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店長ブログ

吉田 博人

こんにちはオネストテロワールの吉田 博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

〜心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます〜

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田 博人 44歳  SSI認定 きき酒師 日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー 末広酒造認定 燗酒名人

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ル・ソ・ド・ランジュ マロラクティクス2017年 750ML

2,056円(税152円)

定価 2,400円(税178円)
販売価格 2,056円(税152円)
在庫数 在庫 0 本 品切れ中
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ル・ソ・ド・ランジュ
マロラクティクス2017年です!!!

いつもチャーミングなロゼペティアンで人気の
ル・ソ・ド・ランジュ
今回は赤ワインです!!!

そしてまずは中身・・・よりも外見
エチケットですが
ソティス・ロゼ ペティアン同様に
複数種類のデザインありです!

ロゼ・ペティアンのたくさんのキャラクターな感じじゃなく
このマロラクティクスは
物ですね
イラスト調のもので
椅子やボトル、アンフォラだったり
樽だったり卵形醗酵槽だったり・・・
なんか楽しいです

そんなボトルを手にするごとに面白さのある
ル・ソ・ド・ランジュ
ワインをとことん楽しむその空間だったり飲む場を盛り上げるそんなところも大事に
している感あります。

そして中身ですが
品種は
グロロー25%、ガメイ25%カベルネフラン25%ムロン・ド・ブルゴーニュ25%と
赤三品種に白も入るワイン
もともとル・ソ・ド・ランジュ
ロワールはトゥーレーヌの造り手
明るいイメージのエチケットからもわかるように
陽気で常に明るいキャッチーで誰にでも愛されるそんなワインを目指すようで
それがそのまま感じられるそんなワインです。
飲んだ感じですが
開けたて初日
正直少し還元状態
ピチピチ果実フレッシュジュース感ありながらも
やはり少し還元で荒れた感じありましたが
二日目以降より素直にその明るさ
ピチピチ弾ける果実味がストレートに感じるワイン
グロロー系、ガメイ系のチャーミングで瑞々しい表現
その奥に二日目以降カベルネフランの少しスパイシーな赤系でも果皮のすりつぶしたような
感覚も出てきて軽いだけのワインじゃなく
ジューシーで元気いっぱいの軽快さ
ワインに活力感じるもの三日目とかそれ以降より落ち着き意外にも染み入るような旨味も
じんわりと楽しめるワインで
長く楽しめる!

しかも面白い!
さらにはなんともこんなお手頃な価格!うれしいナチュラルワインです!




以下そてぃる・ロゼ ペティアンご紹介文
ル・ソ・ド・ランジュ
ソティス・ロゼ ペティアン2017年です!!!

2018年最後の最後にご紹介・・・かな
二番通り酒店様です。
今年もなんだかんだいって一番お客様からの反応が大きかった
そんな印象ある二番通り酒店様のワイン
もちろん私も楽しませていただくこと多かったと思います。
そしていまだに新着ワインリストくると・・・・ちょっと小躍りそしてワクワク感
到着して
飲んでこ・これは!的な
驚きも感動もありありなワインですね

今年は少し熟成させたワインなんかも
たった一年でこんなに変わるか!?みたいな経験もあったり
ブルゴーニュの美しさ感じたり
お世話になりました。

ということでこちら
ル・ソ・ド・ランジュ
ソティス・ロゼ ペティアン2017年です。
今回は飲んでおりませんが
相変わらずハッピーゆるゆるで陽気な仕上がりのロゼペティアンのようです。
そして今回もこのエチケットボトルごとに違ったり
いくつか種類ございますが
どれもかわいくユーモアあったりします。
これとご指定はできませんが
どれもいい感じです。

贈り物なんかも絶対喜ばれそうですね

以下インポーター様情報
SOTTISE Rose Petillant [ NEW ]
ソティス・ロゼ ペティヤン
品種:グロロー、ガメイ
粘土質にシレックスの混じった土壌。プレスディレクトでステンレスタンクで発酵し、発酵終わりにビン詰。自然な泡を詰め込みまし
た。キリッと辛口でいてチャーミングな味わい。普段飲みにも嬉しい一本。可愛らしいエチケットはそれぞれ違うイラストで7種類あり
ます。

以下2015年ご紹介文
ル・ソ・ド・ランジュ
ロゼ・ソティス ペティアン・ナチュレル2015年です!

