レ・ヴァン・コンテ　VdFブラン　ル・ピュイ2018年　750ML

2,357円(税214円)

定価 2,750円(税250円)

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レ・ヴァン・コンテ
ＶｄＦブラン　ル・ピュイ2018年です！！！

ネゴシアンスタイル
買いブドウで造るヴァンナチュール
コスパも良くナチュラル感も抜群の
レ・ヴァン・コンテ
全体的に価格上昇ある中
本当に嬉しい造り手です。

今回4種類入荷でありますが
ル・ピュイなど以前のお取扱いけっこう間あいて
2013年以来です。
な・の・に
・・・・

上代で価格100円しか変わっていないという
ありえないことですね
でも価格お手頃なナチュラルワイン
貴重な存在
となれば
やはり人気集まりお分けいただける本数が激減です。
シュヴィユ・ド・フェルなど
前回ビンテージ
それなりの本数いただけてさらに追加でまた同本数いただけたのに
今回2018年ビンテージは
数本・・・・トホホな本数ですが

それだけの魅力あり人気出てきている証拠ですね

ということで嘆いてばかりいられませんので
ご紹介です！

四種類合わせてもたいした本数じゃなく
飲むことも難しかったのですが
本当に久しぶりの入荷となった
ル・ピュイ
飲んでみたくなりテイスティングです！

その様子ですが
ル・ピュイ
井戸という意味のワイン
以前もその名前と繋がるようなミネラリィさが特徴
今回もどうかな～と思いテイスティング
予想通りいいです。
やや濁りある白、黄色の液体
レモンハーヴが心地よく気持ちよく広がり
清涼感まさにこのル・ピュイだ～！な感じで
ミネラル感も程よいキレと冷涼感がひんやり気持ち良い
弾ける果実感、酸味キリッと柑橘フレッシュ
シャルドネ50％
ソーヴィニヨン50％の白ですが
まずは今の段階その気持ち良いキレやシャキシャキ
その中にほんのり柑橘蜜系もドライに加わり
いい感じですが
もう少し熟成してくるともう少し柑橘系も重心さがるような
そして杏系とか加わってくるのかと思います。
ちょうどいいナチュラル感とバランス感覚
さらに価格も良心的やはり定番ですね！

以下インポーター様情報
ルピュイ=「井戸」という名の白、井戸から湧き出る水のように日常
から飲んで欲しいとの想いで命名されました。粘土とシレックス土
壌で育つシャルドネとソーヴィニヨンブランをグラスファイバータ
ンクで発酵、木樽で熟成しました。淡いクリーム色、杏やカリン、プラ
ムの香り、たっぷりのエキスを感じるアタックに豊かな果実味と高
めの酸、中程度のアフターで締めくくられます。

ＳＯ2　瓶詰め時：20mg/L　トータル：65mg/L

それ以外のワインですが
ＶｄＦブラン　アルゴテスト2018年です！
アルゴテストということで
アリゴテの最上級！
な名前ですかね
レ・ヴァン・コンテを代表する白ワインの一つ
以前はリストにそれなりの期間載っていることもあったのに
今となっては
割り当てで少量のみ入荷のワインへと・・・
もともとミネラル感清涼感素晴らしいレ・ヴァン・コンテのワイン
アリゴテのレモン系のシャキシャキの酸
果皮のニュアンスレモンピールもほろ苦さもあり
こちらも気持ち良い切れ味ある白となっているようです。
今回2018年はＳＯ2も無添加仕上げ
期待の白ですね

以下インポーター様情報
レヴァンコテンを代表する白ワイン、シレックス土壌に植わる樹齢
65年のアリゴテをフードルで発酵、500Lの木樽で6ケ月熟成しSO2
無添加で瓶詰めしました。光沢のあるレモンイエローの外観、若干
クローズ気味ですが奥の方にレモンピールの香り、ガスを含んだフ
レッシュな酸の後に果実の旨味を伴う滑らかな味わい、綺麗な酸
が終焉までそこはかとなく続きます。

