ドメーヌ・ド・ヴェイユー　シュヴェルニー・ルージュ2018年　750ML

2,043円(税186円)

定価 2,585円(税235円)

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ドメーヌ・ド・ヴェイユー
シュヴェルニー・ルージュ2018年です！！！

ヴァンクゥールさんお取扱いのコスパワイン
ロワールはシュヴェルニーの造り手ですが
長い歴史あり
1995年からビオディナミ栽培を手掛ける自然派ワイン
しかも
このドメーヌ・ド・ヴェイユーは自身のワイン造りだけじゃなく
葡萄をピュズラなどにも販売したりしている
ピュズラに認められる葡萄となるとそれだけの信頼おける造り手であると思います。
そのドメーヌ・ド・ヴェイユーですが
当店ではお取扱いは久しぶり
2014年とか2015年以来となります。

今回赤、白入荷でどちらも飲みましたが
予想を超える仕上がりコスパの良さに驚きです。
ロワールでシュヴェルニーの赤、白というと
今ではある程度の価格に収まっているかと思います。
ピュズラのワインも良心的な価格と思いますが
それ以上に旨安レベルの価格帯
そして中身もです。

まずは
○シュヴェルニー・ルージュ2018年
ピノノワール65％にガメイ30％
そして
残り5％がコーなんですね
早速飲んだ感じですが
今回赤のシュヴェルニーは先にリリースされていて白のほうが今回リリースとのことですが
正直
赤のほうが熟成のポテンシャルもありそうな印象
赤紫の引き締まった色調
予想よりも色付きしっかり
香りはスミレ美しい花に野草系の高原植物
それらがしっかりと生命力あり強さも持つ
シュールさドライさを備えるワイン
奥には5％のコーなのか
土系黒系もあり！
ほろにが、旨味のコアあり骨格もしっかりとしていながら
ドライで冷涼感あるワイン
ストイックさもあり程よい緊張感
やや固めなのもあるのでもう少し過ぎてからまたは飲む際に空気と触れさせてから
楽しむとよりこのワインの良さを引き出して感じることできるのではと思います。
やや固めながらその中に広がるバラ系
ミネラルを感じながら骨格あるシュヴェルニー・ルージュ
ワイン単体よりも食と合わせて生きるワイン
この価格帯のワインではなかなかに充実感ある
非常にまじめな性格持つワインです！

次は白
○シュヴェルニー・ブラン2018年
品種はソーヴィニヨンブラン70％にムニュピノ30％
ロワールの2018年
いいんですよね
その後の2019年も非常にバランス良い仕上がりですが
2018年はより明るさとかフルーツ感もあるビンテージそんな感じのワイン多いです。
そしてこの
ドメーヌ・ド・ヴェイユーの白
シュヴェルニー・ブラン2018年
抜群ですね
この価格でこの内容ですと旨安ワインにプッシュしたくなるくらいとも感じます。
グラスに注ぐと黄色クリアー
フラワリーでレモンにバニラもあり
明るさあり清水のような瑞々しさ清らかさ
冷涼感ありそこからメロンにマスカット出てくる
味わいもドライさありながらほんのり甘やかさも広がり
液体のクッキリしていながら程よいまろやかさ瑞々しさ
ボリューム感も程よくすごくいいバランスとなっております。
味付きも2018年らしいグッとな濃度感
清楚な表情と柑橘系のニュアンスがすごくマッチしてコスパの良さ
より感じます。
白桃系の丸みふくらみから少し時間経過してよりスッキリとした印象もあり
その頃にはライムなどハーヴ系もあり
フィニッシュのほろ苦さもバランスの中にあり
これいいです！

ドメーヌ・ド・ヴェイユー
私の中ではそこまで目立つ存在ではなかったのが
一躍注目のコスパワインとして
認識です！

以下インポーター様情報
○シュヴェルニー・ルージュ2018年
品種ピノノワール65%、ガメイ30%、
コー5%
テイスティング
コメント
グリオット、グロゼイユ、アセロラ、ス
ミレ、バラ、サンダルウッド、生肉の
香り。ワインは芳醇でジューシーな果
実味にコクがあり、ほんのりビターで
滋味深いミネラルと繊細なタンニン
がきれいに溶け込む！
ちなみに！
2018年はブドウが早熟で、収穫日は
ピノが9月12日、ガメイが9月14日、
コーが9月21日と例年よりも2週間早
い！収量はミルデューの被害により
22 hL/haと例年の50%減！SO2は
収穫後、マロラクティック発酵後、瓶
詰後に少量添加。ノンフィルター！

○シュヴェルニー・ブラン2018年
品種ソーヴィニヨンブラン70%、
ムニュピノ30%
テイスティング
コメント
白桃、青リンゴ、ライムの皮、レモン
グラス、白い花、みょうが、鉱石の香
り。ワインはまろやかかつ透明感の
あるエキスにボリュームがあり、きれ
いに溶け込んだスパイシーなミネラ
ルがじわっと口の中に広がる！
ちなみに！
2018年は前年同様にブドウが早熟
で収穫日はソーヴィニヨンが9月12
日、13日、ムニュピノが9月27日と例
年よりも2週間早い！収量はミル
デューの被害により28 hL/haと40%
減。SO2はプレス後と発酵後、瓶詰
め後に少量添加。軽くフィルター有。

