなんというか
それでワインを見てもらいたくないような
全く初めてのワインとしてなんの色眼鏡もなく
飲んで感じて欲しいそんな気がしました。

私も商売人なので
あのように話題になってしまったワイン
名前だけで売れてしまうようなところも
初めはあると思います。
でも
私もどこかでこのワインはどのインポーター様がお取扱いになるのだろうか
でもフランス国内でも支援の輪が広がる中
もしかすると日本へは辿りつかない可能性も・・・・とか思っておりましたが
出会えることできました。
しかも
二番通り酒店様とは・・・
そして
いただいたご紹介には
ちゃんとお客様のもとへと伝わってほしいそう願っているとのこと
それは話題性だけでとか
しかもどこかに行ってしまい変なところに流れたりとか
そういったことにならないよう
そして造り手そしてワインのこと
最も大事なことが伝わりワインとともに一人でも多くの方に楽しんでもらいたい
そして飲んだ経験を踏まえて
今後も応援していきたい
飲んでいきたい
そう思えるお客様が少しずつ着実に広まる事なのではと思います。
大概メディアの力で一気に広まったワインなどは
すぐ消えたり
へんな情報誤った情報とかで本来そんな味わいのワイン飲みたい方へと届かずに
おかしくなってしまうこと少なくないと思います。

なのでしっかりと伝えることしていかなくてはですね
まず産地ですが
フランスはスペインとの国境付近
バニュルスです。
コリウールなどが有名な産地のようで
コリウールとかそのへんのワインは黒くて濃度のある赤多いですね
海沿いで急斜面のブドウ畑多いようでこれはなかなか栽培も収穫も大変そう
でも海からの風、季節によって内陸からの風も強いようで
それが病害から守ってくれたりもしそうですが作業は大変なのではと思います。
そして一番大事な造り手
庄司宏史さんと奥さんの里恵さん
なんと私も大好きなフレデリック・コサールで修業とのこと
その後2016年にこの地へたどり着き
2017年にドメーヌを立ち上げたようです。
コサールで修業している日本人の方がいたとは・・・・ヴァンクゥールさんからは何も聞いていなかったような
気がいたします。
でも変な自信ですが
コサールの元で修業していたならば
なんか安心
しかもパッションの塊のようなコサール
そのコサール節　伝わっているのではと
さらに楽しみ増えますね
もしかしてコサールの南仏プロジェクトワイン
キュヴェＳやＧにも関わっている！？のかもですね
最近のこのワインすごく良いですから
さらにはバニュルスの地へきて
アラン・カステックスの収穫を手伝ったり着実にこのバニュルスの地で
信頼を得てきたようです。
さらに驚きは醸造は
ブリュノ・デュシェンなどがワイン造りする
Les9Caves　あの9カーヴスです。
ブリュノデュシェンが中心となる9人の生産者が
ワイン造りするカーヴで
この9カーヴスにはホテルとかレストランとかもちろん醸造設備もですが
いろいろと詰まった施設のようです。
そこを使わせてもらえるということは
ブリュノ・デュシェンはじめこの地の自然派ワイン生産者との考えも近いものあるのではと
思います。
二人がワイン造りにおいて大切にしているのは

「愛と情熱と誠実さ」

とのこと
愛
情熱
そして
誠実さ

いいですね

最後に肝心のワインですが
今回は一種類のみ
ドメーヌ名のワイン
ぺドレス・ブランケス2017年です！
その様子ですが
やっぱ日本人！
そんなワイン
今も飲んで数日経過し思い起こされる言葉はそれが今の段階ですね
葡萄品種はグルナッシュ・ノワール
赤黒さあり若々しい美しい液体
艶がありコサールの南仏ワインも健全でエネルギッシュでしたが
こちらは落ち着きも感じます。
香りは甘リキュール黒果実
丸い端正なロースト香ありそして昔のパカレに感じた炭素、鉛筆系がちょい
そしてワインが礼儀正しく清楚・・・・でもちょっと獣もいたりして
面白くでも完成度高い
飲むと・・・・ほんと素直
甘い果実感柔らかで
変に濃度求めないバニュルスだったらグイグイいけそうですが
そこは和を感じる
でも自然にジューシー
ある意味自然体でシンプルな表現
初リリースでも力みなく
でも旨味の集中力もあるしバニュルスだけど繊細さ細やかさ日本和を感じる
和を感じるバニュルス！

