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ドメーヌ・ラ・トープ AK400ガメイ2017年 750ML
AK400ガメイ2017年です！！！
スランです。
でもドメーヌは変更となり
ドメーヌ・ラ・トープ
そうブリュノ・アリオンが完全に引退という形となり
ブリュノ・アリオンの畑を
トゥレーヌ地方、テゼという町でワイン造りを始めたオランダ人のベルトイアン・モルに譲り
そのベルトイアンの手によりワイン造り始まったわけですね
ただ・・・・こんなこと他で聞いたことないのですが
畑を譲りその後購入した方が
造る中
ワイン名は大概変更となることが通常かと思いますが
なんと
そのまま今までのブリュノ・アリオンが造っていたワイン名そのまま踏襲しているようです。
その経緯としては
もともとベルトイアン自体が
ずっとヴァンナチュールと付き合いながら生きてきた方であったようで
オランダにナチュールワインを輸入した先駆者でもあります。
中でも彼がひときわ感銘を受け、情熱を注ぎ続けてきた造り手がテゼの町でワイン造るブリュノ・アリオンでした。
そのブリュノが2016年から引退することを決めたのをきっかけに、ベルトイアンはブリュノの畑を購入し、ワイン造りの道へ進むことを決めました。
もちろんブリュノのワインを愛するベルトイアンのワイン造りは、ブリュノの哲学をそのまま引き継いだナチュラルな造りです。
2016年、2017年とブリュノがそばにいて畑仕事や醸造の先生として、彼のそばで教えてくれました。ワインのキュヴェ名もそのままブリュノのキュヴェ名を踏襲しています。
ブリュノから譲りうけた畑は5.21ha。奥さんのニコルの手助けも得ながら、農薬や除草剤は使わず有機栽培で畑仕事をしています。
ブリュノの長年の真摯な畑仕事で畑には多くの
植物や微生物が生息しています。素晴らしい畑を受け継ぐことができた二人は本当に幸せだと思います。
長年ブリュノのワインに情熱を注ぎ続けてきたベルトイアンだからこそ、ブリュノの哲学をしっかり受け継ぎ素晴らしいワインを造ってくれるはずです。
とのことで
ブリュノ・アリオンのワインを飲んで感銘を受けずっと追い続け
その意志を引き継ぎワインを造り続けていく
そう決意したワインだからこその同じ名前
名前だけじゃなくその情熱も引き継ぎボトルに込められたワイン
それが今回のワインのようです。
今回白のスラン2017年
そして
赤のAK400ガメイ2017年入荷しております。
AKガメイのほうは少し寝かせることで確実に美味しくなっていくガメイであり
今回は飲みませんでしたが
スラン2017年のほう飲みました。
その様子ですが
まず名前は一緒でもエチケットのデザインは変更となり
ただAK400ガメイのほうはやはり車のデザイン
スランのほうはモグラが地中よりでてきた感じのイラストとなっております。
グラスに注ぐと
その色の濃さ明るさ健全さはありつつも黄色が濃いめです。
レモンバームのような穏やかながら肉厚な果実感
金木犀が広がりそれと同時に清涼感もパア~っと広がる感じ
柑橘系もよりまったりジューシーで濃い系やや重心低めです。
味わいはエキスの流れゆったりとふっくらと
エキスの濃度もしっかりありでもドライな方向へと振れる
やや若いピリリとしたタッチもありまだまだ若い段階で
少し荒れている感もあります
ほんのりとドライフルーツ感もあり八朔、ほろ苦さビターな旨味
少々酸化のニュアンスがありそれらもワインの重心下げていく傾向へと繋がり
よりスモーキーさも加わりリッチさが増す
酸のしっかりとしたややワイルドさも感じるソーヴィニヨンブラン
熟成して焦点の定まるソーヴィニヨンブランへと成長するスラン
2017年ものでまだまだ若い段階ですが
中身の詰まった凝縮感あるソーヴィニヨンブランです。
この後の落ち着き、成長でどう進んでいくのか楽しみであります。
まだまだ歩み出したばかりの
ドメーヌ・ラ・トープ
今後が楽しみです。
赤のAK400ガメイ
品種：ガメイ
多くの人に愛されるロワールらしい艶やかで繊細さのあるガメイ。古樽でじっくり熟成。ブリュノの時代と変わらずパッと目の覚めるよ
