ラ・フォンチュード　カルナヴァル2021年ロゼ　750ML

2,640円(税240円)

定価 3,080円(税280円)

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ラ・フォンチュード
カルナヴァル2021年ロゼです！！！

今回ヴォルテックス様よりラングドックのヴァンナチュール
マス・クトゥルと一緒にご紹介の
ラ・フォンチュード
こちらのワイン
飲む機会が今までも少なく残るイメージですが
マス・クトゥルよりもチャーミングでシンプル
でも赤系はワインによっては凝縮感もあるようです。
ロゼなんかはもう赤系も透ける様な透明感ありチャーミングなワインですね
もう一つのアマレルというワイン
こちらはムールヴェードルにカリニャンの赤
こちらはしっかりとした果実味にグリオットチェリー
ドライフルーツ感もあり豊かさも感じるワインとなっているようです。

以下インポーター様情報
＜カルナヴァル2021年／ラ・フォンチュード＞【2022年8月入荷】
品種　サンソー、グルナッシュ、ムールヴェードル
薄濁りのややオレンジがかった淡い赤色。赤いプラムやさくらんぼ、グレナデン、クランベリーなどを想わせる赤い果
実の香りに、小さな赤バラのような華やかな香りが伺えます。軽快なタッチで、プラムなどの果実から溢れ出すような
瑞々しい果汁のように可愛らしく甘酸っぱい果実味が広がります。ジューシーな果実感にメリハリを与えるような酸が
感じられ流れるような飲み心地で、華やかで明朗な印象を引き立てています。馴染みやすく溌剌とした果実味をカジュ
アルにお楽しみ頂ける仕上がりです。

＜アマレル2019年／ラ・フォンチュード＞【2022年8月入荷】
品種　ムールヴェードル、カリニャン
紫がかった中程度の赤色。小さな黒系果実のドライフルーツやベリーソース、グリオットチェリーのコンフィチュール
などの凝縮感のある果実香に、ビターカカオ、葉や茎、フレッシュハーブなどを想わせる香りがアクセントのように感
じられます。ミディアムタッチの滑らかな口当たりで、黒系果実の風味が主体となり赤い果実のフレッシュ感や小気味
良い酸が溶け込む印象で、瑞々しく雑味のない飲み心地。仄かな甘みを舌に乗せながら、ほどよく充実感のある緻密な
果実味と華やかな様子が大きく広がります。開いていくにつれグリオットチェリーや苺、フランボワーズなどのコンフ
ィチュールを想わせる風味が膨らみ、更に豊かな果実味が感じられ、鼻腔にはビターカカオのような香りが抜けベリー
カカオなどの印象が余韻に残ります。

以下前回ご紹介文
ラ・フォンチュード
カルナヴァル2017年ロゼです！！！

ヴォルテックス様の
ラングドックの自然派ワイン
その中でも手ごろな価格の貴重な存在
ラ・フォンテュードです。
今回2017年の赤に2018年のロゼです。
ただそれぞれ本数は少量
ヴォルテックス様のワイン
良質な自然派ワインのみに特化したインポーター様
そのワインの状態見ながら
高いワインだけじゃなくお手頃なワインでも
価格じゃなくそのワインの良さを見ながらリリースされる
稀有な存在のインポーター様
ただやはり人気そして信頼も高く
ワインはそれぞれ少量ずつしか入荷ないのが・・・・・ちょっと痛いところ
なので手ごろな価格帯のワインでも飲めないワインが多いのですが
そこは信頼のヴォルテックス様

今回ラ・フォンチュードのワインも赤のピエール・ド・リュヌ2017年
ラングドックのヴァンナチュール
赤はグルナッシュで造られる
もうなんというか素直でピュアな果実味もうそれだけを
表現しているそんなワインというイメージありますが
今回2017年
今回も変わらぬ美味しさあるようで
若々しいピリッとしたガス感もありつつ
フレッシュな赤系果実たっぷり
でも酸も生き生きとしてほんのりグルナッシュらしい甘やかな果実味
ほんのりスパイシーでほろ苦さも楽しめる
繊細な表現あり明るさや飲み心地の良さ素直に楽しめるワインとなっているようです。