以下2014年ご紹介文
ドメーヌ・ド・ヴェイユー
シュヴェルニー・ルージュ2014年です。

フランスはロワール
シュヴェルニーのワイン
この地の自然派と言えばピュズラ兄弟のシュヴェルニー
その他自然派の造り手多く存在しますが
ドメーヌ・ド・ヴェイユーのワインは
ビオディナミ農法へと進み
さらにデイリーで楽しめる価格帯そこも追求する造り手
年々価格上昇ある自然派のワイン
その中にあって非常に貴重な存在です。

今回入荷のワインは
シュヴェルニー・ブラン2015年
そして
シュヴェルニー・ルージュ2014年です。
本来飲んでその魅力お伝えしたいところではありましたが
今回は良心的な価格をまとめてお取りすることで
さらにお安くご提供ということで
テイスティング無しで
価格さらに良心的な価格でのご紹介となります。

自然派のワインで今2000円切るもの
本当に貴重な存在です。
特にロワールの赤、白ではなかなか無いですね
ワインはまさにデイリーナチュールで
さらにはロワール、シュヴェルニーを
無駄な介入なく葡萄本来の美味しさを
軽快に楽しめるワインとなっているようです。

ぜひ！！！

以下インポーター様情報

○シュヴェルニー・ブラン2015年
葡萄品種　ソーヴィニヨン85%ムニュピノ15%
テイスティングコメント
グレープフルーツ、青りんご、白桃、シトラス、カシスの芽、鉄分、潮の香り。ワインはフレッシュで清涼感があり、優しく爽やかな酸と白いフルーツのエキス、ミネラルのほのかな苦味とのバランスが絶妙！

ちなみに！
収穫日はソーヴィニヨンが9月28日～30日、ムニュピノが10月14日。収量は40hL/ha。2015年は、水不足だったがブドウの房数が多く、近年では恵まれた収量となった！SO2はプレス後と発酵後、瓶詰め後に少量添加。軽くフィルター有。

○シュヴェルニー・ルージュ2014年
葡萄品種　ピノノワール60%、ガメイ30%、コー10%
テイスティングコメント
ダークチェリー、ミュール、スミレ、キンモクセイ、カカオ、インクの香り。ワインはピュアかつまろやかで、繊細な酸と細かくしなやかなタンニン、柔らかな果実味とのハーモニーが絶妙！

ちなみに！
収穫日はピノが9月29，30日で、ガメイが10月3日、コーが10月13日。収量は10hL/ha。ブドウはビオ認証取得中の畑から。2014年は、果実味を活かすために100%タンクで仕込み、熟成期間も4ヶ月と短く抑えている！SO2はマロラクティック発酵が終わった後に少量添加。ノンフィルター！

6代目にあたるミッシェル・ケニオが、９５年からバイオダイナミック農法に挑戦。近年は息子のアルノーにドメーヌの主な管理を任せ、さらなる品質の向上に臨む。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月: 日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月
※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2021年10月12日火曜日より追加設定

今まで当店よりワインの発送は
クロネコヤマト様のみとなっておりましたが
日本郵便様のゆうパック（常温便）での発送対応も可能となりました。

クロネコヤマト様と同じとなりますが
○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○当店地域の日本郵便様の集荷トラックのキャパの問題もあり
まずは常温便対応のみで始めさせていただきます。
ですので対応期間は11月～3月の常温便での発送可能期間のみとなります。
11月～3月＝常温便対応

チルド便での発送対応につきましては
日本郵便様の集荷トラックの問題などが解消されましたら
当店でのお取扱いも検討していきたいと思います。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　
0～5000円未満　　　　　1400円　　　
5000円～10000円未満　　1200円　　　
10000円～13000円未満　900円　　　　
13000円～15000円未満　500円　　　　
15000円～18000円未満　400円　　　　
18000円～20000円未満　200円　　　　
20000円～30000円未満　100円　　　　
30000円以上　　　　　　　0円　　　　

となります。

クロネコヤマト様のドライ便と同価格の設定となります。
となると
何かサービスの向上につながるのかと思われるかと思いますが
細かいところではありますが
日本郵便様の場合
発送から到着までのリードタイムで
当店福島より発送で
中国、四国地方への発送の際
クロネコヤマト様の場合翌々日到着が最短でしたが
日本郵便様の場合翌日夜または翌日夕方到着可能となります。
（発送先地域により時間指定可能範囲に違いがあります）
それともう一つが
時間指定が
20時～21時指定が可能となります。
非常に細かいところではありましたら
クロネコヤマト様の場合
19時～21時指定しかできませんので
飲食店様などで20時以降着希望の場合対応が難しい場合ありましたが
日本郵便様の20時～21時指定にてそのへんの細かい対応が可能となります。

そのへんで日本郵便様を希望される場合は
こちらご利用ください。
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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