レ・ヴァン・デュ・カバノン　ＶdFティール・ア・ブラン2018年　750ＭL

4,191円(税381円)

定価 4,890円(税445円)

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レ・ヴァン・デュ・カバノン
VdFティール・ア・ブラン2018年です！！！

今回当店ストック
というか
販売していると在庫のズレやなんとなく残してしまった
大事にとって置いたワインなどなど
各ワイン極少量ずつですが
ご紹介です。
入庫より数年経過したワインもございますので
エチケットのほう少し汚れやコルクにカビの付着などもござます。
こちらだけご了承ください。

アラン・カステックスの自身のワイン
今までル・カゾ・デ・マイヨールで偉大なるワインを手掛けてきましたが
そちらは若い世代へと引き継ぎ
その後
小さな民家の小さなガレージのような場所に、小さなプレッソワールを新しく購入し、
ステンレスタンクなどを揃えての新たなワイン造り。
67歳という本来なら引退するら考える年での新たな挑戦
なかなか考えられない
どこまでエネルギッシュなんだと思いながらも
ただ今回のレ・ヴァン・デュ・カバノンのワインを飲むと
まず一生涯土とともに生きたいそんな気持ちあるのかなと
そして
偉大なワインとかそういったものではなく
まさに自分が飲みたいような体にも心にも栄養となるような
近寄りやすい親しみやすいワイン
それを人生の最後に選んだのかなとそう思えるワイン群です。

今までは
プードル・デスカンペットのみでしたが
その他のキュヴェ
晴れてご紹介となります。

今回ご紹介のワインですが
三種類
○VdFカンタ・マナーナ2018年ロゼ
○VdFティール・ア・ブラン2018年白
○VdFエゾ2018年赤
の三種ですが

以前2018年のワイン
飲んだ時の感想です。
その時からまた数年経過しておりますので
さらに確実に美味しく成長していると思います。

○VdFカンタ・マナーナ2018年ロゼ
鮮やかでチャーミングな赤やピンクの入る色調。
香りもほんのり野性味あるベリーなどそしてマイナスイオンたっぷりな山の湧水を感じる。
柔らかで瑞々しい穏やかな気持ちにさせるワイン。
人生を楽しんでいる姿が見えるようなそんなワインです。
とほんとにこのワイン飲んで
なんかその吹っ切れた瑞々しさ優しくも心地よい美味しさに驚いたワインです。
今回2019年物
ピュアで楽しいロゼ
最高のロゼ楽しめるのではと思います。

○VdFティール・ア・ブラン2018年
グラスに注ぐと少し濁りありでも綺麗な輝きもある液体
香りはは予想以上に華やか！
ライムや白桃、ライチなど多彩で南らしい華やかさが広がります。
味わいもなめらかでそして瑞々しいスッとなじむ中に
ほどよい旨味あり抜けの良さもある
大柄なワインじゃなく
優しくなじむ普段飲みで楽しめる白
二日目など香りも少し落ち着いてきてより穏やかな中にエキスの丸み感じるワイン
2019年もこの白様々なところで楽しんでいただけそうなワイン

○VdFエゾ2018年
ワイン名はエゾですよ
北海道の蝦夷からきたキュヴェ名とのことで
二番通り酒店様のためのワインのようですね
メルロー、シラーの赤ですが
赤紫の濃すぎない中庸の液体ややダークさもあり
香りははじめけっこう還元状態で
少し待ちましたがじょじょに素朴で芯の強さ感じる
そして温もりもある魅力立ち上がります。
なんというか素朴な強さ
厳しい大地で生き抜く強さを持ち合わせる
それと化粧っ気なくともその中に光る美しさそんな魅力持つワイン
ふっと甘いニュアンスでたと思いきや素朴な葡萄のピュアな感じ
そして土を感じしっとり感も出てくる
野草が咲き雄大な自然を感じさせるまさに蝦夷なんでしょうね
まだこの先が楽しみなワイン
2019年ともなるとやはりまだまだ寝かせて楽しみたいワインです。

以下インポーター様情報
Canta Manana 2019 [ NEW ]
カンタ・マナナ
品種：グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ノワール、カリニャン、ムーヴェドル、ミュスカ
5日間マセラシオンのロゼ・セニエ。ステンレスタンクで3ヶ月熟成。収穫した年の年末にはボトル詰めされます。妖艶さすら漂うエ
キゾチックな香り。ピュアで優しいのも心地。不思議な世界観を感じさせてくれつつ、どこまでも染みわたる癒しのロゼです。

Tir à Blanc 2019 [ NEW ]
ティール・ア・ブラン
品種：グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、カリニャン・ブラン、マカブー
プレスディレクト。ステンレスタンクで3ヶ月熟成。収穫した年の年末にはボトル詰めされます。オリエンタルでエキゾチックな香
り。優しく染み渡る水のような味わい。アランの優しさが滲みでるようなワインです。

EZO 2019 [ NEW ]
エゾ
品種：メルロー、シラー
粘土質の土壌に植えられた古樹のメルローとシラー。全房80%と除硬20%でマセラシオン・セミカルボニック。コンクリートタンク
で3ヶ月熟成。エゾのキュヴェ名は北海道の蝦夷から。自然を尊重し生きたアイヌの人たちへの敬意が込められています。生きた伝説
のようなアランの生き方もまた尊敬すべきものです。力強く優しいアランそのもののような味わい。

