アレックス・フォワヤール　ボジョレー・ヴィラージュ2020年　750ＭＬ

3,112円(税283円)

定価 3,630円(税330円)

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アレックス・フォワヤール
ボジョレー・ヴィラージュ2020年です！！！

ジャン・フォワヤールの息子さん
アレックス・フォワヤールのワイン
貴重なワイン到着ですが
まだ二度目ではありますが
感じるのは
モルゴンの正統派そのアペラシオンの良さを実直に
引き出すジャン・フォワヤールのワインに対して
アレックス・フォワヤールのワインは
若い感性生きるだけあり
ナチュラル感も増しながらも親しみやすいワイン
そしてワインから感じる音があるとすると
よりポップでリズム感の良いものと思います。
ジャン・フォワヤールのそれは
どちらかというとクラシックよりと感じます。
ですので
普段でも近寄りやすく飲んでいても楽しい気分になる
そんなワイン

今回到着は
ボジョレーヴィラージュ2020年と
ブルイィ2019年
前回はボジョレーヴィラージュ飲んで
その素晴らしさにいきなり驚いたワインでしたので
今回はブルイィのほういただきました。
ちょっとロット等の問題で
ブルイィかコート・ド・ブルイィか選択することとなりましたが
ヴァンクゥールのＡさんから
どっちが柔らかいかと尋ね
断然ブルイィとのことで
ブルイィ2019年到着です。
飲みましたが凄いです。
どんぴちゃ好きなワインですね
好きなワイン多すぎて困りますが
ジャン・フォワヤールのワインもそうですが
ＳＯ2を無添加ではなく極少量の20ｍｇ/Ｌ
この少しこれを良しとするかどうかは様々かと思いますが
最近ビオディナミまたは無添加など
なんというか確かに自然派ワインという名前を利用してのそうでもないワイン
ただ厳密に線引きしてしまうのは
どうかと思うところもあり
やはりそのテクニカルなものよりもそのワインがどうなのか
このへんが大事と思います。
そしてその先にあるのはやはり造り手人なんでしょうね
最近ではボルドーワインなどでも無添加仕上げというものも増えてきました。
飲めるタイミングあるときは飲んでおりますが
美味しいワイン作りだそうというよりは
無添加でどれだけ安定したワインを造ろうのような・・・ところも感じられ
目指すものが違うような・・・と
なので
父ジャン・フォワヤールのワインから続く
ワイン造り
父から影響は間違いなくあると思いますが
アレックス・フォワヤールのワインも
20ｍｇ/Ｌ程度のＳＯ2は入ります。
でも液体は柔らかく無駄な力はなく
でもすんごい充実ソフトでも厚みあるガメイの果実味がふくらむふくらむ
明るさよりダークさと冷涼感ある香り
スミレにややバラ系も感じるような
すごく下から下から浮かび上がってくるメントールや杉などのニュアンスもあり
また鉄分も奥にある
甘味コクふっくらで旨味の深さが素晴らしい
その果実味が全面に出ていてもいわゆるジャミーな感じじゃなく
鉱物的なミネラルなどまた大味じゃなく繊細な部分もありながら
ボリューム感があるなので苦にならずにグイグイ飲めちゃう
でもアルコール度数は高めの14％ほどあるようで
でもそれを感じさせないグイグイ飲めちゃう
なので要注意なワインです。
この感じを出せるこのセンスいいですね
ジャン・フォワヤールのやや硬めなワインとはまた違った若い世代の色が出ている
ワインです！！！

以下インポーター様情報
テイスティング
コメント
ブルーベリー、グロゼイユ、シソ、プラ
リネ、マカダミアナッツ、シャンピニョ
ンの香り。ワインはチャーミングかつ
ボリュームのある艶やかな果実味に
まとまりがあり、鉱物的なミネラルと
キメの細かいタンニン、繊細な酸が
骨格を形成する！

ちなみに！
収穫日は9月20日。収量は30hl/ha。
2019年は、アルコールのボリューム
を和らげるために、70%樽熟、30%
セメントタンクと樽熟の比率を上げ
た！（前年は50%セメントタンク、
50%樽熟）畑はブルイィの中では標
高が350mと高く北向きの緩やかな
斜面に位置する！ SO2は瓶詰め前
に20mg/L添加。ノンフィルター！

