ドメーヌ・ゴビー　コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ　クーム・ジネスト・ルージュ2011年　750ＭＬ

10,937円(税994円)

定価 12,760円(税1,160円)

在庫状況在庫 0 本品切れ中

購入数

ドメーヌ・ゴビー
コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ
クーム・ジネスト・ルージュ2011年です！！！

言わずと知れた南仏ルーションはバニュルスの銘酒
ドメーヌ・ゴビーです
すでに大御所であり銘酒として認知されるワインではありますが
時代も変わるとなんとなく
すごいワインだけど
そこまで話題にならないそんな気がいたします。
そこは当店も同じだったりして
どうしても今の話題性あるものを優先させてしまうところもあるかと思います。

現在ではラシーヌさん扱いですが
ラシーヌさんのワインは
ある意味凄いワイン多すぎて
言葉の伝え方ちょっとおかしいかもしれませんが
大御所が野放しになっているそんな感覚でしょうか
たまに飲むとやはりその偉大さを感じられるワインと感じます。
もちろん上位のワインとなると
その時間軸が今の時代になかなかマッチしないところもあるのかと思いますが
逆にそれが今改めて評価されても良いのかなと
僅少在庫の中に
ゴビーのワインで2011年とか2012年とか
残っているので
今回その中から
コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ　クーム・ジネスト・ルージュ2011年です。

どこをどう切り取っても素晴らしいワイン
赤紫の色調も昔のゴビーのワインにあるあまりあるエネルギーではなく
現在のゴビーは確実にエレガント路線を取り入れつつ
バニュルスの生命力も感じられるワインへと
熟成色も少しずつ加わり赤黒さ感じる角度もあり
美しく輝く瞬間もあるそして全体を通して伝わるなんともいえない妖艶さ
官能的な世界があります。
香りもすでに腐葉土に黒リキュール感がまじりあい絡み合う
そこにドライでも果実の密度ある甘やかなエキス感に
肉はだいぶ削ぎ落とされでもなんともいえない充足感に満ちる旨味
このへんの表現は確実にラシーヌさん路線ともいえるエレガントさ
バニュルスのワインでこの表現力やはり素晴らしいですね
この地のワインでも細やかにそして繊細さと緻密な造りなど
高次元のワインで
当たり前のようにその完璧ともいえるバランスを保ち続けるので
面白味にやや欠けるとか思いそうですが
そのへんを求めるワインではないのかと思います。
これを長年の自然環境への配慮
かなり突き詰めたものをやりながらこれだけのワインを生み出す努力は
並大抵のものではないと想像いたします。
このクーム・ジネストの葡萄はグルナッシュオンリーですが
約80年超の古樹
それらも代々守り続けてきた証が今こうしてワインに投影されるのかと思います。

以下レ・カルシネール2016年ご紹介文
ドメーヌ・ゴビー
ＩＧＰコート・カタラン
レ・カルシネール・ルージュ2016年です！！！

久しぶりのゴビーです。
ある飲食店様とのお付きあい始まり
そこがラシーヌさんのワイン大好きな居酒屋さんで
最近お手頃価格のラシーヌさんのワインお取扱いふえているのも
そんな理由もあったりしてで
その延長線上で
出会えたドメーヌ・ゴビーです。
久しぶりです。

もともとは野村ユニソンさんお取扱いで
その後ラシーヌさんへ移動となったのですが
その当時
野村ユニソンさんよりいただいた
ムンタダの03とか
なかなかに衝撃的でしたが
その後ラシーヌさん扱いとなり
ムンタダ意外にも様々なキュヴェがお目見えで
ラ・ロックはじめ甘口の官能的なワインや
コート・デュ・ルーションものでも
ヴィエイユ・ヴィーニュから様々なキュヴェ
ございました。

どれもが完成度の高さ
そしてルーションのグランヴァンと呼ばれるそれに相応しい
スケール感素晴らしいワインでありました。
ただある程度の年数寝かせること必要なワイン多く
なかなかそのへん寝かせておくのは難しいのですが
それを超えて本当に果実味がとろけるような感覚あるワイン
それがドメーヌ・ゴビーのワインであります。

