ドメーヌ・デ・ユセル　ソンブル・アルシーヴ2018年　750ＭＬ

3,056円(税278円)

定価 3,565円(税324円)

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ドメーヌ・デ・ユセル
ソンブル・アルシーヴ2018年です！！！

※販売に際してのご注意
ソンブル・アルシーヴ2018年だけは
少量入荷につき
御一人様1本限りでお願いいたします。

二番通り酒店様より新着ワイン
しかも
新しい造り手
わかわかほやほやな感じのフレッシュなご夫婦の造るワインです。
ただでさえ二番通り酒店様のワイン
新着ワインとなるとワクワクですが
新規の造り手となるとその期待値は跳ね上がりますね
こんなワインあんなワインお取扱いする二番通り酒店様
その方が新しく見つけた繋がった造り手となりますので
そしてその産地は
フランスはオーヴェルニュ！
オーヴェルニュのワインはヴォルテックス様、ディオニー様、ヴァンクゥール様などなど
要注目のワインが多い産地
他の産地のような確立された地域では無い中
確実にいつしかソムリエ試験でもオーヴェルニュが加わると思われる
それだけの産地であると思います。
そんなオーヴェルニュの造り手
アレクサンドルとアメリーはまだ20代半ばの若い夫婦！
もともとワイン造りに大きな夢を抱いてオーヴェルニュの地にきたようで
その前に
ホテルスクールを卒業し
フランス各地の著名なレストランでソムリエをして
その後オーヴェルニュでビストロを開店
なんかそのビストロ開店して良い感じになったらもうそこで満足してしまいそうですが
やはり最終的には
自身のワインを造りたい！という夢
それに向かって突き進んだそんな二人のようです。
ビストロを手放し2018年からワインを造り始めたようです。
そう今回のワイン
2018年もの
アレクサンドルとアメリー二人のファーストビンテージとなるワインです！
しかもアメリーの実家は少し葡萄畑持っていたようで
ウェサン羊という小さな羊やロバなどの畜産を営んでいる環境もあり
さらには新しいカーヴは実家に残っている家畜小屋を
きれいに改装しましたとのことで
もうなんとなくこんな話だけでも
夢に向かって突き進む
しかも二人で大変なことばかりだとは思いますが辛いことも多いと思いますが
なにより元気に楽しくやっているそんな気がいたします。
新しく葡萄を植えることも進めていたり
羊やロバを話したり蜜蜂の巣箱置いたりなどなど
もう次から次へとアイデアがわいてきてしかもそれを実現させている
人生でも最高の時を楽しんでいるのでしょうね
オジサンにはもう光り輝いていてまぶしいくらいですね
そんな若い二人が初めて造りだすワイン
こちらです。

今回三種類リリースです。
すべてガメイとなるようで
オーヴェルニュ産となると
ガメイ・ドーヴェルニュでしょうか
でも飲んだ感じですが
ガメイ・ド・ボジョレーのようにも感じます。
そのへんは今後調べてみたいと思います。

ということでワインですが
すごい元気一杯キラキラそしてジューシーです。
2018年ですので出来立て
若々しわけですが
正直はじめに飲んだのが
アッキオ・ヘザン2018年
グラニットと砂地土壌で造られるガメイ
オーヴェルニュのワインって特に自然派のものですと
その繊細性と陰のあるダークさや霊妙感
なんとも言えない不思議な引き込まれる魅力あるワインなど
オーヴェルニュすごいとなるワインも多いですが
今回
ドメーヌ・デ・ユセルのワイン
ファーストビンテージ
2018年の出来立て
資材や設備、経験だってワイン造りに関してはこれからだと思います。
初め少し南のほうのワインかと思うほどなんか元気
果実味はピュアで素朴
今思うと
クリスチャン・デュクリュのプロローグなど
エキスの力ある素朴でも旨味あるガメイを感じます。
ただ先にオーヴェルニュのワイン
その先のイメージあったのもあり
なんか先入観もって飲んでしまったような気がいたします。
そうドメーヌ・デ・ユセル
本当に出来立てほやほやの造り手でありワイン
親心そして育てていくくらいの気持ちで
真っ新な気持ちで飲むべきワインなんだと思います。
いきなりハードル上げて飲むのではなく素直にそのワインを感じるような
赤系も明るめで若々しく元気な果実味あり
程よく濃いめの色調もある
還元から始まり
すりつぶした果皮感葡萄そのものをたっぷりと感じるワイン
ピュアで素朴
エネルギーは元気に弾力性あり
まずは素直に変に手を加えずに葡萄の力そのままに伝わるそんなワインを造ったのではと
思います。
スミレなど紫の花のような感じや葡萄そのものの美味しさが伝わるワイン
そして果実味けっこうあっても優しくソフトな感じ
気が付くとすごいワインじゃなくともグイグイ飲んでしまっている
この寄り添う感じ疲れない感じでも元気あり充実感もほどよくある
どこか緊張感あるとか複雑性あるワインじゃないのに
なんか安心するそんな味わいあるワインです。