ＳＯ2　無添加　トータル：37mg/L

次は
ＶｄＦルージュ　シュヴィユ・ド・フェル2018年

コー100％の赤ですね
前回はけっこう飲ませていただきたシュヴィユ・ド・フェル
少しひんやりそしてダークさも程よくありながら
しっとりコアのある旨味
ほんのり薬草系などそして土の感じ
ワイルドさもありながらも果実味の丸みやゆったりと楽しめるワインで
良かったですね
今回2018年
今回は2017年よりもスルスルと楽しめる軽やかさエレガントさもある仕上がりのようですが
カシス感ピュアさもありスパイシーで旨味も感じるワインとなっているようです。
こちらも楽しみなワインです！

以下インポーター様情報
シュヴィユ・ド・フェル＝「馬蹄」というキュヴェ名で、馬耕した粘土
土壌で育つコーをマセラシオンカルボニック後、木樽で熟成、SO2
無添加で瓶詰めしました。粘性豊かな深いパープルレッド、ブラッ
クペッパーの奥にほのかにカシスの香り、少々ガスを含んだピュア
な口あたりに果実の旨味とエレガントな酸のバランスが良く、スパ
イシーな余韻、素晴らしいエッセンスが感じられる逸品です。

ＳＯ2　無添加　トータル：22mg/L

最後はこちら！
ＶｄＦルージュ　ポワーヴル・エ・セル2018年
ピノドニス80％にガメイ20％の赤
ピノドニスと聞くと反応してしまう私ですが
ドニスはやっぱりある程度寝かせたいそんな気がいたしますが
肉厚な旨味あるタイプもありますが今回
ポワーヴル・エ・セルは
エレガントなタイプのピノドニス
その中に梅、紫蘇ありスパイシーさもあり
旨味、ポテンシャルある仕上がりとのことで
やっぱり少し寝かせたいですね

以下インポーター様情報
ポワーヴルエセル＝「胡椒と塩」とネーミングされた樹齢80年の古
木のピノドニスとガメイをマセラシオンカルボニック後、木樽で
5 ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。明るいルビーの外観
に、梅や紫蘇ジュースのアロマに山椒などのスパイス香、ピュアな
エキスを感じるアタックに、丸い酸味とじわりと拡がる旨味、ポテン
シャルの高さを伺える逸品です。

ＳＯ2　無添加　トータル：23mg/L

以下2013年ご紹介文
レ・ヴァン・コンテ
VdFブラン　ル・ピュイ2013年です！

レ・ヴァン・コンテの新着ワインであります。
最近まだそんなにお取扱い多いわけではないですが

”レ・ヴァン・コンテ”
とリストに見つけるたびになんか心魅かれるワインなんですね
飲むたびになんかそのワインのスタイルに引き込まれていく感じがして
そして何より価格的に良心的なこと
そして極ナチュラルな仕上がりながら安定感があること
飲んでいて安らぎを感じるワインであることでしょうか
個性強いワインもガツンとやられた感じで面白いですが
通常飲むワイン
少し落ち着いてゆったりと楽しみたいとき
ピッタリなワインではと思います。

とこれだけ言ってからなんですが
今回このル・ピュイ2013年
正直ソーヴィニヨンの2013年
そしてレ・ヴァン・コンテですので
スカ～っと開けたてから前回な何時ナチュラルで
ソーヴィニヨンらしさ明るく出てくるのかと思っていたので
逆にあれっ？と思うところありました。
瓶差もあるのかとは思いますが
確かに
井戸＝ル・ピュイ
という名のキュヴェらしく
清水のように清らかで瑞々しくス～っと流れる様な液体
ただ瓶内にはオリもありエキスもそれなりに粘性もあるように感じました
色は程よく軽めのレモンイエロー程度
そんな濃さは感じない程度
ただ香りがまずなかなか上がってこないような
特に果実香ですね
逆にそのどこかの神聖な境内や神社
苔むした水場の香り
杉、ミネラル系の香りがま中心で
奥にややレモン系のものあるような感覚程度
サクサク飲めてしまいますが
香りと味わいにもう一つ幅が出てこない印象
でも飲めてしまう
そしてややなんでしょうかニガヨモギ的な
そこまでではないですがビターなニュアンスも加わる感じ
果実香や味わいの幅が今後もう少し暖かくなってくればまた変わってくるかと
思いますし
そのころ試してみたいワインでもあります。
透明感ある瑞々しさやミネラル感などはキリッと存在するワインですので
今後が楽しみであります。