しかもこのワイン開けてからの持続も良くだいぶいけちゃいます。
今後楽しみで
しかもこのワインは誰にでも好かれそうな魅力あります。

飲んだあとでなんですが
当店なんぞが下手にご紹介しなくても
素直に
自然に
市場に受け入れていただける
そして
ワインに込められた土壌、太陽、葡萄
まわりの方々への愛
それがしっかりと伝わり
誰からも愛されるワインと育っていくのではと思います。

以下インポーター様情報
Pedres Blanques 2017 [ NEW ]
ペドレス・ブランケス
品種：グルナッシュ・ノワール
100%全房でマセラシオン1ヶ月。足でピジャージュ、バケツで軽いルモンタージュをそれぞれ数回。垂直プレスで搾った後、古樽で6ヶ
月、ステンレスタンクで1ヶ月熟成の後瓶詰め。収量23hl/ha。醸造中はポンプは使いません。エレガンスでいて優しいタンニンが余韻
にスッと残ります。二人の人柄が伝わる素直な味わいです。

愛と情熱と誠実さ。太陽の降り注ぐ大地でワイン造りをはじめた二人。
フランスのスペインとの国境近くバニュルス。燦々と太陽が降り注ぐ海沿いの小さな町です。この辺りはバニュルスの甘口ワイン、コリウールの赤ワインがアペラシオ
ンとして有名な産地。海沿いの急斜面のブドウ畑が多い地方で、季節によって海からの風、内陸からの風が非常に強い場所です。この場所でワイン造りをはじめた庄司
宏史さんと奥さんの里恵さん。ブルゴーニュのフレデリック・コサールの元でワイン造りを学び、自分たちの造りたいワインを探し求める中で2016年にこの土地にた
どり着きました。この地で長くワイン造りを続け、多くの生産者から敬意を込めてパパと呼ばれ尊敬されるアラン・カステックスの元で収穫をし、この土地の風土や人
に惚れ込み、2017年にドメーヌを立ち上げました。ドメーヌの名前はペドレス・ブランケス。コリウールの海沿いから車一台しか通れないような狭い急斜面の山道を
ひたすら上へ上へ。途中油断するとアクセルを強く踏んでも上に登れなくなるような急斜面。そんな山道を登りきった先にある二人の畑は、標高250m～300mにある
3.5haの一枚畑です。まるで古墳のような形に隆起した変わった形をした畑で、眼下に広がる地中海が素晴らしく美しいです。畑のどこを歩いていても、畑の中央付近
にまるで守り神のように鎮座する白い巨岩に目を奪われます。ペドレス・ブランケス、カタルーニャ語で「白い岩」を意味する言葉で、彼らのドメーヌの名前にもなっ
ている巨岩です。土壌はシストに花崗岩。彼らの畑の斜面の上には他の畑はなく、流れ落ちる農薬に悩まされる心配のない孤島のような畑です。ただ立っていられない
くらい強く吹き付ける風は、近隣の生産者も驚くほど。彼らが醸造をするのはバニュルスの町中にあるLes 9 Caves。ブリュノ・デュシェンを中心として9人の生産者
がそれぞれでワイン造りをするカーヴで、二人もそのカーヴの一つで醸造をしています。二人がワイン造りにおいて大切にしているのは「愛と情熱と誠実さ」。ブルゴ
ーニュやボルドーで長らくワイン造りに従事し、多くの造り手を訪問する中で、彼らが見て感じてきたワイン造りの世界。彼らの造りたいワインはしっかり畑に愛と情
熱を注ぎ、その土地の味わいを誠実に表現したワイン。ある人が彼らのワインを飲んだ時に「素直なワインですね」と言ったそうです。二人はその言葉がすっと腑に落
ちたようです。二人がこれから先一緒に歩んでいく畑、ペドロス・プランケス。二人の愛情と情熱を注がれ、年々そのテロワールを液体の中に素直に伝えていくことで
しょう。