ジャン・フォワヤール　ボジョレー・アリザリーヌ2019年　750ML

2,750円(税250円)

定価 3,245円(税295円)

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ジャン・フォワヤール
ボジョレー・アリザリーヌ2019年です！！！

ヴァンクゥール様が誇る
モルゴンの名手
ジャン・フォワヤール
息子さんも自身のワイン生み出すようになって
そうなると父としても安心しだすころでしょうか
それがワインに余裕ももたらすそんな気がいたします。
いや子供に負けられないと余計に意気込むのか
私もあと何年かしたらそんな時期になるのかな・・・・と

ということで
ジャン・フォワヤールです。
ヌーヴォーは近年毎年お取扱いで外せない存在ではありますが
通常のワイン
今改めて確認するとまだまだお取扱い少ない
モルゴン　コート・ド・ピィは銘酒中の銘酒とは思いながらも
ジャン・フォワヤールのワイン
それだけのポテンシャルあるがゆえに
寝かせることも必要で
でもそれがあって初めて生まれる広がる世界もあるわけですよね
それを改めて今回飲んだワインで知ることになったそんな気がいたします。

初めてジャン・フォワヤールのワインで
モルゴン　コート・ド・ピィの先のワイン生まれたとき
話題となっておりました
でもそれを感じなかった当店でもあり
今思うと勿体ない事をしたのだなと改めて
それほどに今回飲んだ
モルゴン　コート・ド・ピィ　キュヴェ3.14（パイ）2016年
すごいワインでした。
その感じですが
いつものようにやや固めの蝋封
昔のモルゴンにあった石膏のような固さではないですが
熟成しっかりしてくれよと言われているような固さでもあります。
グラスに注ぐと
落ち着いた熟成を超えてきたややダークさでも煌めく様な美しさ
ルビー色ですね
立ち上がりジャン・フォワヤールらしいシュールさ
そのまま湿度が出てきてしっとりそして集中力が凄い
そしてにじみ出る果実の旨味
フランボワーズなど上質でそこにバラも加わり
なんとも高貴な表現
かといって旋律の高い部分だけじゃなく
地中のニュアンス腐葉土土壌から立ち上がる表現も加わり
旨味の出汁感が凄い
それでいてナチュラルさも硬質さありフォワヤールらしいカッチリとしたものもある
この絶妙なバランスと高次元で様々な要素がおりなすワイン
飲んでいて様々なものがよぎる
なんでかコサールの今はなきワインアルジリエールを思い出したり
土しっとり湿度ちょい果実の原種系のスパイシーさも加わり
内包される力
エレガントなのに生命力の強さがほとばしるワイン
これはちょっと驚きワインです。
80年を超える古樹
そして地中にあるマンガン層が与えるミネラル感
様々なタイミング成長それをまとめる腕が
このワインを生んでいるとそう思わざるを得ない素晴らしいガメイです。

その他のワインですが
先にジャン・フォワヤールのスタンダードワイン
モルゴン　コート・ド・ピィはある程度寝かせないと楽しめない
その前の段階で楽しめる
そんな位置づけのワイン
○ボジョレー・アリザリーヌ2019年
軽やかに楽しめるジャンのガメイとしてあるアリザリーヌですが
基本にある構造の確かさ
そこに加わるガメイのジューシーな果実味
親しみやすくともシュールさや
美しさそのへんはキッチリと表現されるワイン
それを考えるとコスパの良い良心的なワインですね

今回2019年も期待する魅力がしっかりと出たワインとなっているようです。

最後は
○モルゴン　キュヴェ・アタノール2015年
正直今回飲んだ
モルゴン　コート・ド・ピィ　キュヴェ3.14（パイ）2016年
これで相当な感動私自身いただいたわけですが
それを超えてくる
逆にいえばイレギュラーなワイン
2015年
特別な年となったがゆえ
本来キュヴェ3.14となるワイン
熟成をさらに重ね別ね名前でリリースとなったワイン
それが
モルゴン　キュヴェ・アタノール2015年です。
要素のもととなるものはもちろんキュヴェ3.14に準ずるものとなりますが
その一つ一つの凝縮度密度などさらに上を行くようで
このワイン
飲み頃2041年までとあるようで
モルゴンとはいえガメイのワインでこの長期熟成可能なワイン
特別なワインですね

