オリヴィエ・ジュアン　ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ　ブラン2018年　750ML

4,148円(税377円)

定価 4,840円(税440円)

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オリヴィエ・ジュアン
ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ・ブラン2018年です！！！

モレ・サン・ドニの注目生産者
オリヴィエ・ジュアンですね
当店の現在のブルゴーニュワインのお取扱いの感じ
かなり不安定な感じではありますが
オリヴィエ・ジュアン
近年のワイン改めてもう少しお取扱い広げたい
いやあんまり広げるとまた
中途半端になるので
少しずつですが
そう思わせる内容あるワインだと思います。

もともとブルゴーニュワインでも
エネルギッシュななんというか生命力の強いワイン
要素がぎっしり詰まっていて
それらの絶妙なバランス感覚近年のワイン素晴らしいと感じます。
2017年のブルゴーニュ・ルージュも素晴らしかったですし
白も実は大好きなオリヴィエ・ジュアン
このブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ・ブラン
実は細々と続けているワイン
ホームページには掲載しなくとも
ブルゴーニュの白好きな方におすすめしていたワインです。

その2018年
飲みましたが
納得の仕上がりですね
2018年のブルゴーニュ赤はワインによっては生産者によっては
その太陽が強く出し過ぎて果実味が甘味へとそして酸度がマスキングされているような
または足りないワインなども
けっこうありましたが
白に関してはかなりの充実感そして甘味も感じつつも酸がちゃんとバランスあるワイン
このへん赤と白とでは違うのかと思いますが
だからこそ2018年の白はかなりいい！のが多いのかと
もう少し他の生産者の上位ワインなども見てみたい気がいたします。
そしてこのワイン
オリヴィエ・ジュアン
ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ・ブラン2018年
素晴らしいです。
色のテリ黄金色の輝きと濃度感抜群で
液体のクリーミーさそこにロースト香の大人っぽさ
その先の黒糖感
樽の使い方などもギリギリの線で出しつつも
樽の感じはやはり果実味やその他の葡萄のポテンシャルそこにいかに
バランスとれているかが大事なのかと思いますが
そこをしっかりと見定めて仕上げている感があります。
フルーツ感もやや重心下がり気味で大人っぽく
柑橘系も重厚さありアプリコットも出てくるような感覚
コアとこのグリップ感がしっかりとあり
それを押し上げるように酸とミネラル感がワインに幅をもたせる感覚
密度感もあり充実しております。
ブルゴーニュの一級ものやそれ以上のワインにあるような荘厳さなどはなくとも
このクラスで感じられる期待する要素十分に価格以上のものある白なのかなと
いつも思いますが2018年はやはりいいですね

もう一つ
こちら飲んでいないのでちょっと気になるのですが
○ブルゴーニュ・ルージュ2018年
白のあの充実感みると
赤も2018年の良さがキッチリとでた果実味に太陽感じるワインと
なっていると思いますが
そのへんのバランス
酸と甘味
ボディの大きさなど
強すぎないか甘くないか大きすぎないかなどなど
モレのワインでも09のものはやはりその甘味でややべたっとしたものもあり
ただ2018年はそこに酸がしっかりと両立するようなワイン
2017年のこのブルゴーニュ・ルージュ
やや焦げ感ありダンディで深みそれでいて酸もありバランスとるワインで
素晴らしかったので
2018年その葡萄のポテンシャルを見極めつつ
仕上げているのではと期待したいところです。

以下2015年ご紹介文
オリヴィエ・ジュアン
ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ　ブラン2015年です！

モレ注目の造り手
オリヴィエ・ジュアンです。
ワインの評価も高く年々価格上昇もありますが
赤のあのねっとりとした果実味
若いうちのパワフルさあるワインもいいですし
熟成してより力の抜けた中に細長く密度感増したワインも
いいですね

そしてこの白オート・コートの白
これも素晴らしいワインで
当店でもブルゴーニュの白好きな方にご愛顧いただくワインでもあります。
2013年までお取扱いしてその後2014年はやってなかったのですが
2015年お取扱いです。
黄色果実が張りがありたっぷりと感じられるこのオート・コートの白
2015年ともなればさらにそのへんの表現も濃密に
でもちゃんと酸もありバランスある美味しさ感じられるワインではと思います。

以下2012年ご紹介文
オリヴィエ・ジュアン
ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイV・Vブラン2012年です

近年の品質向上と
良い意味でふっくらとした果実味
モレの野暮ったさなく良さを引き伸ばしそして
上品さも加わる新モレともいうべきワインで
人気が急上昇
ということでワインの価格も上がるし
物もないような状況となっているオリヴィエ・ジュアンですね

でもその少ない本数で入荷しても意外に売れない！？
ワインという認識もなんとなくあり
これは？と思うと市場でやはり露出も大きく価格もけっこうギリギリの価格で
売られていることも多いような気がいたします。
このへんインポーター様によってけっこう色出てくるみたいですね

んで今のところ今回2012年白だけ
ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイV・Vブラン2012年であります。
未テイスティングであります。

ただ昨年2011年
良かったんですねこのワイン
というか今までも良かったのかと思いますが
パリッとしていてオイリーさも出ていて
それでいて溌剌とした魅力もあるので
重すぎる様なことは無く
2011年的な明るさもあり飲んでいて享楽的な満足感高いワインでありました。
今回2012年オリヴィエ・ジュアンの仕上がりじたいは間違いないかと思います
価格もこのへんで収まっていればなんとかおすすめできる範囲ではと
思います。

以下2011年ご紹介文

オリヴィエ・ジュアン
ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイV・Vブラン2011年です！」

年々注目高まるオリヴィエ・ジュアン
そこに生産量の減などもあり
なかなかお分けいただけないワインともなってまいりました。

今回は
ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイV・V
赤、白
そしてモレ・サン・ドニ　クロ・ソロンのみ入荷であります。

そして白の
オート・コート・ド・ニュイV・Vブラン2011年
テイスティングいたしました。
リアルワインガイドでも2011年の評価出ておりますが素晴らしい評価と
なっております。
赤中心ではありますが
その中でこのオート・コートの白
コート・ド・ボーヌの高い白飲んでいる場合じゃない！との評価
ほんとかな？とも思いましたが

飲んでみたかぎりほんとです！

当店のお取扱いどうしても白の比率は少ないので信憑性に欠ける部分もございますが
少なくとも価格対比でみても
それを超える品質ある白であると感じます。
グラスに注いだその色あいも艶めかしい濃密な色
佇まいがすでにクラス上のものであります。
香りは
麦様の香ばしいものそこに蜜のニュアンスがしっかりとあり
樽のニュアンスも嫌味ではなくでもしっかりとじょじょに力強さを増し
味わいも程よいオイリーなまったりとした液体が
その密度の高さなめらかな質感とともに旨味が広がります。
トロリしている部分ありながらなんかキレは良いところもあり
そのへんミネラル感がしっかりと支えあってのことだからこそではと思います。
飲んでいくうちに
はじめ軽やかに感じるところもあるものが
どんどん重厚感複雑性も出てきて
ほんとにオート・コート・ド・ニュイなのかと思うほどであります。
かなりの注目度となっているオリヴィエ・ジュアンのワイン
今後も目が離せないワインであることは
間違いないのではと思います。

ぜひ！！！

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
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チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
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ダイナース
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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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