ヤニック・ペルティエ　コクシグル2014年　750ML

3,583円(税326円)

定価 4,180円(税380円)

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購入数

ヤニック・ペルティエ
コクシグル2014年です！

ヴォルテックス様のヴァンナチュール
相変わらずの少数精鋭
いやいや
実はヴォルテックス様のホームページ見ると・・・
けっこうお取扱いの生産者はいることがわかります。
ただ
リリースになってもすぐに完売してしまうワインが多いので
通常の在庫リストなど本当に限られたワインのみ
なのでそう感じてしまうのですが
それとワインもたぶんストックしているワインはもっと多いのだけど
ワインの状態など見ながら待っているワインもあるので
そのへんはオンリストされないので
少なく感じるのかなと思います。

今回のヤニック・ペルティエ
ラングドックはサンシニアンの造り手
私の中で今までのイメージですと
ラングドックのワインながら非常にバランスの良さと飲み口の良さ
そして涼やかな軽やかな果実味が特徴のコスパ高めのヴァンナチュール
そんなイメージでしたが
今回はヤニック・ペルティエのワインでも
トップキュヴェに位置する
コクシグル2014年
入荷はいつものように少量割り当てですが
まだ飲んだ経験もなく飲みました。
品種はグルナッシュ・カリニャン・シラー
ビンテージは2014年ということで
熟成もだいぶ進んだものがリリースですが
いつものようにヴォルテックス様のほうで
2018年に入荷していたものを熟成してよいころあいになったものをリリース
助かります。
ヤニック・ペルティエのワインに対するイメージのその先を見ることができたそんな気がいたします。
グラスに注ぐと赤紫の熟成感でた液体ちょうど良いくすみがあり
ややダークさある液体
すぐにゆったりと広がる森の感じ
野生の実がある野菜系も加わる
そしてハーヴのニュアンスにドライフルーツ
果実の甘味も単純ではなく三品種が上手く折り重なり複雑性持ちながらにじみ出る
甘味野性味もありでもヤニック・ペルティエのワインらしい冷涼感
そこにほろ苦さもいい感じにアクセントとなります。
熟成も進み少し枯葉のような雰囲気も出ており
このような状態のヴァンナチュールを楽しめることは本当に貴重ですね
価格も良心的でこの先の熟成もまだ期待できるポテンシャルもあると思います。

以下インポーター様情報
＜コクシグル2014年／ヤニック・ペルティエ＞【2018年4月入荷】
ヤニック・ペルティエのトップキュヴェ。
エッジにややオレンジがかった様子が見られるルビー色。2018年の入荷当時は現在よりも色合いや骨格はやや強い印象
があり、また3時間弱で豆のニュアンスを感じる状態でしたが、それから約2年8ヶ月休ませたことで抜栓当日にネガテ
ィヴな要素は見られず、色合いから見てもミディアムスタイルのイメージが湧きます。抜栓3日目位にアフターにごく僅
かな豆のニュアンスを感じる方もいらっしゃるかも知れませんので、気になる方は早めにお楽しみ頂くことをお勧め致
します。
抜栓時は果実の香りが控えめで、ブラックオリーブやたまり醤油を想わせる香りがやや強く、その奥に黒系果実のドラ
イフルーツや赤い果実のリキュールのような香りが感じられます。スワリングするとその印象が逆転し果実香が上回る
印象を受けます。比較的早く香りは開いていきカリニャン由来のピュアな赤い果実や酸、シラー由来の華やかさやブラ
ックオリーブの香りが混ざり合い軽くしなやかなアタックで、徐々に膨らむ風味はグルナッシュ由来のドライプルーン
やデーツ、いちじく煮やビターカカオなどが混ざり合うように広がります。凝縮した果実味が豊かで甘い風味などは控
えめ、またカカオニブのようなタンニンが僅かに舌に足跡を残すため、少しビターでドライな印象、そして骨格もしっ
かりとし佇まいを想わせます。それでいて最後にはアタックに感じられたようなピュアな赤い果実が弾けるような風味
と酸が感じられ、充実感のある果実味を残しながらキュッと引き締めてキレの良い仕上がりです。この先の熟成による
変化も大いに期待できる味わいです。