次は
○ボジョレー・ヴィラージュ2020年
アレックス・フォワヤールのワインでも
ヴァン・ド・ソワフ的な魅力を出すワイン
初めてアレックス・フォワヤールのワイン飲んだのもこのワインで
素晴らしい造り手でてきたと感じたワインでした。
その時の様子ですが
ボジョレー・ヴィラージュ2018年
ジャン・フォワヤールのワインともまた違った
方向性もありすんばらしいナチュラル感！
その一歩先を攻めている感もありつつ
ワインにギリの安定感というか
しっかりとコントロールされた中での自由な表現が抜発しているそんなワインです。
スモモ色赤く淡い透け感滋味感ありあり
香りチャーミングでも奥には鉄分ありそうな
甘く柔らかいだけじゃない
ジャン・フォワヤールの血統もどこかにあるような
赤い実、根、土、蔦などもでてきそうな感じで
瑞々しくスカッとしていながら滋味深く甘～ドライ絶妙
ドストライクなガメイです！
いくらでも飲めてしまうワイン
ストレスフリーでも味わいが出汁系であるので飽きないワインです！
でした。
今回2018年から2020年もの
インポーター様情報からも
苺、クランベリー、ザクロなど
ジューシーかつ艶やか滋味深くスパイシーな果実味
などなどアレックスが伝えたい表現がしっかりと生きるワインになっているようです。
こちらもおすすめのワインです！

以下インポーター様情報
テイスティング
コメント
イチゴ、クランベリー、ザクロ、シャク
ヤク、コリアンダーシード、オラン
ジェットの香り。ワインはジューシーか
つ艶やかで、滋味深くスパイシーな果
実味をほんのりビターなミネラルとキ
メの細かいタンニンが優しく余韻を引
き締める！

ちなみに！
収穫日は8月28日。収量は50hl/haと
豊作に恵まれた！気軽に飲めるヴァ
ン・ド・ソワフがコンセプト！買いブド
ウはモルゴンとブルイィの間にあるセ
ルシエ村のブドウ栽培者ジュリアン・
ジェランから！畑の樹齢平均は37年
で、90年を超えるの古樹の区画もあ
る！ SO2は瓶詰め前に20mg/L添
加。ノンフィルター！

以下2017年ご紹介文
アレックス・フォワヤール
ブルイィ2017年です！！！

※販売に際してのご注意
アレックス・フォワヤールのワイン少量入荷となりますので
ボジョレー・ヴィラージュ2018年
ブルイィ2017年
どちらか1種類1本限りでお願いいたします。

当店初入荷のアレックス・フォワヤール
そうフォワヤール
ジャン・フォワヤールの息子さんのワインです！
ジャンのワイン最近お取扱いも少なかったので
アレックスのワイン・・・どうかな～と悩んでいた時
ヴァンクゥール様の
Ｉ様より
大・大プッシュ
すんごいです！とのことで
これはお取扱いしなくてはとそして飲まなくては！と思ったワイン
それが今回のアレックス・フォワヤールです。
かな～りのイケメンです。
そしてまだまだ若いそう感じるアレックスですが
だって2012年に醸造学校入学となると
そこから数年勉学ですよね
若いはずです。
でもその醸造学校にいきながら
プリューレ・ロックにて研修
その後一年間オーストラリアで修業
そして父のジャン・フォワヤールのところでももちろん働き
働きながら
自身のドメーヌを興すという
そんなアレックスのワイン
ボジョレー・ヴィラージュ2018年と
今回ブルイィ2017年ですが
まずはボジョレー・ヴィラージュ2018年飲みました。

抜群です！
ジャン・フォワヤールのもとで働いてそれだけでいいんじゃないの
とか思いますが
プリューレ・ロックでの研修
そしてオーストラリアでの1年の研修など
そのへん大きくアレックスに影響あるのではと思う
そう
そのワインがそう物語っております。
ジャン・フォワヤールのワインともまた違った
方向性もありすんばらしいナチュラル感！
その一歩先を攻めている感もありつつ
ワインにギリの安定感というか
しっかりとコントロールされた中での自由な表現が抜発しているそんなワインです。
スモモ色赤く淡い透け感滋味感ありあり
香りチャーミングでも奥には鉄分ありそうな
甘く柔らかいだけじゃない
ジャン・フォワヤールの血統もどこかにあるような
赤い実、根、土、蔦などもでてきそうな感じで
瑞々しくスカッとしていながら滋味深く甘～ドライ絶妙
ドストライクなガメイです！
いくらでも飲めてしまうワイン
ストレスフリーでも味わいが出汁系であるので飽きないワインです！