そしてロゼ！
カルナヴァル2018年ロゼ
このワインも以前は飲めたのですが
なんかさらに本数も少なく貴重な存在になっておりますね
以前のイメージでは
もうこんでもかと瑞々しく軽やかに流れていく清水のようなロゼ
赤系も淡くスッとなじむロゼだったと記憶しておりますが
2018年ものは
赤いプラムや姫リンゴ、さくらんぼ、グレナデン
甘酸っぱさに飲み口スッキリ
相変わらずかわいらしくキュンキュンくるそんなロゼですかね

以下インポーター様情報

＜カルナヴァル2018年＞【2019年5月入荷】
赤みがかったサーモンピンクの色合い。赤いプラムや姫りんご、さくらんぼのコンポートやグレナデンなど熟
した赤い果実を想わせる溌剌とした甘酸っぱい果実香に、飴のような甘やかな香りが混ざります。ロゼの割り
にはややしっかりとした味わいながら抜けるような酸があり、果実を支えつつ軽快な飲み口でスッキリとし、
アフターには仄かな苦味が残ります。人懐っこくカジュアルな印象で、キュッと引き締まった赤い果実のよう
な酸が可愛らしさを引き立て、りんご飴や赤い果実のフルーツキャンディを想わせる味わいです。

＜ピエール・ド・リュヌ2017年＞【2019年5月入荷】
鮮やかな中程度の赤色。新鮮な熟したカシスやグミなど黒系果実の香りが感じられ、色や香りからも軽やかな
イメージをいだきます。僅かにピリッとしたガスが舌先に当たりフレッシュ感を掻き立て、瑞々しく流れるよ
うな飲み心地でジューシーな果実味と甘さが広がります。アフターには仄かな塩味を感じ、熟した黒葡萄を皮
ごと頬張った時のようなタンニンが僅かに舌に残ります。徐々に紅茶や生姜、スパイシーな様子が加わり、華
やかさとカシスリキュールやブルーベリージャムのような詰めたような豊かな果実香が膨らんでいきます。ま
た、若々しい果実味の中にビターなニュアンスが感じられ、着地は比較的しっかりとした落ち着いた印象を受
けます。ほどよい甘さと果実の風味が長く続き、華やかでエレガントな果実感を楽しむことができます。カルナ
ヴァル、ピエール・ド・リュヌ共に溌剌とした果実味を楽しむスタイルですので、その良さを堪能して頂くた
めにグラスワインなどでのご提供は翌日に持ち越さず、その日のうちにお使い頂くことをお勧め致します。

以下2014年ご紹介文
ラ・フォンチュード
カルナヴァル2014年です！

今回デイリーナチュールとしてヴォルテックス様が誇る
ヤニック・ペルティエご紹介しましたが
もう一人の造り手
フランソワオーブリーの造る
ラ・フォンチュードです！

カリニャン、サンソー、アラモン、テレブラン、そしてグルナッシュで造られるワイン
セミマセラシオンの手法など用いますが
基本はシンプルに
畑での仕事を大事に考え葡萄をそのままワインに投影させる
そんなワインのラ・フォンチュードです。

少し前に飲んだ
ラ・フォンティチュード2015年
ビンテージの明るさもありますが
ラングドックでも重くなりがちな2015年
これを見事にジューシーな旨味そして軽やかさ、酸も楽しめる瑞々しいワインとして
仕上げておりました。
果実のフレッシュ感そして紫系の色合いの液体
果実の甘酸っぱいニュアンス
こちらもヤニック・ペルティエ同様に素朴で繊細な魅力にみちたワインであります。

今回ご紹介の
ラ・フォンチュード

●ラ・フォンティチュード2015年赤
葡萄品種　サンソー、グルナッシュ、カリニャン

＜ラ・フォンティチュード＞　＊2016年9月入荷
若々しい鮮やかな赤紫色。熟した赤や黒系の果実が混ざり合うような溌剌とした香りに、白胡椒やハーブなど
爽やかな香りが複雑さを感じさせます。軽やかな口当たりで、ほどよい甘さと豊かな果実味が広がり、完熟し
た
赤いプラムを想わせる風味と甘酸っぱさ、桃の皮のようなタンニンが残ります。軽快な飲み口でチャーミング
な
印象ですが、果実味や細かなタンニン、白胡椒などのスパイス感などがうまく混ざりあい、飲んだ後には赤ワ
イン
としての充実感が感じられます。