以下インポーター様情報
○ボジョレー・アリザリーヌ2019年
テイスティング
コメント
フランボワーズ、スミレ、バラ、シソ、
ハイビスカスティー、桜の葉の香り。
ワインは艶やかかつジューシーで明
るく、滑らかな果実味に溶け込む滋
味深く鉱物的なミネラルと繊細なタン
ニンが上品な骨格を形成する！

ちなみに！
収穫日は9月10日。収量は45
hL/ha。畑はフルーリーに隣接するラ
ンシエの区画。ワイン名は「アリザリ
ン」というセイヨウアカネの根から採
取される赤色の染料のことで、ワイン
の色が似ていることから命名され
た！ SO2瓶詰め時に20 mg/L添加。
ノンフィルター！

○モルゴン　コート・ド・ピィ　キュヴェ3.14（パイ）2016年
テイスティング
コメント
フランボワーズ、ザクロ、キンカン、バ
ラ、シャクヤク、モミの木の香り。ワイ
ンはピュアかつ滑らかで明るく艶のあ
る果実味に上品なフィネスがあり、ダ
シのような旨味にチャーミングな酸、
滋味深いミネラル、繊細なタンニンの
収斂味がきれいに溶け込む！

ちなみに！
収穫日は9月19日。収量は35
hL/ha。ワイン名はＰＹと円周率のπを
かけたもの！80年以上の古樹から
造ったトップキュヴェで、地中にマン
ガン層があり、これが独特のミネラル
を与えている！SO2は澱引きの際に
20 mg/L添加。ノンフィルター！

○モルゴン　キュヴェ・アタノール2015年
テイスティング
コメント
ドライプルーン、カシスのジャム、バ
ラの花弁、松脂、甘草、小梅、醤油の
香り。ワインは滑らかかつ優雅で上
品なコクと奥行きがあり、洗練された
果実の凝縮味に鉱物的なミネラルと
キメの細かいタンニンの収斂味がき
れいに溶け込む！
ちなみに！
収穫日は9月11日。収量は25
hL/ha。元々はキュヴェ3.14πの予
定だったが、あまりにもパワフルなワ
インだったため瓶熟4年を経て特別
なキュヴェに仕立てた！ワイン名
Athanorは中世の錬金術に使われた
溶鉱炉の意味があり、一度火を灯せ
ば長時間消えない炎と暑い年にでき
た力強い長熟のワインとを掛けてい
る！SO2は澱引きの際に20 mg/L添
加。ノンフィルター！

以下2018年アリザリーヌご紹介文
ジャン・フォワヤール
ボジョレー・アリザリーヌ2018年です！

モルゴンの名手
ジャン・フォワヤール
毎年のヌーヴォーはずっとお取扱いしておりますが
メインのワインは最近お取扱いのほう少し止まっておりました。
久しぶりに入荷となった
アリザリーヌ！
しかもビンテージは2018年
昨年のヌーヴォー抜群の出来でしたが
そんな2018年のアリザリーヌ
紫、赤、青のインクにじんだようなデザインのワインですが
久しぶりで飲みました。
ジャン・フォワヤールのワインでも
もっとも手ごろな価格のワインとして
2014年初リリースででたワイン
ヌーヴォーとモルゴンとの間に位置する早めでも楽しめるワイン
そんなコンセプトのアリザリーヌ
この2018年
リリースしてすぐではありますが
すでに楽しめる内容となっております。