以下2013年ご紹介文
ヤニック・ペルティエ
サンシニアン　ラングルヴァン2013年です！！！

ラングドックはサンシニアンの造り手
私と同年代の造り手であり
ナチュールのしかもお手頃価格のワイン生み出す貴重な生産者として
非常に注目集めているようです。
ヴォルテックス様扱いのワイン
少数精鋭で
どれもが個性に満ち溢れるワイン
多いので
正直
ヤニック・ペルティエのワイン
そのへんのなんというか押しの強さとか
とんでもない！みたいな個性強いタイプではないので
今までも
飲んだことありましたがなんというかそこまで強く注目していたわけではなかった
正直そんなところだったかもしれません。
でも今回飲んだイ・ド・リアン白や以前に飲んだルン・ダン・ロートル
なんか思い出すとしみじみ美味しい
素朴で透明感あるワインで
サンシニアンのワインとなるとそんなに飲んだ経験多くないのですが
大概が濃いめの野暮ったいものだったり
でもまったくそんなところなくナチュラル感バリバリあり
透明感ある果実味
そして本当に押し付けがましいところが一切なく自然な佇まいのワイン
ナチュラルワイン好きな方
レアなもの求める方も多いのですが
そんなんじゃなく本当にいつも飲みたい
そして傍らに、冷蔵庫に常に常備しておきたい
そんなワインなのではと思います。

ただ中には
今回のような
イ・ド・リアン2011年
なんでもリリースしたての頃はなかなか安定せず
豆のニュアンスなんかもあったとのことで
ラングドックのワインで今頃！？というほどのビンテージ
しかも価格もお手頃なワインで
こんな待ってのご紹介って本当に少ない貴重だと思います。
でもちゃんと美味しくなる安定することを待ちご紹介するというヴォルテックス様の姿勢には
驚きですね
保管料などだけでもけっこうな経費かかっていると思います。
ちなみに当店入庫は2016年12月です。
今回飲みましたが
もう全然豆っぽさなんかなく
山吹色の液体
杏、カラメルもちょっとありそうなくらいビワとかもあり
みずみずしくでも塊感ある白
味わいは
甘～と入りでもドライなコクへと
リアルフルーツ感しっかりとあり
二杯目より色濃く
旨味の集中この価格は正直信じられないワインで
リッチさもあり旨味が深く深く
といっても重いワインじゃなくかなり良い状態で成長している段階
いいワインです。

以前飲んだルン・ダン・ロートル
こちらは本来のヤニック・ペルティエの赤の感じなのかと思いますが
紫もキュートでナチュラル
ブルーベリー感があり繊細でドライ
グイグイのめちゃう軽やかさに旨味が細やかで染み入るもの
全然凄いワインじゃないけど
やはりこの感じ
これがいつも楽しめるワインというのは
しかもこの程度の価格で楽しめるというのは本当に貴重
デイリーナチュール認定ですね

といことで
それぞれのキュヴェもっとたくさん
常にあれば
もっともっと浸透していろんなところで定番となるであろうワイン
ヤニック・ペルティエ
ぜひ一度飲んでみてください

今回ご紹介のワインです。

○イ・ド・リアン2011年白
葡萄品種　テレ・ブラン

2016年12月当店入庫

＜イ・ド・リアン2011＞【2013年7月入荷】
以前は抜栓直後からの豆のニュアンスが強く果実味などの味わいも出ておらず、色合いも今よりも遥かに
淡い黄色でした。これまで幾度と無く試飲を重ねてきましたが、2014年から15年頃からやや桃のような
果実の風味が感じられる様になりながらもまだまだ状態は厳しいものがありました。
現在はオレンジがかった濃い黄色で、色合いからはオレンジワインと言った印象を受けますが、あくまで
熟成による色調の変化によるもので、梅ジャムや黄桃の様な果実とオレンジピールや紅茶などの強すぎない
ながらも果実と複雑さの両面を充分に感じられるようになりました。口当たりは柔らかく仄かな甘みを
舌先に残し熟成しつつも残る果実味を感じ取ることが出来、後味に僅かながら塩味を感じます。
2日目にはやや豆のニュアンスを感じますのでグラス提供よりはボトルでお楽しみ頂くことをお勧め致します。

