ドメーヌ・エコノム　シーティア”アンティゴネ”2004年　750ML

21,685円(税1,971円)

定価 25,300円(税2,300円)

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ドメーヌ・エコノム
シーティア”アンティゴネ”2004年　750ＭＬです！！！

ラシーヌセレクションからご紹介のドメーヌ・エコノム
どうしてもギリシャワイン
スクラヴォスなどコスパの高めなワイン
お手頃価格のワインばかり注目してしまいますが
実際
ラシーヌさんから初めてギリシャワインなどご紹介いただいた際
その樹齢が100年どころか300年とか
聞いたことのない品種から
度胆抜く様な高品質なワイン圧倒的な熱量あるワインなどなど
そのへんで驚いた記憶ございます。
マヴロダフネって品種のポテンシャルの高さや
仕立て方法も独自のものだったり
どれもが初めての経験ばかりでしたが
そんな頃もう何年前かわかりませんが
その当時ご紹介いただいた
ドメーヌ・エコノム
ここのワインは
かなりのエイジングしたようなワイン
その当時も2000年ビンテージが普通に出てくるドメーヌ
でも
そんな記憶も遠い彼方へ
とそんな時
今回もスクラヴォスの新着ご案内
それと一緒にラシーヌ営業様より

一押し！なワインの情報
でも
価格が普通じゃない
2万円オーバーなワインで
そりゃ～いいワインなんでしょうよと
でも
ラシーヌさんでその値付けで
それでも一押ししてくるということは
何かがあるはずということで
お願いしたのですが
でも結局人気高くなったのか
飲めない本数の割り当て入荷となった
今回のドメーヌ・エコノム
シーティア”アンティゴネ”2004年

本当に久しぶりのエコノムのシーティア
なのに・・・・いまだに2004年！？と
なりますね
価格も凄いですが
造り手のヤニス・エコノム
今更ながら
経験が凄いのですね
ピエモンテではスカヴィーノ
さらにチェレッタで
ドイツとボルドーでも経験積んで
ボルドーはシャトーマルゴーでも
そんなヤニス・エコノムがギリシャはクレタ島で醸すワイン
品種は
リアティコ80％
マンディラリア20％
とはい・・・聞いたことないですね
どこかのカブトムシのような名前でもありますが
でも今回のワイン
ラシーヌさんでテイスティングしたようで
かなり高額なワインなれど
プッシュできる内容
深い余韻と複雑なレイヤー
スケールが大きく熟成したボルドーやネッビオーロ想わせるワインのようで
風格ある佇まいの中にギリシャの土着品種のリアティコの底知れぬポテンシャル
生命力を感じる素晴らしいワインとのこと

さらに追記で
その大御所で働いたことのある
それらのエッセンスを感じ取れる・・・的なことも
こうまで言われてしまいますと
お取扱いしてみたくなりますね
どこかのタイミングで飲んでみたくもなります。
残るようでしたら
いただきたいと思います。

ラシーヌセレクションの中でもトップレベルにあると
そう言わしめるワインとのことで
かなりの期待大なワインです。

以下前回ご紹介のドメーヌ・エコノム
約一年前でしょうか
新ギリシャワインとして
インポーターラシーヌ様より
今までに見たことのない
味わったことのない
未知の世界が広がりました。

その後、なかなか次がなかったわけですが
待望の入荷が
来ました！来ました！！

前回はどうしてもちょっとおっかなびっくり的なところもあり
いろいろと取ることができずに
そんなこんなしているうちに
あっという間になくなってしまいました。

ということで今回は
バラエティに富んだ素晴らしいギリシャワインを
いろいろと取りそろえてみました。

これは単なるバラエティに富んだワインではなく
それぞれに稀有な存在で
他にはないそれぞれの地域
歴史のなせる特徴かと思います。

そんな貴重なワイン
ぜひ試してみてください！

Domaine Economou　ドメーヌ・エコノム
地域：Crète　クレタ島　　
地区、村：Ziros（ズィロス）村
造り手：Gianni＆Natassa Economou　ジアンニ＆ナタッサ・エコノム

ドメーヌ：
ドメーヌはクレタ島の東端に位置します。ジアンニはエノロジストであり、ドメーヌの魂でもあります。彼は豊富なワイン造りの経験があります。例えばアルバではエノロジストの称号を手に、ピエモンテではCeretto（チェレット）とScavino（スカヴィーノ）のようなマエストロの指導下で働き、ドイツとボルドー（1993年という難しい年のシャトー・マルゴー）でも仕事をしました。
1994年にクレタ島へ帰郷し、家族農園を復活させました。

畑：
16haの畑はZiros（ズィロス）、Katsidoni（カツィドニ）、
Etia（エティア）村に位置し、標高は600～650メートルにも及びます。
主に自分たちで耕作し、平均樹齢は35年です。
絶対的に環境に敬意を払い、栽培はビオロジックです。
シチアのVQPRD、VLQPRD赤白ワイン用品種としては、リアティコ、マンディラリア、ヴィラナ、
スラプサシリのような土着品種も元来栽培しています。また、様々な国際品種も栽培しています。
平均年産量　20,000本

●AOC Sitia Rouge 2000 シチア　ルージュ　2000　
品種：リアティコ90％（樹齢50年のフラン・ド・ピエ）、マンディラリア10％
区画：AOCゾーンの南方に位置するズィロス村の周り、標高600メートルに位置する
収穫：24hl/ha
密植度：3,300株/ha　（ゴブレ式）
醸造：伝統的な赤ワイン醸造。2週間のマセレーション、4ヶ月のアルコール発酵。2000年はマロラ
クティック醗酵。
熟成：バリックで24ヶ月、ビン詰め後6年熟成。
濾過：軽く行なう
サーヴィス温度：15-16℃
ワインの特徴：優しい花、僅かにトリュフ、森の果実（野生のブラックベリー）、黒スリーズとサクランボを思わせる繊細かつ深みのある香り。
味わいはミネラルを感じさせて、個性的。オレンジ、苦いマンダリンの皮、フルーツの種の風味。流動的で軽く、上品なタンニンで至福の味わい。
料理との組合せ：エスカルゴ、鴨、子山羊と野鳥、ヒツジとフレッシュシェーヴルのチーズとの相性がよい。

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配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
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チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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