その様子ですが
若々しい紫落ち着きあり深い紫も感じる液体
ガメイでもやや男性的なジャン・フォワヤールらしいワイン
ドライさもありながらやっぱり骨格はしっかりとあるガメイ
2014年のときなどモルゴンなどと比べると断然女性的と思っていたワインですが
2018年の良さもあるのか中世的な印象
というか女性的なしなやかさもありつつ男性的な骨格もある
そのビンテージの生み出す立体感
そのへんがこのアリザリーヌにも良さをプラスしているのかなと思います。
果実味もガメイながら充実したところもありでも甘い方向ではなく
ドライにキレあり酸もあるストイックな表現も健在で
アリザリーヌらしいワインの程よい躍動感、親しみやすさもある
良い仕上がりのジャン・フォワヤールらしさでた仕上がりと思います。
デイリーでもいける価格帯でもありますが
少しフォーマルな場面でも魅力発揮してくれるそんな品もあるワインです。

以下インポーター様情報
ダークチェリー、ブルーベリー、ハイビスカスティー、フュメ、黒鉛の香り。ワインはジューシーかつ明るく艶やかで、ボリューム豊かな果実味に溶け込んだ優しく繊細なタンニンとエピスのようなスパイシーさが心地よい！

収穫日は9月4日。収量は45 hL/ha。畑はフルーリーに隣接するランシエの区画。ワイン名は「アリザリン」というセイヨウアカネの根から採取される赤色の染料のことで、ワインの色が似ていることから命名された！ SO2瓶詰め時に20 mg/L添加。ノンフィルター！

以下2014年ご紹介文
ジャン・フォワヤール
ボジョレー・アリザリーヌ2014年です！

祝！初リリースワインということで
念願のワインでしょうか
ジャン・フォワヤールのモルゴン
ボジョレーのワインとしてはかなり熟成を要するワインとして
それだけにポテンシャルの高いワインゆえの
ことかと思いますが
リリースしたてはやはり固めタイトな印象持ってしまうワイン
そんな中
ヌーヴォーとモルゴンのワインとの間に位置する
そんなコンセプトのもと生み出されたワイン
それがこのアリザリーヌです！

しかも初回ビンテージが2014年と
思い起こしても楽しかった素晴らしい仕上がりとなった2014年だけに
このアリザリーヌの初リリースを祝うが如くのワインではと思います。

そして今回
ジャン・フォワヤールの来日試飲会参加し
ジャン・フォワヤールを身近に感じながらのテイスティングしてまいりました。
ショートセミナーもあり
その生産地そしてジャンの目指すべくワインの方向性なども
感じることできました。
印象にあるお話で
SO2無添加のワインは造らないのかという問いに対して
やはり経験から
以前試したことがありそれが期待するワインとならなかった
その経験から
無添加ではなく極少量の添加という現状になったという話
また看板ワインでもある
モルゴン　コート・ド・ピィこの垂直試飲できたこと
これがなんとも貴重な体験することできました。
そして
頭ではジャンのモルゴン熟成が必要とはわかっていても
どういった熟成カーヴを描いていくのか
そして予想を超える熟成のポテンシャル秘めたワインであること
体で感じることができたと思います。
本当に貴重な体験ですね
ちなみにその来日試飲会でテイスティングできたモルゴン　コート・ド・ピィは
2007年、2008年、2009年、2010年であります。
2007年はやや枯れたオレンジ混じりで熟成進んで固さはとれ柔らかくとも
液体の密度は増しているそして繊細さが出ていると
驚きのモルゴン
下草などの大地香が穏やかにでも低いところから上がってくる
シュールな世界広がりでもまだまだ骨太さもあるモルゴンで
さらにさらに伸びていく可能性秘めたワイン
素晴らしいです。

ということで
もしかしたら
モルゴン　コート・ド・ピィのバックビンテージもお取扱いできるのか？などという
夢は儚くも消えましたが
でもモルゴン　コート・ド・ピィのすんごいポテンシャルを知ることが
再確認できて
新しいビンテージ2013年のリリース
そして
新しい若い段階でも楽しめるキュヴェ
ジャン・フォワヤールの世界楽しめるワインとして
リリースされた
ボジョレー・アリザリーヌ2014年

