ドメーヌ・デ・ザコル　ASA（アサ）2023年　750ML

3,772円(税343円)

定価 4,400円(税400円)

在庫状況 4本

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本

ドメーヌ・デ・ザコル
ASA（アサ）2023年　750MLです！

久しぶりにお取り扱いしたオリヴィエ・ルリッシュの南仏ワイン
ドメーヌ・デ・ザコル
価格の上昇著しいフランスワインにあって
そこまで変化の大きくないザコルのワインだからこそ
何かすごくコスパが良く感じるワイン
しかも持ち前の液体のシルキーな風合いなど
南仏らしさにエレガントさがあるザコルのワインですので
余計にそのへんを感じるワインであり
再注目すべきワインなのかと考えるところです。

今回入荷は
ル・カブ・デ・ザコリット2022年

前回2020年飲んだ時の感じですが
カベルネの赤
昔はカベルネメインでグルナッシュも入っていたと思いますが
今はカベルネ100なんですかね
となんとなくもう昔ばかしの感じですが
飲むと目の覚めるそしてテクスチュアのキメの細かさある液体
いややはりレベルの高いワイン
ローヌはアルディッシュのワイン
コスパ高いナチュール多い産地ですが
なんというか毛並の違いとでもいいましょうか
やはりブルゴーニュワインで一時代築いた造り手さん
やはりそのへんの上質さをだす腕がある
2020年ということで程よい落ち着きあり
赤紫の濃すぎないバランス
カベルネのワインでもこんなに上質さを伝えるワイン
さすがです。
無駄に派手さや濃厚さそんなものを出さない実直さ伝わるワインです。

今回2022年
いつもの良い熟度ありシームレスという果実味のひっかかりの無い流れ
無駄に濃さや力みあるワインではなく
自然体でいながらほしいものがちゃんと存在する
そんな魅力あるザコルのカベルネになっているかと思います。

もう一つが
日本限定のワイン
初登場ワインとのことで
○ASA（アサ）2023年
品種は
グルナッシュノワール80％シャルドネ20％
混醸ワインとなるアサ
ワイン名のASAは
AccolesのAにｻﾞｺﾙをAMZに紹介してくれる仲買人のｿｼｴﾃ･ｻｶｸﾞﾁのSにAMZのAを合わせたもの
でASAとなったようです。

そしてコンセプトの一つとしてあるのが
日本食に合わせる
合うワインを造りたいとの考えから生まれたワイン
今回いただきましたが
まさにその流れであり
しかも非常に素朴で出汁系の旨味
すりつぶした果皮感から始まりピュアで繊細
黒みを出すのではなく赤系の軽やかさ
心地よいフレッシュな酸
今までのワインとは一線を画すものであり
この一歩これは何か大きな気がいたします。
さらに何か進化したワインをオリヴィエ・ルリッシュが手掛けていくこと
そこにつながるのではと思うところもあり
今後が楽しみです。

以上今回ご紹介は二種類です！

以下前回ご紹介文
ドメーヌ・デ・ザコル　
ル・カブ・デ・ザコリット2020年　750MLです！

完売しておりましたが再入荷です。

本当に久しぶりのお取扱いといっても少々ですが
ル・カブ・デ・ザコリット2020年です。
カベルネの赤
昔はカベルネメインでグルナッシュも入っていたと思いますが
今はカベルネ100なんですかね
となんとなくもう昔ばかしの感じですが
飲むと目の覚めるそしてテクスチュアのキメの細かさある液体
いややはりレベルの高いワイン
ローヌはアルディッシュのワイン
コスパ高いナチュール多い産地ですが
なんというか毛並の違いとでもいいましょうか
やはりブルゴーニュワインで一時代築いた造り手さん
やはりそのへんの上質さをだす腕がある
2020年ということで程よい落ち着きあり
赤紫の濃すぎないバランス
カベルネのワインでもこんなに上質さを伝えるワイン
さすがです。
無駄に派手さや濃厚さそんなものを出さない実直さ伝わるワインです。