以下インポーター様情報
VdF Blanc 　Cuvée Le Puits13
VdF ブラン　ルピュイ
呼称：VdF　　　面積：2ha　標高：100m　　畑の向き：南　
土壌：粘土/シレックス　　品種：ソーヴィニヨンブラン100% 平均樹齢：40年　
収穫：手摘み収量：30hl/ha　酵母：自生酵母
醸造：25hlのステンレスタンクと220L樽で半分ずつ4ヶ月間発酵・熟成
SO2：無添加　　トータル6mg/L 　
天然アルコール度数：11.32%
特徴：井戸＝ルピュイという名のキュヴェです♪
井戸から湧き出る水のように、日常から飲んでほしいとの想いで命名されました。
粘土とシレックス土壌に植わるソーヴィニヨンブランをSO2無添加で醸造・瓶詰しました。
淡いイエローの色調、パイナップルや青リンゴ、蜂蜜の香りの後にスダチのフレッシュな香りが上がります。
口に含むと溌剌とした酸とほのかな塩気と苦みを感じます。

我々の認識するネゴシアンのイメージを変えたレ・ヴァン・コンテ。
2002年から始めたロワールのネゴシアンで我々とのお付き合いも何と13年目に突入
しました。私も2002年に同じ地にワイン造りを始め、同じ仲間として同じ苦労を一緒に
歩んできました。Midoのワインも心境的に作りたくない私に代わって醸造してくれたり、剪定で人が足りないと探してくれたり、色々助けてくれているのがオリヴィエです。
ViniJapon第二回目が開催になる予定の時に、延期になっても日本に来てくれました。色んな意味でオリヴィエには実は頭が上らない面が沢山あるのです。でも絶対に信頼のある、決して人を裏切らないお人柄はとても素敵です。
ちょっとのんびりした感じもありますが、その性格がワインにも出ているのが面白いです。
彼は2002年～ワイン作りを始め、少しずつ少しずつ味が向上してきました。
そのスピードはちょっとのんびりだったかもしれません。しかしどのヴィンテージもコストパフォーマンスの良さはピカ一です。長年扱って下さられておりますお客様はもうご理解頂いていると思いますが、彼のワインはどんどん味が向上しております。
彼は1995～1998年迄Parisのギイ・サボワという一世を風靡したレストランでソムリエをしておりました。ちなみにこのレストランは今では１ッ星から２ッ星に昇格し、他にもビストロで手軽なお店の展開も始め、とても人気のあるシェフです。ソムリエ時代多くの素晴らしいワインと出会い、自然派ワインにショックを受け、1998～2001年までBeaujolaisの大御所マルセラ・ピエールの所でワイン造りを学びます。そして最後の１年間だけ2001～2002年はParisに戻りCave a Parisという酒屋さんで自然派ワインばかりのセレクションのお店をたった１人で任せられ、そして遂に2002年より独立しました。物腰柔らかい、とても紳士的なハンサムボーイ、ワイン醸造家というよりソムリエさんのイメージでしたが、今ではその面影は過去のもの。オリヴィエはすっかり醸造家として２廻りも３廻りもたくましくなりました。
私の付き合っている醸造家達はほとんどが自分で始めた人ばかりです。葡萄は彼等の知人のBIOかビオディナミ実践者ブドウのみ購入し醸造。ネゴシアンとはもう呼べるレベルではないでしょう。
栽培：ビオロジック　認証：エコセール
新井　順子

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
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そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
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改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
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ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
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チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

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アメリカン・エキスプレス
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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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