次に飲んだのは
実は今回三種類で
一種類だけ飲んでご紹介しようと思っていたのですが
なんかもう一本飲んでみたくなった
ドメーヌ・デ・ユセル
ソンブル・アルシーヴ飲んでみたかったのですが
こちら極々少量だけの入荷ワインだったので
さすがに断念で
もう一つの
アトンドル・リベール2018年
こちらもガメイです。
火山性土壌で造られるガメイ
植樹は1910年と1936年とのことで
若い二人の初めてのワイン造りですがアメリーの実家が葡萄畑もっていたこと
このへんもあってか
こんな古い古樹もこれも運命なんでしょうね
そういったもの強く望んで突き進んできたからこそそんな運命も引き寄せたそんなところもあるのでしょうか
そんな貴重な葡萄樹から造られる
ガメイの赤
アトンドル・リベール2018年
グラスに注ぐと同じ若い赤紫でもしっとり感落ち着きがあるように思えます。
アッキオ・ヘザンはその葡萄の力健全な力を素直に表すワインの感じですが
アトンドル・リベールは
若い明るさ力はあり少し南っぽい感じもはじめあがりつつも
梗や少し茎系のほんのりニュアンスが良いアクセントとなり
土壌のしっとりと大地香なども加わり
ガメイの甘シュールな雰囲気へと
ソフトな果実味質感はそのままに
よりゆったりと
でも基本の果実味中心それもピュアでソフトな感じが素直に伝わるワイン
紫の花スミレなどありどこか少しミンティなところもあったり
さらに落ち着き良くなっていくそんな気がするワイン
変に手を加えない
素直に造ったファーストビンテージだからこそ
同じガメイでもその違いが素直に出てくるし
まだ2018年で出来立てだから今後熟成してくるとはっきりとそれぞれの個性の違いが
出てくると思われます。

最後は
ソンブル・アルシーヴ2018年
ガメイの赤ですが
玄武岩土壌
1960年と1936年に植えられた区画のガメイ
こちらは飲んでいないのですが
ブルーベリーのような果実味クリアな液体
後味にしっとりと大人っぽいタンニンが包み込んでくれますとのことで
基本の素直に葡萄の声をそのままに造り上げたワインであるとは思います。
だからみんな素直な良い子に育っているのかなと
それぞれの土壌の違いやちょっとした個性の違い
三兄弟でもそれぞれ違った性格、人生へと進んでいくのかなと思います。

二本目に飲んだ
アトンドル・リベールもなんか不思議なワイン
すごくないのに
気が付くとボトル4/5ほど飲んでいて
あれっ？もうこんなに飲んだ？となる感じ
良いワインはやはり飲んじゃいます。
特にこのドメーヌ・デ・ユセルのワインは
ソフトな質感もそうですが
飲んでいて疲れない感じ
ワインに葡萄の元気さなど造り手の想いありながらも
じっくりと飲んでしまうワインなんですね
アレクサンドルとアメリーは
様々な経験そしてワイン造りに感じても自然に対しても
深い知識、経験を持つわけで
このまず初めの一歩
そうなるこのワインの感じ
今後真っ新なキャンバスともいえるワインにどう深みを与えていくのか
非常に楽しみな造り手登場ではと思います。

そして最後に
なんか飲んでいて
このワインこの造り手を応援している
二番通り酒店様のなんか愛が込められたワインなのではと思います。
今後3年5年10年とワイン造り進めていくその先を
見据えて一緒に楽しんで成長を見続けていくのかなと
そんなワインなのかなと感じました。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月: 日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月
※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2021年10月12日火曜日より追加設定

今まで当店よりワインの発送は
クロネコヤマト様のみとなっておりましたが
日本郵便様のゆうパック（常温便）での発送対応も可能となりました。

クロネコヤマト様と同じとなりますが
○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○当店地域の日本郵便様の集荷トラックのキャパの問題もあり
まずは常温便対応のみで始めさせていただきます。
ですので対応期間は11月～3月の常温便での発送可能期間のみとなります。
11月～3月＝常温便対応

チルド便での発送対応につきましては
日本郵便様の集荷トラックの問題などが解消されましたら
当店でのお取扱いも検討していきたいと思います。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　
0～5000円未満　　　　　1400円　　　
5000円～10000円未満　　1200円　　　
10000円～13000円未満　900円　　　　
13000円～15000円未満　500円　　　　
15000円～18000円未満　400円　　　　
18000円～20000円未満　200円　　　　
20000円～30000円未満　100円　　　　
30000円以上　　　　　　　0円　　　　

となります。

クロネコヤマト様のドライ便と同価格の設定となります。
となると
何かサービスの向上につながるのかと思われるかと思いますが
細かいところではありますが
日本郵便様の場合
発送から到着までのリードタイムで
当店福島より発送で
中国、四国地方への発送の際
クロネコヤマト様の場合翌々日到着が最短でしたが
日本郵便様の場合翌日夜または翌日夕方到着可能となります。
（発送先地域により時間指定可能範囲に違いがあります）
それともう一つが
時間指定が
20時～21時指定が可能となります。
非常に細かいところではありましたら
クロネコヤマト様の場合
19時～21時指定しかできませんので
飲食店様などで20時以降着希望の場合対応が難しい場合ありましたが
日本郵便様の20時～21時指定にてそのへんの細かい対応が可能となります。

そのへんで日本郵便様を希望される場合は
こちらご利用ください。
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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