●ルン・ダン・ロートル2013年赤
葡萄品種　カリニャン

＜ルン・ダン・ロートル2013年＞　＊2016年6月入荷
粘土石灰土壌とシスト土壌2つのカリニャンを使用していることから、「ある一つの物にもう一つの物が入って
いる」と言う意味合いの
名前となっています。
やや紫を帯びた鮮やかな赤色。ブルーベリーやプルーンなど黒系果実の完熟した果皮のような風味に、仄かに
バニラを
想わせる甘やかな香りや芳ばしいカラメルのような風味が感じられます。アタックは軽く口中に入りしっかり
とした酸と果実味、それを追うように
バニラの柔らかさが円く包み膨らみをもたせます。その後細かなタンニンがビターな風味に感じさせ落ち着い
た印象へと導きます。
ヤニックのワインの中では、このような樽由来のバニラを想わせるスタイルはあまりなく、また、この円みの
ある柔らかな香りが完熟した
果実をかじったような甘酸っぱさを引き立てており、他のキュヴェとのスタイルの違いをお楽しみ頂けると思
います。

●サンシニアン　ラングルヴァン2013年
葡萄品種　グルナッシュ45%　カリニャン35%　シラー20%
　　　
ヤニック・ペルティエ
赤のスタンダードキュヴェになるのかと思います。
グルナッシュ・カリニャン・シラーで造られる赤で
絶妙なバランス感覚
果実のほどよい凝縮感に軽やかさ旨味の感じさせ方と
心地よいワインとなります。
先日2014年がリリースされたようですが
その一つ前のビンテージ2013年ものとなります。

今回ご紹介は
以上三種類それぞれ少量ずつとなります。
よろしくお願いいたします。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月: 日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月
※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2021年10月12日火曜日より追加設定

今まで当店よりワインの発送は
クロネコヤマト様のみとなっておりましたが
日本郵便様のゆうパック（常温便）での発送対応も可能となりました。

クロネコヤマト様と同じとなりますが
○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○当店地域の日本郵便様の集荷トラックのキャパの問題もあり
まずは常温便対応のみで始めさせていただきます。
ですので対応期間は11月～3月の常温便での発送可能期間のみとなります。
11月～3月＝常温便対応

チルド便での発送対応につきましては
日本郵便様の集荷トラックの問題などが解消されましたら
当店でのお取扱いも検討していきたいと思います。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　
0～5000円未満　　　　　1400円　　　
5000円～10000円未満　　1200円　　　
10000円～13000円未満　900円　　　　
13000円～15000円未満　500円　　　　
15000円～18000円未満　400円　　　　
18000円～20000円未満　200円　　　　
20000円～30000円未満　100円　　　　
30000円以上　　　　　　　0円　　　　

となります。

クロネコヤマト様のドライ便と同価格の設定となります。
となると
何かサービスの向上につながるのかと思われるかと思いますが
細かいところではありますが
日本郵便様の場合
発送から到着までのリードタイムで
当店福島より発送で
中国、四国地方への発送の際
クロネコヤマト様の場合翌々日到着が最短でしたが
日本郵便様の場合翌日夜または翌日夕方到着可能となります。
（発送先地域により時間指定可能範囲に違いがあります）
それともう一つが
時間指定が
20時～21時指定が可能となります。
非常に細かいところではありましたら
クロネコヤマト様の場合
19時～21時指定しかできませんので
飲食店様などで20時以降着希望の場合対応が難しい場合ありましたが
日本郵便様の20時～21時指定にてそのへんの細かい対応が可能となります。

そのへんで日本郵便様を希望される場合は
こちらご利用ください。
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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