以下インポーター様情報
ドメーヌ・デ・ザコル
ル・カブ・デ・ザコリット2012年です！

新しく2011年からリリースとなったドメーヌ・デ・ザコル
すでにご存じのかたも多いのではと思いますが
そうです！
あのブルゴーニュの注目ワイン
ドメーヌ・ド・ラルロ
その前醸造責任者でもあるオリヴィエ・ルリッシュが
ローヌはアルディッシュの地で
造り上げるビオディナミワイン
それがこのドメーヌ・デ・ザコルであります。

今までも気になっていてもなかなか進まない
ドメーヌ・ド・ラルロへの道
当店などはまだまだ成長過程でもあり
お取扱いワイン増やしてきた中
売上に対してある程度バランスを取りながらのゆっくりとした進み
一歩一歩行くしかないのですが
その中でやっと今回ドメーヌ・ド・ラルロ
そしてドメーヌ・デ・ザコルのワインお取扱いできるようになりました。

こちらはそのオリヴィエ・ルリッシュが辿りついた
ローヌ・アルディッシュのワインであります。

すでにドメーヌ・ド・ラルロのワインは
かなり高い評価そして価格も上昇しております。
それでは見合う内容のワインであると思いますが
やはりそう簡単に飲める価格ではありません。
ただこちらドメーヌ・デ・ザコルのワインですと
オリヴィエ・ルリッシュの手にかかるワインでありながら
価格的にもなんとか楽しめるワインではと思います。

そして今回
まず2012年の中から三種いただきましたが
やはり造り手が素晴らしければ場所が変わっても
葡萄が変わっても素晴らしいスタイルのワインとなるのですね

こちら
ル・カブ・デ・ザコリット2012年です。
カベルネ80％
グルナッシュ20％で仕上げられるワインであります。
早速抜栓しグラスに注ぐと
まずその色艶
濃度的にもしっかりとありながらなんか綺麗ですね
開けたての段階でやや還元香あるように思えますが
それと同時にやや茎などほんのり青さにつながるもの
でもこれらはすぐに馴染んでこれが驚くほど一体感ある液体へと
まとまっていくんですね
その後はカベルネ中心の旨味のコク深さ果実の露のような甘さ
このへんもどれもがバランス良く存在し
まとめられるワインで
やはりセンスの良さ感じるワインであります。
ローヌワインの力はありながらもその出過ぎる感は無く存在し
甘みもストレートなものではなくふんわりとした旨味に
変化していくような感覚
ミネラリィさがしっかりと表現されておりますので鈍重さは無く
満足感高く飲み進められてしまうワインでもあります。
じょじょに質感にもそれぞれの要素が溶けだし
濃度的にあってもシルキーさも感じるような上質さがあるローヌ・アルディッシュワイン
毎年品種構成なども試行錯誤しながら進められているようで
さらに今後楽しみなワインの一つでもあります。

以下インポーター様情報
Le Cab’ des Acolytes 2012
ル･カブ･デ・ザコリット

カベルネ80%、グルナッシュ20%で現状に満足する事無く、絶えず試行錯誤を繰り返す、オリヴィエらしいアプローチだ。若いカベルネにありがちな青っぽさがなく、タンニンも円い。ミネラリーであり、フレッシュで溌剌とした酸としっかりとした熟度の高さをうまくコントロールして、両品種の個性と特長をしっかりと活かしている。

ドメーヌ・デ・ザコルは
ドメーヌ・ド・ラルロの醸造責任者として歴史にしっかりと名を刻んだオリヴィエ・ルリッシュが
妻のフローレンス・ルリッシュと2人で始めたファミリーベンチャーです。
彼らはラルロで培った素晴らしい経験をこの新しいドメーヌに全て注ぎ込もうと考えております。
ドメーヌ名のデ・ザコルとは、オック語でテラスやアルディッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘を意味する
言葉です。
畑はローヌとアルディッシュの峡谷から数キロ離れたところにあり、18haにわたり、広がっています。
葡萄の木はほとんどが樹齢50年以上、木に覆われた、粘土質石灰質土壌の丘に植えられています。
2011年の春に、公的にオーガニック農法に切り替えて2011年の10月より初めてビオディナミ農法による準備を始め、2012年春には、すべての畑がこの農法にて準備が整いました。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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