うな可愛らしい果実味がアタックにあり、口に含むとコクと骨格がしっかり。素朴さと力強さを併せ持つ素晴らしいナチュールワイン。
とのことで
こちらもしっかりとブリュノ・アリオンのワインの良さを伝えることになっているようです。
このワイン少し待ってから飲んでみたいですね
以下2014年ご紹介文
ブルーノ・アリオン
AK400ガメイ 2014年です！！！
再入荷です！
と思っていたら
なんともビンテージ逆行したのか！？
伝票は2015年なのに
現物は2014年です。
エチケット2014年と記載あるので
2014年で間違いないと思います。
その後確認しましたら
二番通り様でこのガメイ2014年その後の成長楽しみなワインとのことで
数ケースだけお取り置きしていたもの
間違って発送されたようで
それが当店へと到着したものでした。
これも何かの運命ということで今回テイスティングいたしました。
テイスティング日は
2018年5月19日土曜日です。
その様子ですが
単純に2015年のほうがボリューム感とか果実味の甘さ濃さなど上かと思っておりますが
ＡＫガメイ2014年二番通り酒店様でとっておきたいと思えるそのポテンシャルあるワインだと
感じました。
色は予想を超えて赤紫でも黒も混じる感じで
非常にしまりのある色調
画像を見えもらえばわかりますが
ロワールの自然派ガメイとしては特に2014年ものとしては
かなり凝縮感も感じるもの
ただ甘い完熟果実が大半を占めるわけではないのがすごいんですね
紫の花や梗もあるのか？と思うようなシュールで冷涼な表現もあり
2014年ですがリキュール感につながるような凝縮感もある
ドライなエキスの凝縮感あり大きな存在ではなく
密度の高さですね
味わいはフッと甘やかな花の蜜のような感覚感じさせ
旨味のまとまりがしっかりとありなめらかな質感
奥にはほんのりローストもあり高級感ある仕上がり
確実に成長した姿が感じられこの先もまだ伸びていくポテンシャル秘めたワインであると
感じます。
ガメイの安っぽさとか軽いだけチャーミングなだけのワインは全くありません。
旨味のコアがあり上品に完成度高く
自然派でもだれにでもおすすめできるワインであり価格を考えれば
コスパの高さ素晴らしいワインです。
なんか褒めてばかりで申し訳ありませんが
酸、ミネラル感、甘い緩やかな表現を引き締める要素がバランスよく
キッチリと存在するのが素晴らしいワインとしてまとまるのかなと思います。
以下前回ご紹介文
フランスはロワール、トゥーレーヌ
その中のテゼ村でワイン造りを営む
ブルーノ・アリオン
19歳から始まる造りの歴史
今60歳に近づきつつあるようで
そろそろ引退を考えているようです。
残念なことではありますが
日本でいう農業というと定年とかそんなものはほぼ皆無に近いですが
フランス農業大国であるがゆえに
まさに農業である葡萄造りワイン造りにも
ちゃんと定年に近い感覚を持ちつつ
その働く中に
プライドを持ち農業の中に自身の足跡を残すべく
全身全霊をかけて日々勝負しているのではと思います。
それゆえの引退でもあるのかなと
そして自身のワインももちろん集大成へと向かうべく最高のワインを生みだし
そしてその技術、経験を伝えるべく
若い生産者へと繋いでいくその段階となっているようです。
その象徴としてダミアン・ムニュがいて
さらにブルーノ・アリオンのドメーヌを引き継いでいく若い造り手があらわれるのではと思います。
そんなブルーノ・アリオンの2015年
先にリリースしていたスラン
その質感細部にわたる集中力旨味の伸びとふくらみ最高のワインでしたが
今回再入荷となっております。
そして
AK400ガメイ2015年
こちらは未テイスティングですが
ブルーノ・アリオンのガメイこそ素晴らしい
そう言われる銘酒でもあります。
優しい果実味に軽快な表現でありながら懐も深い
力みは無く素のガメイの美味しさを伝えてくれる銘酒であります。
今回色違いのエチケットありますが
お選びいただけませんのでご了承ください。
そして
今回テイスティングした
カルニクス2015年
カベルネフランで仕上がる赤