もう一つの
ブルイィ2017年
より上位に位置するブルイィですが
アレックスが所有する畑は
ブルイィとコート・ド・ブルイィに1haずつとのことで
今回のボジョレー・ヴィラージュは買いブドウによるものだそうです。
自身の畑
ブルイィのもの
こちらは飲めておりませんが
こちらはぐっと大人っぽいニュアンスあるようで
ダークチェリー、ブルーベリーなど
滑らかで凝縮した果実味コクもある
ミネラリィできめの細かいタンニンなど上品さもあるワイン
アレックスが手掛けるブルイィ楽しみです！

以下インポーター様情報
オーナーであるアレックスは、2012年ボーヌのワイン学校（BTS）に入学。学校で醸造や栽培を学びながら2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ねる。2014年2月オーストラリアで１年間ワイナリーやレストランで働く。2015年2月に帰国後、父のジャンのドメーヌで収穫終わりまで働き、その後日本でに3ヶ月滞在。2016年再びジャンのドメーヌで働き、収穫直前の8月にブルイィとコート・ド・ブルイィの畑それぞれ1haずつ計2 haを購入。ジャンのドメーヌで働きつつ、2017年8月正式に自らのドメーヌを立ち上げる。

ボジョレー・ヴィラージュ2018年
イチゴ、クランベリー、スイカ、シャクヤク、ハイビスカスティー、シソの香り。ワインは艶やかかつ明るくジューシーで、ビロードのように滑らかな果実味が繊細なミネラルと共にスルりと喉を滑り落ちる！

収穫日は9月6日。収量は35～55hl/ha。気軽に飲めるヴァン・ド・ソワフがコンセプト！買いブドウはモルゴンとブルイィの間にあるセルシエ村のブドウ栽培者ジュリアン・ジェランから！畑の樹齢平均は35年で、90年の古樹の区画もある！ SO2は醸造中に20mg/L、瓶詰め前に15mg/L添加。ノンフィルター！

ブルイィ2017年
ダークチェリー、ブルーベリー、シャクヤク、オランジェット、ミュスクの香り。ワインは滑らかかつ凝縮した果実味が芳醇で染み入るようなコクがあり、洗練されたミネラルとキメの細かく繊細なタンニンが上品な骨格を形成する！

収穫日は9月3日。収量は43hl/ha。前年は50%樽熟成だったが、今回は樽熟を30%に減らした！畑はブルイィの中では標高が350mと高く北向きの緩やかな斜面に位置する！SO2は瓶詰め前に20mg/L添加。ノンフィルター！

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月: 日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月
※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2021年10月12日火曜日より追加設定

今まで当店よりワインの発送は
クロネコヤマト様のみとなっておりましたが
日本郵便様のゆうパック（常温便）での発送対応も可能となりました。

クロネコヤマト様と同じとなりますが
○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○当店地域の日本郵便様の集荷トラックのキャパの問題もあり
まずは常温便対応のみで始めさせていただきます。
ですので対応期間は11月～3月の常温便での発送可能期間のみとなります。
11月～3月＝常温便対応

チルド便での発送対応につきましては
日本郵便様の集荷トラックの問題などが解消されましたら
当店でのお取扱いも検討していきたいと思います。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　
0～5000円未満　　　　　1400円　　　
5000円～10000円未満　　1200円　　　
10000円～13000円未満　900円　　　　
13000円～15000円未満　500円　　　　
15000円～18000円未満　400円　　　　
18000円～20000円未満　200円　　　　
20000円～30000円未満　100円　　　　
30000円以上　　　　　　　0円　　　　

となります。

クロネコヤマト様のドライ便と同価格の設定となります。
となると
何かサービスの向上につながるのかと思われるかと思いますが
細かいところではありますが
日本郵便様の場合
発送から到着までのリードタイムで
当店福島より発送で
中国、四国地方への発送の際
クロネコヤマト様の場合翌々日到着が最短でしたが
日本郵便様の場合翌日夜または翌日夕方到着可能となります。
（発送先地域により時間指定可能範囲に違いがあります）
それともう一つが
時間指定が
20時～21時指定が可能となります。
非常に細かいところではありましたら
クロネコヤマト様の場合
19時～21時指定しかできませんので
飲食店様などで20時以降着希望の場合対応が難しい場合ありましたが
日本郵便様の20時～21時指定にてそのへんの細かい対応が可能となります。

そのへんで日本郵便様を希望される場合は
こちらご利用ください。
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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