今回久しぶりにお取扱いは
一番手ごろなキュヴェではありますが
久しぶりのお取扱い
以前は2011年のレ・カルシネール・ルージュ
今回2016年です。
久しぶりに入荷となったらエチケットのデザインも全然変わり
コート・デュ・ルーションＡＯＣではなく
いまは
ＩＧＰコート・カタラン
なのですね
そしてなんかこだわり感じる記載もあり
terroir de calce
とか
artisans vignerons
など
ルーションのゴビーのもつ畑の個性造り手のアイデンティティに関わるあたり
かかれているのかなと
そして久しぶりの
レ・カルシネール・ルージュ
グラスに注ぐと
赤黒さしっかりある濃い系はもちろんですが
エッジは2016年でもまだまだ若々しい
液体の美しさ輝きもある
香り果実味の黒系の濃度感などありながらも冷涼感もあるそして清涼感も
不思議です。
このへん並みのワインとは違うところ
単純に濃さや熟度だけ求めるワインとは違い
濃さある中にもちゃんと調和やバランスある
味わい良い質感トロリそしてコク深くでも柔らかい
ロースト香も
初めからギンギンではなく
飲んだ液体の中からにじみ出てくるそしてふくらむ
3000円ほどのワインではありますが
これはこの価格帯のおすすめとしてプッシュできるワインです。
高級感、黒いニュアンスの出し方やその中にある動きがあるワイン
このへん単調だと飽きるのですが
穏やかに深く変化もほんのりあるワイン
丸さや支えの酸、そして明るさもちょうど良い照度なんですね
ゴビーさすがです。

いくらか価格的にお手頃価格でご紹介できる今回
これからの秋冬
また久しぶりにゴビーのワインどうでしょうか！

葡萄品種
シラー50%
ムールヴェードル25％
グルナッシュ15％カリニャン10％
となります。

以下2011年ご紹介文
ドメーヌ・ゴビー
コート・デュ・ルーション　ヴィラージュ
レ・カルシネール・ルージュ2011年入荷！！！

新ビンテージであります。
ルーションのグランヴァンと言えばこちら
ゴビーであります！
その中でも赤のもっともスタンダードなキュヴェ
がこちら
コート・デュ・ルーション　ヴィラージュ
レ・カルシネール・ルージュであります。
ほんと長い名前であります。
さらには
名前長いにも関わらず
他の上位キュヴェも似たような名前で
わかりづらい
同じワインかと思ったら5000円もするワインだった！なんてことも

でも中身は名前ほど難解ではなく
キレ良くジューシー艶やかで伸びあり
とても南仏ワインとは思えない品の良さ
なんだかほめちぎるようなところばかりで
嘘くさいですが
いいんです！

しかもこの円高日本にも関わらず
価格は据え置き
さすがに強気ですね・・・

もしかすると蔵出し価格は上がっていて
円高で据え置きなのかもしれません。

でもそれだけの魅力あるワインでもあります。

ということで到着はしましたが
まだ未テイスティングであります。

以下2010年御紹介文

ドメーヌ・ゴビーです！

すんごい南仏ワインですよね～！

私も数年前ここのムンタダ！飲みたくなって
南仏最高峰のワインとはどんなんよ～ということで
2003年でしたでしょうか

飲みました

ほんと凄いワインでした
ほんとにこのワインのむとボルドーいらね！と思えるワインでありました。
漆黒の液体の中にどんどん引き込まれると
中には驚くほど深い数千年もの時が育んだ自然の妙
を感じられる何かがありました。
濃厚ながらフィネスがありとろけるような感覚で
身も心もムンタダ～でありました。

ただその後なぜか他のゴビーのワインの取り扱いに
進まずそのままになっておりましたが
今回なんとラシーヌさんで
ゴビーのお取り扱いがはじったとのこと
これはいい機会と思い
いろいろと入荷となりました。