エチケットにはドラゴン？だかなにか空想の生き物あるようですが
早速抜栓しグラスに注ぐと
すべすべしたツルリとした質感の赤紫色
健全な光り輝く液体で
ブルーノ・アリオンらしいのでしょうか
香り
すごい集中力、上品さ
しなやかな身のこなしみせる和を感じる様な果実香がなんとも心地よい
それだけでなく
カベルネフランらしい大地香
根や土、湿度ありながら
どこまでも上質さを伴いながら楽しめるカベルネフラン
味わいはその香り同様に
しっとり密度が素晴らしい液体
ふくらむコア旨味がぎゅ〜っとありながらも
飲みこんだ後ちゃんと抜けていってくれるバランスの良さ
上質なワインを飲んでいると感じながらの余韻の長さがさすがです。
すでにこの地のワイン造りを極めている
その集大成とも言うべき域に達していると思うワインで
納得しての引退へと進んでいけるのではと思います。
ブルーノ・アリオンのワイン
フランソワ・サン・ロやル・クロ・デ・フォリー
などのように若い勢いバリバリのワインではなく
経験がものを言う余裕すら感じるワインであり
ダミアン・ムニュと同系の表現ありながらも
細やかな表現懐の深さなど
このへんも長年にわたりワイン造りをしてきた経験が一つ上の世界を
表現しているのだと
そして紡いでいくのですね・・・
ブルーノ・アリオンの晩年の注目すべきワイン！
ぜひ！！！！！
以下インポーター様情報
Surin 2015
スラン
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
素晴らしくバランスのとれたソーヴィニヨン・ブラン。ピュアでいて真っすぐな骨格。
古樽で12ヶ月間熟成。いい葡萄はいいワインになる。ギラギラしたミネラル感。時間を追うごとに旨味がでてきます。
AK 400 Gamay 2015
AK 400 ガメイ
品種：ガメイ
ブリュノのつくるガメイはやっぱり素晴らしいです。ロワールらしい艶やかで繊細さのあるガメイ。
軽快でいて果実味たっぷり。まったく飲み疲れることのない、優しく染み渡るナチュールワインです。
Carnix 2015
カルニクス
品種：カベルネ・フラン
フランらしい青みの中に、スパイシーさ、リッチさを感じさせてくれます。古樽で12ヶ月熟成。
ほんのり残る渋味と果実味の余韻が長く、お肉料理との相性も◎です。
畑仕事を何よりも大切にする素朴な造り手、ブリュノ・アリオン
ロワール地方の主要都市トゥールから少し離れたテゼ村で代々ブドウ栽培を営みむブリュノ。もう60歳近い彼のワイン造りは19歳から。長年ワイン造りに携わってき
た彼の畑仕事は、多くの造り手から信頼されています。1978年から続く13ヘクタールある畑は、1995年から除草剤の使用を止め、ビオ栽培に転換しました。ティエ
リー・ピュズラ、レ・ヴァン・コンテ、レ・カプリアード、ピエール・ボジェなどが彼のブドウの品質の良さからブドウを購入し、残りの3haのブドウは自身のドメー
ヌとして2007年からワイン醸造を行います。生産量は年間約8000本ほど。いかにもPaysan(百姓)といった素朴な人柄のブリュノ。畑仕事はダイナミックでいて繊細。
長年の経験値を感じさせてくれます。畑はふかふか。一つ一つの樹を大切にし、話かけながら歩きます。ブドウたちもブリュノの手入れが行き届いた畑でとても気持ち
よさそうです。それでいてカーヴでは高いテイスティング能力があり、その奇才ぶりに驚きます。ブリュノは、病気にかかった葡萄の木を剪定したはさみで、そのまま
他の木を剪定しません。病気の人間に使った手術ナイフを、そのまま普通の人に使わないだろう、葡萄も一緒だよと。彼の一本一本の葡萄の木に対する愛を感じます。
60歳をむかえる彼は、現在、若い造り手にドメーヌを委ねるつもりでいます。とても残念ですが、ドメーヌを引き継ぐ若い造り手に彼の培った経験値を毎日伝える
日々。最高の状態で委ねたいとブリュノ。彼の畑仕事やワイン造りの哲学は受け継がれていくはずです。彼の大切に育てた畑から生まれる、ピュアでみずみずしいワイ
ンを味わってください。
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