ロワールはトゥーレーヌの自然派の造り手
通常は二番通り酒店様のワインリストなどいただき
その中で気になるワインなどピックアップして
仕入れとなりますが
今回は
泡もの
特にこれから暖かくなる時期やはりシュワシュワ欲しくなりますが
そんなところで二番通り酒店様に
泡ものでおすすめ!とリクエストしてその一つとして
ご提案いただいたワインです。

いくつかご提案いただいた中で特に
気になったのがこちら
ル・ソ・ド・ランジュ
ロゼ・ソティス ペティアン・ナチュレル2015年です。

なんでか?
味わいとか自然派の造りももちろんですが
当店としては珍しくジャケ買い的な・・・
ちょっと調べたらこのソティスシリーズ
な・ん・と
ボトルごとにエチケットのデザイン違う!?!?!?
まじ?って感じですが
他にも最近
いくつかのエチケットのパターンがあって・・・みたいなワインもありますが
このロゼ・ソティス ペティアン・ナチュレル2015年
とりあえず
ケースの箱開けると上に見える6本のうち
一種類がかぶっているだけで
すでに5種類ものデザインがある!
何種類あるのかはわかりませんが
とにかくすごい手間であることは間違いありませんとともに
そのイラスト調のエチケットもなんかコミカルで面白い感じ
ちょっとしたパーティなんかに持参したら話のタネにはること請け合いであります。
味わいに関してですが
色調は鮮やかなサーモンピンク
グラスに注ぐと泡立ちしっかりと上がりますが
その後はスっと引きガス圧もそんなに高いほうではないですね
優しい泡が口中に広がり
香りは桜、ベリー、ほんのりスパイシーさも加わり
明るさありサッパリと楽しめるロゼペティアン
二番通り酒店様のロゼ泡ですが
安定感あり最初の一杯にピッタリな爽快系ロゼペティアンです。
酸度とほんのり甘いニュアンス広がりでも酸が程よくキレよく楽しめる
軽快に次々と楽しめるタイプです。
造り手はカンタン・ブルス
ドメーヌ・ユエで修業しその後
ビオディナミで栽培されていた畑を譲り受けワイン造り始まったようです。
性格的にも陽気で明るい
それがそのままワインにも出ているようです。
ワイン造り始めてまだ5,6年とかそのくらいのようでまだまだ今後期待できそうな造り手です。

今回まずはこのロゼ・ペティアンだけですが
中身もわかりやすく使いやすいロゼ・ペティアン
さらにこのボトルごとに違ったユーモアセンスあふれるエチケット
ここで遊びながら楽しんでほしいそんな1本です!

以下インポーター様情報

常に楽しく前向きに。ナチュールをより身近に感じてほしいカンタンならではのワイン造り。

トゥレーヌ地方の西側、アゼ・ル・リドーで2013年からワイン造りを始めたカンタン・ブルス。ヴヴレイを代表する造り手、ドメーヌ・ユエで研修をした後、幸運にも有機栽培の少ないアゼ・ル・リドーで、ビオディナミで栽培されていたブドウ畑12haを友人から引き継ぎました。彼の醸造所の周りをぐるっと囲むように畑があり、どの区画も周りが広い平原に囲まれた開放感溢れる畑です。陽気で常に明るいカンタンのがつくりたいワインは、キャッチーで誰からも愛される、グイグイ飲めるワイン。彼の陽気さがエチケットにも表れています。それでいて白ワインは、彼が尊敬する造り手であり、私たちも大好きなサヴォワのドメーヌ・ベリュアールのように、辛口でありながら、奥にぐっとボリューム感のあるミネラルを感じさせるワインを目指しています。セック・サンボルは最初に飲んだ時、まさにプティ・ベリュアールといった感じ。ベリュアールのドミニクが愛用している卵形ベトンや菱形ベトン、アンフォラを取り入れたりと、常に探究心に溢れています。友人から畑を譲り受けて、ワイン造りをはじめてからまだ5年目。たくさんの事に挑戦中のカンタン。ちなみに彼はアイスホッケーの大ファン。