しかもまだ見ぬキュヴェがいろいろと入荷であります。

定番のレ・カルシネール赤、白そして
ヴィエイユ・ヴィーニュ
ムンタダ08！
何と赤甘口リヴザルト・カリシア！
そしてこんなキュヴェあったんですね
ムンタダよりも上位キュヴェ
ラ・ロック08！です。

もうなんか期待と興味がいりまじりなんだかわからなくなっております。

ぜひ！

こちらは
ドメーヌ・ゴビー
コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ　
レ・カルシネール・ルージュ2010年です。

シラー40％グルナッシュノワール40％ムールヴェードル20％から造られるゴビー定番の赤であります。

ラシーヌさんに代わって
2009年非常に好評の中完売となり
今回2010年の入荷であります。
以下は2009年のテイスティングコメントになります。

早速テイスティングしました。
予想以上にコクと濃度があります。
開けたてでナッティな香りがちょいとあり
少し情報が少ない感じでしたが
少し空気と触れさせると綺麗なクリーンなそして赤果実のもぎたての香りが次々と出てきました。
香りには色ほどは濃厚ではない軽い甘さ漂う印象の良い香りがあります。
味わいがなかなかにインパクトあり濃い目です。
なかなかに腰がありでもまろやかな丸みがあり
今のことろ一点に集中しているような
まとまりがあります。
2009年で到着したてですのでもう少し時間があればもっとほどけていくのかなと思います。

以下インポーター様情報

●Côtes du Roussillon Villages – Les Calcinaires rouge 2009
コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ　レ・カルシネール・ルージュ2009
品種：シラー40％、グルナッシュ･ノワール40％、ムール･ヴェードル20％
栽培面積：15ha
樹齢：10～30年
仕立て：ギュイヨ、コルドン･ド･ロワイヤ、ゴブレ
収穫量、収穫日：25hl/ha、2009年8月19日～9月20日
土壌：あらゆる土壌のタイプ。石灰岩質。
発酵・醸造技術：伝統的な方法で、除梗しないで自然に行なう。空気式圧搾機を使用。
清澄・濾過：行なわない。
亜硫酸添加量：醸造中0、ビン詰め時20mg/l添加。　
　ビン詰め時期：2010年8月　　生産量：40,000本
　熟成：コンクリートタンク
　テイスティング
　外観：濃い色
香り：スモーキー、赤と黒の果実、スパイシー
味わい：滑らかな口当たり、丸みがあり閉じたタンニン、美しく長い余韻。

Domaine Gauby　ドメーヌ・ゴビー
地域：Roussillon　　
地区、村：Calce　カルス村
造り手：gérard Gauby ジェラール・ゴビー

ドメーヌ解説：
ドメーヌ・ゴビーはPerpignan（ペルピナン）の北西20kmに位置し、敷地は約85ヘクタールに及びます。内45ヘクタールはブドウ畑（最高樹齢120年）で、残り40ヘクタールは草原、オークの森、驚くべく、独特で複雑なアロマが混在する潅木地帯が広がっています。

ここの自然環境はまだかなり守られており、野生的、不毛、急傾斜で起伏に富んでいます（標高300メートルまでに及ぶ）。この地形は素晴らしいテロワールを生み、根は垂直に地層の深いところまで入り込んでいます。土壌は石灰、泥灰土と片岩質です。

　私たちの仕事は環境を配慮し、同盟を結んだかのように自然を手にし、化学合成製品を使わず、自家製の（20種以上の）植物をベースとした調合剤、エッセンシャルオイルや堆肥など、その他のナチュラル製品を使用する様々な栽培方法を参考にしています。

畑における仕事はテロワールの真髄を引き出し、ワインに優雅さと新鮮さを追求します。目的は自然のバランスを保つことと、私たちが常に自由に選択できることにあります。私たちは農民であり続けます。

テロワール：
ドメーヌ・ゴビーのテロワールをいくつかの言葉で説明すると、それは少し聖書の要約のようです。
手短に言えば、ドメーヌのテロワールは標高150～300メートルで、東の海およそ20kmを見下ろし、著しい海の影響を受けています。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

ランキング

カテゴリーから探す

グループから探す

モバイルショップ