○ジュール・ド・フェット2015年白
葡萄品種　テレブラン
＜ジュール・ド・フェット＞　＊2016年9月入荷
中程度の黄色で細かな澱が見られます。香りは比較的控えめですが、口に含むと黄色いりんごや桃、オレンジ
などの
果実の風味が広がります。ラングドックという地域を考えればボリュームのある味わいを想像しがちですが、
とても
瑞々しくほどよく酸の乗った軽快な仕上がりです。例年に比べ果実味豊かで、優しい甘さが感じられ飲み心地
が良く
余韻には桃のような香りが続きしっかりと旨味を感じます。ジュール・ド・フェットは、日中からでもカフェ
や
バーなどで気軽に飲めるようなワインをイメージして醸造をしています。まさに、このヴィンテージはそれに
見合った
仕上がりになっています。

●カルナヴァル2014年ロゼ
葡萄品種　グルナッシュ

＜カルナヴァル2014年／ラ・フォンチュード＞
除梗・破砕の後24時間のマセラシオン。苺ゼリーのような鮮やかでしっかりとした色合いのロゼで、味わいや
ボディも厚みがあり
ロゼと言うよりはクレレと言った印象です。姫リンゴやグレナデンなど赤い皮の果実を想わせる風味があり、
飴のようなやや甘みのある
香りがありながら辛口の仕上がりです。抜栓時はややアルコールの収斂性を感じますが、開いてくるとともに
ワイン中に溶け込みより
果実味が上がってきます。姫リンゴをかじったような酸と果実味が広がり、カジュアルな印象ながら舌の上に
果実味や旨味が残ります。
余韻には僅かに感じるタンニンとビターなほろ苦さが感じられ、充実感がある大人のロゼ（軽い赤）と言った
スタイルとなっております。

●ラ・フォンティチュード2014年赤
葡萄品種　サンソー

＜フォンティチュード＞
苺果汁の様な鮮やかな赤色で、アセロラ、さくらんぼ、フランボワーズ等の酸のある小さな赤い果実の様な香
りがします。
溌剌とした酸とほどよい甘味のバランスが良く軽い口当たりで、みずみずしい印象です。果実味がしっかりと
口中にとどまり、
余韻に向かいドライハーブや白コショウの様なスパイス感、細かいタンニンを感じます。空気に触れ開いてく
ると香りに甘味や
風味が増していき、軽快さだけでなく充実した味わいとなっています。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月: 日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月
※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2021年10月12日火曜日より追加設定

今まで当店よりワインの発送は
クロネコヤマト様のみとなっておりましたが
日本郵便様のゆうパック（常温便）での発送対応も可能となりました。

クロネコヤマト様と同じとなりますが
○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○当店地域の日本郵便様の集荷トラックのキャパの問題もあり
まずは常温便対応のみで始めさせていただきます。
ですので対応期間は11月～3月の常温便での発送可能期間のみとなります。
11月～3月＝常温便対応

チルド便での発送対応につきましては
日本郵便様の集荷トラックの問題などが解消されましたら
当店でのお取扱いも検討していきたいと思います。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　
0～5000円未満　　　　　1400円　　　
5000円～10000円未満　　1200円　　　
10000円～13000円未満　900円　　　　
13000円～15000円未満　500円　　　　
15000円～18000円未満　400円　　　　
18000円～20000円未満　200円　　　　
20000円～30000円未満　100円　　　　
30000円以上　　　　　　　0円　　　　

となります。

クロネコヤマト様のドライ便と同価格の設定となります。
となると
何かサービスの向上につながるのかと思われるかと思いますが
細かいところではありますが
日本郵便様の場合
発送から到着までのリードタイムで
当店福島より発送で
中国、四国地方への発送の際
クロネコヤマト様の場合翌々日到着が最短でしたが
日本郵便様の場合翌日夜または翌日夕方到着可能となります。
（発送先地域により時間指定可能範囲に違いがあります）
それともう一つが
時間指定が
20時～21時指定が可能となります。
非常に細かいところではありましたら
クロネコヤマト様の場合
19時～21時指定しかできませんので
飲食店様などで20時以降着希望の場合対応が難しい場合ありましたが
日本郵便様の20時～21時指定にてそのへんの細かい対応が可能となります。

そのへんで日本郵便様を希望される場合は
こちらご利用ください。
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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