来日試飲会でテイスティングした印象ですが
まず価格がお手頃ということ
これは大きいですね
現在モルゴンになるとやはり4000円越えてくるわけで
さらに熟成も必要それが
2000円台で楽しめさらに若いビンテージでもその魅力でたワインであります。
香りはガメの若く軽いものにありがちなキャンディ系の香り
それが全然安っぽくない
繊細にのせてくる造りの上手ささすがです
健全でガメの花の露のようなふんわりと甘い香りが
清楚でフレッシュ
味わいはドライでちょうど良い軽やかさ
軽いだけのガメではなく真ん中ちゃんとコアがある感じもあり
これはバンバン楽しんでいただきたいガメですね
モルゴン熟成する間待つためのワイン
ヌーヴォーは年に一回ですが
その待つ間ぜひこのアリザリーヌを楽しんでいただきたいそんなワインが
生まれました。

ちなみにこのアリザリーヌ
アリザリンというセイヨウアカネの根から採取される
赤色の染料のことだそうで
ワインの色そのものだったことから命名されたとのこと
その鮮やかなアリザリーヌ
ぜひ楽しんでいただきたいです。

以下インポーター様情報
テイスティングコメント
イチゴ、フランボワーズ、ルバーブ、フュメの香り。ワインは滑らかかつ果実に艶があり落ち着いていて、優しくチャーミングな酸と緻密なミネラルがきれいに同調する！余韻に心地よい苦みが残る！

ちなみに！
収穫日は9月12日、13日。収量は42 hL/ha。畑はフルーリーに隣接するランシエの区画。ワイン名は「アリザリン」というセイヨウアカネの根から採取される赤色の染料のことで、まさしくワインの色そのものであり命名された！フィルター有、SO2瓶詰め時に10 mg/L。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月: 日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月
※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2021年10月12日火曜日より追加設定

今まで当店よりワインの発送は
クロネコヤマト様のみとなっておりましたが
日本郵便様のゆうパック（常温便）での発送対応も可能となりました。

クロネコヤマト様と同じとなりますが
○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○当店地域の日本郵便様の集荷トラックのキャパの問題もあり
まずは常温便対応のみで始めさせていただきます。
ですので対応期間は11月～3月の常温便での発送可能期間のみとなります。
11月～3月＝常温便対応

チルド便での発送対応につきましては
日本郵便様の集荷トラックの問題などが解消されましたら
当店でのお取扱いも検討していきたいと思います。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　
0～5000円未満　　　　　1400円　　　
5000円～10000円未満　　1200円　　　
10000円～13000円未満　900円　　　　
13000円～15000円未満　500円　　　　
15000円～18000円未満　400円　　　　
18000円～20000円未満　200円　　　　
20000円～30000円未満　100円　　　　
30000円以上　　　　　　　0円　　　　

となります。

クロネコヤマト様のドライ便と同価格の設定となります。
となると
何かサービスの向上につながるのかと思われるかと思いますが
細かいところではありますが
日本郵便様の場合
発送から到着までのリードタイムで
当店福島より発送で
中国、四国地方への発送の際
クロネコヤマト様の場合翌々日到着が最短でしたが
日本郵便様の場合翌日夜または翌日夕方到着可能となります。
（発送先地域により時間指定可能範囲に違いがあります）
それともう一つが
時間指定が
20時～21時指定が可能となります。
非常に細かいところではありましたら
クロネコヤマト様の場合
19時～21時指定しかできませんので
飲食店様などで20時以降着希望の場合対応が難しい場合ありましたが
日本郵便様の20時～21時指定にてそのへんの細かい対応が可能となります。

そのへんで日本郵便様を希望される場合は
こちらご利用ください。
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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