以下プードル・デスカンペット2017年ご紹介文
レ・ヴァン・デュ・カバノン
プードル・デスカンペット2017年です！！！

来ました！
来ました！
二番通り酒店様新着ワインです。
なんというか各インポーター様のように定期的に新着ご案内あるわけではないので
その分
来た！感が強い二番通り酒店様の新着ワイン
でもそれだけじゃないんですね
良いも悪いも
想像を超えていく
その先へ・・・みたいな
驚きと感動をいただけること
たまに深く考えさせられることもありますが
でもそのワクワク感
今一番ではと思います。

でもその感覚
飲み手の皆様にも伝わってきているようで
こちらの新着ワインの情報と同時期にすでの
そろそろ新着ワインありますかね？と
お問い合わせもあるんです。

着実に浸透していっている二番通り酒店ワールドではと思います。

ということで
こちらは
レ・ヴァン・デュ・カバノン
プードル・デスカンペット2017年

そうあのバニュルスの偉大な巨人と呼ばれる
アラン・カステックスの新たなワインです。
以前手掛けていたル・カゾ・デ・マイヨール
そのワインは若手に譲り自身は
小さな民家の小さなガレージのような場所に、小さなプレッソワールを新しく購入し、
ステンレスタンクなどを揃えての新たなワイン造り。
67歳という本来なら引退するら考える年での新たな挑戦
ということで
最近自分も43歳を迎え
なんか歳とるのはやいな～と思いつつ
あとやりたいこと何年できるのだろうと思いつつ
60過ぎ70くらいまではなんとか体動く限りやりたい
でもそのへんからは心身ともに今のようには追いついていかないだろうと・・・
思っていたら
アラン・カステックスは
67歳で新たに自分のワイン造りを一から始める！という
なんということでしょうか
すごいエネルギーというか
ヴァンナチュールを醸す中に葡萄と接していく中に
大地からのエネルギー逆にいただき元気になっていく
そうとしか思えません。
そしてワインですが

実は販売用とは別に
プードル・デスカンペット2015年を個人的にいただき
それをほんの先日飲みました。
ル・カゾ・デ・マイヨールの2015年は飲みましたが
その濃密さとはまた全然別次元のワインの旨さあるワイン
2015年のル・カゾ・デ・マイヨールは
緻密さや果実味のボリューム感と少し余るような力もあったワインですが
このプードル・デスカンペット2015年は
確かに黒いエキス感はバニュルスのワインらしくあるのですが
甘コク、リキュール、甘草のニュアンス
揮発酸が綺麗に溶け込む
ソフトでナチュラルまさに自然体の果実味
無駄な濃度感はなくほんと自然なんです
だからこそ伝えたい旨味コクそれが自然と体に染みこんでくる
力はありながらも温もりやわらかで包容力あるもの
黒さロースト感もありながら
滋味深さ酸やミネラルその他の要素が細かく微妙な変化を感じさせ
このワインのポテンシャルそして
霊妙感など言葉では言い表せない魅力をひめたワインとして完成されておりました。

これが生きる伝説と言われる由縁なのではと
アラン・カステックスの凄さかと！

そんなアラン・カステックスの
ワイン
やっとご紹介できる日が来ました。
飲んだワイン
プードル・デスカンペット
この新しいビンテージ2017年です！！！

ぜひともこのワインストックして
じっくりと寝かせて楽しんでいただきたい
感じていただきたい
そんな貴重な愛でるべきワインです！

以下インポーター様情報
Poudre d'escampette 2017 [ NEW ]
プードル・デスカンペット
品種：グルナッシュ・ノワール、ムーヴェドル、カリニャン
制限されることのない独自の世界観でワインを作ってきたアラン。ナチュールはどこまでも自由で、束縛されることがない、そんなワイ
ン作りをそのまま感じさせてくれるアランの赤。何百年も前のありし日の味わいに寄り添います。

生きた伝説アラン・カステックス。新しい挑戦。
スペインとの国境付近、バニュルスの偉大な巨人、アラン・カステックス。パートナーのジスレーヌと長年続けてきたドメーヌ、ル・カゾ・デ・マイヨールを若きジョ
ルディに託し、自らはレ・ヴァン・デュ・カバノンの名前でワイン造りを続けます。白のティール・ア・ブラン、ロゼのカンタ・マナナ、赤のエゾ、プードル・デスカ
ンペット。バニュルスから北へペルピニャン近く、カニグ山に面したトルイヤという区画で作られる4種のワインを、アラン・カステックスが継続して作り続けます。
今までの醸造所はジョルディに譲ったので、小さな民家の小さなガレージのような場所に、小さなプレッソワールを新しく購入し、ステンレスタンクなどを揃えての新
たなワイン造り。67歳という本来なら引退するら考える年での新たな挑戦。彼の人間としてのエネルギーに圧倒され感動すら覚えます。自然派ワインを愛する人を魅了
してやまないアラン・カステックス。それは偉大なワインというだけでなく、彼の自由奔放でいて、人間味溢れる人柄に魅了させられるからだと思います。ヴァンナチ
ュール"Vin Nature"の神髄が彼と彼の生き方にあります。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

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返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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